طريقة عمل بيتفور بالشيكولاتة بربع كيلو دقيق.. زي الجاهز بالظبط
تاريخ النشر: 8th, April 2024 GMT
تتميز طريقة عمل البيتفور بالشيكولاتة ببساطتها وسهولتها، حيث يمكن لأي شخص بمهارات عادية في الطهي تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة، وفي هذا المقال، سنستكشف معًا طريقة تحضير البيتفور بالشيكولاتة بالتفصيل، بدءًا من خطوات التحضير وصولًا إلى طرق حشوها بالشيكولاتة للحصول على تجربة لذيذة وممتعة، هيا بنا نتعمق في عالم الحلويات ونستمتع بالطعم الرائع للبيتفور بالشيكولاتة!
مقادير بيتفور بالشيكولاتة
285 جرام من الدقيق المنخول من أي تكتلات.
250 جرام زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة
75 جرام سكر بودرة منخول بعناية دون تكتلات
2 بيضة بحرارة المطبخ أي ليس باردًا، حتى لا يؤدي إلى تلف الخليط.
ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات عمل البيتي فور في البيت زي المحلات
ومن خلال تطبيق الخطوات بسهولة يمكنك الحصول على البيتي فور الرائع كما يمكنك معرفة طريقة عمل المعمول الهش في العيد أيضًا:-
للبدء في صنع بيتفور بالشيكولاتة، نقوم بخطوات مهمة تجعل النتيجة لذيذة ومتجانسة.
نبدأ بضرب الزبدة مع السكر في العجان حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي.
نضيف البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، مع الانتباه لدرجة حرارة المكان لتجنب فصل الخليط.
نضيف الدقيق ببطء مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
بعد ذلك، نقوم بتشكيل العجينة باستخدام ماكينة البيتفور أو بواسطة كيس الحلواني، ونرصها في صاج مفروش بورق الخبز.
يتم خبز البيتفور في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، وعندما يكتسب لونًا ذهبيًا يمكن إخراجه من الفرن.
بالنسبة لحشو البيتفور بالشيكولاتة، يمكن استخدام الشوكولاتة القابلة للدهن وتوزيعها على البيتفور بعدما يبرد، أو إضافة الكاكاو الخام للعجينة لإضافة نكهة قوية ومميزة.
طريقة عمل بيتي فور الشوكلاتة
المقادير
400 غرام زبدة (بحرارة الغرفة)
بيضة واحدة
رشة ملح
2 كوب سكر
6 ملاعق كبيرة كاكاو
1 كيلو دقيق
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
200 غرام شوكولاتة بالحليب
كوب حبيبات شوكولاتة (صغيرة الحجم)
بيتي فور.
في وعاء كبير، اخلطي الزبدة، البيض، الملح، السكر، الكاكاو، الدقيق، الفانيليا، والبيكنج بودر جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة قبل البدء في تشكيلها.
سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
استخدمي قوالب البيتي فور لتشكيل العجين وضعيها على ورق زبدة في صينية الفرن.
اخبزي البيتي فور في الفرن المحمى لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج.
اتركيها تبرد قليلًا قبل البدء في التزيين.
لتحضير الزينة، ذوّبي الشوكولاتة في الميكروويف لمدة دقيقة.
احشي كل قطعة بيتي فور بالشوكولاتة المذابة وأغلقيها، ثم اغمسي إحدى جهتيها بالشوكولاتة وزيّنيها بحبيبات الشوكولاتة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: درجة حرارة البیتی فور طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
ارتفاع حصيلة تحطم طائرة صغيرة في أميركا
ارتفعت حصيلة تحطم طائرة طبيّة كانت تقل طفلة مكسيكية من مستشفى في مدينة فيلادلفيا بولاية بنسيلفانيا الأميركية إلى سبعة قتلى و19 مصابا، بحسب ما أعلن مسؤولون اليوم السبت.
وقع الحادث، وهو ثاني كارثة جوية في الولايات المتحدة هذا الأسبوع، عندما سقطت طائرة من طراز "ليرجيت 55" ذات محركين، فوق حي مزدحم في فيلادلفيا، وانفجرت عند الاصطدام وتناثر حطامها فوق المنازل والمركبات.
كان مسؤولون قد قالوا، في وقت سابق، إن الركاب الستة على متن الطائرة، وهم فتاة صغيرة كانت في الولايات المتحدة لتلقي الرعاية الطبية، ووالدتها، وأفراد من طاقم الطائرة والطاقم الطبي معها، لقوا حتفهم، وجميعهم مكسيكيون.
وأعلنت شيريل باركر رئيسة بلدية فيلادلفيا، اليوم السبت، أن شخصا آخر على الأقل كان في سيارة قُتل أيضا، وأصيب 19 شخصا.
كما أشارت باركر، في مؤتمر صحافي، إلى أن عدد القتلى "ليس نهائيا" وقد يرتفع.
وقال آدم ثيل المسؤول الإداري "نجهل الكثير حول من كان موجودا في شوارع هذا الحي الليلة الماضية وقت الاصطدام"، محذّرا من أن إعلان الحصيلة النهائية قد يستغرق أياما.
وأضاف ثيل أن المنطقة المتضررة تشمل أربع إلى ست مجمعات سكنية، كما عُثر على حطام في "منطقة بعيدة".
تحطّمت الطائرة الصغيرة قرب مركز تجاري، وأظهرت مقاطع فيديو، تداولها ناشطون على شبكات التواصل الاجتماعي، كرة نارية أعقبتها حرائق عدة على الأرض في منطقة حضرية.
وقال شاي غولد، مالك شركة "جيت ريكيو إير أمبولانس" المشغلة للطائرة المنكوبة لشبكة "إن بي سي" التلفزيونية الأميركية إن الطائرة كانت تنقل طفلة صغيرة "تلقت علاجا طبيا منقذا للحياة" إلى المكسيك، مضيفا أن الركاب الآخرين كانوا والدتها والطيار ومساعد الطيار وطبيب وممرض.
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش