طريقة تحضير عرق اللحمة بوصفة مميزة
تاريخ النشر: 22nd, April 2024 GMT
يعد عرق اللحمة من الأكلات المصرية المميزة، وقدمت الشيف مروة السجيني طريقة بسيطة ومختلفة لعمل عرق اللحمة.
عرق لحمة
٢بصله حجم وسط
١ طماطم
ثوم مقشر ويتم تقسيم الفص لجزئين بالطول للحصول علي النكهة كاملة.
فلفل أسود حصي
مكسرات اختيارية
٢ ملعقة صغيره ملح وملعقة صغيره فلفل أسود .
عرق اللحمه ليس من الشرط ربطه لأن مع السواء هياخد نفس الشكل.
يتم عمل فتحات داخل العرق يوضع فيها فصوص الثوم والفلفل الحصي والفستق أو اللوز اختارية.
نقوم ببشر البصل والطماطم ودمجهم جيدا مع الملح والفلفل
ثم يوضع عرق اللحمة في هذه التتبيلة لمدة يوم كامل داخل الثلاجه وممكن يومين
يتم تسخين الفرن على أعلى درجة حراة ثم توضع بالصنية علي الرف الأوسط لمدة نصف ساعة بدون غطاء
بعد النصف ساعه نخرجها من الفرن ونضع عليها كوب من الماء المغلي ويتم تغطيتها جيدا ثم توضع بالفرن مرة أخرى علي درجة حرارة ٢٠٠ لمده ساعه ونصف.
يترك ليبرد قبل التقطيع…والصوص الناتج عن الطهي يتم ضربه بالخلاط ويوضع بجانب الأكل..
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
تنسيق التمريض 2024 ".. طريقة وشروط الالتحاق بالتمريض العادي والعسكري
شهدت الساعات الماضية تصدر موضوعات تنسيق التمريض 2024 وتنسيق التمريض العسكري 2024، التريند، بعد إعلان نتائج تنسيق مدارس التمريض. حيث تزايدت تساؤلات الطلاب وأولياء الأمور حول شروط التقديم والأوراق المطلوبة للالتحاق بهذه المدارس في مختلف المحافظات.
مميزات مدارس التمريضتتمتع مدارس التمريض بالعديد من المزايا، منها:
- رسوم منخفضة تبلغ 200 جنيه فقط.
- إمكانية الالتحاق بالمعهد الفني للتمريض ومواصلة الدراسة في كلية التمريض بعد التخرج.
- تدريب عملي في المستشفيات والهيئات الصحية.
- فرص عمل فورية بعد التخرج.
تختلف درجات القبول في مدارس التمريض من محافظة لأخرى كالتالي:
- القاهرة: 250 درجة كحد أدنى.
- القليوبية: 269 درجة كحد أدنى.
- دمياط: 225 درجة كحد أدنى.
- البحيرة: 277 درجة كحد أدنى.
- السويس: 265 درجة كحد أدنى.
- أسيوط: 276 درجة كحد أدنى.
- المنيا: 230 درجة كحد أدنى.
- الإسكندرية: 255 درجة كحد أدنى.
- الغربية: 234.5 درجة كحد أدنى.
- الجيزة، سوهاج، مرسى مطروح، الفيوم، الإسماعيلية، قنا: 260 درجة كحد أدنى.
حددت وزارة الصحة الشروط التالية للتقديم في مدارس التمريض 2024:
- الحصول على الشهادة الإعدادية.
- ألا يقل عمر المتقدم عن 15 عامًا عند بدء العام الدراسي.
- تحقيق درجات قبول لا تقل عن 70٪ في كل مادة.
- اجتياز الكشف الطبي وكشف الهيئة.
- اجتياز اختبارات في اللغة العربية والإنجليزية والحاسب الآلي.
- أصل الشهادة الإعدادية و3 صور منها.
- أصل شهادة الميلاد و3 صور منها.
- صورة البطاقة الشخصية لولي الأمر.
- دمغة و2 طوابع مهن طبية.
- 8 صور شخصية بخلفية بيضاء.
- 6 طوابع مهن طبية.
- حافظة بلاستيكية.
سجلت درجات القبول في مدارس التمريض العسكري لعام 2024 في المحافظات كما يلي:
- القاهرة: 225 درجة
- الإسكندرية: 218 درجة
- كفر الشيخ: 222 درجة
- دمياط: 205 درجات
- الشرقية: 228 درجة
- المنيا: 213 درجة
- أسيوط: 224 درجة
- سوهاج: 223 درجة
- الأقصر: 199 درجة
- أسوان: 208 درجات
- الوادي الجديد: 220 درجة
- شمال سيناء والمنوفية: 225 درجة
لتقديم طلب الالتحاق بمدارس التمريض العسكري، يجب على المتقدمين تحقيق الشروط التالية:
- الجنسية المصرية.
- الحالة الاجتماعية: أعزب.
- الحصول على الدرجة المطلوبة في المحافظة المحددة.
- العمر: لا يتجاوز 18 عامًا.
- عدم وجود أمراض أو إعاقات تعيق مزاولة المهنة.
- إجادة اللغة الإنجليزية.
- اجتياز الاختبارات والمقابلات الشخصية.
- موافقة ولي الأمر.
عند التقديم، يجب تقديم المستندات التالية:
- نسخة معتمدة من شهادة النجاح.
- 8 صور شخصية حديثة بخلفية بيضاء.
- أصل وصورة من بطاقة الرقم القومي لمن تجاوزوا 16 عامًا.
- أصل وصورة شهادة الميلاد.
- نموذج "جند" واحد للذكور، ونموذج "9 جند" مختوم من التجنيد والتعبئة.
- الفيش والتشبيه للمتقدم وولي الأمر.
- شهادة حسن سير وسلوك من المدرسة.
مهرجان الفيلم العربي في تورنتو.. نافذة المهاجر على السينما العربية