أسهل طريقة لعمل سبرينج رولز بالزعتر والجبنة
تاريخ النشر: 30th, March 2024 GMT
البوابة - وصفة سبرينج رولز بالزعتر والجبنة هي من المقبلات اللبنانية اللذيذة والمقرمشة وسهلة الصنع التي يمكنك اعدادها في الفرن، وهي سريعة التحضير بشكل لا يصدق باستخدام رقائق وانتون الصينية المشهورة باسم رقائق سبرينج رولز. تعالوا معنا اليوم لنتعلم خلطة الزعتر والجبنة مع النعناع المنعش.
أسهل طريقة لعمل سبرينج رولز بالزعتر والجبنةالمكونات:
16 أوقية جبنة حلومي أو جبنة بيضاء طرية مثل العكاوي
16 لفافة بيض مربعة مقاس 7 بوصة
1 حزمة صغيرة من أوراق النعناع المفرومة خشناً
ربع كوب زعتر
وعاء صغير من الماء
زيت زيتون أو رذاذ الطبخ للتغليف
لبنة جبن زبادي للتقديم (اختياري)
التعليمات:
يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.قطعي جبنة الحلوم أو أي قطعة أخرى من الجبن الأبيض إلى شرائح بحجم إبهامك تقريبًا.قم بترتيب الرقائق على لوح تقطيع جاف أو أي سطح عمل آخر، ثم ضعها بزاوية بحيث تكون زاوية كل غلاف أقرب إليك.ضعي شريحة من الجبن بشكل مائل في الثلث السفلي من كل لفافة سبرينغ رول، ورشيها بالنعناع الطازج. اغمس أصابعك في وعاء الماء وافركه حول الحواف.بدءًا من الزاوية السفلية الأقرب إليك، قومي بلف الغلاف للأعلى ثم قم بطي الحواف للداخل على طول الطريق. أغلقي الغلاف وأضيفي القليل من الماء الإضافي إذا لزم الأمر. اضغطي برفق لإغلاق الحواف معًا.ضعي اللفائف المحشو بحيث يكون الجانب الملامس للأسفل في طبق الخبز المجهز، وكرري ذلك مع الرقائق المتبقية حتى تكتمل.قم بدهن الرقائق بخفة بزيت الزيتون أو قم بتغطيتها برذاذ الطبخ، ثم رشها بالزعتر.تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشة من الخارج، لمدة 15 دقيقة تقريباً.يقدم مع اللبنة وجبنة الزبادي حسب الرغبة.
مما يتكون الزعتر؟
الزعتر هو مزيج من التوابل يتكون من أعشاب مثل الزعتر البلدي أو الأوريجانو أو البردقوش أو مزيج من الثلاثة، إلى جانب بهارات أخرى تشمل السمسم أو السماق أو الكمون أو الكزبرة.
المصدر: feelgoodfoodie.net/recipe
اقرأ أيضاً:
سلطة فتوش العدس مع خبز البيتا المقرمش والرمان
طريقة عمل عجينة القطايف
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: سبرينج رولز زعتر جبنة لفائف مقبلات
إقرأ أيضاً:
مؤشرات لشتاء أبرد من العام الماضي
#سواليف
الوضع العام : ارتفعت #حرارة #الارض منذ بداية ثوران #بركان_هونغا_تونغا بداية العام 2022 لأكثر من نصف درجة مئوية وبسرعة كبيرة، وكان ذلك نتيجة لثوران هائل لبركان هونغا تونغا اسفل مياه المحيط الهادئ ادى الى حقن طبقات #الغلاف_الجوي وخصوصاً طبقة #التروبوسفير بملايين الاطنان من بخار الماء والذي يعتبر من اكثر الغازات الدفيئة تأثيراً على #المناخ.
كان هذا الحدث ذو تأثير سريع ومباشر على مناخ الارض فبدأت جزئيات بخار الماء بالانتشار بشكل سريع للغاية في الغلاف الجوي وكان تأثير ذلك بان ارتفعت حرارة الأرض بشكل كبير وسريع تزامناً مع حدوث احترار ملحوظ لمياه البحار والمحيطات عالمياً, يظهر المخطط التالي نسب بخار الماء.
كون بخار الماء قادر على التكاثف فقد تحولت كميات منه الى هطول خلال الفترة الماضية مما ادى الى ارتفاع معدلات هطول #الامطار عالمياً نتيجة ارتفاع نسب الرطوبة في طبقات الغلاف الجوي .
كان فصل الشتاء الماضي 2023 ادفئ من المعتاد في النصف الشمالي من الأرض وخصوصاً في بلادنا العربية، ولوحظ ذلك من خلال اختفاء الموجات الباردة المعتادة والتي تؤدي الى انخفاض درجات الحرارة الى ما دون #الصفر_المئوي في العديد من المناطق، وارتفعت معدلات الهطول ايضاً مما ادى الى نشوء العديد من #الفيضانات في كثير من المناطق.
مؤشرات لشتاء بارد : مؤخراً بدئنا نرصد ابتراد يحدث في حرارة الأرض تزامناً مع انخفاض نسب بخار الماء عالميا نتيجة لبدء انتهاء تأثير ثوران بركان هونغا تونغا بشكل تدريجي، فلقد سجلت انخفاضات متتالية على درجات الحرارة عالمياً خلال الاشهر القليلة الماضية تزامناً مع انخفاض نسب بخار الماء في الغلاف الجوي وهذا ما يعطي مؤشر هام لقياس درجة #برودة فصل #الشتاء المقبل في النصف الشمالي من الأرض.
سيطرة ظاهرة اللانينا : تعتبر ظاهرتي #النينو و #اللانينا من ابرز الظواهر الطبيعية التي تؤثر على مناخ النصف الشمالي من الارض ، فلكل طور من هذه الظواهر تأثير معين على حالة الطقس خلال فصل الشتاء.
خلال الاشهر القليلة الماضية كانت التوقعات تشير الى ان طور اللانينا سيكون هو المسيطر في المنطقة 3.4 من المحيط الهادئ خلال موسم الشتاء المقبل 2024/2025 , وبالفعل بدأت المنطقة 3.4 من المحيط الهادئ بالابتراد بشكل سريع وملحوظ كما نلاحظ :
وبالعادة وخصوصاً في منطقتنا العربية وبعد اجراء العديد من المقارنات الحصائية يتيبين ان تأثير هذا الطور على منطقتنا العربية من الشرق الاوسط الى المغرب العربي يكون على شكل ارتفاع في معدلات حدوث موجات البرد وتساقط الثلوج فوق الجبال وبعد مقارنة معدلات الهطول وجدنا ان لا علاقة مباشرة بين ظاهرتي النينو واللانينا وكميات الامطار التي تهطل على المنطقة.
وبذلك وبشكل مبدئي نتوقع بمشيئة الله تعالى ما يلي :
اولا : ان يكون موسم الشتاء المقبل ابرد من موسم الشتاء الماضي تزامناً مع عودة الموجات الباردة المعتادة الى المنطقة .
ثانيا : نظراً لاستمرار وجود كميات كبيرة من بخار الماء بصورة اعلى من المعتاد في طبقات الجو على الرغم من انخفاض نسبها فهنالك مؤشرات ان يستمر ارتفاع معدلات الامطار عالمياً بما فيها مناطق واسعة من بلادنا العربية.
علما باننا سنقوم باصدار نشراتنا الموسمية والشهرية قريباً والتي ستحتوي على توقعات ذات دقة مرتفعة.
والله اعلى واعلم
ثانيا : نظراً لاستمرار وجود كميات كبيرة من بخار الماء بصورة اعلى من المعتاد في طبقات الجو على الرغم من انخفاض نسبها فهنالك مؤشرات ان يستمر ارتفاع معدلات الامطار عالمياً بما فيها مناطق واسعة من بلادنا العربية.
علما باننا سنقوم باصدار نشراتنا الموسمية والشهرية قريباً والتي ستحتوي على توقعات ذات دقة مرتفعة.
والله اعلى واعلم
السفير الإيراني:حشدنا الشعبي جبهتنا الإمامية ضد إسرائيل