2025-01-13@17:16:34 GMT
إجمالي نتائج البحث: 743
«ن الفرن»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
تشتهر قرية فيشا بنا في مدينة أجا بالدقهلية، بزراعة فاكهة الكاكا بكميات كبيرة، وتبلغ المساحة المنزرعة 1600 فدان، ويتم تصدير كميات من الثمار للخارج، ويبدأ الحصاد من شهر أكتوبر وحتى ديسمبر، ويختلف حصاد الكاكا عن غيرها من الفواكه، وتشبه إلى حد كبير فاكهة الموز في حاجتها لعناية فائقة أثناء حصادها. مراحل حصاد ثمار الكاكا يقول محمد سعد، رئيس المحاصيل الزراعية بالدقهلية، في تصريحات لـ«الوطن»، إن قرية فيشا بنا من أكبر القرى على مستوى الجمهورية في زراعة وإنتاج الكاكا، وتمر ثمار الكاكا بعدة مراحل في الحصاد، ولا نكتفي بقطف الثمرة فقط، ولكن تمر بعدة مراحل بينها ما يلي: - قطف الثمار من الشجرة بشكل يدوي، وتكون نصف ناضجة، وفي حال كانت الثمرة ناضجة على الشجرة دون تدخل بشري، نطلق عليها...
أم علي من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص بالأخص خلال فصل الشتاء، لذا كشف الشيف محمد حامد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، عن طريقة عمل أم علي. طريقة عمل جاتوه الجيلي بمذاق لا يقاوم طريقة عمل سلطة المكرونة بالتركي بأسهل الخطوات مقادير أم علي ١٠رغيف عيش فينومكعب زبدةلتر حليبنصف كوب سكر٢ملعقة كبيرة سكر بودرربع كوب فول سودانيربع كوب جوز هند ناعمربع كوب زبيب(للوجه)كريم شانتي مخفوقطريقة تحضير أم علينقطع العيش الفينو إلى مكعبات ثم نضعه في صاج وندهنه بالزبدة وندخله الفرن حتى يتحمص ثم في بولة نخلط الحليب مع السكر والسحر البودر والكريم شانتي والمكسرات ثم في طاجن نضع العيش الفينو المحمص ونضيف عليه خليط الحليب وندخله الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم...
إذا كنتي تحاولين تقديم طريقة عمل صلصة البيتزا بطريقة مميزة.. إليك الطريقة والمقادير المكونات والمقادير 2 حبة طماطم 3 فصوص ثوم1 حبة فلفل أخضر 1 م ك زيت نباتي نص م ص ملح ربع م ص فلفل أسود مسحون1 م ص بصل بودرة نص م ص سكر3 م ك كاتشب 1 م ص مستردة1 م ك زيت زيتون رشة زعتر جاف حسب الرغبة قليل من أوراق الريحان الطازج المفروم أو الناشف طريقة التحضير نقوم بتقطيع الطماطم إلي نصفين ونضع معهم فصوص الثوم ثم ندهنهم بالزيت ونتبلهم بالملح والفلفل نحضر ورقة زبدة ونلف فيها كل ما سبق ثم نضع ورقة الزبدة في ورقة قصدير ونلفها جيدا ونضعها في صينية فرنكل ماسبق بشمل الفلفل الأخضر لانه ممكن يجي سؤال عن الفلفل الأخضر ندخلها إلي الفرن علي درجة حرارة 250 لمدة 45 دقيقة بعد أن نخرجها من...
ترغب ربات المنزل صنع وصفات شهية مثل المطاعم، لتضيف لمستها المميزة في العزائم، ومن أشهى الأكلات التي يمكنك صنعها، مكرونة بالسلمون والوايت صوص، فتتميز بمذاق لذيذ وفوائد مذهلة؛ لإحتوائها على سمك السلمون الغني بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. مكرونة بالسلمونطريقة عمل مكرونة بالسلمون والوايت صوصالمقادير- للسلمون :السلمون : 1 كيلو (فيليه / منزوع الجلد)زيت الزيتون : حسب الرغبةملح : حسب الرغبةبهار : حسب الرغبة- للمكرونة:مكرونة : 600 جراماً (تالياتللي)الكرات : 2 عود (مفروم)الثوم : فصّان (مفروم)الزبدة : 4 ملاعق كبيرةدقيق : 4 ملعقة صغيرة (متعدّد الاستخدامات)خل التفاح : كوبكريمة الطبخ : كوبجبن البارميزان : كوب (مبشور)بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضيرللسلمون: يُسخّن الفرن على حرارة 110 درجات مئويةّ. تبطّن صينيّة الفرن بورق الخبز، فتوضع قطعة فيليه السلمون...
الكيكة الإسفنجية.. تعد الكيكة الإسفنجية من أكثر أنواع الحلوى، التي يعشقها الكبار والصغار، لذلك تتساءل الكثير من السيدات عن كيفية عمل الكيكة الإسفنجية بطرق سهلة وبسيطة، وغير مكلفة في المنزل.الكيكة الإسفنجيةو توفر «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكيكة الاسفنجية في المنزل بأسهل الطرق، خلال السطور التالية:طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالمقاديرالمقادير- 2 كوب من الدقيق.- 3 بيضات.- كوب ونصف من السكر.- 2 ملعقة من البيكنج بودر صغيرة.- نصف ملعقة ملح صغيرة.- 2 كوب من الحليب.- كوب من الزبدة.- ملعقة فانيليا صغيرة.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالمقاديرطريقة التحضير- تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.- نضع في الوعاء «الدقيق، البيكنج بودر، الملح».- في وعاء آخر يتم خفق البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي.- نضع الزبدة.- نضيف خليط الدقيق...
"بأبسط طريقة".. خطوات سهلة لعمل كيكة التفاح.. تعتبر كيكة التفاح حلوى لذيذة وشهية تحتوي على قطع من التفاح تمنحها نكهة فريدة، ويُعتبر استخدام التفاح في الحلويات تقليدًا قديمًا، حيث كانت الحلويات المحتوية على الفواكه تشتهر في العديد من الثقافات.وتاريخ كيكة التفاح يمتد إلى القرون الوسطى، حيث كانت الحلويات ذات الفاكهة تحظى بشعبية كبيرة في أوروبا، وتطورت وصفات كيكة التفاح على مر الوقت بفضل تنوع المكونات وتقنيات الخبز المتقدمة. وتتميز كيكة التفاح بقوامها الرطب واللذيذ، ويمكن إضافة التوابل مثل القرفة والزبدة لتعزيز نكهتها، ويُعتبر تحضيرها في فصل الخريف شائعًا بسبب موسم الأفاعين اللذيذة والمتنوعة.مكونات كيكة التفاحنرصد لكم في السطور التالية مكونات كيكة التفاح:- كيكة الجزر: تحفة حلوة تجمع بين الصحة واللذة طريقة سهلة لتحضير مافن كيك بحبيبات الشوكولاتة استمتع بالحلوى: طرق...
البوابة - طبق ستيك خاص يقدم لعشاء عيد الميلاد. يمكن أن تكون هذه قطع فاخرة مثل شريحة لحم توماهوك أو ريب آي بالعظم، مطبوخة إلى حد الكمال وتقدم مع إضافات احتفالية مثل ملفوف بروكسل، والبطاطا المهروسة، وصلصة التوت البري. ويمكن أيضًا أن يكون طبقًا تقليديًا مثل لحم البقر المشوي، مطبوخ ببطء مع الأعشاب والتوابل.وصفة ستيك عيد الميلاد "الكريسماس"شريحة لحم عيد الميلادوصفة ستيك عيد الميلاد "الكريسماس"هناك العديد من الطرق لإعداد شريحة لحم عيد الميلاد، ولكن إليك وصفة كلاسيكية لشريحة لحم الضلع المشوية بالأعشاب مع مرق النبيذ الأحمر:المكونات:2 عظم ريب آي مشوي (حوالي 5 باوند)ربع كوب زيت زيتونربع كوب من الروزماري الطازج المفرومربع كوب زعتر طازج مفروم2 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود2 فص ثوم، مفرومنصف كوب خل النبيذ الأحمر4 أكواب...
البطاطا بالبشاميل.. تعد البطاطا بالبشاميل من أطباق الحلو اللذيذة والسهل تحضيرها، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة للأطفال خاصًة في فصل الشتاء.وتوفر «الأسبوع » لمتابعيها وزوارها كل مايخص طريقة عمل البطاطا بالبشاميل، خلال السطور التالية:طريقة عمل البطاطا بالبشاميلمكونات البطاطا بالبشاميل- كيلو ونصف بطاطا- كوب سكر- نصف كوب زبد- كيس فانيليا- كيلو لبن حليبطريقة عمل البطاطا بالبشاميلمكونات البشاميل- 2 ملعقة دقيق كبيرة- 2 ملعقة سمن كبيرة- 3 كوب لبن حليب- كيس فانيليا- نصف كوب سكر- علبة كريمة حلوى- علبة قشدةطريقة عمل البطاطا بالبشاميلطريقة تحضر البطاطا بالبشاميل- نغسل البطاطا جيدا ونقشرها ونسلقها جيدا حتى تمام النضج.- ثم نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد، ثم نقشرها ونهرسها.- وبعد ذك نضيف لها السكر واللبن والزبد، وتهرس جيدا.- ثم نحضر البشاميل- ثم نشعل الفرن ونتركه يسخن.-وبعدها...
دمشق-ساناتعتبر حرفة نفخ الزجاج من الحرف التراثية اليدوية الأصيلة ويعد الدمشقيون أول من عمل بها منذ مئات السنين وهم مستمرون حتى يومنا هذا.الحرفي محمود الحلاق لا زال يحمل أمانة الحفاظ على مهنة أجداده التي يفتخر بها، حيث بين لـ سانا أنه يعمل بحرفة أجداده بحب وشغف كبيرين منذ أكثر من 35 عاماً في خان الزجاج بمنطقة باب شرقي.الحلاق أوضح أنه يصنع جميع أشكال الزجاج المنفوخ التي تتضمن الكثير من المنتجات الشرقية من صحون وكاسات ومزهريات وبعض أعمال الديكور، إضافة إلى إدخال الزجاج مع الرخام في الأرضيات ونفخ الزجاج بالنحاس أو بالحديد لتشكيل الكؤوس والمزهريات وكلوبات الإضاءة جميعها تصنع في فرن صغير بفتحة واحدة.وحول طريقة صناعة نفخ الزجاج يدويا قال الحرفي الحلاق: “إنه بعد الحصول على الزجاج الكسر يتم فرزه بحسب...
كيك الفانيليا بالتوت البري من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك تحضيرها لأولادك كبديلة للكيكة الجاهزة مجهولة المصدر والتي تحتوي على مواد حافظة ضارة، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.كيكة الفانيليا بالتوت البريطريقة عمل كيكة الفانيليا بالتوت البريالمقادير- مقادير التزيين :التوت البري : 250 جراماً (أحمر)كريمة : 500 مل (سائلة)سكر البودرة : 5 ملاعق كبيرة- الزبدة : ملعقة صغيرة (أو زيت / لدهن صينية الفرن)- الزبدة : نصف كوب (غير مملحة / بدرجة حرارة الغرفة)- سكر : كوب- البيض : 2 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)- خلاصة الفانيليا : ملعقتان صغيرتان- دقيق : كوب ونصف (لجميع الاستخدامات)- ملح : رشّة- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان- حليب : نصف كوب طريقة التحضير1. يحمى الفرن على حرارة الفرن 175 من الأسفل فقط.2. يجهز...
جلاش بالسجق من الأكلات الشهية و اللذيذة التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص وعلى الرغم من ذلك يتميز باختلافه عن الأطباق الأخرى.قدم الشيف محمد حامد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل جلاش بالسجق. طريقة عمل ميني بان كيك| أحلى وأرخص من المحلات طريقة عمل دجاج رول بالأرز البني | بمذاق لا يقاوم مقادير جلاش بالسجقلفة جلاشكوب سمنة(الحشوة)سجق بلديجبنة شيدر مبشورة(الآبراي)٢بيضكوب حليبملحفلفل أسودطريقة تحضير جلاش بالسجقفي صينية مدهونة بالزبدة نفرد ٥ طبقات من الجلاش وندهنه بالسمنة أو الزبدة ثم نحشيه بالسجق والجبنة ثم نضع عليها ٥ طبقات أخرى من الجلاش ونقفله وندهن الوجه بالسمنة أو الزبدة ثم ندخله الفرن لمدة نصف ساعة وبعد خروجه من الفرن نقطعه عى شكل مربعات ثم نسقيه بالآبراي وندخله الفرن...
إذا كنت من محبي الحلويات نقدم لكي اليوم طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب المقادير 2 كوب ونصف دقيقكوب سكركوب زبيبنصف كوب حليبربع كوب زبدة لينة(اونصف كوب زيت)4 بيضات1 معلقة كبيرة بيكينج باودر1 معلقة صغيرة فانيليا1 معلقة خلرشة ملحخطوات التحضيرتوضع الزبدة في وعاء، ويضاف إليها السكر ويضرب جيدا حتى نحصل على خليط كريمي القوام.يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، مع وضع قليل من الفانيليا بعد كل بيضة.يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج بودر والملح والحليب و الزيت وتخلط جيدا.يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع الخفق المستمر في اتجاه واحد.يضاف الحليب، ويخفق مرة اخرى حتى يتجانس.واخيرا معلقه الخليوضع الزبيب في وعاء به قليل من الدقيق، وتقلب جيدا حتى تكتسب طبقة خفيفة من الدقيق.يوضع الزبيب في مصفاة سلك لليتخلص من الدقيق...
يدخل القرع في تحضير أصناف متعددة من الأكلات أو الشوربات والحلويات أيضاً لفوائده المتعددة وأبرزها تعزيز صحة العظام والنمو السليم، لأن القرع غني بالكالسيوم، والمغنيسيوم، وهما مهمين جدا لنمو الطفل نمو سليم، وخاصة نمو العظام، تعزيز صحة العيون، لاحتوائه على الفيتامين A، تنظيم عمليات الهضم، وتجنب حدوث الامساك عند الأطفال، لغناه بالألياف، المهمة لصحة الأمعاء.لفوائده المتعددة ومزاقه الشهي يمكنك تحضير فطيرة القرع بمذاق القرفة الزكية، جربيها وقدميها مع فنجان من الشاي واستمتعي بطبق حلى خفيف لا مثيل لطعمه الرائع.المقادير- القرع : علبة (معلب)- حليب مكثف محلى : علبة- البيض : 2 حبة- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- العجين : عبوة (عجينة فطيرة جاهزة)طريقة...
تعتبر كيكة القهوة من الحلويات اللذيذة والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبسرعة، وتقديمها على الإفطار مع كوب من الشاي أو القهوة. في 6 خطوات.. طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة والنوتيلا من المطبخ الفرنسي.. طريقة عمل غراتان بطاطس بالكريمة في الفرن وقدم الشيف سنان، طريقة عمل كيكة القهوة، وهي من الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من 30 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية. طريقة عمل كيكة القهوة طريقة عمل كيكة القهوة مقادير طريقة عمل كيكة القهوة4 بيضات2 كوب سكر2 ¼ كوب دقيق¾ كوب بن غير محوج1 كيس بيكنج باودر2 مغلف فانيليا½ كوب حليب سائل½ كوب زيت½ كوب زبدشوكولاتة بودرة طريقة عمل كيكة القهوة_ فى مقلاة غير لاصقة على النار نذوب الزبد، ويضاف الزيت ونقوم بالمزج...
تعتبر طريقة عمل جراتان بطاطس بالكريمة في الفرن، من وصفات المطبخ الفرنسي القديمة، ومن أهم المكونات التي تميزه هي الجبن وصوص البشاميل. من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل مشخول روبيان أكلة آسيوية سهلة.. طريقة عمل نودلز السمسم الباردة قدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل جراتان بطاطس بالكريمة، وهي من الأكلات الفرنسية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل جراتان بطاطس بالكريمة في الفرن طريقة عمل جراتان بطاطس بالكريمة في الفرن مقادير جراتان بطاطس بالكريمة في الفرن :½ 1 كيلو غرام بطاطس500 مللي كريم100 جرام جبن شيدر، مبشور50 جرام جبن بارميزان، مبشور5 عود ثوم معمر1 ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة عمل جراتان بطاطس بالكريمة في الفرن :_ نقشّر البطاطس ونقطّعها إلى...
تفضل الأمهات تحضير الأطباق الرئيسية التى تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن لتفيد صحة ابنائها وافراد أسرتها.ويحتوي البروكلي على كميات كبيرة من الألياف، التي تُسهم في الوقاية من الإمساك، وتحسين صحّة القولون، وتعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتقليل خطورة الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، كذلك فهي قد تُفيد في تخفيف الشهيّة لتناول الطعام، وتعزيز خسارة الوزن.واليوم نقدم لكٍ وصفة من الأطباق الرئيسية الشهية ، حضري جراتان الدجاج بالبروكلي والبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة.من الأطباق الرئيسية الشهية والمنوعة المكونات، جربي تقديم وصفات بالفرن لذيذة وطيبة بمذاق صلصة البشاميل الطيبة، واستمتعي بوجبة شهية وتستحق التجربة من موقعناالمقادير- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)- البروكولي : 2 رأس (مقطع زهرات / مسلوق نصف سلقة)- صلصة البشاميل : 2 كوب (جاهزة)- جبن الشيدر...
يعد البرغل من حشوات الدجاج المحشي الطيبة والمميزة وخاصة على مائدة العزومات، لتقديم وجبة غذائية مميزة لأفراد الأسرة.وتحتوي الدجاج على فوائد عديدة أبرزها احتوائها على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.بخطوات سهلة ومكونات بسيطة حضري دجاج محشي بالبرغل في الفرن على خطى المطاعم. المقادير- الدجاج : دجاجة (كاملة ونظيفة)- الزبدة : 50 غم (مقطعة مكعبات)- برغل : نصف كوب (خشن أبيض مغسول مصفّى)- البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)- الليمون : 1 حبة (مقطع أرباع)- ورق غار : 1 ورقة- زيت الزيتون : 2 ملعقة...
يبحث متابعي الدايت على وصفات جديدة وصحية لتجديد سفرتهم دون أن يشعرون بالملل بسبب الوصفات التقليدية والمعتاده التي يتم تناولها أثناء الرجيم، لذا نقدم لك طريقة عمل كفتة بالصينية للدايت. كفتة بالصينيةطريقة عمل كفتة بالصينية للرجيمالمقادير- كفتة : 500 جراماً (خالية من الدهون)- بطاطس : 3 حبات (حجم كبير / مقشرة ومقطعة دوائر)- طماطم : 2 حبة (حجم كبير / مقطعة دوائر)- بصل : 2 حبة (حجم كبير / مقشر ومقطع دوائر)- معجون طماطم : 2 ملعقة كبيرة- صلصة طماطم : 250 جراماً- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أبيض : ربع ملعقة صغيرة- ماء : 4 اكواب- زيت نباتي : قليل (رذاذ) طريقة التحضيرحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.اصنعي كرات متوسطة ومتساوية الحجم من الكفتة.رشّي صينية فرن غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت النباتي.وزعي كرات الكفتة في الصينية، وأدخليها إلى الفرن...
يعد مادلين كيك ، من الحلويات التي تتميز بمذاق رائع، ويمكن تناولها على الفطار ومحببة لدى الكبار والصغار وتحتوي على عناصر غذائية عالية بمكوناتها الغذائية.وتشتهر مادلين كيك بالحلويات الفرنسية، وسهولة تحضيرها والمميزة لأفراد أسرتك، وفيما يلي طريقة عمل مادلين كيك بالرمان.طريقة عمل كيك مادلين بالرمانالمقادير:- 100 جرام دقيق- 100 جرام سكر- 100 جرام زبدة مذوبة- 2 - بيض- 1 ملعقة صغيرة بايكنج صودا- 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض مبشور- رشة - ملح- بذور رمان - للتزيين- فستق مطحون - للتزيينطريقة التحضير:نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.في وعاء، نخفق السكر والبيض حتى يصبح الخليط رغوي وفاتح اللون.نضيف الدقيق ،البايكنغ صودا والملح إلى الخليط ونخلطهم جيدا.نضيف الزبدة المذابة وقشر الليمون المبشور ونخلط المكونات حتى تتجانس.نضع الخليط في قوالب مادلين المدهونة بالزبدة.نزين...
تحرص الأمهات على تحضير العديد من الأصناف المفيدة والصحية لأفراد اسرتها لذا تشتري اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك بين تلو الآخر لتقدم وجبة غذائية متكاملة يوميًا لافراد أسرتها.ويحتوي السمك على كمية وفيره من الفوائد عدد من العناصر المفيدة للبالغين، واللازمة لنمو، وتطور الجهاز العصبي للأطفال، حيث تحتوي على ما يلي: أوميجا 3: أظهرت الأبحاث أهمية أحماض أوميغا 3 الدهنية، فهي: مفيدة لصحة القلب، كما أنها مفيدة للمعرضين إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أو المصابين بها الهامة للصحة .وفي السطور التالية حضري سمك بالصلصة الخاصة لغداء مميز بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- السمك : 1 حبة (كبيرة الحجم، نوع السمك حسب الرغبة)- ملح : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : نصف كوب- الكرفس : 5 أعواد (مكونات الصلصة)- بندورة : 2 حبة (مفرومة، مكونات الصلصة)-...
زبدة الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لجسمك، كما تشعرك بالشبع وقت طويل، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل بسكويت بزبدة الفول السوداني الصحي. طريقة عمل بسكويت بزبدة الفول السودانيالمقادير- زبدة الفول السوداني : كوب - البيض : 1 حبة (مخفوق) - سكر : كوب - دقيق : كوب (متعدد الاستعمالات) - الفول السوداني : ثلاث أرباع الكوب (مجروش) - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - الزبدة : نصف كوب (+2 ملعقة كبيرة) - ملح : رشّة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني صينيّتين فرن بملعقتين الزبدة.في وعاء، اخلطي نصف كوب الزبدة مع زبدة الفول السوداني جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، ثم أضيفي السكر تدريجياً مع الخلط.أضيفي البيضة المخفوقة تدريجياً، مع الخلط بين كل إضافة، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.نخلي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح فوق...
الجلاش من الحلويات الشرقية التي يفضل تناولها الكثير لأنها شهية ولذيذة، وتتميز بالحشوات ،بأنواعها المختلفة، بالفستق واللوز والمكسرات.وفيما يلي خطوات عمل جلاش بالنوتيلا زي المحلات. طريقة عمل جلاش بالنوتيلاالمقادير:- ½ كيلو جلاش- 2 كوب نوتيلا- 2 كوب مكسرات مشكلة مجروشة- 1 كوب قطر- ½ كوب سمن مذابطريقة التحضير:سخني الفرن عند درجة حرارة 180 ثم قطعي ورق الجلاش على شكل مستطيلات متساوية.افردي المستطيل الأول ثم ادهنيه بالسمن ثم ضعي فوقه المستطيل الثاني وادهنيه بالسمن ثم الثالث وادهنيه بالنوتيلا ثم وزعي المكسرات فوق النوتيلا ثم لفي الجلاش كالرول.كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من العجين.رصي رولات الجلاش في صينية مدهونة بالسمن ثم ادهني الجلاش من الأعلى بالسمن.ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.أخرجي الصينية من الفرن، ثم صبي الشربات فورًا...
مافن القرفة بالتوت الأزرق من الحلويات اللذيذة والسريعة، حيث تتميز بمذاقها المميز وفوائدها العديدة؛ لإحتوائها على التوت الغني بمضادات الأكسدة التي تقي جسمك من الأمراض وتحميك من السرطانات، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. مافن القرفة بالتوت الأزرقطريقة عمل مافن القرفة بالتوت الأزرقالمقادير- زبدة : 6 ملاعق كبيرة (مذوبة ومبردة)- سكر بني : كوب- حليب : نصف كوب- بيض : 1 حبة- دقيق : كوب ونصف- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف- قرفة : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- توت أزرق : كوب ونصف طريقة التحضير1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة وضعي شبك الفرن في الوسط. 2. جهزي صينية الـ مافن وبطنيها بالورق الخاص فيها. 3. اخفقي الزبدة والسكر البني والحليب والبيضة جيدا حتى يصبح المزيج هشا وكريمي. 4. اخلطي الدقيق والبيكنج...
غزة- بمشهد لا يمكن للكاميرا أن تصمد أمامه بضع دقائق، تجلس أم وليد أمام فرن يلتهب داخله، تمسح بمنديلها العرق وهو يتصبب من وجهها، وتخرج الخبز بيديها المرهقتين. تقول وهي منهكة من حرارة النار "أنا مريضة بالقلب، لا أتحمل الجلوس أمام الفرن والخبيز، لكني مضطرة كي أطعم وأشبع صغيري بالقليل من الطحين الذي نحصل عليه من فاعلي الخير". وتضيف أم وليد "لا يوجد لدينا طحين أساسا، نخبز المتوفر الذي بالكاد يكفينا ليوم واحد فقط، فلا مخابز ولا كهرباء كي نرتاح قليلا من هذا التعب الكبير". يلتف حول الفرن المصنوع من الطين هذا كثير من النساء اللواتي ينتظرن أدوارهن للخبيز. ويقول الشاب محمد يوسف الذي يحضّر الحطب والخشب ليوقد النار "لم يتوفر في أي مكان حطب يابس، الموجود هو أغصان الأشجار...
إذا كنتي من محبي الذرة نقدم لكي اليوم طريقة عمل الذرة المحمصة اللذيذة للأطفال. المكونات:-كوبان من الذرة الصفراء حجمها كبير ومجفّفة-ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة-ملعقة بهارات حسب الرغبةطريقة تحميص الذرة :نضع الذرة في وعاء مع 8 أكواب ماء دافئ ونتركها لتنقع لمدّة تتراوح ما بين (12-18) ساعة.تصفى الذرة من الماء وتغسل جيدًا ثم تجفف بواسطة مناشف ورقية خاصة بتجفيف الحبوب أو يمكن أن نتركها في مصفاة ذات فتحات واسعة بحيث نتخلّص من الماء ثمّ نجففها بواسطة فوطة نظيفة.تسخّن الفرن على حرارة 280 درجة.نضع حبات الذرة في مقلاة للتحميص ونضيف إليها زيت الذرة مع مراعاة ألا تكون الحبات فوق بعضها.نضعها في الفرن مع التقليب كل 6 دقائق ونتركها لمدة 30 دقيقة أو عندما نرى أنّ لونها أصبح بنيًا.نُخرجها من الفرن ونضع حبات...
في قلب الرياض، حيث تمتزج روائح المطبخ السعودي التقليدي مع النكهات الحديثة للمأكولات العالمية الشهية، يوجد عنصر حاسم يربطها جميعًا معًا، ألا وهو الأفران، فهي الأبطال المجهولون في كل مطبخ، حيث تحول المكونات الخام إلى روائع لذيذة، ومع ذلك، يتطلب الحفاظ على سحر الطهي حيًا، لمسة الخبراء من المحترفين الذين يفهمون فن وعلم صيانة الفرن، فقط أدخل الشركة الرائدة في صيانة الأفران بالرياض، حيث يلتقي الشغف بالحفاظ على النكهات مع الخبرة الفنية التي لا مثيل لها.صيانة أفران بالرياضفي طليعة العناية بالفرن في الرياض يقف فريقنا المتفاني من حرفيي الطهي، الملتزمين بضمان بقاء نبض قلب مطبخك - الفرن - في حالة مثالية، وبفضل سنوات من الخبرة والفهم العميق لتعقيدات نماذج الأفران المختلفة، فإن الفنيين لدينا هم أكثر من مجرد مصلحين، إنهم...
يُعد طهي البط بالبرتقال من الوصفات الشهية والراقية التي تضيف للمائدة لمسة من الفخامة والنكهة الفريدة. إليك وصفة سهلة ولذيذة لتحضير هذا الطبق اللذيذ.المكونات:1 بطة كاملة (منظفة ومجهزة)4 حبات برتقال (عصيرها)قشر برتقالة (مقطعة إلى شرائح رقيقة)4 ملاعق كبيرة منعصير ليمون3 ملاعق كبيرة منعس1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون1 ملعقة صغيرة من الكمون4 ملاعق كبيرة من العسل2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي2 بصل متوسط الحجم (مفروم)4 فصوص ثوم (مفرومة)2 كوب من مرق الدجاجزهور الزعتر وورق اللورا للتزيين طريقة التحضير:تحضير الصلصة:في وعاء، اخلطي عصير البرتقال، عصير الليمون، العسل، صلصة الصويا، الزنجبيل، الكمون، والفلفل الأسود. اتركي الصلصة جانبًا.تتبيل البط:افركي البطة بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج.ضعي شرائح البرتقال وقشر البرتقال داخل تجويف البط....
ترغب الكثير من النساء تعلم طريقة عمل طاجن الضانى بالعدس، وتطبيقها خصوصاً في الشتاء لأنه يمنحك الطاقة والحيوية والنشاط لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المليئة بالفيتامينات والبروتينات المفيدة لجسم الإنسان، وفيما يلي خطوات عمل طاجن الضانى بالعدس. وفقا لموقعfoodnd طريقة عمل طاجن الضانى بالعدس:المقادير:- 1 كيلو لحمة ضانى مقطع مكعبات- 1 كوب عدس بجبة- 1 لتر مرق اللحم- 2 معلقة كبيرة زبدة- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون- 2 معلقة صغيرة روزماري- 1 بصلة مقطع شرائح- 3 فص ثوم مهروس- 1 معلقة صغيرة بذر كمون- 1 حباية جزر مكعبات صغيرة- 3 معلقة صغيرة سكر بنى- 2 معلقة كبيرة خل- 1/2 معلقة صغيرة ملح- 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسودطريقة التحضير:فى إناء على النار نضع الزيت والزبد والبصل ونقلب حتى يذبل ،ثم نضيف...
إذا كنتي من محبي المعجنات، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الكوكيز بأقل للتكاليف للشيف نادية السيد. المقادير:2 كوب دقيق2 كوب حبيبات الشوكولاته (شوكلت شيبس)كوب زبدة3/4كوب سكر2 بيضةملعقة صغيرة بيكنج صودا2 ملعقة صغيرة فانيلياملعقة صغيرة ملح طريقة تحضير الكوكيز:1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة.2. نخفق الزبدة والسكر، ثم نضع الفانيليا ثم البيض، ويخفق المزيج جيداً.3. يخلط الدقيق فى وعاء آخر، ثم نضع البيكينج صودا والملح معاً ثم يسكبوا فوق مزيج البيض.4.يضاف حبيبات الشوكولاتة ويقلبوا بشكل جيد.5. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم توضع فى صينية الفرن.6. يتم تسويتها فى الفرن لمدة 11 دقيقة
أُصيبت ربة منزل بكسر في القدم إثر انهيار جزئي بسقف شقة بعقار سكني بشارع الفرن بدائرة قسم شرطة المنيرة الغربية بالجيزة.تلقى المقدم مصطفى الدكر رئيس مباحث قسم شرطة المنيرة الغربية بمديرية أمن الجيزة إشارة من غرفة عمليات النجدة مفادها حدوث انهيار جزئي داخل عقار سكني بشارع الفرن بدائرة القسم، وعلى الفور انتقلت الأجهزة الأمنية مدعومة بسيارات الإسعاف وبالفحص تبين حدوث انهيار جزئي بسقف شقة بالطابق الأول بالأرضي مما تسبب في إصابة ربة منزل قاطنة بالطابق الأرضي باشتباه كسر بالقدم اليسري جرى نقل المصابة إلى مستشفى إمبابة العام لتلقي العلاج اللازم.وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة.
صينية البطاطس بالجبنة من الوصفات السريعة والشهية التي يمكنك صنعها في دقائق عند الشعور بالجوع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. صينية البطاطس بميكس الجبنطريقة عمل صينية البطاطس بميكس الجبنالمقادير- البطاطس: 2 حبة (كبيرة الحجم ومغسولة ومقطعة شرائح طولية متوسطة السُمك)- الماء : 2 كوب (مغلي)- جبنة : نصف كوب (موزاريلا - شيدر – روكفورد / مبشورة)- الزبدة : ربع كوب (مذابة)- ملح : 2 ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضيرفي قدر على نار متوسطة، ضعي الماء المغلي مع ملعقة ونصف صغيرة من الملح، ثم أضيفي شرائح البطاطس واتركيها لحوالي 20-25 دقيقة.حضري صينية فرن وبطّنيها بورق الزبدة.أخرجي شرائح البطاطس من الماء صفيّها وضعيها في الصينية، ثم رشي فوقها الملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم...
يسهل تحضير العديد من الأصناف بالمكونات الرئيسية مثل الدجاج واللحوم وهذا ما تحرص الامهات على تقديمه لأفراد أسرتها.ولم تقتصر أهمية الدجاج على مذاقها الطيب ولكنها تحتوي على فوائد عديدة أبرزها، احتوائها على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير صدور دجاج بحشوة الفلفل الأخضر الكريمي خطوات سهلة وبسيطة. المقاديرصدر الدجاج : 4 صدور (فيليه)- فلفل أخضر حار : 1 حبة- الفلفل الملوّن : 3 حبات (أخضر وأصفر وأحمر)- جبنة بيبر جاك الحارة : 250 غراماً (مقطعة شرائح)- جبن كريمي : نصف كوب- جبن الشيدر : نصف...
السجق من الأكلات المفضلة لدى الكثير، وهو يتكوّن من اللحم المفروم عادةً يكون اللحم البقري أو الضأن، ويُخلط بالشحم والتوابل، ويُحشى في غلاف أنبوبي صناعي على شكل السجق المعتاد، أو في غلاف طبيعي من أمعاء الغنم مع اضافة البقسماط، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير فطيرة بالسجق والجبن سهلة وسريعة للجوع المفاجيء. فطيرة السجق بالجبنطريقة عمل فطيرة السجق بالجبنالمقادير- عجينة البف باستيري : عبوة- سجق : 2 كوب (مفروم ومطهي)- جبن كريمي : نصف كوب- سمن : ملعقة كبيرة طريقة التحضيرفي وعاء اخلطي السجق المفروم مع الجبن الكريمي جيداً.حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني صينية فرن دائرية الشكل بالسمن.افردي نصف كمية العجين في الصينية مع مراعاة أن يكون طرف العجين للأعلى.وزعي مزيج السجق المفروم والجبن الكريمي على العجين بالتساوي.ضعي باقي كمية العجين فوق الحشوة، ثم...
يفضل الكبار والصغار تناول التشيز كيك بين الحلويات لمذاقه الطيب ومكوناته المتنوعة واحتوائه على التوت البري المفيد لصحة الجسم والمناعة.ودائما ما تحرص الأمهات على تحضير العديد من الأصناف لافراد أسرتها وخاصة الحلويات لضمان مكوناتها لتوفر في الميزانية المسموحة لها طوال الشهر بالمنزل.وعلى خطى اشهر الشيفات نقدم لكٍ طريقة تحضير تشيز كيك البلوبيري المخبوز لتكن من الوصفات السهلة والسريعة المحببه لكم في الفتره المقبله في ليالي الشتاء الدافئه. المقادير- بسكويت : 250 جراماً (مطحون)- الزبدة : 100 جغراماً- جبن كريمي : 2 كوب (طري)- سكر : كوب- البيض : 1 حبة (مخفوق)- طحين : ملعقتان كبيرتان وربع- برش ليمون : 1 حبة- البلوبري : كوبطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني صينية التشيز كيك ذات القاع المتحرك بالزبدة.اخلطي البسكويت مع الزبدة ورصي...
يعد التوست من الأصناف السهلة التي يمكن عملها في المنزل بدون شرائها. ولذلك نقدم لكي طريقة عمل التوست في البيت.المقادير- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة ونصف- ماء دافئ : كوبان وربع- سكر : 3 ملاعق كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- طحين : 6 أكواب وربعطريقة التحضيراخلطي الخميرة ونصف ملعقة صغيرة سكر في الماء الدافئ واتركيها حتى تفور.اخلطي باقي كمية السكر والملح وثلاث أكواب طحين في وعاء.أضيفي الخميرة والماء واعجني بالعجانة الكهربائية أو باليد حتى تصبح عجينة ناعمة.أضيفي كمية الطحين المتبقية مع الاستمرار بالعجن حتى تتكون عجينة لينة.غطي العجين واتركيها بمكان دافئ لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.ضعي العجين على سطح مرشوش طحين وقسميها لقسمين.ضعي العجين في قالب مستطيل مدهون بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة لترتاح.سخني الفرن...
وصفة خبز بسيطة منكهة بالفلفل الأخضر الحار وجبن التشيدر المقادير اللازمة 3 أكواب + 2 ملاعق كبيرة من الدقيق (450 جرام) 1 3/4 ملعقة صغيرة ملح (10 جرام) 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية (3 جرام) 1 1/2 كوب ماء بارد (315 جرام) أربع حبات كبيرة من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح كوب جبنة شيدر مقطعة إلى مكعبات طريقة العمل في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق والملح والخميرة معًا يضاف الفلفل الحار المحمص المفروم وجبنة الشيدر في خليط الدقيق أضيفي الماء واخلطي حتى يتشكل خليط غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي واتركيه جانباً لمدة 12 – 18 ساعة يسخن الفرن إلى 450 درجة عندما يصل الفرن إلى 450 درجة ضعي وعاء من حديد الزهر مع غطاء في الفرن وسخني الوعاء لمدة 30...
وصفة خبز هش ومميز للغاية المقادير اللازمة 3 3/4 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة (11 جرامًا) 1 ملعقة كبيرة (13 جرامًا) من السكر 1 3/4 كوب ماء فاتر 1/2 كوب (118 مل) زيت زيتون أو زيت نباتي 4 بيضات كبيرة 1/2 كوب (100 جرام) سكر 1 ملعقة كبيرة (14 جرام) ملح 8 إلى 8 ½ أكواب (1000 إلى 1063 جرام) دقيق متعدد الأغراض للوجه بيضة كبيرة سمسم (اختياري) طريقة العمل في وعاء كبير قومي بإذابة الخميرة وملعقة كبيرة (13 جرام) من السكر في الماء اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق اخفقي الزيت مع الخميرة ثم أضيفي 4 بيضات واحدة تلو الأخرى مع نصف كوب متبقي (100 جرام) من السكر والملح أضيفي الدقيق تدريجياً عندما تتماسك العجينة واعجني جيداً ضعي العجينة على...
مافن الكيك هو نوع من الكيك يعتبر مصغرًا ويأتي عادة في حجم فردي. يمتاز مافن الكيك بتركيبته الخفيفة والناعمة، ويمكن تحضيره بمجموعة متنوعة من النكهات والإضافات. في المقال الذي سبق وأعددته، تم التركيز على مافن الكيك بحبيبات الشوكولاتة، والتي تضيف له نكهة لذيذة وملمسًا مميزًا.تكون عملية تحضير مافن الكيك عادةً سريعة وبسيطة، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو حلوى ترافق فترة الشاي. يمكن تزيين مافن الكيك بطبقة خفيفة من الجليسيرين أو الشوكولاتة أو حتى السكر البودرة لمظهر جذاب.استمتع بتجربة مافن الكيك بمختلف النكهات والإضافات واستمتع بتحضيره كحلا لذيذًا في أي مناسبة.المكونات:- 185 جرام حبيبات الشوكولاتة.- 300 جرام طحين.- 2 بيض.- 140 جرام سكر.- 165 جرام زيت عباد الشمس.- 16 جرام بيكنج بودر.- ملعقة كبيرة فانيليا.- 140 مل حليب.طريقة التحضير:1. سخّني الفرن...
"هشة وطرية"..طريقة عمل البقلاوة الشهية في المنزل بأقل التكاليف..البقلاوة هي حلوى تقليدية شهيرة في العديد من البلدان العربية والشرق الأوسط، وهى تعتبر من الحلويات الشرقية اللذيذة والمحبوبة، تتكون البقلاوة من طبقات رقيقة من العجين المشبع بالسمنة أو الزبدة، وتحشى بمزيج من الفستق أو الجوز أو اللوز المفروم، تتميز البقلاوة بمذاقها الحلو والمقرمش، وتعتبر من الحلويات الفاخرة التي غالبًا ما تقدم في المناسبات والاحتفالات الخاصة مثل الأعراس والأعياد.يتم تحضير البقلاوة بعناية، حيث يتم تجهيز العجينة الرقيقة وتكوينها إلى طبقات، ثم يتم وضع الحشوة بين الطبقات المتتالية. بعد ذلك، يتم خبز البقلاوة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، بعد الانتهاء من الخبز، يتم سكب شراب السكر الساخن فوق البقلاوة لإضفاء الحلاوة والرطوبة عليها."هشة وطرية"..طريقة عمل البقلاوة الشهية في المنزل بأقل التكاليف...
تعرف السبانخ بفوائدها المذهلة للجسم، فتمده بنسبة عاليه من الحديد والفيتامينات، لذلك عليك تناولها إذا كنت مصاب بأنيميا الفول، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضير صينية السبانخ بالدجاج والجبن. صينية السبانخ بالدجاجطريقة عمل صينية السبانخ بالدجاجالمقادير- السبانخ : كوب- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي ومقطع)- المشروم : كوب (مقطع)- البصل الأحمر : نصف كوب (مقطع مكعبات)- خرشوف : كوب (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- القشطة : نصف كوب- الزبدة : ملعقة كبيرة- المايونيز : نصف كوب- جبن البارميزان : كوب- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- جبن موزاريلا : كوب- جبن كريمي : كوب طريقة التحضيرتبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها في مقلاة على النار وشوّحيها لعدة دقائق، ثم اتركيها جانباً.في قدر متوسط الحجم على النار، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل، وأضيفي الخرشوف والسبانخ، مع التقليب بإستمرار.أضيفي المشروم وتبّلي...
طريقة تحضير وتقديم طاجن اللحمة بالمكرونة بأشهى الوصفات في المنزل..طاجن اللحمة بالمكرونة هو طبق شهي ومغذي يتكون من طبقات من اللحمة المفرومة المطهوة مع المكرونة وصلصة الطماطم والبهارات، ويتم تحميصه في الفرن حتى يتكون قشرة ذهبية من الجبن على الوجه، ويمكن إضافة مكونات إضافية مثل البصل والثوم والخضروات لإضفاء المزيد من النكهة.تتفاوت طرق تحضير طاجن اللحمة بالمكرونة حسب التقاليد والمطابخ المختلفة ومع ذلك، تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير طاجن اللحمة بالمكرونة الأساسية: طريقة تحضير طاجن اللحمة بالمكرونة في المنزل: المكونات:- 500 جرام لحمة مفرومة- 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة- 3 فصوص ثوم، مهروسة- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 400 غرام مكرونة (أي نوع تفضله)- 2 كوب صلصة الطماطم- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 ملعقة...
"الجلاش الذيذ".. تعلم خطوات تحضيره لتتذوق النكهة الرائعة.. يعد الجلاش هو نوع من الحلويات التقليدية في المطبخ الشرقي والشمال الأفريقي، ويتميز بطبقات رقيقة من عجينة الفيلو المملوءة بمكونات مثل الفستق، اللوز، أو الحلويات الشهية الأخرى.يتميز الجلاش بقوامه المقرمش والطعم اللذيذ، وغالبًا ما يتم تقديمه في المناسبات الخاصة والاحتفالات. وعلى الرغم من كونه حلوية، ليس له فوائد صحية كثيرة، حيث يحتوي عادة على سكريات ودهون مرتفعة، وبالتالي يجب تناوله بشكل معتدل، ومع ذلك، يمكن أن تكون بعض الفوائد المحتملة للجلاش تشمل توفير الطاقة السريعة بسبب السكر والكربوهيدرات، ولكن يجب مراعاة تأثيرها على مستويات السكر في الدم.مكونات الجلاشنقدم لكم في السطور التالية مكونات الجلاش:-الجلاش الذيذ".. تعلم خطوات تحضيره لتتذوق النكهة الرائعة- 1 عبوة من ورق الجلاش (تتوفر في محلات البقالة أو السوبرماركت)-...
تعتبر طريقة تحضير الزبادي اليوناني من أنواع الزبادي الشهيرة والتي يفضلها كثيرون، ولكن سعر شرائه باهظا، لذا يبحث البعض عن طريقة عمله في المنزل، وغالبًا ما يتم تصنيعه من حليب أبقار قليل الدسم أو خالي من الدسم. من المطبخ العربي.. طريقة عمل المكمورة من المطبخ السوري.. طريقة عمل الباطرش الحموى وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة تحضير الزبادي اليوناني، وهي من وصفات المطبخ اليوناني، والتي يمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لعمل اربع اكواب، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة تحضير الزبادي اليوناني طريقة تحضير الزبادي اليوناني مقادير تحضير الزبادي اليوناني :4 كوب حليب كامل الدسم2 ملعقة كبيرة زبادي كامل الجسم طريقة تحضير الزبادي اليوناني :_ نضع الحليب في وعاء على النار حتى الغليان._ نغطي الحليب ونتركه يبرد لمدة ساعة._ يضاف...
السمك من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثيرين، وتتميز بأنها وصفة صحية يمكن بها الحصول على فوائد السمك للكبار والأطفال، وفيما يلي خطوات تحضير صينية سمك فى الفرن.طريقة عمل صينية سمك بالفرن : المقادير:- 1 كيلو سمك فيلية- 1 ليمون مقطع شرائح- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم- 2 معلقة كبيرة زيت- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون- 1 معلقة كبيرة بدة مذوبة- 1 معلقة كبيرة مايونيز- ¼ معلقة صغيرة كمون- ¼ معلقة صغيرة بصل بودرة- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسودطريقة التحضير:سخني الفرن على حرارة 425 درجة.ضعي السمك في طبق الفرن وادهني السمك بالزيت.اخلطي عصير الليمون والمايونيز وبودرة البصل والكمون والفلفل الأسود في وعاء صغير.وزعي الخليط على قطع السمك.وزعي البقسماط فوق السمك المتبل.وزعي الزبدة المذوبة وشرائح الليمون فوق السمك وأدخلي الطبق للفرن لمدة 30...
شفق نيوز/ أفاد مصدر أمني، يوم الثلاثاء، بأن حريقاً كبيراً التهم أفران معجنات وشقق سكنية وعجلات مدنية في مدينة الكوت مركز محافظة واسط.وأبلغ المصدر، وكالة شفق نيوز، أن حادث حريق أتى على افران ومعجنات الصادق الواقعة في منطقة الحيدرية دور الموظفين بمدينة الكوت، مؤكدا إجراء الكشف على محل الحادث ومشاهدة احتراق الفرن بالكامل.وأوضح، أن الحريق أتى على خزانات للوقود (مادة النفط) بجانب الأفران، عازياً سبب الحريق إلى تماس كهربائي في التغليف الخارجي والسقوف الثانوية مما أدى إلى احتراق خزانات النفط وسقوطها على الأرض.وبين، أن مادة النفط تسربت وهي مشتعلة إلى الشارع الجانبي للفرن مما أدى الى احتراق 8 عجلات احتراق كلي وعجلتين احتراق جزئي، وكذلك احتراق شقتين سكنيتين في الطابق الثاني أعلى الفرن.ولفت إلى أن برجاً للمراقبة والحراسة خاص بمديرية...
السبوسة من أجمل الحلويات التي يمكن أن تقدميها لضيوفك أو لأسرتك، ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل البسبوسة المكرملة للشيف حميدة عثمان. طريقة عمل البسبوسة المكرملةالمكونات:٣ كوب سميد خشنكوب حليبكوب زبدةكوب سكرملعقة كبيرة بكينج باودرملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة فانيليا ملعقتين دقيقفول سوداني غير مملح للتزيين. طريقة عمل البسبوسة المكرملة وضع السميد في إناء واسع و إضافة الملح والـ بكينج باودر و الفانيليا و الدقيق و خلطهم جيدا مع بعض.وفي وعاء آخر علي النار يتم إضافة كوب سكر حتي الذوبان و إضافة الحليب و الزبدة و تقليبهم جيدا في نار هادئة حتي يصبحوا كراميل سائل، ثم اضافته مباشره الي الخليط الناشف من السميد و باقي المكونات و تقليبهم جيدا حتي يتشربوا و من ثم وضع الخليط في صينية البسبوسة المخصصة الفرن.يتم توزيع الفول السوداني في...
تشكل الوجبة الغذائية في صحة المرأة لتعزز مناعتها وتجنب العديد من الأمراض لذا تفضل تحضيرها بمكونات طبيعية متعددة العناصر لتفيد صحتها وصحة أسرتها.وتحتوي البطاطس على العديد من الفوائد الغذائية، وتعد مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات الصحية والألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. كما تحتوي على فيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة ويعمل كمضاد أكسدة قوي لمكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم.واليوم نقدم لكٍ وصفة شهية مفيدة لصحتك وصحة ابنائك للوقاية من الإصابة بسرطان الثدي. المقادير- البطاطس : 2 كيلو (مقطعة أنصاف)- الذرة : 2 حبة (مع الحفاظ على القشر)- الفلفل الملوّن : 3 حبات (مقطع مكعبات)- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- مسحوق الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة- ملح خشن : ملعقة كبيرة- فلفل...
تعد وصفات الكيك مختلفة بسبب المقادير وطريقة التحضير ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل الانجليش كيك طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب المقادير 2 كوب ونصف دقيقكوب سكركوب زبيبنصف كوب حليبربع كوب زبدة لينة(اونصف كوب زيت)4 بيضات1 معلقة كبيرة بيكينج باودر1 معلقة صغيرة فانيليا1 معلقة خلرشة ملحخطوات التحضيرتوضع الزبدة في وعاء، ويضاف إليها السكر ويضرب جيدا حتى نحصل على خليط كريمي القوام.يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، مع وضع قليل من الفانيليا بعد كل بيضة.يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج بودر والملح والحليب و الزيت وتخلط جيدا.يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع الخفق المستمر في اتجاه واحد.يضاف الحليب، ويخفق مرة اخرى حتى يتجانس.واخيرا معلقه الخليوضع الزبيب في وعاء به قليل من الدقيق، وتقلب جيدا حتى تكتسب طبقة خفيفة من الدقيق.يوضع...
الكنافة النابلسية من الحلويات الفلسطينية التي حازت على إعجاب الجميع، فإنتشرت حول البلاد ويزداد الطلب عليها؛ لمذاقها اللذيذ الذي لا يقاوم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل مثل المطاعم. الكنافة النابلسيةطريقة عمل الكنافة النابلسيةالمقاديرنصف كيلو عجينة كنافةثلاث أرباع كوب من الزبدة (مذابة)نصف كيلو جبن عكاوي (محلى)كوب شربات (دافئ)ملعقة كبيرة سمنة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني صينية فرن بالسمنة، وضعيها جانباً .قطّعي عجينة الكنافة وضعيها في وعاء.أضيفي الزبدة الذائبة فوق عجينة الكنافة، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.ضعي عجينة الكنافة في صينية الفرن المحضّرة، واضغطي عليها بيديكِ، ثم وزعي جبن العكاوي فوق العجينة.ضعي صينية الكنافة في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل والأطراف، ثم أشعلي مشواة الفرن حتى يذوب الجبن قليلاً دون أن يتحمر .أخرجي...
سمك السلمون هو نوع من أنواع الأسماك الذي يشتهر بقيمته الغذائية العالية ونكهته اللذيذة. يعتبر سمك السلمون مصدرًا غنيًا بالبروتينات عالية الجودة والأحماض الدهنية الأوميغا-3 الصحية، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب والدماغ.يُعد سمك السلمون متعدد الاستخدامات في الطهي، حيث يمكن تحضيره بعدة طرق مثل الشواء والخبز والقلي والشوي في الفرن. يمكن تناوله على وجبة الغداء أو العشاء، ويُقدم عادة مع الأرز أو الخضروات أو السلطة.تُعتبر وصفة سمك السلمون المشوي أحد الخيارات الشهية والصحية لتناول سمك السلمون. يمكن تتبيل قطع السلمون بمزيج من عصير الليمون والثوم والزيوت والتوابل المفضلة لديك، ثم يتم شواؤها على الشواية أو في مقلاة. يمكن أيضًا تحضير صلصة للتوابل أو الغمس لترافق سمك السلمون المشوي.بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام سمك السلمون في وصفات أخرى مثل السلمون المقلي...
تعتبر طريقة عمل كيكة محشية بالتمر، هي واحدة من أشهر أنواع المعجّنات والمخبوزات التي يمكن تحضيرها بمكوّنات موجودة في مطبخك وبخطوات بسيطة للغاية. لذيذة وشهية.. طريقة عمل حلوى الموتشي اليابانية وصفة من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل دجاج ناشفيل قدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل كيكة محشية بالتمر، وهي من الحلويات العربية السريعة، والتي يمكن تحضيرها في اقل من 40 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوضفة بالتفصيل في الشطور التالية.. طريقة عمل كيكة محشية بالتمر طريقة عمل كيكة محشية بالتمر مقادير طريقة عمل كيكة محشية بالتمر :2 كوب تمر مهروس ناعم3 بيضات1 ملعقة صغيرة فانيليا½ كوب سكر¾ كوب زيت نباتي1 كوب حليب دافئ2 كوب دقيق1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر1 ملعقة صغيرة زبدة طرية طريقة عمل كيكة محشية بالتمر :_ لتحضير الكيكة، نضع في بولة كبيرة كل من:...
ريش بدبس الرمان بالفرن من الوصفات الشهية التي يمكنك تحضيرها في العزائم لتبهري ضيوفك بمذاق لذيذ وشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير ريش بدبس الرمان في الفرن. ريش بدبس الرمانطريقة عمل ريش بدبس الرمان في الفرنالمقادير- لحم الريش : كيلو- ماء ساخن : ربع كوب- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)- الثوم : فصّان (مفروم)- الماء : 3 ملاعق كبيرة- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- العسل : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة طريقة التحضيرفي وعاء جانبي صغير، اخلطي الماء مع دبس الرمان والعسل.أضيفي معجون الطماطم وحركي المزيج جيداً حتى يتجانس.في صينية فرن واسعة على النار، سخني الزيت النباتي، ثم اقلي ريش اللحم من كلا الجهتين حتى يتغير لونها إلى البني.نكّهي الريش بالملح...
يضاف الفستق على الحلويات ليعطي نكهة لذيذة وشهيه، بجانب أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، لذا نقدم لك طريقة عمل بقلاوة بالفستق الشهيه. بقلاوة بالفستقطريقة عمل بقلاوة بالفستقالمقادير- عجينة البقلاوة : نصف كيلو- الزبدة : 100 جراماً (نباتية مذابة)- سمن : 100 جراماً (مذاب)- فستق حلبي : 2 كوب (مطحون)- حبهان : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- شربات : كوب ونصف طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي الفستق الحلبي والحبهان ونصف كوب من القطر، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس، واتركي الخليط جانباً.في وعاء آخر، ضعي السمن والزبدة، واخلطي المزيج.ادهني صينية فرن مناسبة ومستوية بمزيج السمن والزبدة من جميع الجوانب، ثم غطّيها بعجينة البقلاوة.ادهني عجينة البقلاوة بمزيج السمن والزبدة جيداً.كرري العملية حتى تحصلي على سبع رقائق من العجينة المدهونة بالسمن والزبدة.افردي حشوة الفستق الحلبي فوق العجينة بالتساوي، ثم ضعي...
"البسبوسة".. فنون وأسرار في صنع الحلوى الشرقية الرائعة.. تعتبر البسبوسة حلوى شهيرة في المطبخ العربي، وهي تعتبر جزءًا من تراث الحلويات الشرقية، وتتكون البسبوسة من مزيج من السميد واللوز والسكر والزيت، وغالبًا ما يتم تحضيرها بإضافة شراب السكر بعد خروجها من الفرن.وتتميز بطعمها اللذيذ والرائع وقوامها الطري، مما يجعلها شهية للكثيرين، وتعتبر البسبوسة وجبة شهية للضيافة والمناسبات الخاصة في الثقافة العربية. مكونات البسبوسةتتكون من عدة مكونات أساسية، وإليكم قائمة المكونات الأساسية لتحضير البسبوسة:-"البسبوسة".. فنون وأسرار في صنع الحلوى الشرقية الرائعة1- سميد ناعم: يُعتبر السميد المكون الأساسي للبسبوسة، وهو نوع من الدقيق الخشن المصنوع من قمح السميد.2- سكر: يستخدم لإضافة الحلاوة إلى البسبوسة ويضاف إلى خليط السميد. 3- زبدة أو زيت: يُضاف إلى العجينة لإعطاء البسبوسة قوامًا رطبًا ونكهة غنية. يمكن...
للزعفران خصائص مضادة للأكسدة حيث يمكن أن تساعد هذه الخصائص في حماية الأشخاص من الإصابة بأمراض القلب المقادير اللازمة 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة 1 كوب سكر ½ كوب زيت نباتي 1 كوب حليب كامل الدسم 2 ملعقة كبيرة زعفران 1 ملعقة كبيرة ماء ورد ½ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون 2 كوب دقيق لجميع الأغراض 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف كوب من الفستق المفروم ¼ ملعقة صغيرة ملح طريقة العمل سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت بطني صينية المافن بورق كب كيك في وعاء كبير، اخلطي البيض والسكر حتى يصبح رقيقًا وخفيفًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا أضيفي الزيت والحليب وامزيجي لمدة دقيقة واحدة أضيفي الزعفران وماء الورد والهيل وقلبي في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح...
بيتزا الدجاج من الوصفات الشهيرة التي يعشقها الجميع، لذا نقدم لك طريقة عملها في المنزل للحصول على نكهة الدجاج الحارة في دقائق على خطى المطاعم. بيتزا الدجاج الحارةطريقة عمل بيتزا الدجاج الحارةالمقادير- صوص البيتزا : ثلاث أرباع الكوب- صلصة حارة : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- دقيق الذرة : ملعقة صغيرة ونصف- عجينة البيتزا : 450 جم- جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)- الدجاج : كوب ونصف (مقطع شرائح رقيقة)- اللحم المقدد : 3 قطع (مقطع)- السبانخ : باقة (طازج / باقة صغيرة)- الطماطم الكرزية : ثلاث أرباع الكوب (مقطعة أنصاف)- البصل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- صلصة الرانش الجاهزة : حسب الرغبة (للتقديم) طريقة التحضيرحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.اخلطي صوص البيتزا مع الصلصة الحارة في وعاء صغير واتركي الخليط جانباً.ادهني صينية غير لاصقة بزيت الزيتون ورشيها بدقيق...
تعد الكفتة من الأطعمة المفضلة لدي الكثير لذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن وسر تماسكها. المكونات:كيلو لحم مفروم.بصلتين كبيرتين.نصف حزمة بقدونس مفروم ناعم.ربع كوب برغل مغسول.ملح حسب الرغبه.ربع ملعقه صغيره فلفل أسود.رشة جوزة الطيب.معلقة صغيرة سكر.ملعقة كبيرة بكينج بودر.الطريقة في وعاء نضع اللحم المفروم مع 3 ملاعق كبيرة دهن ونخلطهما جيداً.نضيف البرغل المغسول مع البقدونس و الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب والبيكنج بودر ونقلبهما.نقوم بتصفية البصل من الماء في مصفاة، ثم نقوم بإضافة البصل المصفى للحم ونقلبه جيداً مع باقي المكونات وتترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق.نقوم بتقليب ماء البصل مع القليل من الزيت.تشكل الكفتة على أسياخ مدهونة بمزيج الزيت وماء البصل واليدين.نرص الكفتة في صينية بعد تشكيلها.يمكن رص الطماطم والبصل والفلفل بجانب الكفتة حتى تغطيها طعم رائع.نقلب...
تعتبر طريقة عمل حلقات البطاطس المخبوزة، من الوصفات التي يمكن تحضيرها على الفطور، أو بجانب الوجبات المختلفة، وهي وصفة سهلة وبسيطة يمكن إعدادها في المنزل. وصفة من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل دجاج ناشفيل أكلة آسيوية سهلة.. طريقة عمل نودلز السمسم الباردة وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل حلقات البطاطس المخبوزة، ويمكن تحضيرها في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي شخصين، وإليكم الوصفة بالتفصيل. طريقة عمل حلقات البطاطس المخبوزة في الفرن طريقة عمل حلقات البطاطس المخبوزة في الفرن مقادير طريقة عمل حلقات البطاطس المخبوزة:1 حبة من البطاطس1 ملعقة زيت زيتونرشة ملح1 ملعقة بابريكا طريقة عمل حلقات البطاطس المخبوزة:- نقطّع البطاطس إلى حلقات دائرية بالسكين.- نضعهم في صينية مغلفة بورق الزبدة ونرشّ عليهم زيت الزيتون، الملح والبابريكا.- نخبز البطاطس في الفرن حتى تلين لمدة 10 دقائق...
"أكثر من طريقة".. خطوات عمل الكيكة الاسفنجية في المنزل..تعد الكيكة الاسفنجية، من أكثر قوالب الكيك المحبب لدى الكثير من الأطفال، خاصة في الاحتفال بالمناسبات السعيدة مثل الاحتفال بمناسبة عيد الميلاد أو حفل النجاح أو حفل التخرج، لذلك ترتفع عمليات البحث بشكل مستمر عن خطوات صناعة الكيكة الاسفنجية في المنزل.وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية خطوات عمل الكيكة الاسفنجية في المنزل بأكثر من طريقة. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية المقادير والمكونات:10 بيضات2 باكو فانيليا1 ونصف كوب سكر2 كوب إلا ربع دقيق1 ملعقة كبيرة محسن كيك نصف باكو بيكنج باودر1 ملعقة كبيرة زبدةطريقة تحضير الكيكة الاسفنجية في المنزلضعي البيض في وعاء ( ليس به أي آثار للماء ويكون جاف تماما )...
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل الزبادي في البيت. مكونات عمل الزبادي:كيلو لبن حليب "بلدي"كوب زبادي سادةأكواب لها أغطية أو برطمانات صغير لها أغطيةطريقة عمل الزبادي فى البيت:-- نغلى اللبن الحليب ونتركه يبرد ليصبح دافئا- نصب اللبن فى الخلاط الكهربائى، مع الزبادى، ونضرب جيدا.- بعدها نصب الخليط فى الأكواب أو البرطمانات، بالتساوى ونغلق أغطيتها.- نسخن الفرن قليلا، ونغلق ناره.- نرص أكواب الزبادى فى صينية ونلف عليها فوطه.- ندخل الصينية الفرن وهو دافئ، ونترك الزبادى بداخلة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.- يصبح الزبادى جاهز بعدها ويتم تناوله.- هذه الطريقة مضمونة وناجحة لعمل الزبادى فى المنزل.- يمكن إضافة المربى له أو قطع الفاكهة حسب الرغبة.
كوكيز اللوز بالليمون من ألذ وأطيب وصفات الكوكيز المنزلية، لذلك نقدم لكم مكونات الوصفة البسيطة وخطوات إعدادها السهلة والسريعة.كوكيز اللوز بالليمونمقادير كوكيز اللوز بالليمون دقيق اللوز : 2 كوب- سكر : نصف كوب- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- البيض : 1 حبة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (حامض)- زيت جوز الهند : 3 ملاعق كبيرة- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.اخلطي دقيق اللوز، والسكر، والبيكنج صودا، والملح في وعاء حتى تتداخل المكونات.اخفقي البيض مع عصير الليمون الحامض، وقشر الليمون الحامض، وزيت جوز الهند، والفانيليا في وعاء آخر، ثم أضيفي المزيج فوق خليط الدقيق وقلبي جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.اصنعي كرات متساوية الحجم...
دائما ما تطارد الشائعات جهاز "الميكروويف" بشأن أضرار وأمراض خطيرة يسببها استخدامه ، منها مرض السرطان، لكن منظمة الصحة العالمية اكدت أنه يعمل بموجات الراديو غير المرئية، وتستهدف الأشعة التي يصدرها جزيئات المياه الموجودة في الأطعمة والمشروبات المراد تسخينها، ما يؤدي إلى احتكاك الجزيئات ببعضها مولدة حرارة. وأشارت منظمة الصحة العالمية وفقا لموقع health shot إلى ان جهاز الميكروويف يعمل بواسطة إصدار أشعة كهرومغناطيسية، مثل موجات التليفزيون والراديو، تقوم بتحويل الطاقة من تردد قليل إلى تردد عال، والغذاء له قابلية لامتصاص هذه الترددات وبالتالي يتم تسخين جزيئات الطعام وترتفع حرارته.وطبقا لتقارير منظمة الصحة العالمية فإن طهي وتسخين الطعام في الميكروويف هو امر صحي تماما مثل الفرن العادي ، ولا يشكل التعرض للإشعاعات التي يولدها الميكروويف خطرا إلا إذا كان ذلك...
صينية الخضار بالدجاج من الوصفات السهلة والسريعة، والتي يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك في وقت قياسي، فلا يحتاج وقت طويل لتحضيرها، إذ تقومين بوضع جميع المكونات في صينية ووضعها في الفرن حتى تنضج، كما تتميز بإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. صينية الخضار بالدجاجطريقة عمل صينية الخضار بالدجاجالمقادير- بازيلاء : نصف كوب- جزر : نصف كوب (مقطع مكعبات)- كوسا : كوب (مقطعة مكعبات)- طماطم : كوب (مقطعة مكعبات)- فلفل أخضر : قرن (مقطع)- بصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- دجاج : دجاجة (مقطعة)- عصير طماطم : 2 حبة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- مرق دجاج : 3 اكواب- حبهان: 3 حبات- قرنفل: 3 حبات- قرفة : عود طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ضعي جميع الخضراوات في صينية فرن ووزعي فوقها قطع الدجاج.صُبي عصير الطماطم، ومرق...
اذا كنتي من محبي المعجنات فطريقة عمل لفائف البرجر بالجبنة من الوصفات الجديدة لتناول البرجر على شكل لفائف شهية و مقرمشة ،وتعتبر هذه الاكلة من الوصفات الجديدة التي تشتهر في المطبخ السعودي، و هي عبارة عن فطائر من عجينة البف باستري محشوة باللحم وملفوفة ومخبوزة في الفرن،وفيما يلي خطوات عمل لفائف البرجر بالجبن.طريقة عمل لفائف البرغر بالجبنةالمقادير:- 300 جرام لحم مفروم- 50 جرام خيار مخلل- 2 قطعة عجينة باف باستري- 1 بصل صغير- 1 مغلف بهارات شاورما جاهزة- 6 معلقة كبيرة جبنة مبشورة- 6 معلقة كبيرة كاتشب- 1 معلقة صغيرة ملحطريقة التحضير:يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسط.يطهى اللحم في الزيت حتى ينضج، ويضاف البصل المقطع، ثم يطهى المزيج لمدة دقيقة إضافية.تفرد قطعة كبيرة من...
البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير، إلا أنها تحتوي على كمية كبير من السكر، مما يسبب زيادة في الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير بسبوسة لايت للوقاية من الإصابة بزيادة في الوزن. بسبوسة للدايتطريقة عمل بسبوسة للدايتالمقادير- مقادير الشربات :سكر : كوب (فركتوز)الماء : نصف كوبعصير الليمون : نصف حبة (حامض)- السميد : 2 كوب- زبادي : كوب وربع (خالي الدسم)- سكر : ثلاث أرباع الكوب (فركتوز)- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (لايت ومذوبة بدرجة حرارة الغرفة)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة ونصف- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف طريقة التحضيرفي وعاء كبير، اخلطي الفركتوز والزبادي جيداً حتى يذوب الفركتوز تماماً.في وعاء آخر، اخلطي السميد، والفانيليا، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم.أضيفي خليط الزبادي فوق خليط السميد، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.أضيفي الزبدة المذابة واخلطي المزيج...
تختلف طريقة الكيك من شيف إلي آخر ولكن اتفق الكثير علي أن كيك الحليب الساخن هي الأنجح والأجمل ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل الكيك العادى بالڤانيليا في الخريف.. طرق الوقاية من مشكلات صحية تصيبك مع تغيرات الطقس جلست للتشهد في الركعة الأولى سهوا فهل أجلس في الثانية طريقة عمل الكيك العادى بالفانيليا(مكونات الكيك)3 بيضاتكوب واحد من السكر البودرةنصف كوب من الزيت كوب واحد من الحليب السائلملعقة واحدة كبيرة من البيكينج باودرملعقة واحدة كبيرة من الڤانيلياكوبين من الدقيق الأبيض المنخولطريقة تحضير الكيكيتم خفق البيض والسكر والڤانيليا خفق جيد فى الخلاط الكهربائى أو بمضرب البيض.يتم إضافة الزيت والحليب إلى المكونات ومن ثم يضاف الدقيق والبيكينج باودر إلى هذا المزيج.يتم صب الخليط فى القالب مع مراعاة دهن القالب بالمادة الدهنية سواء...
بيتزا الجمبري بالموتزاريلا من الوصفات الصحية اللذيذة التي تعتمد على الجمبري مع الفلفل الملون والجبن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. بيتزا الجمبري بالموتزاربلاطريقة عمل بيتزا الجمبري بالموتزاربلاالمقادير- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)- جمبري : 250 جرام (مقشر ومنظف ومسلوق)- فلفل أخضر : نصف حبة (مقطعة شرائح رفيعة)- فلفل أحمر : نصف حبة (مقطعة شرائح رفيعة)- جبنة بالموتزاريلا : 2 كوب (مبشور)- زيت الزيتون : كوب (مقطع)- صلصة : 2 ملعقة كبيرة (صلصة الديناميت الجاهزة)- ثوم : فصّان (مهروس)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- سلمون مدخن : 2 شريحة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.على سطح مرشوش بالدقيق مدّي العجين، ثم انقليها إلى صينية فرن واخبزيها لحوالي 10 دقائق من دون أن تنضج بالكامل، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.ادهني وجه العجين بالثوم، وزيت الزيتون، وصلصة الديناميت، ثم...
يحب البعض نكهة القرفة في الحلويات، حيث تضيف مذاق شهي ومميز للحلوى، ومن أشهى الوصفات التي يمكنك صنعها لأفراد أسرتك بكل سهولة وبدون مكونات غريبة " كيكة الطبقات بالقرفة "، لذلك نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. كيكة القرفة الطبقاتطريقة عمل كيكة الطبقات بالقرفةالمقادير- البيض : 5 حبات- سكر : كوب- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة (بودرة)- الزيت النباتي : كوب- دقيق : 2 كوب- لبن زبادي : 2 كوب- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (لدهن صينية الفرن)- دقيق : 2 ملعقة كبيرة (لدهن صينية الفرن)- القرفة : 3 ملاعق كبيرة (مطحونة) طريقة التحضير1. افقسي البيض بوعاء الخلط، وأضيفي كوب السكر واخفقي باستخدام المضرب اليدوي. 2. أضيفي الفانيلا البودرة، والزيت النباتي، والطحين، واللبن الزبادي واخلطي المكونات، وأضيفي البيكنج باودر وحركي. 3. جهزي صينية الفرن بدهنها بالزيت النباتي، والطحين. 4. صبي ربع كمية خليط...
معمول بالتمر من الحلويات المفيدة والصحية؛ لإحتوائه على الفيتامينات والعناصر الأساسية للحفاظ على الصحة ولمد الجسم بالطاقة والنشاط، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره مثل الجاهز.معمول بالتمرطريقة عمل معمول بالتمرالمقادير- مقادير العجين :دقيق : كوب ونصف (بُرّ)السميد : كوب ونصفالسكر الأسمر : ثلاث أرباع الكوب (غير مكرر ومطحون)الزبدة : 100 جراماً (غير مملحة)حليب : نصف كوب (قليل الدسم)- مقادير حشوة التمر :التمر : كوب (منزوع النواة)ماء الورد : ملعقة كبيرةحبهان: ملعقة كبيرة (مطحون)القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)زيت جوز هند : 2 ملعقة كبيرة (عضوي)السكر البني : حسب الرغبة (بودرة / للتزيين) طريقة التحضيرفي وعاء عميق، اخلطي مقادير العجين جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم غطّيها واتركيها جانباً لحوالي 30 دقيقة.في وعاء جانبي آخر، اخلطي مقادير حشوة التمر جيداً حتى تتداخل مع بعضها.حمّي...
صينية دجاج بالخضار من الوصفات الصحية التي يمكنك صنعها إذا كنت تتبعين نظام غذائي صحي لخسارة الوزن، كما تمد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها في الفرن في دقائق. صينية دجاج بالخضارطريقة عمل صينية دجاج بالخضارالمقادير- الدجاج : دجاجة (منظفة ومقطعة)- المشروم : كوب (طازج ومقطع أنصاف)- زبادي : كوب- الماء : نصف كوب- الكوسا : 4 حبات (مقطعة مكعبات)- الجزر : 3 حبات (مقطع دوائر)- البطاطس : 2 حبة (كبيرة ومقطعة مكعبات)- الثوم : فصّان (مهروس)- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكاري : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- سبع بهارات : ملعقة صغيرة- الكركم : نصف ملعقة صغيرة- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي الزبادي مع الكركم، والملح، والبهارات السبعة، والثوم، وزيت الزيتون، والكاري، والزنجبيل حتى تتجانس المكونات.أضيفي الدجاج إلى التتبيلة...
الكيكة من الحلويات التي يعشقها الجميع، مما يلجأ البعض إلي شرائها من المحلات، مما تشكل خطرًا على صحتهم؛ لعدم معرفة مصدرها والمواد المصنعة منها، لذلك نقدم لك طريقة عمل كيكة الزبيب والقرفة الصحية في المنزل. كيكة الزبيب والقرفةطريقة عمل كيكة الزبيب والقرفةالمقادير- دقيق : كوبان ونصف- السكر البني : كوب ونصف- زبيب : كوب- حليب : نصف كوب- الزبدة : 250 غراماً (طرية)- البيض : 5 حبات- حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.حضري صينية فرن، وادهنيها بالزبدة.في وعاء، ضعي الزبدة والسكر، واخفقي جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، مع إضافة القليل من الفانيليا بعد كل بيضة.في...
إذا كنتي من محبي المعجنات نقدم لكي اليوم طريقة عمل الكيك الاسفنجي(كيك الشاي).مقادير طريقه عمل الكيكه:4 بيضات2 كوب دقيقكوب إلا ربع من الحليبكوب إلا ربع من السكرملعقة صغيرة فانيلياملعقة كبيرة بيكمج بودرنصف كوب زيت: طريقه عمل الكيكه:1- يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعد ذلك يدهن القالب بالسمن ويرش بالدقيق مع إزالة الفائض من الدقيق بالضرب الخفيف في وعاء ينخل الدقيق مع البودر ويقلب ومن ثم يوضع جانباً.2- يوضع البيض مع اللبن مع السكر مع الزيت الفانيليا في المضرب أو وعاء الخلط الكهربائي ويخفق حتى يذوب السكر بشكل كامل.3- بعد ذلك يتم وضع خليط البيض في وعاء ويرش أو أن يتم وضع الدقيق بشكل تدريجي مع الخفق بمخفقة اليد في إتجاه واحد حتي يصبح الخليط سميك بالشكل الكافي.4-...
بطاطس محشية باللحمة المفرومة من الوصفات التي لا تستغنى عنها بعض الأمهات في العزائم، وفيما يلي نقدم لك أسهل طريقة لتحضيرها. بطاطس محشيةطريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومةالمقادير500 جرام بطاطس منزوعة اللب (مقورة)100 جرام لحم مفروم (ناعم)1 حبة بصل (مفروم ناعم)نصف ملعقة كبيرة ملحربع ملعقة كبيرة سبع بهاراتملعقة صغيرة دبس رمانملعقة صغيرة معجون الطماطم (مذوب بملعقة كبيرة من الماء)2 ملعقة كبيرة زيت الزيتونكوب زيت نباتيكوب ماء5 فصوص ثوم (مهروس) طريقة التحضيرسخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي حبات البطاطس وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.أخرجي حبات البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق لامتصاص فائض الزيت. في مقلاة على نار متوسطة سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ثم زيدي اللحم وقلبيه مع البصل حتى يتغير لونه،...
البيتزا من الوصفات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، وتتميز بأطعمتها المختلفة حسب الرغبة والمتوفر في منزلك، ولذلك نقدم لك طريقة تحضير بيتزا إقتصادية باللانشون. بيتزا باللانشونطريقة عمل بيتزا باللانشونالمقادير- عجينة البيتزا : مقدار- صلصة البيتزا : حسب الحاجة- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)- المشروم : كوب (مقطع شرائح)- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع شرائح)- جبن الشيدر : كوب (مبشور)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- لانشون : 6 شرائح (مقطع) طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم ادهني الصينية بالزيت.افردي العجينة بالنشابة مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.ضعي العجينة في الصينية وادهنيها بالصلصة.ضعي شرائح المشروم فوق الصلصة، وضعي فوقها قطع اللانشون، وشرائح الزيتون.وزعي الجبن الشيدر، وشرائح الطماطم، واضغطي عليها بباطن اليد برفق. أدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة ثم أخرجيها ورشي عليها الجبنة الموزاريلا حتى تذوب، وقدميها...
كيكة الليمون بالكريمة المخفوقة من الحلويات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في العزائم؛ لتبهري الضيوف بإبتكاراتك في المطبخ والمذاق المنعش بسبب الليمون، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. كيكة الليمونطريقة تحضير كيكة الليمون بالكريمة المخفوقةالمقادير-للتزيين :بشر الليمون : رشّةكريمة : كوب (مخفوقة)- البيض : 3 حبات- سكر : كوب- الزيت النباتي : نصف كوب- دقيق : 2 كوب- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)- بشر الليمون : ملعقة كبيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيرحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.في وعاء، ضعي البيض، والفانيليا، واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي جيداً.أضيفي للمزيج السكر، والزيت النباتي، وبشر الليمون، واخفقي مرة أخرى.أضيفي الدقيق، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، والحليب، وقلبي المكونات جيداً باستخدام ملعقة حتى يتجانس ويتشكل مزيج الكيك.ادهني قالب الكيك بالزيت...
أراد الشعوب العربية التضامن مع شعب غزة والوقوف بجانبهم، عن طريقة مقاطعة الشركات التي يمكلها الدول الداعمة للعدو الإسرائيلي مثل أمريكا، واعتاد البعض على تناول بعض المنتجات عند الشعور بالجوع مثل الدوريتوس، لذا نقدم لك بديل آخر له وصحي يمكنك تناوله في الدايت وهو شيبس التورتيلا المشوي. شيبس التورتيلاطريقة عمل شيبس التورتيلا المشويالمقادير10 أرغفة من خبز التورتيلا (مقطع مثلثات)زيت نباتي (حسب الحاجة)رشة ملح طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.حضري صينية فرن وبطنيها بورق الزبدة.إطلي أرغفة خبز التورتيلا بالزيت باستخدام الفرشاة.وزعي 6 أرغفة فوق بعضها البعض، ثم قطعيها باستخدام السكين الحاد إلى 6 شرائح صغيرة متساوية لكل رغيف.كرري العملية للقسم الآخر من أرغفة التورتيلا.وزعي الشرائح في صينية الفرن المحضّرة، وضعيها على الرف الأوسط في الفرن واتركيها لحوالي 6 دقائق في الفرن،...
تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل البط المشوي بالفرن بدلًا من تحضيرها بالشكل التقليدي، حيث يتميز البط بالبروتينات والعناصر الغذائية العالية ويحب الكبار والصغار تناوله، وفي هذا الصدد سنتعرف على طريقة عمل البط في الفرن للشيف نجلاء الشرشابي. برج الثور..حظك اليوم الثلاثاء17 أكتوبر 2023| ابتعد عن التدخين..وجدد روتين الحياة المهنية إيدك هتنور.. روتين علاج تجاعيد اليد والإسمرار مقادير عمل البط المشوي لنقع البط :بطة كبيرة تزن ثلاثة كيلوعشر اكواب عصير برتقالاربع ملاعق عسل كبارلسلق البطبرتقالةثلاثة ملاعق كبار زبدةجزرة مقطعة دوائركراث مقطع دوائرزنجبيل مقطع شرائحملعقة فلفل اسود كبيرةملعقة حبهان كبيرةعود قرفةخمسة ورقات غارملعقتين ملح كبارخمسة لتر ماء مغليلشوي البط:كوب عصير برتقالملعقة عسل كبيرةطريقة عمل البط المشويلنقع البط، ضعي البط في وعاء عميق، مع عصير البرتقال والعسل واخلطي حتى تتداخل...
البوابة - إذا كنت تحب البيتزا نقدم لك 3 وصفات بديلة وصحية. تم تصميم جميع هذه الوصفات لتناسب مذاق أطباق بيتزا هت المفضلة لديك، ولكن يمكنك إعدادها في المنزل باستخدام مكونات طازجة وعالية الجودة.3 وصفات بديلة وصحية لتحضير بيتزا Pizza Hutوصفة بان بيتزا: (Pan Pizza) المكونات:1 كوب ماء دافئ (105-115 درجة فهرنهايت)2 ¼ ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ½ ملعقة صغيرة ملح3 أكواب دقيق متعدد الأغراض1 علبة (15 أونصة) صلصة بيتزا1 كوب جبنة موزاريلا مبشورةمكوناتك المفضلةالتعليمات:في وعاء كبير، قم بجمع الماء الدافئ والخميرة والسكر. نتركها لمدة 5 دقائق، حتى تصبح الخميرة رغوية.يُضاف زيت الزيتون والملح والدقيق حتى تتشكل العجينة. انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجنيها لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح العجينة...
تعتبر طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن، من وصفات المطبخ الإيطالي ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار. من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل باستا التونة الحارة بمكونات متوفرة في مطبخك .. طريقة تحضير حلوى الموز البارد وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن، وهي من الأكلات الإيطالية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار مقادير طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار:350 غرام باستا حلزونية مجففة½ قرنبيط (400 غرام)، مقطع إلى زهيرات صغيرة1 كوسا كبيرة، مقطعة أنصاف ثم إلى شرائح½ دجاجة مشوية حارة، مقطعة شرائح...
تحرص الأمهات على متابعة أسعار الخضروات واللحوم والدواجن يوميًا لمعرفة كيفية ادارة ميزانتها الخاصة بالمنزل وتحضير وصفات في حدود المتاح دون الحاجة الي التكلفة الباهظة. وتحتل البطاطس مكانة خاصة في المكونات الأساسية التي يمكن أن تحضر بها العديد من الوصفات بطرق مختلفة. واليوم نقدم لكِ وصفة سهلة على قد الإيد بخطوات بسيطة حضري صينية دجاج بالخضار بالفرن في السطور التالية. المقادير- الدجاج : دجاجة (منظفة ومقطعة)- الفطر : كوب (طازج ومقطع أنصاف)- زبادي : كوب- الماء : نصف كوب- الكوسا : 4 حبات (مقطعة مكعبات)- الجزر : 3 حبات (مقطع دوائر)- البطاطس : 2 حبة (كبيرة ومقطعة مكعبات)- الثوم : فصّان (مهروس)- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكاري : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- سبع بهارات :...
المكسرات من الأكلات الصحية التي تحتوي على نسبة عاليه من الفيتامينات والدهون الصحية التي يحتاجها جسمك للشعر والبشرة والذاكرة والقلب، لذا عليك إضافتها فيجبات صغارك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير بسكويت بالشوكولاتة واللوز. بسكويت بالشوكولاتةطريقة عمل بسكويت بالشوكولاتة واللوزالمقاديركوب شوكولاتة (مبروشة)3ملاعق كبيرة زبدة2 حبة البيضربع كوب سكر ناعمملعقة صغيرة فانيليا (سائلة)ملعقة صغيرة عسل2 ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو (سادة)رشّة ملحربع كوب لوز (مطحون) طريقة التحضيرضعي الشوكولاتة والزبدة في قدر صغير على نار هادئة، ثم قلبي المزيج بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة حتى تذوب الشوكولاتة مع الزبدة.ضعي البيض، والسكر، والفانيليا في وعاء، وباستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي المكونات على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجمها ويسمك القوام.أضيفي العسل، وأعيدي الخفق حتى يختفي.أضيفي مزيج الشوكولاتة بهدوء فوق مزيج البيض مع التقليب بملعقة بلاستيكية عريضة بخفة إلى أن...
بسكويت القرفة (taste) من خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل بسكويت القرفة في المنزل بكل سهولة.اقرأ أيضاً أمور مفاجئة في توقعات الأبراج ليوم الاثنين 23 أكتوبر 2023.. اعرف حظك 22 أكتوبر، 2023 اكتشفي أسرار شخصيتك الحساسة من خلال طريقة نومك على الوسادة.. سيدهشك 21 أكتوبر، 2023*المكوّنات:العجين:3 كوب دقيق أبيض2 بيض1 كوب سكر بودرة1 كوب زبدة، طرية او 200 غرام3 ملعقة كبيرة قرفة1/4 ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيره بايكنغ باودررشة من الملح1/2 كوب مربى، اي نوع مفضل *الطريقة:أولا نسخن الفرن لدرجة الحرارة 180، نحضر صواني للفرن قصيره الحافة تبطن بورق زبدة.ثم نقوم بنخل الدقيق، البيكنج بودر، الملح والقرفة مع بعض ونتركها جانباً.في وعاء الخلاط، نضع الزبدة والسكر باستخدام المضرب الشبكي نخفق بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط هش،...
(عدن الغد)خاص: اختتمت بمدينة سيئون مساء يوم الخميس، الدورة التدريبية في مجال " الفرن بالطاقة الشمسية" والذي تنفذه مبادرة صناع البركة بالشراكة مع المركز الوطني لعلاج الاورام حضرموت الوادي والصحراء ومؤسسة الرسالة لمكافحة السرطان ..أستهدفت الدورة 12 امرأة من الناحيات من مرض السرطان والطاقم النسوي بالمركز بهدف تدريبيهم على استخدام الطاقة البديلة في عملية الطباخة عبر الفرن الشمسي ..هذا وقد أثناء الدكتور هشام حداد بن سميط مدير المركز في كلمة لهُ عن شكره وتقديره لمبادرة صناع البركة ، مضيفاً أن المركز سيسعى إضافة الى تقديم الخدمات العلاجية والتشخيص وغيرها من الخدمات الصحية إلى تاهيل وتقديم كل الوسائل المختلفة لخدمة المرضى والناجيات في مختلف المجالات ..وكانت الاستاذة رقية بلفقيه منسقة صناع البركة بسيئون قد عبرت عن شكرها وتقديرها للمركز والمشاركات في...
السينابون هو صنف مخبوزات حلوة شهير للغاية يحضر من الدقيق والخميرة مع إضافة حشوة مميزة للعجين من القرفة والسكر البني ويمكن تحضير عدة حشوات بينها مربي المشمش المقادير اللازمة للعجينة نصف كيلو طحين ربع كوب حليب مجفف ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة 2 كوب حليب دافئ ملعقة كبيرة سكر الحشو كوب ونصف مربي مشمش كوب لوز مفروم خشن زبدة بدرجة حرارة الغرفة قليل من القرفة الناعمة إختياري طريقة العمل العجينة نقوم بوضع الحليب المجفف والطحين والملح والسكر والخميرة معاً فى العجان وتقلب ثم يضاف الحليب بالتدريج حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وتترك لتخمر فى مكان دافئ بعد أن تختمر العجينة نقوم بفردها على سطح به القليل من الطحين ثم يدهن العجين بالزبدة ثم المربي ويرش باللوز تلف العجينة...
البرتقال من الفواكه الصحية والغنية بفيتامين سي المفيد لجسمك؛ لتقوية المناعة ومقاومة الفيروسات، ولهذا السبب عليك إضافته في وصفاتك المختلفة، لذا نقدم لك طريقة عمل تارت البرتقال الشهي.تارتطريقة عمل تارت البرتقالالمقادير2كوب دقيق. 1/2كوب سكر.1كوب زبد لين.سكر بودرة للتزيين.1/4ملعقة صغيرة ملح.5ملاعق كبيرة نشا.1كوب سكر.4كوب عصير برتقال. خطوات التحضيريسخن الفرن على حرارة عالية، ويخفق السكر والزبد والفانيليا جيداً.يضاف الدقيق بالتدريج إلى الخليط ويعجن حتى يصبح عجيناً متماسك وقابلاً للفرد.يفرد العجين باليد فى صينية الخبز، ويضغط عليه بأصابع اليد حتى ترتفع حوافه إلى منتصف الصينية.يخبز التارت لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون، ثم يُخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.يعصر البرتقال حتى نحصل على 4 أكواب عصير طازج ومصفى.يسكب العصير والسكر فى طنجرة صغيرة، ويترك على نار متوسطة ويقلب من وقت لآخر حتى يبدأ فى...
يقدم الشيف محمود العمدة طريقة عمل سمك مشوي بالخلطة الحارة وبمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد بأبسط الخطوات. سمك مشوي في الفرن بتتبيلة لذيذة لما النور يقطع.. طريقة لتشغيل الإنترنت في البيت بدون كهرباء المقادير لعمل السمك المشوي - السمك : 2 كيلو - عصير الليمون : 1 حبة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) - شطة مجروشة : ملعقة صغيرة - الثوم : فصّان (مفروم شرائح) - بابريكا : ملعقة صغيرة - بهار السمك : ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - البطاطس : 2 حبة (كبيرة / مقشرة ومقطعة دوائر)طريقة التحضير سمك مشوي 1. اصنعي بواسطة السكين شقوقاً بالسمك.2. اخلطي عصير الليمون مع الكمون والزيت والشطة والبابريكا والفلفل الأسود وبهارات...
تقدم الشيف دينا على طريقة عمل الفطير المشلتت بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد بأبسط الخطوات. أسعار الذهب اليوم الثلاثاء 17 أكتوبر 2023.. وهذه قيمة عيار 21 أنباء عن إعتقال المطربة الفلسطينية دلال أبو آمنة.. تفاصيل **مقادير الفطير المشلتتكيلو دقيق٢ ملعقة كبيرة سكر١/٢ ملعقة كبيرة ملح١/٤ ملعقة صغيرة بيكنج باودرسمن بلدى لعملية الفردماء فاتر للعجن**طريقة عمل الفطير المشلتتنخلط كل المواد الجافة مع بعضها البعض ونقلبها جيدًا ونبدأ نعجن بالماء بشكل تدريجى إلى أن تلم العجينة معنا ونستمر بعدها فى العجن لمدة لا تقل عن الربع ساعة لتصبح ناعمة ومطاطة مثل اللبانة وندهنها زيت ونلفها كى ترتاح مدة لا تقل عن الساعتين.ونضع كمية متوسطة من الزيت على السطح الذى نعمل عليه ونبدأ فى فرد العجينة يدوي بدون...
يعتبر الاسكالوب من أفضل الأطباق المحببة لدى الكثير التي تحضر بلحم الدجاج أو اللحوم أو السمك، وهناك طرق متنوعة في تحضير الاسكالوب تختلف باختلاف التتبيلة، وإليكم في السطور التالية طرق عمل الاسكالوب الدجاج بالصوص في الفرن. طريقة عمل اسكالوب الدجاج بالصوص في الفرنالمقادير:- 4 صدور دجاج فيلية مدقوق- 2 كوب كريمة سائلة- 1 كوب فطر مقطع- 1 مكعب مرق دجاج- 1 بصل صغير مقطع شرائح- 2 معلقة كبيرة زيت- 1 معلقة صغيرة ملح- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود رغم طعمه اللذيذ.. نوع من حلوى المولد يسبب الإفراط في تناوله أضرارا خطيرة من المطبخ الأمريكي .. طريقة عمل كيكة الآيس كريم بالكرز بالمقادير .. طريقة عمل ترافل الجزر طريقة التحضير:تبلي الدجاج بالملح والفلفل بفركه من الجهتين ثم شوحيه بالزيت...
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل الماكرون الفرنسى.المقادير :200 جرام سكر ناعم110 جرام لوز مطحون100 جرام بياض بيض ( او 3 بياض بيضات ) بدرجة حرارة الغرفه50 جرام سكر عاديالطريقه :1- ينخل السكر الناعم مع اللوز المطحون ويترك جانبآ2- يخفق البياض خفق اولي بسرعه عاليه الى ان يظهر فيه رغوه خفيفه3- يضاف له السكر العادي ويتابع الخفق بنفس السرعه الى ان يصبح رغوه كثيفه بيضاء4- يضاف خليط البيض الى خليط اللوز والسكر ويخفق بالملعقه البلاستيك ( السباتيولار) بحركه دائريه وبسرعه بطيئه.5- يضاف اللون ..او يقسم حسب الرغبه الى 3 اقسام ويضاف اللون لهم.6- يصب في صينية (بعد وضع الخليط في كيس حلويات -الفتحه دائريه - ) الصينيه مفروشه بورق الزبده ( مع...
كيكة الموز بالقرفة والزبيب من الحلويات اللذيذة التي تتميز بنكهة مميزة ومكونات صحية يمكنك صنعها لأولادك في اللانش بوكس، كبديلة للحلويات المصنعة مجهولة المصدر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخوطات. طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة والزبيبالمقادير 2 كوب دقيقكوب ونصف سكركوب زبيبنصف كوب حليبنصف كوب زيت الذرةربع كوب مجروش من عين الجمل2 حبة بيض4 حبات موز مهروسملعقة صغيرة قرفة (ناعمة) ملعقة صغيرة فانيليا2 ملعقة صغيرة بيكينج بودرنصف ملعقة صغيرة بيكينج صودارشّة ملح طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني قالب كيك بالقليل من الزيت.في وعاء ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والقرفة، والملح، وقلبي المكونات حتى تتداخل، ثم نخّليها.اخفقي البيض باستخدام المضرب الكهربائي في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الفانيليا والسكر، واخفقي المزيج جيداً.أضيفي الزيت، والحليب، والموز، والزبيب، والجوز، واخلطي جيداً، ثم...
يعد الحواوشي من الاكلات السريعة التي لا تحتاج الي مجهود او تكاليف ونقدم لكي اليوم طريقة عمل حواوشي اسكندراني المقادير مقادير الحشو:كيلو لحم مفرومربع كيلو ليه 3 حبة بصل كبيرة مبشورة3 حبة فلفل أخضر بارد مقطع ناعم2 ملعقه كبار بقدونس مفروم ناعمرشة (ملح وفلفل وجوزة الطيب وزنجبيل وقرفة وبابريكا)مقادير الخبز:كيلو دقيق2 ملعقة كبيرة خميرة فورية2 ملعقة صغيرة ملح6 ملاعق كبار زيت زيتونماءزيت لتغليف الحواوشيورق قصدير {فويل } طريقة التحضيرأولا نحضر الخبز: نضع المكونات الجافة مع بعضها ثم نضيف الزيت والماء تدريجيا ونعجن حتي تصبح عجينة متماسكة لا تلتصق باليد، نترك العجينة جانبا ونحضر الحشوةنضع اللحم والبصل المبشور والفلفل الأخضر والبقدونس والبهارات ونقلب جيدا،،، ناخذ كرة من العجين ونفردها بالشوبك حتي تصبح دائرة رقيقةنضع الحشوة فوق العجين حتي منتصفها فقطنطوي النصف الآخر من العجين فوق الحشوة...
تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل البط المشوي بالفرن بدلًا من تحضيرها بالشكل التقليدي،حيث يتميز البط بالبروتينات والعناصر الغذائية العالية ويحب تناوله الكبار والصغار ،وفي هذا الصدد سنتعرف على طريقة عمل البط في الفرن. طريقة عمل البط المشوي :المقادير:- 1 بط متوسط الحجم- 2 كوب ارز منقوع- 3 بصل مفروم- 1 ملعقة كبيرة زبدة- 1 ملعقة صغيرة ملح- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسودطريقه التحضير:اغسلي البطة جيداً ثم تبليها بالملح و الفلفل و البهارات و اتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تتشرب من التتبيلة.اخلطي الارز و الزبدة و البصل جيداً و تبلي المزيج بالملح و الفلفل.قومي بحشو البط بمزيج الأرز ثم اغلقيها جيداً بالخيط.في إناء كبير على حرارة عالية ضعي ماء يغلي ثم ضعي البط و ورق لوري و اتركيه حتى تمام...
يسهل تحضير العديد من الوصفات لافراد أسرتك بطرق مختلفة من البروكلي الذي يتميز بمذاقه الشهي وفوائده المتعدده التي نعرضها لكٍ في السطور التالية. ويحتوي البروكلي على كميات كبيرة من الألياف، التي تُسهم في الوقاية من الإمساك، وتحسين صحّة القولون، وتعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتقليل خطورة الإصابة بسرطان القولون والمستقيم (Colorectal cancer)، كذلك فهي قد تُفيد في تخفيف الشهيّة لتناول الطعام، وتعزيز خسارة الوزن. واليوم غيري في نظامك وحضري بخطوات بسيطة سلطة بروكلي مشوي واسعدي أسرتك بمذاق مختلف وقدمي سلطة البروكلي المشوي.لمقادير- البروكولي : 2 رأس (مغسول ومنظف ومقطع زهرات متوسطة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.اخلطي زهرات البروكلي مع زيت...
تعتبر كيكة الكاسترد وجوز الهند من الوصفات اللذيذة، وتمتاز بمذاق رائع، كما أنها خفيفة الطعم ويحب تناولها الكبار والصغار، وتتميز بمكوناته المتوفرة في كل منزل وفيما يلي نقدم طريقة عمل كيكة الكاسترد بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل كيك الكاسترد بجوز الهند:المقادير:- 1 كوب حليب جوز هند- ¾ كوب سكر- ½ كوب جوز هند مبشور- 6 صفار بيض- 3 زلال بيض- 1 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة- 2 معلقة صغيرة فانيليا.طريقة التحضير:في الخلاط الكهربائي ضعي جميع المقادير واخلطي جيدًا.سخني الفرن عند رجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.ادهني صينية ذات قاعدة متحركة بالزبدة ورشي القليل من النشا فيها حتى تُغطيها تمامًا.اسكبي الخليط في الصينية ثم ضعيها في صينية أكبر منها. للسيدات والفتيات .. وصفات طبيعية مذهلة للتخلص من النمش...
مناسبة حملة التوعية بسرطان الثدي التي تمتد طوال أكتوبر/ تشرين الأول في العالم، نقدم لكم وصفة مميزة وشهية، هي "الكب كيك" الزهري لمشاركتك هذه المناسبة الصحية الهامة على طريقتها الخاصة.المقادير:- كوب وربع الكوب من الدقيق- ملعقة صغيرة وربع الملعقة من "البايكينغ باودر"- ثلاثة أرباع الكوب من السكر- بيضتان- نصف ملعقة صغيرة من "كربونات الصودا"- نصف ملعقة صغيرة من الملح- ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الفانيليا- نصف كوب من الزيت النباتي- نصف كوب من الحليب السائل- 10 غرامات من الملوّن الأحمرطريقة التحضير:1- يحمّى الفرن على حرارة 170 درجة مئوية، لمدّة 10 دقائق.2- يخلط كل من: الدقيق و"البايكينغ باودر" و"كربونات الصودا" والملح.3- يخلط البيض مع السكر، ثم يضاف الفانيليا إلى هذا الخليط.4- يضاف خليط الزيت النباتي والحليب السائل الى ثلاثة أرباع كمية...
يحافظ الخوخ على ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف لغناه بالماء كما يمكن الاعتماد على الخوخ لفقدان الوزن الزائد المقادير اللازمة للقاعدة ½ 1 كوب فتات بسكويت سكر (¼ كوب) ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 100 جرام زبدة مذوبة للتشيز كيك 2 حبة خوخ ناضج او كوب خوخ معبأ 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 400 جرام جبن كريمي سكر (¾ كوب) كوب كريمة حامضة ½ ملعقة صغيرة فانيليا 3 بيضات كبيرة مخفوقة قليلا خوخ معلب مقطع شرائح للوجه طريقة العمل سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت قومي بتغطية الجزء السفلي من قالب التشيز الكيك مقاس 9 بوصة بورقة زبدة مستديرة مع تغليف الجزء الخارجي من القالب بقطعة من رقائق الألومنيوم لتغطية القاع والجوانب لعمل القاعدة يمزج البسكويت السكر والقرفة في وعاء...
رغم انتشار قنوات الطهي على منصات التواصل الاجتماعي التي يتابعها مئات الملايين يوميا، فإن كثيرا من الوصفات لا تنجح عند تطبيقها منزليا. قبل عقود كان الطهاة الماهرون يحرصون على إخفاء جزء من مهاراتهم باعتباره "سر الصنعة"، لكن مع سهولة الوصول إلى أسرار الطهاة المحترفين، بات من اليسير تقليد الوصفات بنجاح. ورغم أن المخبوزات والحلويات من أكثر الوصفات المفضلة لدى الجميع، فإن كثيرا من ربات البيوت تقع في أخطاء الخبز، لكن بمجرد معرفة أسباب إخفاق المخبوزات، يمكن تجنبها في وصفاتك القادمة. فيما يلي مجموعة من أخطاء الخبز التي يجب تجنبها لتقديم وصفات المخبوزات الصحيحة. قياس المكونات غالبا ما يقيس الخبازون ذوو الخبرة كل مكون وفق الوزن. ويجب أن تكون معظم قياسات المكونات دقيقة من أجل الحصول على التفاعلات الكيميائية المناسبة، وستضمن...
تعد البيتزا من أفضل المعجنات المحببة لدى الكبار والصغار لمذاقها الطيب وهذا ما يدفع الامهات لتحضيرها بين حين لآخر على خطى المطاعم لافراد أسرتها.واليوم نقدم لك طريقة تحضير بيتزا باللحمة المفرومة والخضار بخطوات سهلة ومكونات متواجدة بصفة دائمة في الثلاجة والمطبخ. المقادير- لحم بقر مفروم : نصف كيلو- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)- الفليفلة الحمراء : ربع كوب- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة- جبن الشيدر : كوب (مبشور)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)طريقة التحضيرسخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم المفروم ونكّهي بالملح، والفلفل الأحمر الحار، وحركي اللحم حتى ينضج.اصنعي قرص دائري الشكل من عجينة البيتزا، وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.سخني...
يتميز البسكويت بطعم لذيذ وشهي، واشتهر بالمطبخ الإيطالي بسهولة تحضيره وتوفر مكوناته في أي منزل، كما أنه هش ولذيذ الطعم، وهو مناسب في الحفلات والأعياد، كما يكون محببا لدى الكبار والصغار، لسهولة هضمه. ويمكن تغيير مذاق البسكويت، حسب المكونات المضافة له، مثل الزبيب واللوز والفواكه المجففة والبندق والمكسرات وغيرها.وفيما يلي خطوات تحضير البسكويت بالشوكولاتة واللوز.طريقة عمل بسكويت باللوز والشكولاتة البيضاءالمقادير:-2 كوب دقيق-185 جرام زبدة-1 بيضة-1 معلقة صغيرة فانيليا-¾ كوب سكر-½ كوب لوز مكسر-75 جرام شوكولاتة بيضاء ذائبة (للتزيين)طريقة التحضير:يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180.باستخدام المضرب الكهربي تخفق الزبدة مع السكر والفانيليا حتى نحصل على ملمس كريمي متجانس.يضاف البيض لخليط الزبدة والسكر مع استمرار الخفق.ثم يضاف الدقيق تدريجياً مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس العجينة وتتماسك.توضع العجينة في الثلاجة لمدة...
مصرع 4 عناصر.. الشرطة تداهم عصابة أثناء محاولة تهريب مخدرات بـ 14 مليون جنيه