طريقة عمل فشار الدجاج الصحي زي المحلات.. سهلة وموفرة
تاريخ النشر: 30th, March 2024 GMT
الفشار من الأكلات المُسلية التي تفضلها العديد من البيوت المصرية، وفي شهر رمضان الكريم، تحاول الأمهات ابتكار وصفات جديدة للتحلية بعد الإفطار لتسلية أطفالهن، وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل فشار الدجاج الصحي في البيت بطريقة سهلة وبأقل التكاليف، بحسب موقع«just food».
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن.
- كوب من دقيق اللوز.
- ربع ملعقة صغيرة خردل مطحون.
- قطعتان من صدور دجاج الخالية من الجلد والعظام، تقطع إلى قطع صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل كايين.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- صوص باربيكيو (اختياري).
- نُسخن الفرن على درجة حرارة 400 مئوية، ثم نفرش الصينية بورق البرشمان ونتركها جانباً.
- نخلط دقيق اللوز مع الفلفل أسود، فلفل الكايين، الخردل المطحون، البابريكا، وبودرة الثوم، ثم نُقلب الخليط جيداً.
- نقوم بخفك البيض مع ربع ملعقة صغيرة من الفلفل أسود، وربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن، في وعاء منفصل متوسط الحجم.
- نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة جداً.
- نُقلب قطع الدجاج في خليط البيض حتى يغطيها تماماً، ثم نقوم بهزها قليلاً لنتخلص من أي خليط زائد.
- نقلب الدجاج في خليط دقيق اللوز المتبل بهدوء حتى يغطيه كاملاً.
- ننقل قطع الدجاج إلى صينية الفرن، ثم نكرر الأمر مع باقي الدجاج، مع التأكد من ترك مسافات بين القطع.
- نقوم بإدخال الصينية الفرن لتُخبز، ونتركها لمدة من 10 - 12 دقيقة، وفي منتصف المدة، نقوم بلف الصينية حتى يختفي اللون الوردي في الفراخ، ويتحول إلى اللون الذهبي.
- نقوم بإخراجها من الفرن، ثم تُقدم مع صوص الباربيكيو.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: فشار طريقة عمل رمضان ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
عشان توفري النفقات.. طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل
طريقة عمل الكريب الحادق.. يعد الكريب من أكثر الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل عمل الكريب الحادق في المنزل، لضمان جودته ونظافته، فضلًا عن تجنب أسعاره المرتفعة.
طريقة عمل الكريب الحادقوتقدم « الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المكونات:
- بيضة
- خلطة الدجاج.
- واحد ونصف كوب لبن.
- واحد ونصف كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة سمنة.
- صدور دجاج مكعبات.
- مشروم شرائح.
- كوب ريحان.
-بصل مفروم.
- كوب كريمة.
- جبنة موتزاريلا مبشورة.
- ثوم مفروم.
- جوزة الطيب.
- مكعب مرقة.
طريقة التحضير:
- ضعي في الخلاط الكهربائي اللبن مع الدقيق والبيضة واخفقيهم جيدا.
- ثم ضعي طاسة بها زيت على النار حتى تسخن ثم ضعي فيها مغرفة واحدة من الخليط السابق وافرديها جيدا في الطاسة العريضة.
- بعدها اتركي الكريب في الطاسة دقيقة واحدة ثم اقلبيه على الاتجاه الأخر ثم ضعيه في طبق واسع وكرري حتى انتهاء العجين.
- ثم حمري في طاسة أخرى حمري الدجاج في سمنة على النار ثم ضيفي البصل و الثوم والمشروم و جوزة الطيب و مكعب المرقة و الملح و الفلفل الأسود والريحان وقلبيهم جيدا.
- بعدها ضيفي الكريمة اللباني على خليط الدجاج و قلبي لمدة دقيقة، ثم احشي الكريب بها مع إضافة الصوص ثم لفي الكريب جيدا.
- وأخيرًا ضعي الكريب في قالب فرن ومعه الصوص والجبنة الموتازريلا، ثم ادخليه الفرن قليلاُ حتى تسيح الجبنة و يقدم مزين بالريحان.
اقرأ أيضاً«تكات وأسرار».. طريقة عمل المكرونة النجرسكو في المنزل
خطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل «كباب الحلة» بالمنزل
جهزيه في العزومات.. طريقة عمل البفتيك السريع بالبيت
معلق مباراة ريال مدريد وليجانيس في كأس ملك إسبانيا