طريقة تحضير عرق اللحمة بوصفة مميزة
تاريخ النشر: 22nd, April 2024 GMT
يعد عرق اللحمة من الأكلات المصرية المميزة، وقدمت الشيف مروة السجيني طريقة بسيطة ومختلفة لعمل عرق اللحمة.
عرق لحمة
٢بصله حجم وسط
١ طماطم
ثوم مقشر ويتم تقسيم الفص لجزئين بالطول للحصول علي النكهة كاملة.
فلفل أسود حصي
مكسرات اختيارية
٢ ملعقة صغيره ملح وملعقة صغيره فلفل أسود .
عرق اللحمه ليس من الشرط ربطه لأن مع السواء هياخد نفس الشكل.
يتم عمل فتحات داخل العرق يوضع فيها فصوص الثوم والفلفل الحصي والفستق أو اللوز اختارية.
نقوم ببشر البصل والطماطم ودمجهم جيدا مع الملح والفلفل
ثم يوضع عرق اللحمة في هذه التتبيلة لمدة يوم كامل داخل الثلاجه وممكن يومين
يتم تسخين الفرن على أعلى درجة حراة ثم توضع بالصنية علي الرف الأوسط لمدة نصف ساعة بدون غطاء
بعد النصف ساعه نخرجها من الفرن ونضع عليها كوب من الماء المغلي ويتم تغطيتها جيدا ثم توضع بالفرن مرة أخرى علي درجة حرارة ٢٠٠ لمده ساعه ونصف.
يترك ليبرد قبل التقطيع…والصوص الناتج عن الطهي يتم ضربه بالخلاط ويوضع بجانب الأكل..
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
البساط بحث مع وفد الاتحاد الأوروبي مشروع SIGMA لتفعيل آليات تحضير موازنات الوزارات
اجتمع وزير الاقتصاد والتجارة الدكتور عامر البساط، في مكتبه في الوزارة، بوفد من الاتحاد الاوروبي وتناول البحث مشروع SIGMA لتفعيل آليات تحضير موازنات الوزارات.
وكان استقبل سفير البرازيل تارسيزيو كوستا، وتم النقاش عن استعداد البرازيل لتقديم مساعدة تقنية مرتبطة بمعرض رشيد كرامي في طرابلس الذي صممه المعماري العالمي البرازيلي Oscar Niemeyer. مواضيع ذات صلة الوزير البساط عرض مع سفيرة الاتحاد الاوروبي مشاريع الاتحاد للبنان Lebanon 24 الوزير البساط عرض مع سفيرة الاتحاد الاوروبي مشاريع الاتحاد للبنان 15/04/2025 09:47:55 15/04/2025 09:47:55 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الصحة بحث مع وفد من الإتحاد الأوروبي في التعاون الثنائي Lebanon 24 وزير الصحة بحث مع وفد من الإتحاد الأوروبي في التعاون الثنائي 15/04/2025 09:47:55 15/04/2025 09:47:55 Lebanon 24 Lebanon 24 رسامني بحث مع وفد "البنك الأوروبي " في تطوير مشاريع إنمائية Lebanon 24 رسامني بحث مع وفد "البنك الأوروبي " في تطوير مشاريع إنمائية 15/04/2025 09:47:55 15/04/2025 09:47:55 Lebanon 24 Lebanon 24 وفد رابطة سيدات العمل بحث مع مكي في اعتماد آلية للتعيينات في الادارة العامة تحقق المساواة Lebanon 24 وفد رابطة سيدات العمل بحث مع مكي في اعتماد آلية للتعيينات في الادارة العامة تحقق المساواة 15/04/2025 09:47:55 15/04/2025 09:47:55 Lebanon 24 Lebanon 24 تابع قد يعجبك أيضاً طلاب لبنان في عصر الذكاء الاصطناعي: هل أصبحوا ضحايا التكنولوجيا؟ Lebanon 24 طلاب لبنان في عصر الذكاء الاصطناعي: هل أصبحوا ضحايا التكنولوجيا؟ 02:30 | 2025-04-15 15/04/2025 02:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 جنوبًا.. "درون" إسرائيلية تلقي قنبلة أمام مزارعين Lebanon 24 جنوبًا.. "درون" إسرائيلية تلقي قنبلة أمام مزارعين 02:43 | 2025-04-15 15/04/2025 02:43:56 Lebanon 24 Lebanon 24 نقابة تجار الذهب كرّمت اللواء شقير والعميد الجمل تقديراً لجهودهما في خدمة الوطن Lebanon 24 نقابة تجار الذهب كرّمت اللواء شقير والعميد الجمل تقديراً لجهودهما في خدمة الوطن 02:36 | 2025-04-15 15/04/2025 02:36:06 Lebanon 24 Lebanon 24 "سنو وايت" ممنوع عرضه في لبنان Lebanon 24 "سنو وايت" ممنوع عرضه في لبنان 02:16 | 2025-04-15 15/04/2025 02:16:04 Lebanon 24 Lebanon 24 خطوة "مالية" ضرورية بعد الانتخابات البلدية Lebanon 24 خطوة "مالية" ضرورية بعد الانتخابات البلدية 02:15 | 2025-04-15 15/04/2025 02:15:00 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة بعد عامين... ممثل يُفاجىء الجميع ويُعلن إنفصاله عن حبيبته الممثلة المعروفة Lebanon 24 بعد عامين... ممثل يُفاجىء الجميع ويُعلن إنفصاله عن حبيبته الممثلة المعروفة 10:19 | 2025-04-14 14/04/2025 10:19:35 Lebanon 24 Lebanon 24 برفقة عائلته.. دانييلا رحمة وناصيف زيتون يحتفلان بأحد الشعانين (صور) Lebanon 24 برفقة عائلته.. دانييلا رحمة وناصيف زيتون يحتفلان بأحد الشعانين (صور) 04:14 | 2025-04-14 14/04/2025 04:14:34 Lebanon 24 Lebanon 24 مفاجأة "طقس الليلة" في لبنان.. إليكم ما سيجري Lebanon 24 مفاجأة "طقس الليلة" في لبنان.. إليكم ما سيجري 16:27 | 2025-04-14 14/04/2025 04:27:19 Lebanon 24 Lebanon 24 نجم مصري شهير يُقدم "هدية ثمينة" جدا لهيفا وهبي.. من دون قصد! Lebanon 24 نجم مصري شهير يُقدم "هدية ثمينة" جدا لهيفا وهبي.. من دون قصد! 02:59 | 2025-04-14 14/04/2025 02:59:19 Lebanon 24 Lebanon 24 دانييلا رحمة تخرج عن صمتها وتكشف لأوّل مرّة... هل هي على خلاف مع ماغي بوغصن؟ (فيديو) Lebanon 24 دانييلا رحمة تخرج عن صمتها وتكشف لأوّل مرّة... هل هي على خلاف مع ماغي بوغصن؟ (فيديو) 09:09 | 2025-04-14 14/04/2025 09:09:35 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 02:30 | 2025-04-15 طلاب لبنان في عصر الذكاء الاصطناعي: هل أصبحوا ضحايا التكنولوجيا؟ 02:43 | 2025-04-15 جنوبًا.. "درون" إسرائيلية تلقي قنبلة أمام مزارعين 02:36 | 2025-04-15 نقابة تجار الذهب كرّمت اللواء شقير والعميد الجمل تقديراً لجهودهما في خدمة الوطن 02:16 | 2025-04-15 "سنو وايت" ممنوع عرضه في لبنان 02:15 | 2025-04-15 خطوة "مالية" ضرورية بعد الانتخابات البلدية 02:05 | 2025-04-15 زحمة سير على هذه الطرقات.. تجنّبوها فيديو نجا من الموت بأعجوبة.. إعلامي لبناني شهير يعترف بأنه كان سببًا في فقدان إنسانة حياتها (فيديو) Lebanon 24 نجا من الموت بأعجوبة.. إعلامي لبناني شهير يعترف بأنه كان سببًا في فقدان إنسانة حياتها (فيديو) 04:17 | 2025-04-14 15/04/2025 09:47:55 Lebanon 24 Lebanon 24 جويس عقيقي تتمنى مُقابلة بشار الأسد لهذا السبب.. وهذا ما قالته عن ترك هشام حداد محطة الـ MTV (فيديو) Lebanon 24 جويس عقيقي تتمنى مُقابلة بشار الأسد لهذا السبب.. وهذا ما قالته عن ترك هشام حداد محطة الـ MTV (فيديو) 01:42 | 2025-04-12 15/04/2025 09:47:55 Lebanon 24 Lebanon 24 توقعات جديدة لليلى عبد اللطيف.. هذا ما قالته عن سلاح "الحزب" ومصير الشرع ومُفاجأة عن الدولار (فيديو) Lebanon 24 توقعات جديدة لليلى عبد اللطيف.. هذا ما قالته عن سلاح "الحزب" ومصير الشرع ومُفاجأة عن الدولار (فيديو) 00:04 | 2025-04-10 15/04/2025 09:47:55 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي بلديات 2025 متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية