إذا كان أطفالك من محبي البطاطس، نقدم لكي اليوم طريقة عمل البطاطس المقرمشة.
المكونات/
كيلو من البطاطس نصف مسلوقة ومقطعة إلى انصاف .
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو زيت عادي
1 ملعقة صغيرة من الملح .
ملعقة بابريكا حارة
3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم .
2 ملاعق طعام من البقدونس المفروم الطازج.
طريقة التحضير/
- تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ورش الصينية بزيت الطهى.
- ترتيب البطاطس على الصينية في طبقة واحدة، ثم رشها بالزيت
وتتبل بالملح والفلفل والثوم والبابريكا، ووضعها فى الفرن للشوى لمدة 45-55 دقيقة أثناء التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونها هشًا وذهبيًا.
إخراج صينية البطاطس من الفرن ووضع قليل من الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم رش الصينية بالبقدونس ويقدم بعد ذلك لأفراد الأسرة مع صلصة الثومية
بالصحة والعافية
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مهلبية بالتمر والهيل
لمحبي النكهات العربية خاصة مع إقتراب شهر رمضان المبارك يكثر تحضير اطباق الحلوي الشرقية فما رأيك بتحضير طبق مهلبية بنكهة عربية
المقادير اللازمة
لتر حليب كامل الدسم
نصف كوب كريمة حلويات اختياري
ملعقة كبيرة هيل ناعم
سكر حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
ربع كوب ماء
ملعقة كبيرة ماء زهر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب تمر مفروم بيوريه ناعم
طريقة العمل
يرفع الحليب والسكر والكريمة والهيل وبيوريه التمر علي النار
يقلب النشا والماء معاً
يترك الحليب حتي يغلي
ثم يضاف له خليط النشا ونستمر في التحريك حتي يصبح المزيج كثيف قليلاً
يرفع عن النار ويضاف له ماء الزهر ويقلب جيداً
يغرف ويترك ليبرد
ثم يوضع في الثلاجة حتي يتماسك ويقدم
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها