بسر المحلات .. طريقة عمل المكرونة في الفرن الغير مكلفة
تاريخ النشر: 26th, April 2024 GMT
تعد المكرونة من الاكلات السهلة والمحبوبة لدي الكثير ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل طاجن مكرونة في الفرن
طاجن المكرونة بالصلصة باللحمة أو بالسجن ،
طريقة عمل طاجن مكرونة في الفرن
1/2 كيلو لحم مفروم او سجق
يقطع السجق أو اللحمة المفرومة مع البصل ويشوح في مقلاة تيفال على نار متوسطة
نضيف طط طماطم مقطعة مكعبات، 1/2 م ص ثوم مهروس، 2 م ك صلصة، ملح، فلفل ونستمر في التقليب 5 دقائق
نضيف بصلة مقطعة شرائح ونقلب ثم يرفع من على النار
نجهز الطاجن ويمكنك استعمال البايريكس، ونرص السجق في الطاجن وعليه كيس الا ربع مكرونة غير ناضجة “من الكيس مباشرة”، وراعي ارتفاع المكرونة في الصينية لأن حجمها سيتضاعف، فيجب ترك مكان فارغ كافي.
نضيف ماء مغلي أعلى من ارتفاع المكرونه بقليل ونضبط عيار الملح، ونغطي الطاجن بالفويل.
ندخل الطاجن الفرن “الرف الأوسط، حرارة عالية” حتى تنضج المكرونة تماماً.
نجهز 1/2 كوب حليب مخلوط مع م ك دقيق للكميه كلها، ونوزعها على المكرونه بالملعقة، وندخلها الفرن من أعلى لمدة 10 دقائق.
نخرجها ونتركها حتى تهدأ قليلاً وتفصل الحواف بسكين حاد ويقلب في طبق التقديم، تزين بالبقدونس وتقدم بالهنا والشفا.
ملحوظة:
ممكن إستبدال السجق بلحمة مفرومة أو لحمة شرايح رفيعة أو مكعبات فراخ، لكن في هذه الحالة .نستخدم معلقتين زيت في خطوة التشويح الأولى
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللحمة المفرومة طريقة عمل المكرونة طريقة عمل طاجن مكرونة طريقة عمل طاجن عمل طاجن مكرونة طاجن مكرونة طاجن المكرونة لحمة مفرومة مكرونة بالصلصة
إقرأ أيضاً:
حملة مكبرة لمتابعة تطبيق التعريفة الجديدة والتفتيش على المحلات بالصف
نظم مركز ومدينة الصف التابع لمحافظة الجيزة، برئاسة الدكتور فرج عبدالعاطي، حملة مكبرة لليوم الرابع على التوالي، في جميع التخصصات بدأت بمتابعة التزام السائقين بتطبيق تعريفة الركوب الرسمية الجديدة، ثم متابعة الأسواق والمحلات بكافة أنواعها للتفتيش عليها لمتابعة ضبط أسعار السلع وجودتها ومنع التلاعب.
وذلك في إطار تعليمات المهندس عادل النجار، محافظ الجيزة، وتحت إشراف الدكتور إبراهيم الشهابي، نائب محافظ الجيزة.
وشارك في الحملة التي نظمها مركز ومدينة الصف عدد من المسئولين في إدارات الطب البيطري بالمركز، والصحة، التموين، والسرفيس، وقد بدأت الحملة بموقف الصف الرئيسي وعلى الطريق 21 الصف حلوان وذلك باستيقاف السائقين وسؤال الركاب عن الأجرة التي تم دفعها للسائقين، والتشديد على السائقين بعدم زيادة تعريفة الركوب أكثر من التعريفة الرسمية.
كما تم تعليق لافتات بالأجرة الرسمية في الموقف الرئيسي للمركز وعلى الأعمدة بالطريق 21، كما تم تخصيص رقم لتلقي شكاوى المواطنين من أي سائق.
كما توسعت الحملة بالمرور على محلات البقالة ومحلات بيع اللحوم البيضاء والحمراء وسوق الصف الرئيسي وذلك لرفع درجة الاستعداد القصوى لاستقبال أعياد القيامة وشم النسيم، للتأكد من سلامة وجودة المواد الغذائية بالأسواق والعمل على تخفيض أسعار السلع الغذائية، وقد تم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين وغير الملتزمين.
وقد شارك في الحملة الدكتور فرج عبدالعاطي، رئيس مركز ومدينة الصف، وكلا من معاوية البحيري، عصام الجمال، نواب رئيس مركز ومدينة الصف، أحمد عباس مشرف عام المدينة، ومسؤولي الطبي البيطري، والصحة، والتموين، والإشغالات والحملة بمركز الصف.
وقد أكد رئيس مركز ومدينة الصف أن الحملة الموسعة المكبرة على الأسواق وتطبيق تنفيذ تعريفة الركوب الجديدة مستمرة خلال الفترة المقبلة، وسيتم خلالها تقنين وضع التوكتوك ووضع تسعيرة له حتى لا يتم استغلال المواطنين بمدينة وقرى مركز الصف، كما سيتم توسيع الحملة على محلات القرى للتأكد من سلامة وجودة السلع والالتزام بالأسعار المقررة.
IMG-20250417-WA0041 IMG-20250417-WA0045 IMG-20250417-WA0039 IMG-20250417-WA0042 IMG-20250417-WA0043 IMG-20250417-WA0047 IMG-20250417-WA0046 IMG-20250417-WA0044 IMG-20250417-WA0038 IMG-20250417-WA0036 IMG-20250417-WA0037 IMG-20250417-WA0040
غدًا.. تدابير سير على الطريق البحرية من بيروت الى الضبيه