أصابع الكنافة الملفوفة الشهيرة بالكنافة البورمة أصبح لها شهرة كبيرة، بعدما تخطى سعرها في أحد محلات الحلويات الشهيرة الـ2000 جنيه للكليو، وبحسب موقع «سي بي سي سفرة» بوصفة للشيف نجلاء الشرشابي، نستعرض لكم أسهل طريقة لعمل الكنافة البورمة..

طريقة عمل الكنافة البورمة:

كيلو كنافة

مكسرات مجروشة

سكر بودرة

سمن ذائب

للشربات:

2 ماء

2 سكر

عصرة ليمون

فانليا

طريقة تحضير الكنافة البورمة: أولا قومي بفرد خصلة من شعيرات الكنافة كاملة طويلة دون تقطيعها أو تفتيتها.

رشي السمنة المذابة والسكر البودرة على خصلة الكنافة الطويلة. ثم بعد ذلك ضعي الحشو المجروش ناعم على طرف خصلة الكنافة من أولها. لفي شعيرات الكنافة رول وداخلها الحشو، وقبل انتهاء لف خصلة الكنافة توضع سمنة مذابة على نهاية طرف خصلة الكنافة حتى تغلق وتلتصق معا. كرري الخطوات السابقة حتى الانتهاء من كمية الكنافة. ادهني الصينية سمنة وترص لفات الكنافة فيها. في الخطوة التالية قومي برس السمنة المذابة على وجه الكنافة بعد رصها في الصينيية.

تدخل صينية الكنافة الفرن فقط الساخن دون فتح الشواية حتى تسوى ويحمر وجهها. تخرج الكنافة من الفرن وتسقى بالشربات متوسط السمك وتغطى لدقائق وتقدم ساخنة. لعمل الشربات:

يوضع الماء والسكر على النار لتمام الغليان ثم توضع الفانيليا وعصير الليمون ثم يرفع من النار ويستخدم.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الكنافة كنافة

إقرأ أيضاً:

أحمد سليمان يعلق على صورته المسربة في السوشيال ميديا

علق أحمد سليمان، عضو مجلس إدارة نادي الزمالك، على صورته التي تم تداولها على مواقع التواصل الاجتماعي من إحدى السهرات. 

وقال أحمد سليمان، خلال تصريحات تليفزيونية :"ناس مش أمينة، وللأسف الحملة ممنهجة والصور جاتلي من أمريكا وفرنسا، ودي كانت الصيف اللي فات في الساحل الشمالي، وكنت لابس شبشب عشان الناس اللي اتريقت".

وأضاف: "كان عيد ميلاد صديق ليا ودخلت هنأته وقاعد متكتف وكنت بشرب ميه عادية، عشان اللي قال إنها حاجة تانية، وأنا أساسامبشربش سيجارة". 

وأكمل: "الصورة دي تم تداولها من قبل، ولكن الناس اللي هي للأسف يعني خدوها أنها صورة في دبي، وأحمد سليمان سايب الفريقوالأزمة وبيسهر".

مقالات مشابهة

  • ما هي الملابس المناسبة للأطفال في فصل الخريف؟.. «عشان تحميهم من البرد»
  • السياحة توضع أمام "النواب" حقيقة ما أثير بشأن "أسود قصر النيل"
  • صينية البطاطس بالبارميزان.. المقادير وطريقة التحضر
  • طريقة عمل دجاج محشي بالأرز في الفرن
  • عشان محدش يستغل صورك.. طريقة عمل فورمات كامل للموبيل قبل البيع
  • تحذير من نوع قرفة يحتوي على مكونات تسبب السرطان.. تفاصيل
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
  • أحمد سليمان يعلق على صورته المسربة في السوشيال ميديا
  • طريقة عمل المقشوش
  • جراحة التخسيس الأفضل لعلاج سمنة المراهقين