أسهل طريقة لعمل طاجن البامية باللحمة في الفرن للشيف الشربيني
تاريخ النشر: 24th, March 2024 GMT
طاجن البامية في الفرن من ألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها على مائدة الإفطار، فهو وجبة شهية ولذيذة يعشقها الجميع، حبات البامية الخضراء تغوص في الصلصة، إلى جانب قطع اللحم الطرية الممزوجة بنكهات مميزة، تكسبها طعمًا شهيًا ومميزًا، لهذا نستعرض طريقة عمل طاجن البامية باللحمة للشيف الشربيني في التقرير التالي..
يتطلب تحضير طاجن البامية باللحمة في الفرن على طريقة الشيف الشربيني، مجموعة من المكونات الأساسية، التي يمكنك الاعتماد عليها، لتحضير وصفة طاجن البامية باللحمة في الفرن، ويمكن تناولها على النحو التالي:
1/2 كيلو لحمة ضانى. 1/2 كيلو بامية. 1/2 كيلو طماطم. صلصة طماطم. بصل مفروم. ثوم مفروم. ملح. فلفل أسود. كمون. بهارات. مكعب مرق. سمن . جزر.طريقة تحضير طاجن بامية باللحمة في الفرن في حلة على النار بها القليل من السمن قومي بتشويح الثوم ثم ضعي فيها البامية. قلبي السمن مع البامية جيدًا ثم ضعي عليهم كمية أخرى من الثوم والبصل واخلطيهم معًا إلى أن يمتزجوا تمامًا. في حلة أخرى بها ماء مغلى على النار، اسلقي اللحمة. ثم ضعي جزر وبصل وكرات وملح وحبهان وورق لورا وبهارات لحمة وفلفل أسود.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طاجن البامية باللحمة طاجن البامیة باللحمة
إقرأ أيضاً:
طاجن الدجاج بالزيتون.. وصفة صحية حضريها في دقائق
طاجن الدجاج بالزيتون هو طبق مغربي لذيذ غني بالنكهات، يجمع بين طعم الدجاج الطري والصلصة الغنية بالأعشاب والزيتون، يُعتبر من الأطباق الشهية التي تُحضر في المناسبات الخاصة والوجبات العائلية.
المكونات:
1 دجاجة مقطعة إلى أجزاء
1 كوب زيتون أخضر
1 بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مهروسة
2 ملعقة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة من الزعفران
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ملح وفلفل حسب الذوق
2 كوب مرق دجاج
طريقة التحضير:
في طاجن، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل المفروم والثوم، وقلبي حتى يذبل.
أضيفي قطع الدجاج إلى الطاجن، وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجهات.
أضيفي التوابل (الزعفران، الكمون، الكزبرة، الملح، والفلفل) مع الزيتون.
صبي مرق الدجاج فوق المكونات، واتركيها تطهى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
قدمي الطاجن مع الأرز أو الخبز.
الفوائد:
يحتوي طاجن الدجاج بالزيتون على مكونات مغذية تساعد في تعزيز الصحة العامة، حيث يوفر البروتين من الدجاج والفوائد الصحية من الزيتون الغني بالأحماض الدهنية المفيدة.
رسالة غير مرئية.. 5 أبراج أكثر عرضة للتفكير المفرط.. كيف يغير مسار حياتهم