بعد انتهاء شهر رمضان الفضيل يكون هناك فائض من التمور في بعض البيوت، ومع رغبة الأبناء في تناول حلوى جديدة غير تقليدية تبحث الأمهات عن وصفة غير متوقعة للحلويات، أبرزها البسبوسة بالتمر اللذيذة بدون سكر أو سمنة في 10 دقائق، وفق موقع «arabic food» المتخصص في الحلويات الشرقية.

المكوّنات

ستحتاجين المقادير التالية عند تحضير البسبوسة بالتمر:

كوب تمر معجون كوب ماء دافئ  كوب سميد 1/3 كوب حليب بودر 1/4 كوب سكر أو 3 ملاعق عسل 1/4 كوب زيت 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر حليب مكثف محلى طريقة التحضير: لعمل البسبوسه بالتمر خذي كوب تمر معجون ثم ضعي عليه كوب ماء دافئ حتى يذوب التمر ثم ضيفي كوب سميد، العسل 3/1 كوب حليب بودر، ملعقه بيكنج باودر وربع كوب زيت، ثم تخلط كل المكونات مع بعض.

ثم بعد ذلك ادهني الصينية بزيت ورشي عليها سميد. يصب خليط البسبوسة في الصينية وتوضع على رف الفرن من تحت لمدة 25 دقيقة أو حسب قوة الفرن وبعدها من فوق 5 دقائق.

اخرجي البسبوسة من الفرن بعد كمال النضج وضعي عليها حليب مكثف محلى، ثم غطيها حتى تتشرب البسبوسة الحليب، وحسب الرغبة تزين باللوز أو جوز الهند و أي شيء متاح. مكونات البسبوسة بدون سكر: 4/3 كوب من الزبدة. ملعقتان كبيرتان عسل أبيض أو جلوكوز. كوب وربع زبادي قليل الدسم. 2 كوب من السميد. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ملعقة ونصف ملح. كوب من جوز الهند الناعم. وللشربات:

- كوب من شراب الفركتوز

- نصف كوب من الماء

- عصير ليمونة.

خطوات تحضير البسبوسة بدون سكر وبطريقة الشيف سالي فؤاد قومي بعمل البسبوسة بدون سكر، أبدأي بتحضير الشربات، بغلي الماء مع السكر وعصير الليمون في وعاء لمدة 10 دقائق حتى تحصلين على قوام كثيف. اخلطي المٌكونات الجافة السميد والسكر وجوز الهند وتقلب جيدا. ضيفي الخليط السابق إلى الزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة وتفرك بأطراف الأصابع لتختلط جيدا بالسميد. ثم يضاف الزبادي والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم أو الملح لسميد البسبوسة والزبدة ويقلب حتى تحصل على خليط متجانس. تدهن الصينية الخاصة بالبسبوسة بدون سكر بقليل من الزبدة، ثم تفرد عجينة البسبوسة فيها وتسوى باليد. وفي طريقة عمل البسبوسة بدون سكر أيضًا استخدمي السكين لتزيينها بأنصاف اللوز، وفي حال عدم وجود اللوز استخدمي أي نوع مكسرات.  تخبز البسبوسة في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة. ضعي صينية البسبوسة تحت الشواية لتكتسب لونا ذهبيا. وفي النهاية يصب عليها القطر الساخن ليغطيها تماما، وتترك للتتشرب تماما، ثم تقطع وتقدم باردة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: البسبوسة کوب من

إقرأ أيضاً:

باستخدام المعجون والخل.. طريقة ذكية لإصلاح خدوش السيارة بدون سمكرة

تعتبر خدوش السيارات من المشكلات الشائعة التي قد يتعرض لها هيكل السيارة، وتؤثر على مظهرها وقيمتها. 

لحسن الحظ، هناك عدة طرق لإصلاح هذه الخدوش دون الحاجة إلى اللجوء إلى السمكرة المكلفة.

أنواع الخدوش وطرق معالجتها

تختلف الخدوش من حيث العمق والشدة، وكل نوع يتطلب طريقة علاج مختلفة.

الخدوش السطحية البسيطة

هذه الخدوش تمس الطبقة الخارجية للطلاء فقط، ويمكن معالجتها بسهولة في المنزل باستخدام بعض المواد المتوفرة.

معجون الأسنان: يُعتبر معجون الأسنان من الحلول الفعّالة لإزالة الخدوش السطحية، ضع كمية صغيرة على قطعة قماش ناعمة، ودلّك المنطقة المصابة بحركة دائرية لمدة دقيقة، ثم امسحها بقطعة قماش مبللة. معالجة الخدوش باستخدام الخل والماء: يمكن خلط كمية متساوية من الخل الأبيض والماء، ثم وضع المحلول على قطعة قماش نظيفة ومسح المنطقة المصابة برفق.استخدام قلم الدوكو: يُستخدم هذا القلم لإخفاء الخدوش البسيطة عن طريق تطبيقه مباشرة على مكان الخدش، مما يساعد في تحسين مظهر السيارة. 

الخدوش المتوسطة والعميقة

إذا كانت الخدوش أعمق وتصل إلى طبقات الطلاء الأساسية أو حتى المعدن، فإن التعامل معها يتطلب مزيدًا من الحذر وربما اللجوء إلى متخصصين.

استخدام قلم دهان متطابق: يتوفر هذا القلم بلون مطابق لسيارتك، ويمكن استخدامه لملء الخدوش المتوسطة. بعد تنظيف المنطقة وتجفيفها، ضع طبقة رقيقة من القلم على الخدش واتركها لتجف. التوجه إلى مراكز متخصصة: لإصلاح الخدوش العميقة التي تصل إلى المعدن، يُفضل زيارة ورشة متخصصة حيث يستخدم الفنيون معدات متطورة لإعادة الطلاء وضمان نتيجة احترافية.نصائح لحماية السيارة من الخدوش

للحفاظ على مظهر سيارتك وتقليل فرص تعرضها للخدوش، يُنصح باتباع ما يلي:

استخدام أغطية حماية عند ركن السيارة: تساعد الأغطية في حماية السيارة من الغبار والأوساخ والعوامل الجوية التي قد تؤثر على الطلاء.تطبيق أفلام الحماية الشفافة: تُعد هذه الأفلام طبقة إضافية تحمي السيارة من الخدوش والأضرار دون التأثير على مظهرها.تنظيف السيارة بانتظام باستخدام مواد مخصصة: استخدم منظفات خاصة بالسيارات وأقمشة ناعمة لتجنب إلحاق الضرر بالطلاء.

معرفة نوع الخدش واتباع الطريقة المناسبة لإصلاحه يمكن أن يحافظ على مظهر سيارتك ويزيد من عمرها الافتراضي. 

في حالة الخدوش البسيطة، يمكنك التعامل معها بنفسك باستخدام المواد المنزلية، ولكن إذا كانت الخدوش عميقة، يُفضل استشارة متخصصين لضمان الحصول على أفضل نتيجة.

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير سلطة تاكو سبع طبقات
  • طريقة تحضير كنافة بالبسبوسة في البيت.. طعم لا يقاوم وبأقل تكلفة
  • طريقة تحضير البيتي فور الهش بمذاق شهي وبمكونات بسيطة: سر النجاح من أول مرة
  • طريقة تحضير بسكويت الزبدة اللذيذ في 15 دقيقة فقط: أسرار المحلات بين يديك
  • باستخدام المعجون والخل.. طريقة ذكية لإصلاح خدوش السيارة بدون سمكرة
  • اقتصادي وكريمي.. طريقة تحضير صوص البستاشيو بدون فستق
  • خطوات بسيطة .. طريقة تحضير بسكويت البرتقال
  • قبل العيد.. طريقة عمل البيتزا خطوة بخطوة
  • سوبر توفير.. طريقة عمل البيتي فور بأقل التكاليف
  • طريقة عمل البيتيفور في المنزل لـ عيد الفطر