طريقة عمل الكوكيز الأصلي في المنزل.. أحلى من الجاهز
تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT
يعد الكوكيز من أشهر الحلويات على مستوى العالم، وهو نوع من الحلوى التي تٌضاف إليها الشوكولاتة، وتفضل العديد من البيوت المصرية عملها باستمرار؛ وذلك بسبب سهولة تحضيرها وقلة تكلفتها، وتتساءل بعض ربات البيوت عن وصفة سهلة لعمل الكوكيز.
وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل الكوكيز الأصلي، وفقا لموقع «just food».
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- كوب ونصف سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة من بايكينج الصودا.
- نص ملعقة صغيرة بايكينغ باودر.
- كوب زبدة طرية.
- بيضة.
- حبيبات الشوكولاتة.
طريقة عمل الكوكيز الأصليطريقة التحضير:
- نخفق البيض مع الفانيليا والزبدة والسكر جيدا حتى تصبح تتجانس المكونات معا.
- نخفق الدقيق مع البايكينج صودا والبايكينغ باودر، ثم نقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
- نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونمزجهم معا، ثم نضيف عليهم حبيبات الشوكولاتة.
- تشكيل العجين لكرات صغيرة ونزعها في صينية مفروشة بورق البرشمان مع ترك مسافات متساوية بين كل كرة.
- يوضع الكوكيز في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة من 10 إلى 12 دقيقة.
- نخرج الكوكيز من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد، ويقدم بعدها.
- سكر أسمر.
- زيت نباتي.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- بيض.
- رشة ملح.
- ملقة طحينة.
- 100 جرام حبيبات الشوكولاتة.
- خميرة فورية.
طريقة التحضير :
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- نخلط البيض مع الزيت والسكر والفانيليا.
- نضيف إلى الخليط حبيبات الشوكولاتة والطحين والخميرة والملح ونحركهم برفق.
- ناخذ معلقة صغرة من خليط الكوكيز ونشكلها إلى كرات صغيرة في صينية غير لاصقة.
- نضع الكوكيز في الفرن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى تأخذ لونها الأشقر.
- نخرجها من الفرن ونضعها جانباً لكي تبرد وتقدم بعدها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الكوكيز رمضان عمل الکوکیز
إقرأ أيضاً:
التخطيط: مشروع لإنشاء مدارس بأسلوب البناء الجاهز في واسط
الاقتصاد نيوز - بغداد
أعلنت وزارة التخطيط، الخميس، قرب استئناف العمل في خمس مدارس بأسلوب البناء الجاهز في محافظة واسط، بعد توقف المشروع منذ عام 2014.
وذكر المكتب الإعلامي للوزارة في بيان، اطلعت عليه "الاقتصاد نيوز"، أن "فريقًا من اللجنة الخاصة بمتابعة المشاريع في الوزارة أجرى زيارة ميدانية لتفقد مشروع إنشاء المدارس الابتدائية في قضاء الصويرة، حيث تم الاطلاع على نسب الإنجاز وأسباب التوقف ووضع الحلول اللازمة لاستئناف العمل".
وأضاف البيان، أن "المشروع يشمل خمس مدارس بأسلوب البناء الجاهز الكونكريتي، تضم أربع مدارس بسعة 12 صفًا لكل منها، ومدرسة واحدة بسعة 9 صفوف دون تأثيث، وأشار إلى أن نسبة الإنجاز الحالية تبلغ نحو 17%".
وأوضح البيان، أن "المشروع يهدف إلى تقليل الاكتظاظ الطلابي وفك الازدواج في المدارس القائمة بالمناطق المستهدفة، مشيرًا إلى أن توقف العمل منذ 2014 تسبب بأضرار كبيرة في المباني".
ودعت الوزارة الجهات المعنية إلى اتخاذ الإجراءات اللازمة لاستئناف العمل بالمشروع والإسراع في تنفيذه؛ لضمان توفير بيئة تعليمية مناسبة للطلبة.
ليصلك المزيد من الأخبار اشترك بقناتنا على التيليكرام