طريقة عمل كحك العيد في البيت.. نظرا لاقتراب عيد الفطر المبارك، تبدأ الكثير من ربات البيوت في صنع حلويات العيد كـ الكحك والبسكوت والبيتيفور، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل كحك العيد في البيت بسهولة مثل الجاهز.

وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها، طريقة عمل كحك العيد في البيت، من خلال السطور التالية:

طريقة عمل كحك العيد في البيتطريقة عمل كحك العيد في البيت

يشتهر عيد الفطر، بالكحك والبسكوت كطقس من طقوس الاحتفال بهذا اليوم المبارك، وتحضير حلويات العيد يعود للعصر الفرعوني، حيث كان المصريون القدماء يحضرون الكحك في الأعياد والمناسبات لاعتقادهم أنه يجلب الحظ والبركة.

مقادير عمل كحك العيد في البيت

- كيلو دقيق.

- 2 كوب ونصف سمن نباتي أو بلدي.

- 2 ملعقة كبيرة ونصف سكر بودرة.

- ملعقة كبيرة ممسوحة ريحه الكحك.

- 3 ملاعق كبيرة سمسم أحمر.

- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

- ربع ملعقة صغيرة خميرة.

- نصف كوب ماء دافئ.

- رشة ملح.

طريقة تحضير عجينة الكحك

قومي بنخل الدقيق جيدًا في وعاء كبير، ثم ضيفي البيكنج بودر والملح والدقيق واخلطيهم ببعض.

ثم ضيفي السمن والسكر وريحة الكحك.

وقومي بخلط المكونات مع بعضها، مع إضافة الماء الدافئ مع الخميرة تدريجيًا في الوعاء، واخلطي المكونات أيضا حتي تمتزج جيدا.

واستمري في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.

ثم قومي بتغطية العجينة جيدًًا.

واتركي العجينة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

طريقة تحضير كحك العيدطريقة تحضير حشوة الكحك

- ضعي الملبن مع السمن والسمسم في وعاء.

- اخلطيهم جيدًا حتى يصبحوا خليط متجانس.

- يتم تقسيم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

- ضعي واحدة من الكرات وافرديها على منضدة أو سطح متساوي على رشة من الدقيقة.

- ثم قومي بفرد العجينة على شكل دائرة.

- وضعي ملعقة من الحشو في منتصف العجينة.

- ثم وزعي الحشو على العجينةن فيجب أن تكون الحشوة باردة.

- واغلقي العجينة على الحشو، وقومي بتقطيع العجينة الكبيرة إلى كرات صغيرة على شكل الكحك.

- ثم قومي بتزيين الكحك بالنقوش المفضلة لديكِ باستخدام ختم الكحك أو الشوكة.

- قومي بتسخين الفرن على درجة 170 درجة مئوية.

- رصي الكحك في صينية غير مدهونة بالسمن أو الزيت.

- واتركي الكحك يٌخبز في الفرن لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة، واتركيه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً.

- ثم يخرج من الفرن حتى يبرد ويمكنكِ رشه بالسكر البودرة، وتقديمه للأسرة مع المشروبات الساخنة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل الكحك الناعم بالكيلو.. مش هتحتاجي تشتري الجاهز

استعدي لـ عيد الفطر 2024.. طريقة عمل القراقيش بالعجوة

السادة والمحشو.. أسعار كحك العيد 2024 في معارض أهلا رمضان

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: كحك العيد الكحك عيد الفطر 2024 بسكوت العيد حلويات العيد عمل الكحك في المنزل

إقرأ أيضاً:

أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي

مع استقبال شهر رمضان 2025، تهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة وصفات أفضل الأكلات لرمضان 2025، وذلك لإعداد وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان، وتأتي وصفة الأرز المكسيكي إحدى الوصفات التي تلقى بحثًا واسعًا.

أكلات رمضان 2025

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أفضل أكلات رمضان 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

مقادير تحضير الأرز المكسيكي

وجاءت مقادير تحضير الأرز المكسيكي، كالتالي:

- بصل مفروم

- 3 ملعقة كبيرة زيت

- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

- 1 فلفل أحمر

- 1 فلفل أخضر

- 1 فلفل أصفر

- 1 كوب ذرة

الأرز المكسيكي

- 1 مكعب مرق

- 1 ملعقة صغيرة كمون

- 1 ملعقة صغيرة بابريكا

- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

- 3 كوب أرز

- ½ كوب كزبرة خضراء

- بصل أخضر للتقديم

طريقة تحضير الأرز المكسيكي

ويمكن تحضير الأرز المكسيكي عبر اتباع اللخطوات التالية:

1) يشوح البصل في الزيت.

2) يضاف الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر ويشوح الخليط.

3) ثم تضاف الصلصة والأرز والملح والفلفل والكمون والكزبرة والبابريكا.

4) ويضاف الماء المغلي ويترك ليطهى على نار هادئة.

5) ثم تضاف الكزبرة وتخلط.

6) ويقدم ساخنا.

7) ويضاف البصل الأخضر على الوجه.

اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2025.. أفضل وجبات إفطار أول أيام الشهر المبارك

دجاج محشي وفتة وشيش طاووق.. أشهر أكلات رمضان 2025

أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل البطاطس بالشاورما

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلات
  • سهلة التحضير ولذيذة.. طريقة عمل حلوي المهلبية بالشيكولاته في رمضان
  • كنافة بالكريمة .. طريقة عملها بطعم لايقاوم
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • قبل العيد .. 3 طرق طبيعية لتفتيج البشرة
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • خطوة بخطوة .. طريقة عمل الكحك الناعم
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • سهلة ولذيذة...طريقة عمل فطيرة الجلاش بالأعشاب
  • للمبتدئات .. طريقة عمل بسكوت العشر دقايق