اكسري القاعدة واصنعي كيكة الموز بزبدة الفول السوداني كبديل صحي في العيد
تاريخ النشر: 5th, April 2024 GMT
كيكة الموز بزبدة الفول السوداني من الوصفات الصحية التي يمكنك تحضيرها احتفالًا بعيد الفطر، فتحتوي على العديد من الفوائد الهامة لجسمك، مقارنًة بباقي الحلوى التي اعتاد للجميع تناولها في هذه الأيام السعيدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
كيكة الموزطريقة عمل كيكة الموز بزبدة الفول السوداني
المقادير
- دقيق : كوبان
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج صودا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الموز : 3 حبات (مهروس)
- لبن زبادي : ربع كوب
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (مذابة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- زبدة الفول السوداني : ثلث كوب (طرية)
- رقائق الشوكولاته : ثلاث أرباع الكوب (رقائق شوكولاتة الفول السوداني)
طريقة التحضير
1.
2. بطني صينية مقاس 9 انش بورق الزبدة وادهنيه بالقليل من الزبدة.
3. في وعاء اخلطي الطحين والبيكنج صودا والسكر والملح واتركيه جانباً.
4. في وعاء آخر اخلطي اللبن والموز والبيض والزبدة المذابة حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي الفانيلا وزبدة الفول السوداني مع التحريك.
5. أضيفي خليط الطحين للمزيج واخلطي بواسطة ملعقة بلاستيكيه أو خشبية حتى تتجانس المكونات.
6. أضيفي رقائق شوكولاتة زبدة الفول السوداني وقلبي.
7. صبي خليط الكيك بالصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 55 دقيقة أو حتى تنضج.
8. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.
فوائد تناول الموز
يعزز الهضم ويدعم صحة الأمعاء
يعتبر الموز مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز الانتظام والمساعدة في الهضم، يمكن أن يكون الموز غير الناضج مفيدًا لصحة الأمعاء نظرًا لمحتواه من النشا المقاوم ، وهو نوع من الألياف الحيوية التي تغذي البكتيريا" الجيدة "في أمعائك.
دعم بناء العضلات
يعتبر الموز وجبة خفيفة ممتازة للرياضيين والمتمرنين لأنه يوفر إلكتروليتات تُفقد عادةً في العرق ، مما قد يساعد في تقليل تقلصات العضلات بعد التمرين، تظهر الأبحاث أن المغنيسيوم عنصر غذائي يمكن أن يساعد في تقلص العضلات، والاسترخاء، وتخليق البروتين، وهو أمر ممتاز لبناء كتلة العضلات الخالية من الدهون.
تعزيز الطاقة ودعم فقدان الوزن
يحتوي الموز على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز ، والتي يمكن أن توفر دفعة سريعة من الطاقة، تشير الأبحاث إلى أن المغنيسيوم الموجود في الموز قد يساعد بشكل طبيعي في رفع قدراتهم التنشيطية بسبب كيف يمكن لهذه المغذيات أن تدعم وظيفة التمثيل الغذائي الصحية بينما تساعد أيضًا في تحلل الدهون ، وهي عملية فيزيولوجية حيث يقوم جسمك بتفكيك مخازن الدهون، وتحويلها إلى طاقة.
تنظيم سكر الدم
يحتوي الموز على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الموز الفول السودانی کیکة الموز یمکن أن
إقرأ أيضاً:
هل الموز فعلاً مناسب للإفطار؟ الإجابة ستفاجئك!
يُعتبر الموز خيارًا شائعًا وسريعًا لدى الكثيرين كوجبة خفيفة أو إفطار، إلا أن الدكتور داريل جيوفري حذّر من أن الاعتماد على الموز كوجبة إفطار منفردة موضحا انه قد يكون ضارًا بالصحة أكثر مما هو مفيد.
الموز والارتفاع المفاجئ للسكر في الدم
في ظل وتيرة الحياة السريعة، يلجأ البعض إلى تناول الموز في الصباح كحل عملي ومغذٍّ. ومع ذلك، يرى الدكتور جيوفري أن هذه العادة ليست صحية كما تبدو. وفي تصريح له، قال:
“الموز قد يبدو خيارًا مثاليًا لتناوله في الصباح، لكنه في الواقع يحتوي على نسبة عالية من السكر تصل إلى 25%، وهو متوسط الحموضة. صحيح أن الموز يمنح دفعة سريعة من الطاقة، لكنك سرعان ما ستشعر بالتعب والجوع مجددًا”.
وأوضح الدكتور أن تناول الموز منفردًا يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، ما قد يسبب مشكلات طويلة الأمد مثل التعب واضطرابات مستويات الطاقة.
ضرورة موازنة الإفطار
وأشار الدكتور جيوفري إلى أن تناول الموز وحده في الإفطار لا يُعد خيارًا مثاليًا، بل يُفضل دمجه مع مصادر أخرى للدهون الصحية. وأضاف:
“إذا لم تقم بموازنة إفطارك الذي يحتوي على الموز مع دهون صحية، ستفقد معظم فوائده، وستشهد ارتفاعًا مفاجئًا في مستوى السكر بالدم”.
كيف يمكن تناول الموز بطريقة صحية؟
لتحقيق التوازن في الإفطار، ينصح الخبراء بإضافة مكونات تقلل من حموضة الموز وتبطئ عملية امتصاص السكر في الدم، مثل المكسرات، أو الزبدة الطبيعية مثل زبدة الفول السوداني.
وأكد الدكتور جيوفري أن الجمع بين الموز ومكونات غنية بالعناصر الغذائية يمكن أن يمنح الجسم طاقة مستدامة ويمنع التقلبات الحادة في مستوى السكر.
أم تخفي رضيعتها داخل درج لمدة 3 سنوات.. ما سر تصرفها القاسي؟