طريقة عمل كوكيز العيد بمكونات بسيطة.. «مش هتشتريه من بره تاني»
تاريخ النشر: 5th, April 2024 GMT
طقوس كثيرة ومختلفة، يمارسها المسلمون للاحتفال بعيد الفطر المبارك، ومن أبرزها تناول حلويات العيد من الكعك والبسكويت والبيتفور والغُريبة، وسط حالة من الفرحة والبهجة للاحتفال بالعيد، لذلك دائمًا ربات البيوت يبحثن عن طرق سهلة وبمكونات بسيطة لعمل الحلويات المختلفة من الكوكيز.
طريقة عمل كوكيز العيد بمكونات منزلية بسيطة، هي أكثر ما يشغل بال ربات البيوت للاحتفال بعيد الفطر المبارك، الذي تختلف أنواع الحلويات به، رغبة في تشكيل حلويات العيد المختلفة، لإسعاد الأطفال بطريقة محببة لقلوبهم، ونستعرض طريقة عمل كوكيز العيد، وفق الشيف هبة أبو الخير، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك».
المقادير:
2 كوب دقيق
2 كوب حبيبات الشوكولاته
كوب زبدة
3/4 كوب سكر
2 بيضة
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة ملح
تحضير كوكيز العيد في المنزلقبل بدء إعداد عجينة كوكيز العيد، لابد أن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ومن ثم البدء في إعداد العجينة عن طريق خفق الزبدة والسكر معًا، ثم نضع الفانيليا ثم البيض، ويخفق المزيج جيداً، وأخيرًا خلط الدقيق فى وعاء آخر، ووضع البيكينج صودا والملح معًا ثم يسكبوا فوق مزيج البيض.
تُضاف حبيبات الشوكولاتة على المزيج الأول ويقلبوا بشكل جيد، ثم تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة، وتوضع فى صينية الفرن، حتى يتم تسويتها فى الفرن لمدة 11 دقيقة، وتركه عدة دقائق حتى يبرد ويمكن تقديمه للأطفال والكبار احتفالًا بقدوم العيد.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكوكيز كوكيز عيد الفطر طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل
طريقة عمل بيتزا الجمبري.. تعتبر البيتزا من أكثر الوجبات التي يفضل تناولها الكبار والصغار، خاصًة بيتزا الجمبري، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيرها في المنزل لضمان جودتها ونظافتها.
طريقة عمل بيتزا الجمبريوتوفر بوابة «الأسبوع» لمتابعيها وقرائها طريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
طريقة عمل بيتزا بالجمبريطريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزلالمكوّنات:عجينة البيتزا:
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة.
- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ماء دافئ الكمية حسب نوعية الدقيق.
- بيضة «اختياري».
- رشة كمون.
طريقة عمل البيتزا بالجمبريمكونات الصلصة:
- فصين ثوم مفروم ناعم.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الحشوة:
- 1/2 كيلو جمبري وسط مقشر.
- فص ثوم مفروم ناعم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- 1/2 فلفل اخضر مكعبات صغيرة.
- 1 حبة طماطم مكعبات صغيرة.
- 1 بصلة شرائح.
- كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة.
طريقة عمل بيتزا بالجمبريطريقة تحضير عجينة البيتزا:
1- تخلط المكونات الجافة ويضاف عليها المكونات السائلة ويتم عجنها حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة، تترك العجينة نص ساعة لتختمر.
2- ثم قومي بتحضير الصلصة، ضعي المكونات مع بعضها في قدر على النار وتقلب حتى تتجانس جيداً.
3- ولعمل الحشوة، يسخن الزيت في مقلاة على نار عالية يضاف اليها الجمبري والثوم حتى يتحول الجمبري للون البرتقالي.
4- ثم يوضع عليه الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر أو الفلفل الحار.
5- تفرد العجينة بالسمك أو الرفع على حسب الرغبة في صاج أو صينية مدهونة بزيت أو دقيق أو مبطنة بورق الزبدة.
6- ثم إضافة الصلصة على العجينة.
7- إضافة الجمبري ومكعبات الفلفل ومكعبات الطماطم وشرائح البصل وكوب الموزاريلا ويمكن إضافة زيتون أاسود شرائح.
8- تترك البيتزا في فرن حار مدة 30 دقيقة حتى تنضج ويتحمر وجهها.
اقرأ أيضاًطريقة عمل البيكاتا بالمشروم بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل السمك المشوي بالردة بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل شوربة الكوارع في المنزل.. تعرفي عليها