2025-04-20@14:41:57 GMT
إجمالي نتائج البحث: 115
«طریقة عمل السمک»:
طريقة عمل الفسيخ والرنجة.. بالتزامن مع قرب حلول عيد شم النسيم 2025، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفسيخ والرنجة بالمنزل، حيث ارتبط تناولهما بأعياد الربيع وشم النسيم. الفسيخ والرنجة وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل الفسيخ والرنجة بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل طريقة عمل الفسيخ البوري في المنزل المكونات: - عدد 4 سمكات بوري طازج. - 5 معالق ملح خشن. - ملعقتين شطة بودرة. - معلقة من الكمون الناعم. - معلقة من الكركم الناعم. الخطوات: - أول خطوة في طريقة عمل الفسيخ غسل السمك البوري وتنظف الخياشيم بشكل جيد من الرواسب، ثم تجفف بمناديل المطبخ. - يوضع السمك في الثلاجة ليلة كاملة في الشتاء أو...
تعد كفتة السمك بالصلصة من الأكلات الاقتصادية وفى نفس الوقت غنية بالفوائد الصحية وتتميز بالمذاق الشهي.نعرض لكم طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.مقادير كفتة السمك: سمك فيليه بصل ثومكزبرة خضراء شبت عصير ليمونملح فلفل أسود كمون بهارات بطاطس مهروسةصوص الكفتة:طماطمصلصة طماطمبصل مفرومثوم مفرومملحفلفل أسودمكعب مرقةعصير ليمونطريقة عمل كفتة السمك بالصلصةضعي كل البهارات في بولة مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبصل والثوم .ضعي عليهم السمك والبطاطس المهروسة ثم الكزبرة الخضرا والشبت وشكلي الخليط أصابع وادخليها فرنا ساخنا حتى النضج.للصلصة:شوحي الثوم المفروم مع الزيت والملح ثم مكعب المرق والفلفل الأسود وضعي عليهم البصل المفروم والطماطم والصلصة ثم عصير الليمون وضعي عليهم كفتة السمك وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.
تعد كفتة السمك بالصلصة من الأكلات الاقتصادية وفى نفس الوقت غنية بالفوائد الصحية وتتميز بالمذاق الشهي.طريقة عمل كفتة السمك بالصلصةنعرض لكم طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.مقادير كفتة السمك: سمك فيليه بصل ثومكزبرة خضراء شبت عصير ليمونملح فلفل أسود كمون بهارات بطاطس مهروسةصوص الكفتة:طماطمصلصة طماطمبصل مفرومثوم مفرومملحفلفل أسودمكعب مرقةعصير ليمونطريقة عمل كفتة السمك بالصلصةضعي كل البهارات في بولة مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبصل والثوم .ضعي عليهم السمك والبطاطس المهروسة ثم الكزبرة الخضرا والشبت وشكلي الخليط أصابع وادخليها فرنا ساخنا حتى النضج.الصلصة:شوحي الثوم المفروم مع الزيت والملح ثم مكعب المرق والفلفل الأسود وضعي عليهم البصل المفروم والطماطم والصلصة ثم عصير الليمون وضعي عليهم كفتة السمك وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.فوائد السمكتقدم الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية...
طريقه عمل الفسيخ والسردين.. ترغب الكثير من السيدات في معرفة طريقه عمل الفسيخ والسردين في المنزل، لضمان تخليلها بشكل نظيف، خاصة مع اقتراب موعد شك النسيم، والتي يزداد في الطلب على الأسماك المملحة. ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الفسيخ والسردين، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا. طريقة عمل الفسيخ طريقة عمل الفسيخ المكونات: - كيلو سمك بوري. - 5 ملاعق كبيرة ملح خشن. - 2 ملعقة كبيرة شطة بودرة. - ملعقة كبيرة كركم ناعم. طريقة تخليل الفسيخ طريقة التحضير: - في البداية نغسل السمك جيدًا من الخارج، مع تجنب دخول الماء إلى بطن السمكة أو الخياشيم - ننظف الخياشيم باستخدام مناديل المطبخ حتى تجف تمامًا، ثم نضع السمك على مناديل...
يعد السمك من الاكلات الرئيسية التي تقدم بعد انتهاء شهر رمضان الكريم حيث أنه من اكثر الأطعمة الشهية و المفيدة التي يحرص عدد كبير من الاشخاص على تناولها .ونعرض لكم في هذا التقرير كيفية تحضير وجبة شهية من السمك البلطي والارز الاحمر من خلال خطوات الشيفت توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرةالطبق الرئيسيصينية السمك البلطىمقادير السمك 4 سمكات بلطيالتتبيله:فلفل أخضرفلفل أحمرجزر6 فصوص ثومكزبرة خضرةكرفسملعقة كبيرة صلصة طماطم2 ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة زيتملح فلفلكمونكزبرةبابريكافلفل حامي أحمرفلفل رومي أخضر مكعباتجزر مبشورطماطم مكعباتبصل أحمر مكعباببطاطس شرائح رقيقةطريقة تحضير صينية سمك بلطيقلبي كل مكونات التتبيلة في بولة متوسطة ثم تبلي بها السمك جيداضعي الخضار في صينية فرن ثم ضعي السمك على وجه الخضاريغطى السمك بالفويل ويسوى في الفرن حتى...
يعتبر الفسيخ من الأكلات التي يعشقها الكثيرون، ومع قرب عيد شم النسيم 2025، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضيره في المنزل، لضمان جودته ونظافته. الفسيخ البوري وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الفسيخ في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل الفسيخ في المنزل طريقة عمل الفسيخ البوري بالملح الخشن: المكونات: - عدد 4 سمكات بوري طازج. - 5 معالق كبيرة ملح خشن. - ملعقتين كبيرة شطة بودرة. - معلقة كبيرة من الكمون الناعم. - معلقة كبيرة من الكركم الناعم. طريقة عمل الفسيخ في شم النسيم طريقة تحضير الفسيخ: - قومي بغسل السمك البوري وتنظيف الخياشيم بشكل جيد من الرواسب، ثم تجفف بمناديل المطبخ. - بعدها ضعي السمك في الثلاجة ليلة كاملة في الشتاء أو...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق الفسيخ من الأكلات المهمة التي يبحث عنها الجميع قرب عيد شم النسيم وعيد القيامة المجيد ولمحبي الفسيخ والملوحة المضمونة في البيت، نقدم طريقة تخليل الفسيخ بخطوات بسيطة وسريعة لتحصل على اشهى فسيخ لتكون قادرا على منافسة الشيفات في صنع الفسيخ البيتي طريقة عمل الفسيخ البوري بالملح الخشن:المكونات:4 سمكات بوري طازج5 ملاعق ملح خشنملعقتان شطة بودرةملعقة من الكمون الناعم ملعقة من الكركم الناعمالخطوات:أول خطوة في طريقة عمل الفسيخ غسل السمك البوري وتنظف الخياشيم بشكل جيد من الرواسب، ثم تجفيفه .يوضع السمك في الثلاجة ليلة كاملة في الشتاء أو ساعتين فى الصيفعمل خلطة الحشو من الملح والكمون والشطة ويتم حشى خياشيم السمك حتى الامتلاء.رص السمكات عكس عكاس في كيس سلوفان مفرغ من الهواء لمنع الأكسدة وهي أهم خطوة وضع السمك...
طريقة عمل الفسيخ والرنجة.. بالتزامن مع حلول أول أيام عيد الفطر المبارك 2025، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفسيخ والرنجة بالمنزل، حيث ارتبط تناولهما بعيد الفطر وأعياد الربيع وشم النسيم، أسعار الرنجة والفسيخ طريقة عمل الفسيخ البوري بالملح الخشن المكونات: - عدد 4 سمكات بوري طازج - 5 معالق ملح خشن - ملعقتين شطة بودرة - معلقة من الكمون الناعم - معلقة من الكركم الناعم الخطوات: - أول خطوة في طريقة عمل الفسيخ غسل السمك البوري وتنظف الخياشيم بشكل جيد من الرواسب، ثم تجفف بمناديل المطبخ. - يوضع السمك في الثلاجة ليلة كاملة في الشتاء أو ساعتين إذا كان صيفاً. - يتم عمل خلطة الحشو من الملح والكمون والشطة وتحشى خياشيم السمك حتى الامتلاء. - يتم رص السمكات...
سمك بالمسطردة والعسل من الأطباق الرئيسية التي يمكنك تقديمها لضيوفك أو أفراد أسرتك على مائدة عيد الفطر المبارك.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل سمك بالمسطردة والعسل في البيت.أمينة شلباية تثير الجدل بشأن تقاليد أكل الرنجة.. وتكشف اتيكيت تناولهاتحذير.. تورم القدمين إنذار مبكر لـ 7 أمراض خطيرةمقادير سمك بالمسطردة والعسل٤ شريحة سمك٢ ملعقة كبيرة عسل٢ ملعقة كبيرة مسطردةملح و فلفلملعقة صغيرة بابريكاللوجهنصف كوب بانكوربع كوب بقدونس١ كوب بيكانربع كوب جبن فيتانصف كوب كرانبيري٤ فص ثوم مفروم٢ ملعقة كبيرة زبدةأرز أبيض للتقديمطريقة تحضير سمك بالمسطردة والعسلنخلط العسل مع المسطردة، ملح، فلفل وبابريكا وندهن بها شرائح السمكفي الكبة نضع البيكان مع الكرانبيري، الثوم، زبدة، بقدونس ونطحنهم قليلا ثم نضيف البانكو و نخلطهم و نضع طبقة...
أكلة شم النسيم 2025.. تفصلنا أيام قليلة عن استقبال عيد الفطر 2025، لذا ترتفع معدلات البحث عن طريقة عمل الفسيخ في المنزل، حيث يمتنع عنه الكثيرون خلال شهر رمضان الكريم لما يسببه من الإحساس الشديد بالعطش أثناء الصيام، ويلجأون إلى تناوله في أول أيام عيد الفطر. طريقة عمل الفسيخ وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخصخطوات عمل الفسيخ في المنزل، بطريقة سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل الفسيخ في البيت طريقة عمل الفسيخ في المنزل المقادير: - سمك بوري «كميات حسب الرغبة». - كوب ملح. - نصف كوب كركم. - نصف كوب شطة ناعمة. - نصف كوب بابريكا. - 6 فصوص حبهان. خطوات التحضير: في البداية، تُخلط المكونات السابقة في وعاء عميق عدا السمك. اغسلي السمك البوري جيدًا،...
السمك الفيليه من الأصناف المحببة التي يعشقها الكثير، والتى يفضل البعض تناولها فى رمضان ، لذلك نقدم لك فى هذا التقرير طريقة عمل السمك الفيليه فى الفرن على طريقة الشيف حنان عدوى التى نشرتها على صفحتها على الفيسبوك.المكونات لطريقة السمك الفيليه : ½ كيلو سمك فيليه او اى نوع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة مذابة عصير ليمونة 3 فصوص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) ½ ملعقة صغيرة شطة (اختياري) 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو ريحان مجفف شرائح ليمون للتزيينطريقة التحضير لعمل السمك الفيليه :1. تتبيل السمك: في وعاء، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الكمون، البابريكا، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح، والشطة.2. تغليف السمك: تبّلي قطع الفيليه بالخليط جيدًا واتركيها...
يعتبر السمك من الأكلات التي يقبل عليها الكثيرين لمذاقه الرائع والمختلف عن غيره من الأطعمة، وتختلف أنواع وطرق تحضيره، ومن بين هذه الطرق السمك السنجاري. ومن خلال السطور التالية، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة تحضير السمك السنجاري، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم. طريقة تحضير السمك السنجاري المكونات: كيلو سمك بلطى جزر مبشور ثوم مفروم بصل مفروم طريقة تحضير السمك السنجاري بقدونس مفروم فلفل ألوان مفروم ناعم ملح وتوابل سمك ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة زيت ورق ألمونيوم طريقة تحضير السمك السنجاري طريقة تحضير السمك السنجاري قومي أولا بفتح السمك من الظهر على عكس تنظيف السمك للقلى وأغسليه جيدا. ثم بعد ذلك أحضري وعاء لتحضير التتبيلة الخاصة بالسمك والمكونات. طريقة تحضير السمك السنجاري...
قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي مقدمة برنامج العزومة على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل بوب كورن السمك، فهو من الأطباق الشهية و اللذيذة التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.جورجينا تثير الجدل بفستان فوشيا| شاهدطريقة تخليل البصل الصغير بوب كورن السمككيلو سمك فيليه مكعبات(التتبيلة)ربع كوب عصير ليموننصف ملعقة صغيرة ثوم بودرنصف ملعقة صغيرة بصل بودرنصف ملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة كزبرة جافةنصف ملعقة صغيرة كمونملحفلفل أسود(للتغليف)كوب دقيقكوب بقسماط ناعمباكيت خلطة بانيه ماجيربع كوب حليب2بيضملحفلفل أسودزيت للقليطريقة تحضير بوب كورن السمكنقلب مقادير التتبيلة جيد جدا نضيف قطع السمك وتترك قليلا في التتبيله ثم نحضر خليط التغليف (الدقيق والبيض والحليب مع تتبيله بملح وفلفل أسود والبقسماط وخلطة البانيه) ننزل قطع السمك في الدقيق ثم البيض والحليب واخيرا في البقسماط وخلطة بانيه...
تعد صينية السمك البلطى بالطاطس، من أكثر الأكلات المغذية التى يمكن تقديمها كوجبة رئيسية خاصة فى التجمعات العائلية.لذا نعرض لكم طريقة عمل صينية السمك البلطى بالطاطس من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة. طريقة عمل صينية السمك البلطى بالبطاطس المشوى بالفرن .. المقادير :-1 سمكة البلطي حجم كبير ( منظفة، وإزالة القشور ، وعمل فتحات صغيرة على الجلد حتى تتخللها التوابل بشكل جيد)-عصير الليمون-1 طماطم شرائح-1 بصلة ، مقطعة إلى شرائح-زيت الزيتون-2 بطاطس متوسطة-التوابل حسب الذوق-بقدونس مفروم للتزيينالطريقة :ـ يغسل السمك جيدا مع عصير الليمون.ـ ويحشى السمك في الداخل والخارج مع توابل السمك المفضلة لديك.ـ ضع السمك في طبق للخَبز مبطّن بورق الزبدة.ـ ويرش علي السمك الكثير من زيت الزيتون.ـ ثم توضع شرائح البطاطس والبصل والطماطم...
تعد الصيادية من الأكلات الشهيرة التي تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية، لذا نعرض لكم في هذا التقرير أسرار تحضيرها بمذاق شهي.نعرض لكم طريقة عمل الصيادية من خلال خطوات الشيف شربيني، صاحب برنامج الشيف، على قناة سي بي سي سفرة.مقادير الصيادية:سمك بلطيبصل شرائحثوم مفرومكزبرة خضراء مفرومةفلفل أخضر حارطماطم مفرومةزيت سمنةصلصة طماطمرشة سكرفلفل حاركركمبودرة زعفران مذابة في كوب ماءملح فلفل أسودكمونبابريكالتحضير أرز الصيادية:أرزحبهانقرنفلفلفل أسود حبعود قرفةملح فلفل أسودمرقةطريقة عمل الصياديةانقعي الأرز في الماء لمدة 15 دقيقة، ثم صفيه وأضيفي الزعفران المذوب في الماء.تبِّلي السمك بالملح، الكمون، الفلفل الأسود، والبابريكا.سخني الزيت في طاسة على النار، ثم اقلي شرائح البصل حتى تكتسب لون ذهبي ثم اخرجيه من الطاسة.قلبي السمك المتبل في الدقيق ثم اقليه في نفس طاسة الزيت حتى يُصبح ذهبي اللون ثم اخرجيه منهاأضيفي...
التونة القطع.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل التونة القطع في المنزل، خاصًة بعد تخطي سعرها حاجز الـ 60 جنيهًا للعلبة الـ 180 جرامًا، بالإضافة إلى الفائدة الغذائية التي تمتلكها التونة من أوميجا 3 إلى مضادات الأكسدة التي تعمل على التركيز والحد من أمراض الشيخوخة. طريقة تحضير التونة القطع في المنزل المكونات: - 2 كيلو سمك تونة أو البديل الماكريل. - ملعقة صغيرة ملح ليمون. - ملعقة صغيرة كمون حصي. - ورقتين لورا. - 2 ليمونة مقطعة شرائح. - كوب زيت. - كوب خل. - كوب ماء سلق السمك. - نصف كوب عصير ليمون. - ملعقة كبيرة ملح. طريقة تحضير التونة المعلبة طريقة تحضير التونة القطع: -أولًا: اغسلي السمك جيدا. - ثانيًا: انقعي السمك لمدة 5 دقائق بداخل وعاء...
يعد السمك البلطي من الأكلات الشهية التي يعشقها الكثيرون وتوجد طرق عديدة لطهيه أبرزها صينية السمك بالزيت والليمون. ونعرض طريقة عمل السمك بالزيت والليمون من خلال خطوات الشيف فاطمة الحاتى.مقادير السمك بالزيت والليمون 4 سمكات بلطينصف كوب خلنصف كوب عصير ليمونثمرة فلفل أخضر وأخرى أحمر حارثمرة فلفل رومي أخضر وأخرى أحمرملعقة كبيرة ثوم مفرومملعقة كبيرة كزبرة جافةملعقة صغيرة كمونملح حسب الرغبةنصف كوب زيتربع كوب عصير ليموننصف ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة كمونطريقة عمل السمك بالزيت والليمون اغسلي السمك جيدًا تحت الماء الجاري حتى يصبح نظيفًا تمامًا، ثم صفيه جيدًا.استخدمي سكينًا حادًا لعمل شقوق مائلة على جانبي السمكة لضمان امتصاص التتبيلة جيدًا.ضعي الفلفل الرومي والحار مع الخل وعصير الليمون في محضر الطعام.أضيفي الثوم المفروم، الكزبرة الجافة، الكمون، والملح، ثم اخفقي الخليط حتى يصبح ناعمًا.قطعي ورق...
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحتة الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل التونة القطع فى المنزل.المكونات لتحضير التونة القطع: من 2 كيلو سمك تونة أو البديل الماكريلملعقة صغيرة ملح ليمونملعقة صغيرة كمون حصيورقتين لورا2 ليمونة مقطعة شرائحكوب زيتكوب خلكوب ماء سلق السمكنصف كوب عصير ليمونملعقة كبيرة ملحطريقة تحضير التونة القطع:يغسل السمك جيداثم ينقع 5 دقائق بداخل وعاء مناسب فيه ماء وملح الليمون ثم يشطف جيداحضري إناء وضعيه على النار وضعي فيه ماء مع ورق اللورا وكمون وشرائح الليمونانتظري حتى الغليان ثم ضعي السمك ويترك لينضج من 40 ل 50 دقيقةيرفع السمك من الماءأزيلي الجلد جيدا والشوكقطعي لحم السمك وضعيه في برطمان نظيف ومعقميخلط الزيت مع الخل والملح وعصير الليمونثم ضعيه فوق السمك ويترك بالثلاجة
رز الصيادية هو طبق لذيذ من المطبخ العربي يتسم بنكهاته الغنية والمميزة، ويعتبر من الأطباق الشهيرة في بلاد الشام وخصوصًا في المناطق الساحلية. موجودة في المنزل.. علاجات طبيعية تخلصك من الزوائد الجلديةعلاقة وثيقة بين التدخين ومرض السكري| معلومات صادمةإليك طريقة عمل رز الصيادية:المكونات: 2 كوب أرز بسمتي 500 جرام سمك (يفضل السمك الأبيض مثل الهامور أو البلطي) 1 بصلة كبيرة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة سمن (اختياري) 4 أكواب مرق السمك أو ماء ملح وفلفل حسب الذوقنصف ملعقة صغيرة كموننصف ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة صغيرة بهارات سمك عصير ليمونة 1 ملعقة كبيرة دقيق (اختياري)طريقة التحضير: نظفي السمك وقطعيه إلى قطع صغيرة، يمكنك استخدام السمك المقطع إلى شرائح أو قطع كبيرة. سخني ملعقة من الزيت في مقلاة، ثم قومي بتحمير السمك قليلاً مع رشة ملح وفلفل....
يعد السلمون مصدراً لفيتامين د الضروري لصحة العظام، كما أنه يحتوي على فيتامين أ والكالسيوم المقادير اللازمة شرائح سمك سلمون ملح وفلفل ملعقة كبيرة معجون ثوم بالزنجبيل بصل اخضر مقطع زيت كوب كريمة كوب حليب جوز هند عصير ليمونة ملعقة كبيرة معجون طماطم فلفل حار مقطع احمر بقدونس مفروم طريقة العمل يحمر السمك في الزبدة والزيت حتي يصبح ذهبي ثم يرفع من النار بنفس المقلاة يشوح الثوم بالزنجبيل نصف دقيقة يضاف له عصير الليمون والملح والفلفل والبصل والكريمة وحليب جوز الهند ومعجون الطماطم والفلفل الحار ويقلب يترك حتي يغلي ثم يضاف له السمك ويغمر بالكريمة وخليط الحليب يرفع عن النار يزين بالبقدونس ويقدم
يحتوي سمك القاروص على أوميغا 3 وأوميغا 6 الضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية كما انه مفيد للعظام وتقوية الذاكرة وغني بالكالسيوم وفيتامين أ المقادير اللازمة سمك قاروص كركم ملح وفلفل كمون وكزبرة عصير ليمون ثوم مفروم دقيق وزيت للقلي للارز كيلو ارز بسمتي مغسول ومصفي كركم للارز بصلة مفرومة زيت بهارات لومي ماء طريقة العمل يقلب الثوم وعصير الليمون مع جميع البهارات الخاصة بالسمك يتبل السمك من الداخل والخارج بعد تنظيفه بالخليط يغطي بالدقيق ثم يقلي في الزيت حتي يصبح ذهبي ويرفع من النار في قدر اخر نقوم بتحمير البصل حتي يصبح ذهبي يضاف له الكركم والماء والبهارات واللومي والملح والفلفل وتترك حتي تغلي الماء يوضع الارز للماء ويقلب حتي يتشرب الماء ينقل علي نار هادئة ثم يغرف ويضاف له...
سمك مشوي بالثوم والليمون هو طبق بسيط وسريع التحضير لكنه مليء بالنكهات الرائعة، ويُعد من الأطباق الصحية والمثالية لعشاء خفيف، ويمكن تحضيره مع أي نوع من الأسماك المفضلة. طريقة عمل سمك مشوي بالثومالمكونات: • 4 قطع سمك (فيليه أو كامل حسب الرغبة) • 4 فصوص ثوم مفروم • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • ملح وفلفل حسب الذوق • 1 ملعقة صغيرة من الكمون • رشة من الشبت أو البقدونس للتزيين طريقة التحضير: 1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة. 2. امزجي الثوم مع عصير الليمون، الملح، الفلفل، والكمون. 3. ضعي قطع السمك في المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج وتتحمر من الجانبين. 4. أثناء الطهي، اسكبي مزيج الثوم والليمون على السمك لتحسين النكهة. 5. ...
طريقة تحضير الفسيخ في المنزل، الفسيخ هو واحد من أشهر الأطباق المصرية التقليدية التي ترتبط بالمناسبات والاحتفالات مثل عيد شم النسيم. تحضيره في المنزل يعتبر خيارًا مثاليًا لضمان النظافة والجودة مع توفير التكلفة.طريقة تحضير الفسيخ في المنزل بخطوات احترافية ومضمونة في هذا المقال، نقدم لك دليلًا متكاملًا لتحضير الفسيخ كالمحترفين بطرق متنوعة تناسب جميع الأذواق، للشيف فاطمة طنطاوى.طريقة عمل الفسيخ بالصور خطوة بخطوةالمكونات الأساسية:سمك بوري طازج (حسب الكمية المطلوبة).ملح خشن عالي الجودة.شطة حارة (اختياري).وعاء بلاستيكي أو زجاجي محكم الغلق.الخطوات التفصيلية:1. تنظيف السمك:اغسل السمك جيدًا بالماء البارد لإزالة الأتربة والشوائب.قم بفتح بطن السمكة وإزالة الأحشاء بحرص دون تمزيق اللحم.اغسلها مرة أخرى واتركها لتجف تمامًا في مكان جيد التهوية لمدة 12-24 ساعة.2. التتبيل:اخلط الملح الخشن مع الشطة الحارة.ضع طبقة سخية من هذا الخليط...
تحتوي الأسماك على عدد من العناصر المفيدة واللازمة لنمو وتطور الجهاز العصبي حيث تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المقادير اللازمة لحم كابوريا مخلي سمك فيليه ملح وفلفل كمون وكزبرة بودرة ثوم نصف كوب دقيق جبن موزاريلا دقيق وبيض وفتات خبز للتغطية زيت للقلي طريقة العمل يفرم السمك والكابوريا ناعم يضاف لهم الملح والفلفل والكمون والكزبرة وبودرة الثوم والدقيق والجبن الموزاريلا ويعجن تشكل الكفتة كرات ثم تغمس بالدقيق ثم البيض المخفوق ثم فتات الخبز تقلي بالزيت حتي تصبح ذهبية ثم تخرج وتقدم
قدمت الشيف سالى فواد خبيرة التعذية الصحية عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل التونة القطع. المكونات: من 2 كيلو سمك تونة أو البديل الماكريلملعقة صغيرة ملح ليمونملعقة صغيرة كمون حصيورقتين لورا2 ليمونة مقطعة شرائحكوب زيتكوب خلكوب ماء سلق السمكنصف كوب عصير ليمونملعقة كبيرة ملحطريقة تحضير التونة القطع:يغسل السمك جيداثم ينقع 5 دقائق بداخل وعاء مناسب فيه ماء وملح الليمون ثم يشطف جيداحضري إناء وضعيه على النار وضعي فيه ماء مع ورق اللورا وكمون وشرائح الليمونانتظري حتى الغليان ثم ضعي السمك ويترك لينضج من 40 ل 50 دقيقةيرفع السمك من الماءأزيلي الجلد جيدا والشوكقطعي لحم السمك وضعيه في برطمان نظيف ومعقميخلط الزيت مع الخل والملح وعصير الليمونثم ضعيه فوق السمك ويترك بالثلاجة
السمك المشوي.. يعد السمك من الوجبات المفيدة التي يجب أن تعتمدي علي تقديمها خلال الوجبات الأسبوعية حيث يعد من البروتينات المفيدة التي يمكن تناولها بدلاً من اللحوم والدجاج، ويمكن تقديمه مع أطباق أخري من السلطة والأرزطريقة عمل السمك المشوي بالردةالمكوناتسمك مغسول.رأس ثوم كبيرة.2 ليمونة مبشورة.ملح.كمون.طريقة عمل السمك المشوي في الفرنكزبرة.ربع كوب من الخل.كوب عصير ليمون.ملعقة كبيرة من الزيت.فلفل حار على حسب الرغبة.كزبرة خضراء مفرومة.ردة.طريقة عمل السمك المشويطريقة تحضير السمك المشوي بالردةقومي أولا بوضع الثوم، الفلفل، الكزبرة، الشطة، الملح والكمون، وأفرميهم بشكل جيد، ثم قومي بوضع التتبيلة في طبقثم ضيفي عليها الكزبرة الخضراء المقطعة.ضيفي بعد ذلك الخل وعصير الليمون وبشر الليمون والزيت.سمك مشوي في الفرنقومي بدهن السمك بالقليل من الزيت كي تساعدين على التصاق الردة.ثم سخني صاج أو مقلاة إلى أن...
إذا كنت تود تحضير السمك المقرمش دون أن يمتص الكثير من الزيت، يمكنك اتباع الخطوات التالية:المكونات:قطع سمك نظيفة (مثل الفيليه أو الشرائح).عصير ليمون.ملح وفلفل حسب الرغبة.دقيق متعدد الاستخدامات.نشا الذرة (اختياري للحصول على قرمشة إضافية).بيض (للتغليف).بقسماط (يفضل البقسماط الخشن).زيت للقلي.الطريقة:1. تحضير السمك:اغسل السمك جيدًا وجففه باستخدام مناشف ورقية.تبّل السمك بعصير الليمون، الملح، الفلفل، وأي توابل أخرى تفضلها (مثل الكمون أو البابريكا).اتركه لمدة 10-15 دقيقة ليتشرب النكهات.2. تغليف السمك:ضع الدقيق ونشا الذرة في وعاء واخلطهما بنسبة 2:1.اخفق البيض في وعاء منفصل.ضع البقسماط في وعاء ثالث.مرّر قطع السمك أولاً في خليط الدقيق والنشا، ثم اغمسها في البيض، وأخيرًا في البقسماط.اضغط برفق على السمك لضمان التصاق البقسماط جيدًا.3. تبريد السمك قبل القلي:ضع قطع السمك المغلفة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتثبيت الطبقة الخارجية، مما...
أصابع السمك طبق غني بأوميجا 3 المقادير اللازمة شرائح سمك فيليه مقطع أصابع ملح وفلفل إسود ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار مفروم ناعم ملعقة كبيرة كزبرة جافة ملعقة كبيرة كمون نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض عصير 4 حبة ليمون زيت غزير للقلي دقيق طريقة العمل تقسم نصف كمية البهارات علي الدقيق وتقلب يضاف نصف كمية البهارات المتبقية مع الثوم والفلفل والليمون والسكر علي السمك ويقلب ويترك ليتبل قليلاً يغمس السمك في الدقيق مع مراعاة أن يوضع داخل كيس ثلاجة وتحريكه دون أن يلمس باليد للحصول علي القرمشة يقلي السمك في الزيت مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة في كل مرة يخرج ويصفي بعد أن يصبح ذهبي اللون ثم يقدم مع صوص الترتار أو بحسب الرغبة
سمك الكنعد من سلالة أسماك التونة الغنية بالقيمة الغذائية العالية المقادير اللازمة شرائح من سمك الكنعد كيلو أرز بسمتي بهارات صحيحة (حب هيل – دارسين – مسمار – لومي – خولنجان) كركم كمون ملح وفلفل كزبرة ناعمة بصل مفروم شبت أخضر وكزبرة طازجة مفرومين ثوم مفروم فلفل أخضر وطماطم مقطعين طحين ماء مغلي زيت لقلي السمك طريقة العمل يبهر الدقيق بقليل من الملح والفلفل والكركم والكمون والكزبرة يضاف السمك بالدقيق يقلي في الزيت حتي يصبح ذهبي اللون يخرج ويترك جانباً في قدر عميق نضع سمن أو زيت يحمر البصل بها حتي يذبل ثم يضاف له البهارات الصحيحة والكزبرة والشبت والطماطم والفلفل المقطعين والثوم يقلب المقادير دقائق ثم يضاف لهم السمك والماء المغلي يترك المزيج ليغلي ثم يضاف لهم الارز ويقلب...
فيش اند شيبس من أشهر أطباق المطاعم الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي واللذيذ، فيمكنك إعدادها في البيت بأسهل الخطوات.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل فيش اند شيبس في البيت. طريقة عمل القرنبيط قي الفرن| بمذاق لا يقاوم تصيب الكبار و الصغار| كل ما تود معرفته عن الإكزيما مقادير فيش اند شيبس٢ فيليه سمكلتتبيلة السمك:ملح فلفل ١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ١ ملعقة صغيرة بودرة بصلللخليط: كوب ونصف دقيق١ كوب نشا ١ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ملح فلفل ماء صودا زيت للقلي ٢ كوب دقيق لتغطية الفيليه قبل الخليط٢ بطاطس مقلية مقطع اصابعصوص التقديم :١ كوب مايونيزربع كوب ماسترد١ ملعقة كبيرة سريراتشانصف كوب مخلل خيار مقطع صغير جدا ملح فلفل١ ملعقة كبيرة عصير ليمونطريقة تحضير فيش...
إذا كنت تبحثين عن سر طريقة عمل السمك المقلي المقرمشالمكونات:- 7 حبات سمك مغسول ومنظف جيداً- رأس ثوم كبيرة، مقشرة ومفرومة ناعماً- 3 حبات فلفل أخضر أو رومي، مقطعة- ملعقة ملح وفلفل أسود- ملعقة صغيرة شطة- ملعقة صغيرة كمون- ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة- 5 ملاعق عصير ليمون- 4 ملاعق خل- 3 ملاعق زيت- ربع كوب شبت وكزبرة مفرومين طريقة التحضير:1. في الكبة الكهربائية، ضعي الفلفل مع الثوم، الشبت، الكزبرة، التوابل، الملح، الفلفل الأسود، الزيت، عصير الليمون، والخل. فرمي المكونات جيداً حتى يتكون خليط ناعم.2. احتفظي بهذا الخليط في برطمان بلاستيكي في الفريزر للاستخدام لاحقاً.3. عند تحضير السمك، خذي 5 ملاعق من الخليط وادهني السمك من الداخل والخارج. يمكنك ترك السمك في الفريزر للتسوية لاحقاً أو تجهيزه للقلي مباشرة.المكونات الجافة:- نصف...
تعد صينية السمك بالصلصة والفريك من أكثر الاكلات المغذية التى يمكن تقديمها كوجبة رئيسية خاصة فى التجمعات العائلية.نعرض لكم طريقة عمل صينية السمك بالصلصة والفريك من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة. كلمة السر في قضية صبحي كابر.. التفاصيل والأسباب الحقيقية لبيع المطعم قطع القلوب.. قصة طفل السبح من النوم على الأرض لربع مليون جنيه عانت سنين وماكنتش تعرف السبب .. علامات تكشف مرض أميرة أديب أسهل وصفة وبدون فرن.. أسرار طريقة عمل الخبز البلدي في المنزل مقادير صينية السمك بالصلصة والفريك :سمك ماكريل ثوم بصل فريك طماطم زعتر كمون بهاراتليمون شطة دقيق كرفس كرات كزبرة خضرا ملح فلفل أسود زيت صينية السمك بالفريك فى الفرنطريقة عمل صينية السمك بالصلصة والفريك شوحي البصل والثوم والكرات في طاسة بها زيت ساخن وأضيفي عليها الملح والتوابل.ضعي الطماطم مع صلصة...
السمك الفيلية.. يعتبر السمك الفيلية من المأكولات البحرية المفضلة لدي الكثيرين من الكبار والصغار نظرًا لمذاقها الشهي واللذيذ، وفي هذا السياق تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السمك الفيلية بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مثل المطاعم ويوفر موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل السمك الفيلية المقلي، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل السمك الفيلية المقلي طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مثل المطاعم المكونات مقادير تتبيلة السمك كيلو سمك فيليه. ملعقة ونصف فلفل. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. ملعقة كبيرة بصل بودر. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كزبرة جافة. نصف كوب عصير ليمون. طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مكونات قلي...
السمك الصيادية بالبطاطس يُعتبر من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطعم الغني للسمك والمذاق اللذيذ للبطاطس المتبلة. يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره وملاءمته لكافة المناسبات، حيث يجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم الرائع الذي يرضي جميع أفراد الأسرة.المكونات:سمك (بلطي أو دنيس)بطاطس مقطعة شرائحبصل مفرومثوم مفرومطماطم مفرومةكزبرة وبقدونس مفرومينعصير ليمونزيت زيتونبهارات: كمون، كزبرة جافة، فلفل أسود، ملحماء أو مرقةطريقة التحضير:تحضير السمك: اغسلي السمك جيدًا وادهنيه بعصير الليمون والملح، ثم اقليه قليلًا في الزيت حتى يتحول لونه إلى الذهبي دون إكمال الطهي.تحضير الصيادية: سخني الزيت في وعاء على نار متوسطة، أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا، ثم أضيفي الثوم والكزبرة المفرومة وقلبي لمدة دقيقة.إضافة الطماطم والبهارات: أضيفي الطماطم المفرومة إلى البصل والثوم وقلبيها مع إضافة الكمون، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود والملح....
يحتوي السمك على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم مثل: فيتامين د، وفيتامين ب 12، والبوتاسيوم، والفسفور، والسيلينيوم المقادير اللازمة سمك فيليه كمية بحسب الرغبة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملح وفلفل إسود بقدونس مفروم عصير 2 حبة ليمون مكعبين زبدة مذوبين كوب كريمة طريقة العمل يتبل السمك بالملح والفلفل يحمر فى مقلاة حتى يصبح ذهبى اللون ويترك جانباً فى مقلاة بها الزبدة يحمر الثوم تضاف له الكريمة وعصير الليمون وتترك حتى تغلى يوضع المزيج فى بايركس ثم ترص قطع السمك فوق الكريمة يوضع البايركس فى الفرن حتى تمام النضج ثم يخرج ويزين بالبقدونس ويقدم
وصفة طاجين السمك سهلة وسريعة المقادير اللازمة شرائح من سمك الفيليه بصل وجزر وكرفس مفرومين بهارات سمك ملح وفلفل دقيق صلصة راس ثوم مفروم فلفل حار بقدونس مفروم طريقة العمل يفرم السمك مع الجزر والكرفس والبصل يضاف للسمك البقدونس والبهارات والملح والفلفل وقليل من الثوم ويفرم مرة اخري يشكل كرات وتغطي بالدقيق تقلي في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون في مقلاة يحمر الثوم مع الفلفل الحار يضاف له الصلصة وملح وفلفل وتترك حتي تغلي يضاف لها كفتة السمك ويوضع الخليط في طاجن فرن ساخن تترك حتي تتسبك ثم تخرج وتقدم
طريقة عمل التونة القطع في البيت.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل التونة القطع «صن شاين» في البيت، وذلك نظرًا لارتفاع أسعارها في المحلات، فضلًا عن أنها من الوجبات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.طريقة عمل التونة القطع في البيتويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل التونة القطع في البيت، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــــا.طريقة عمل التونة القطعطريقة عمل التونة القطعمكونات عمل التونة- 2 كيلو سمك تونة أو سمك الماكريل.- ملعقة صغيرة ملح ليمون.- ملعقة صغيرة كمون حصى.- ورقتين لورا.- 2 ليمونة مقطعة شرائح.- كوب زيت.- كوب خل.- كوب ماء سلق السمك.- نصف كوب عصير ليمون.- ملعقة كبيرة ملح.طريقة عمل التونة القطعطريقة تحضير التونة القطع- في البداية نغسل السمك جيدًا.-...
طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي.. يعد السمك المشوي من أكثر الأكلات التي يفضلها غالبية الأفراد، وذلك لما لها من فوائد صحية.فوائد السمك في المشوييعد السمك من أهم الأكلات الصحية التي يوجد بها الكثير من الفوائد العظيمة لجسم الإنسان مثل الفسفور والبروتينات بالإضافة إلى عناصر غذائية كثيرة، كما يوجد منه الكثير من الأنواع أبرزها السمك المشوي، وهو من الأكلات التي يفضلها الصغار والكبار في مصر والوطن العربي بسبب مذاقه الشهي واللذيذ ونكهته المميزة والرائعة، ولذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي في البيت دون الحاجة لشرائه من المحلات، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيره في المنزل سهلة وسريعة.طريقة عمل تتبيلة السمك المشويويعتبر السمك المشوي من المأكولات الصحية والمفيدة لصحة الجسم، هذا إلى جانب أنه أخف من أنواع...
السمك المشوي.. تعتبر وجبة السمك من الوجبات المحببة لدى الكثير من الأسر، ولذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل السمك المشوي في الفرن.طريقة عمل السمك المشوي في الفرنويوفر «الأسبوع» من خلال السطور التالية، لزواره ومتابعيه طريقة عمل السمك المشوي في الفرن، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.المقادير:-1 كجم سمك بلطى أو أى نوع-2 عصير ليمونة كبيرة-2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم-1/2 ملعقة صغيرة بابريكا-4 ملعقة كبيرة زيت و يفضل زيت الزيتون-1 ملعقة صغيرة كمون-2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود-ملح حسب الرغبةطريقة عمل السمك المشوي في الفرنطريقة تحضير السمك المشوي بالزيت والليمون:1- اغسل السمك جيدًا بالملح والماء.2- نقوم بتشريح السمك من الاجناب.3- لعمل التتبيلة في وعاء نخلط عصير الليمون والزيت والثوم والكرفس والكمون...
طريقة عمل السمك في الفرن.. يعتبر السمك من أفضل الأطعمة الغنية بقيم غذائية عالية، مفيدة للأجساد الأطفال والكبار، وتعد طريقة عمل السمك في الفرن واحدة من أهم وصفات السمك الصحية التي يفضلها الكثير من الأشخاص.طريقة عمل السمك في الفرنوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل السمك في الفرن وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل السمك في الفرنمكونات السمك في الفرن- نحضر أي من أنواع الأسماك المفضلة، ويفضل أن يكون شرائح من سمك الفيليه.- شرائح من الفلفل الأخضر الرومي.- شرائح من الليمون.- شرائح بصل جوليان.- شرائح طماطم.- بقدونس مفروم.- كزبرة مفرومة.- زيت زيتون.- ثوم مفروم.- ملح وفلفل أسود وكمون.- عصير ليمون.طريقة عمل السمك في الفرنخطوات عمل السمك في الفرن-...
صينية سمك بالفرن من الوصفات الصحية الغنية بالأوميجا 3 المفيدة للجسم والشعر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بزيت الزيتون والفلفل الحار اللذيذ. صينية سمكطريقة عمل صينية سمك بالفرنالمقادير- السمك : 2 كيلو (منظف)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)- ملح : ملعقة صغيرة- الكركم : ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة كبيرة- بهار : ملعقة كبيرة (بهار المندي)- الثوم : فصّان (مهروس)- البطاطس : 3 حبات (مقطعة شرائح) طريقة التحضيرضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والملح، والكركم، والفلفل الأحمر الحار، والبابريكا، والفلفل الأسود، والكمون، وبهار المندي، والثوم في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.أحدثي شقوقاً بالسمك باستخدام سكين،...
السمك المشوي من الأكلات الصحية المفيدة للجسم والبشرة والشعر، لذا يعد من الخيارات الأمثل للحصول على جسم صحي ورشيق، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالزنجبيل. سمك مشويطريقة عمل السمك المشوي بالزنجبيلالمقادير- السمك : كيلو (مجمد)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مطحون)- عصير الليمون : 3 حبات- ملح : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- الكمون : رشّة- بهار سمك : رشّة طريقة التحضيرضعي السمك في ماء بارد، وأزيلي جلد السمك وهو لا يزال مجمداً كي لا تبقى قطع من اللحم مع الجلد، ثم صفّيه من الماء.في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع الزنجبيل، والملح، وبهار السمك، والثوم، والكمّون، و3 ملعقة من زيت الزيتون، حتى تتجانس المكونات.وزعي مزيج التتبيلة على السمك جيداً.ادهني كمية الزيت المتبقية في...
اذا كنتي من محبي الأسماك نقدم لكي طريقة غير تقليدية لتناول السمك ونقدم لكي اليوم طريقة عمل الصيادية بسمك الفيليهمقادير الصيادية بسمك الفيليه1 كيلوغرام سمك فيليه2 كوب أرز مغسول2 ملعقة صغيرة كمون ناعم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود½ كوب زيت نباتي½ 2 كوب ماء1 حبة بصل، مفرومة1 ملعقة صغيرة بهارات سمك4 فص ثوم مهروس1 حبة ليمون مقطعة1 ملعقة صغيرة سماقطريقة عمل الصيادية بسمك الفيليهاغسلي السمك، ثم تبليه بالملح، السماق، البهارات، الكمون. واقليه في الزيت.اقلي البصل والثوم في قدر على النار، بعدها اصنعي طبقة من السمك في قاع القدر، ثم أضيفي لها خليط البصل والثوم.ضعي كمية الأرز فوق السمك، ثم أضيفي الماء. واتركيه ينضج على نار هادئة.اسكبي الصيادية في طبق تقديم وقدميها ساخنة.رز الصيادية بدون سمكمقادير رز الصيادية بدون...
طريقة عمل الفسيخ.. لم يعد يفصلنا إلا أيام قليلة على موعد شم النسيم، ومن أهم مظاهر الاحتفال به، تناول الفسيخ، لذا تبحث معظم السيدات عن طريقة عمل الفسيخ في المنزل، لضمان الجودة الجيدة.طريقة عمل الفسيخويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل الفسيخ في المنزل، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــــــــا.طريقة عمل الفسيخمكونات عمل الفسيخ في المنزل- سمك بوري ويفضل أن يكون حجمه كبير، وذو جودة عالية.- ملح البحر الخشن.طريقة عمل الفسيخطريقة تحضير الفسيخ فى المنزل1- تنظيف السمك- نختار السمك الكبير ذو الجودة العالية.- نفتح بطن السمك وننزع الأمعاء، والفقاعات الهوائية من الداخل.2- تمرير الملح- ننظف سطح السمك جيدًا.- نضع ملح البحر الخشن بكمية كبيرة على سطح السمك من الداخل والخارج.3- وضع السمك في الأواني- نضع السمك...
يعتبر السمك السنجاري من أهم الوصفات ذات المذاق الرائع بالإضافة إلى الفوائد المتعددة للصحة، فطريقة عمل السمك السنجاري من أكثر الطرق المحببة لدى الكثيرين نظرا لأنها صحية.طريقة عمل السمك السنجاري:المكونات:كيلو من السمك البوري.2 بصلة مفرومة.طريقة عمل السمك السنجاريثمرة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.نصف ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.نصف ثمرة من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح.نصف ثمرة من الفلفل الأصفر المقطع إلى شرائح.ثمرة من الفلفل الأحمر الحار المقطع إلى حلقات.2 ثمرة من الجزر المبشور.ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.ربع كوب من الكرفس المفروم.5 فص ثوم مفروم.ملعقة صغيرة من الكمون.طريقة عمل السمك السنجاريملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.2 ملعقة من زيت عباد الشمس.ملح وفلفل أسود.عصير ليمونة.طريقة...
اذا كنت من محبي أكلات الأسماك نقدم لكي اليوم طريقة عمل السمك السنجاري بالطريقة البورسعيدية: المكونات:كيلو سمك بلطىجزر مبشورثوم مفرومبصل مفرومبقدونس مفرومفلفل ألوان مفروم ناعمملح وتوابل سمكملعقة كبيرة خلملعقة كبيرة زيتورق ألمونيومطريقة تحضير السمك السنجاري:فى البداية يجب تنظيف السمك بطريقة جيدة عن طريق فتحه من الظهر على عكس تنظيف السمك للقلى ويصفى جيدًا من الماء ونتركه جانبًا فى وعاء ثم نقوم بإضافة الجزر والبقدونس والبصل والثوم والفلفل مع الخل والزيت والملح والتوابل ونقلب جيدا يجب تحضير صاج كبير ونقوم بوضع ورق الألمونيوم فى الصاج ودهنه بقليل من الزيت نضع السمك على ورق الألمونيوم ونضيف التتبيلة للسمك ونقوم بإدخاله فرن ساخن لمدة 20 دقيقة يقدم السمك مع الأرز الأبيض أو أرز بالشعرية وسلطه الطحينة والسلطة الخضراء.
إذا كنتي تحاولين عمل السمك بطريقة المطاعم نقدم لكي الطريقة التي تجعل السمك المقلي المقرمش. المكونات7 حبات من السمك المغسول والمنظف جيداً.رأس ثوم كبيرة ومقشرة ومفرومة ناعم.3 حبات فلفل أخضر أو رومي مقطعين.ملعقة من الملح والفلفل الأسود.ملعقة صغيرة من (الشطة- الكمون- الكزبرة الجافة المطحونة).5 ملاعق عصير ليمون.4 ملاعق خل.3 ملاعق زيت.ربع كوب من الشبت والكزبرة المفرومين.طريقه التحضير في الكبة الكهربائية نضع الفلفل مع الثوم الشبت والكزبرة مع التوابل والملح والفلفل الأسود والزيت وعصير الليمون والخل، ونفرمهم جيداً.ثم نحتفظ بهذا الخليط في برطمان بلاستيك في الفريزر لوقت الاستخدام فيما بعد.وعند تنفيذ الوصفة يتم أخذ 5 ملاعق من هذا الخليط للسمك، ودهن السمك به من الداخل ومن الخارج.(ويمكن أن نترك السمك في الفريزر لتسويته في وقت لاحق أو تجهيزه للقلي والتحمير)بعد أن قمنا بتتبيلة...
ترغب النساء في كسر روتين السفرة التقليدية من بين حين لآخر، وتعد أصابع السمك من الأكلات الشهية التي لا تحتاج إلى مهارات كبيرة في تحضيرها.نعرض لكم طريقة عمل أصابع السمك بالسمسم بمذاق مميز للشيف شربيني. سبب وفاة صلاح السعدني .. تفاصيل غير متوقعة وصايا مبكية| رسالة زوجة من المستشفى قبل موتها بساعة تشعل السوشيال ميديا مقادير أصابع السمك بالسمسمسمك فيليهثومليمون كمون دقيقبيض بقسماط سمسمطريقة عمل أصابع السمك بالسمسم* في الكبة افرمي الثوم مع الكمون والليمون والملح والفلفل الأسود .* قطعي السمك الفيليه إلى شرائح صغيرة ثم تبليه بالخليط، ثم ضعي السمك في الدقيق، ثم البيض المخفوق.* تبلي أصابع السمك بالسمسم واضغطي عليها جيدان حتى يتماسك عليها اقليها في زيت ساخن وتقدم.
طريقة عمل الفسيخ.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفسيخ الصحي بالملح الناعم، حيث ارتبط الفسيخ عند المصريين بالمناسبات المختلفة، منها شم النسيم وعيد الفطر.طريقة عمل الفسيخ الصحيتقدم بوابة «الأسبوع » للمتابعين والقراء طريقة عمل الفسيخ بالملح الناعم خطوة بخطوة، خلال التقرير التالي:الفسيخطريقة الفسيخ بالملح الناعمالمقادير:- 2 كيلو من السمك البوري.- كيس من الملح الناعم.- 2 ملعقة كبيرة شطة.- ورق لوري.طريقة تحضير الفسيخ الصحيطريقة تحضير الفسيخ الصحي- نقوم بغسل السمك البوري جيدًا دون فتحه من الداخل.- ثم نقوم بتتبيله بالملح والشطة.- نقوم بوضع السمك المملح في مصفاة.-نتركه في الشمس لمدة 4 ساعات تقريبا.-مرة أخرى يتم فتح السمك وتنظيفه جيدا.-ثم نقوم بحشو الخياشيم والسمك من الداخل بالملح والشطة والورق اللوري.-في كيس من النايلون يتم وضع كمية من الملح والشطة، وسمك...
يعد السمك من الوجبات المهمة التي يجب تناولها بانتظام ولذلك نقدم لكي طريقة عمل السمك المشوى بالفرن بالزيت و الليمونالمقادير :1 كجم سمك بلطى أو أى نوع 2 عصير ليمونة كبيرة 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا4 ملعقة كبيرة زيت و يفضل زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة كمون2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبةطريقة تحضير السمك المشوي بالزيت والليمون :1- اغسل السمك جيدًا بالملح والماء.2- نقوم بتشريح السمك من الاجناب.3- لعمل التتبيلة في وعاء نخلط عصير الليمون والزيت والثوم والكرفس والكمون والبابريكا والملح والفلفل جيدًا. 4- نضع التتبيلة على السمك و نقوم بملئ الشقوق الموجودة بالسمك5- نضع السمك في صينية مدهونة بالزيت و نصب عليه المتبقي من التبيلةو نترك السمك في التتبيلة لمدة ساعة حتى تتشرب التتبيلة. 6- نسخن...
طريقة عمل الفسيخ.. تفصلنا أيام قليلة عن الاحتفال بـ شم النسيم، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفسيخ في البيت، حيث يرتبط الفسيخ بشكل خاص بأعياد شم النسيم وعيد الفطر المبارك.ويقدم موقع «الأسبوع» للمتابعين والزوار طريقة عمل الفسيخفي البيت بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:طريقة عمل الفسيخ في البيتطريقة عمل الفسيخ في المنزلالمكونات:- كيلو واحد من سمك البوري.- ملح خشن.- فلفل أحمر حار أو شطة حسب الذوق.- ليمون.- زيت.- فلفل أخضر.- طحينة.- بصل أخضر.طريقة عمل الفسيخ في البيتطريقة التحضير-نحضر السمك البوري الطازج والنظيف.- اغسل السمك جيدًا ونظف الخياشيم.- اترك السمك في مصفاة ليلة كاملة حتى يجف تمامًا.- افتح بطن السمك وانظفه من الأمعاء.- اغسل السمك مرة أخرى للتخلص من الدم.- ضع الملح الخشن والشطة...
يُعد السمك من ألذ الأغذية التي ينصح بها للحفاظ على الصحة، ويأتي في مقدمتها سمك البوري بمذاقه المتميز ولحمه الأبيض الذي يحظى بمكانة خاصة لدى الصغار والكبار، حيث يُعد البوري كذلك مصدرًا غنيًا بالمكونات الأساسية اللازمة للجسم والتي تعزز الوظائف الذهنية، ومنها البوتاسيوم وأحماض الأوميغا 3 وفيتامين د الضروري لتقوية العظام، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السمك على معادن مهمة أخرى مثل الكالسيوم والفوسفور، لذلك سنذكر من خلال مقالنا هذا أفضل طريقة لعمل السمك بالفرن. طريقة عمل السمك في الفرنيلزم لتحضير هذا الطاجن توافر بعض المكونات، وهو ما سنذكره فيما يلي: المكوناتنصف كيلو من السمك (بوري) أو أي نوع.ربع كيلو من البطاطس المقطعة إلى شرائح.بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.فلفل ألوان مقطع.ثمرة من الطماطم المقطعة إلى حلقات.بقدونس مفروم.كرفس مفروم.ثوم مفروم.ملعقة كبيرة من...
يحتوى السمك على فوائد عديدة تجعله يحتل مكانة هامة بين الأطباق الرئيسية فمن أبرز فوائده:-تعزيز صحة الأعصاب والدماغ. -زيادة معدلات التركيز وتحسين الذاكرة، تعزيز صحة العظام والوقاية من بعض أمراض العظام، مثل هشاشة العظام. -مصدر مهم لفيتامين د، وعدد من الفيتامينات والمعادن الأخرى، مثل الفسفور.ويسهل تحضير أصناف عديدة بجانب السمك، يفيد صحة الجسم.واليوم يمكنك تحضير أرز السمك بالبصل بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- للسمك :الكمون : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةملح : رشّةعصير الليمون : ملعقة كبيرةالسمك : 2 شريحة- الأرز : 2 كوب (مغسول)- الزيت النباتي : ربع كوب- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)- الماء : كوبان ونصف- الكمون : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرةطريقة التحضيرتبّلي السمك بالكمون، والفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون.سخني...
الفسيخ من الأطباق الشعبية المميزة على المائدة المصرية، وله نكهة فريدة تُضفي سحرًا خاصًا على كل مناسبة واحتفال، وتحرص ربات البيوت المصريات دائمًا على تقديم أفضل ما لديهن في تقديمه، وتبدعن في طريقة عمل الفسيخ البوري في المنزل لضمان جودته وسلامته وتوفيرا للنفقات. طريقة عمل الفسيخ البوري وطريقة عمل الفسيخ البوري تبدأ باختيار سمك بوري طازج حجم متوسط، والتأكد من خلوّه من أي شوائب أو عيوب، ويتميز السمك البوري الأصلي بأنّ الرأس تكون متساوية مع الجسم، كما أنّها عريضة وكبيرة من أعلاها، بخلاف سمك الدبارة الذي تكون رأسه مدببة وصغيرة ورفيعة من الأعلى، ويكون سعره في السوق أرخص من السمك البوري الأصلي، بحسب أماني الغزناوي تاجرة أسماك. وتتمثل طريقة عمل الفسيخ البوري في الآتي: المقادير: - كيلو سمك بوري - كيلو...
السمك يعد الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، نظرا لمذاقه اللذيذ، فضلا عن الفوائد الغذائية التي يحتوي عليها وتمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، ولكن أكلة السمك لا تخلو من وجود أرز الصيادية، حيث دائما تبحث السيدات علىة طريقه تحضيره، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير عن طريقة عمل رز السمك زي المطاعم. طريقة عمل رز السمك مثل المطاعم خطوات بسيطة يمكن من خلالها عمل رز السمك مثل المطاعم على خطى الشيف أميرة شنب خلال برنامجها الذي يعرض على قناة CBC سفرة، كالتالي: المقادير أرز. ملح. زبدة. ماء مغلي. بصل مفروم. سكر. خطوات التحضير في البداية يتم تشويح البصل في الزبدة حتي يصبح لونه بني غامق. إضافة السكر للبصل أثناء تشويحه بالزبدة على النار ثم بعد ذلك يتم تشويحهم جيدا. يتم إضافة الملح والماء معا. إضافة الأرز للخليط...
طريقة عمل الفسيخ السوداني هي وصفة مختلفة عن المصري، وتريد معرفتها الكثير من السيدات كنوع من أنواع التنوع في الوصفات، بمناسبة اقتراب عيد الفطر المبارك المقترن بتناول أطباق الأسماك المملحة، إذ أنه يعد من أهم الأنواع التي يمكن تقديمها لكونه غير تقليدي. طريقة عمل الفسيخ السوداني الفسيخ السوداني من أشهر وأطيب الأكلات البحرية في الوطن العربي، ونقدمه لكم بحسب وصفات المطبخ السوداني المقدمة على قناة «سي بي سي سفرة»: المقادير: ملعقة صلصلة. ملعقة كبيرة من الكزبرة. كوب من عصير الطماطم. نصف كوب من عصير الليمون. كيلو فسيخ. حبة بصل. ثوم مفروم. ملعقتان من الزيت. ثلاث ملاعق كبيرة من الفول السوداني. فلفل أخضر مقطع. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: نظفي الفسيخ جيدًا. اطحني الفسيخ بالمفرمة للتخلص من الشوك. سخني...
مأكولات عديدة ومتنوعة تحرص ربات المنازل على إعدادها لأسرهن وأطفالهن، وضرورة أنّ تشمل مائدة الطعام أي نوع من البروتين سواء اللحوم أو الدواجن أو الأسماك، لذا ترغب البعض في معرفة كيفية عمل التتبيلة الخاصة بالسمك المشوي مثل المحلات، وهو ما نوضحه في التقرير التالي وفق الشيف نجلاء الشرشابي. التتبيلة السرية للسمك المشوي تنصح الشيف نجلاء الشرشابي، باستخدام المكونات التالية في التتبيلة السرية للسمك المشوي البلطي: 2 سمكة بلطي ثوم مفروم ملح كمون ناعم شطة ناعمة عصير ليمون كزبرة خضراء مفرومة فلفل أخضر حار مفروم ردة زيت دقة السمك المشوي ماء خل عصير ليمون ملح كمون ناعم شطة ناعمة فلفل أسود طريقة التحضير اخلطى مقادير التتبيلة وتبلي بها السمك من الخارج واحشى بها السمك من الداخل في الخطوة التالية، قلبي السمك...
يعتبر الفسيخ أحد الأصناف اللذيذة للمأكولات المالحة المحببة والمعروفة للجميع، خاصة للمصريين ويتمتع بنكهة فريدة، ويحبه الكبار والصغار على حد سواء، ويمكن العثور عليه خلال فصل الربيع بسهولة في متاجر الأسماك المختلفة للإستمتاع بطعمه الشهي، حيث يقدم هذا الطبق للاحتفال بشم النسيم ويتناول أيضا في عيد الفطر، ومع اقتراب الاحتفال بعيد الفطر يفضل الكثيرين تناول الفسيخ فيه، حيث تعتبر هذه الوجبة مسببة للعطش، مما يجعل من الصعب تناولها خلال شهر رمضان، نحن اليوم سنقدم لكم أفضل طريقة سهلة واقتصادية لتحضير الفسيخ في المنزل بالطريقة الناجحة والمضمونة، بنكهة لذيذة ورائعة تمامًا. طريقة عمل الفسيخ المزبد السايحسيقوم العديد من الناس في الأيام القادمة بتغيير أكلات رمضان، خاصة في عيد الفطر المبارك، وسنقدم أفضل الأكلات الشعبية مثل الفسيخ البيتي.مقادير الفسيخ مناديل.لزق سولوتيب.أكياس ثلاجة.ملعقة كركم...
يعتبر الفسيخ من الأكلات المصرية القديمة، يحبه الكبار والصغار، ولا تخلو مائدة عيد الفطر من وجود الفسيخ، إذ اعتادت الأسر المصرية على تناول الفسيخ في أيام عيد الفطر، لذلك تنشغل الكثير من السيدات هذه الأيام بطريقة عمل الفسيخ الجاهز في البيت مثل المحلات بدلا من شرائه، حيث يكون آمن ونظيف وتتحكم في ملوحته وكمية الزيت والملح، خاصة إذا كان أحد أفراد أسرتها يعاني من مرض مزمن. طريقة عمل الفسيخ الجاهز زي المحلات عاصم الحمادي، صاحب أحد محلات الفسيخ، يوضح لـ«الوطن»، طريقة عمل الفسيخ الجاهز زي المحلات وبخطوات بسيطة: «أهم حاجة النفّس وإن السمكة تكون طازجة وكويسة علشان تبقى الفسيخة حلوة بطعم وريحة تخليك متقدرش تسيبها»، فضلا عن توفر بعض المواصفات في السمكة وهي: أن تكون طازجة وقشرتها لامعة ومتماسكة...
في شهر رمضان المبارك، يتسابق الناس في تحضير أشهى الأطباق التي تضيف إلى جو الصيام والإفطار لمسة من الدفء واللذة. ومن بين هذه الأطباق، تبرز وجبة السمك المقلي بالليمون مع الأرز كواحدة من الأطباق الرائعة واللذيذة التي تعكس مذاقًا مميزًا وممتعًا للعائلة والضيوف في أوقات الإفطار.إن تحضير السمك المقلي بالليمون والأرز يعتبر مهمة بسيطة وممتعة، حيث تتناغم نكهة السمك الطازج مع عصير الليمون والتوابل لتخلق تجربة طعم فريدة ومميزة. ومع اقتراب عام 2024، يشهد شهر رمضان قدوم وصفات جديدة ومثيرة لتنويع قائمة الطعام وإضافة لمسة من التجديد إلى المائدة الرمضانية. من خلال هذا الطبق اللذيذ، يمكن للعائلة الاستمتاع بتجربة فريدة وممتعة تضيف إلى أجواء الصيام والإفطار رونقًا خاصًا. ومع تحقيق الاستمتاع بمذاق الطعام، لا يمكن أن ننسى قيمة المشاركة والتآزر...
تعشق ربة المنزل التجديد وتقديم كل ما لذ وطاب لأسرتها فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك تحضير وصفة السمك بالفريك للشيف أميرة شنب .إليك وصفة لتحضير طاجن السمك الفيليه بالفريك ، والشيش طاووق والسمبوسك لفطار رمضان . الانخفاضات تتوالى.. منتصر زيتون يكشف عن أفضل موعد لشراء سيارة أسعار أعيرة الذهب في مصر اليوم السبت 30 مارس 2024 وصفة لتحضير طاجن السمك الفيليه بالفريكالمكونات:500 جرام من سمك الفيليه المقطع إلى قطع صغيرة1 كوب من الفريك المطحون1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة2 فصوص من الثوم، مهروسة2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 ملعقة صغيرة من الكركم1 ملعقة صغيرة من الكمون1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودملح حسب الذوق3 أكواب من المرق (الخضار أو الدجاج)عصير ليمونة واحدةبقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل طاجن السمك الفيليه بالفريكقم...
تُعتبر السمك الصيادية واحدة من الأطباق البحرية اللذيذة والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم. تتميز هذه الوصفة ببساطتها وطريقة تحضيرها السهلة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة شهية وصحية في أي وقت من الأوقات. في هذا المقال، سأشرح لكم طريقة عمل السمك الصيادية بطريقة مبسطة وسهلة التحضير.المكونات:قطع سمك (يمكن استخدام أنواع مثل سمك السلمون، أو سمك القد، أو أي نوع آخر تفضله)زيت الزيتونبصل مفرومفصوص ثوم مفرومةفلفل أخضر مقطع إلى شرائحطماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعباتملح وفلفل أسود حسب الذوقعصير ليمونبقدونس طازج مفروم (للتزيين) طريقة التحضير:قبل بدء عملية الطهي، قم بتنظيف السمك جيدًا وتجفيفه بواسطة منشفة ورقية. يُمكنك تقطيع السمك إلى قطع صغيرة أو تركه على شكل قطع كاملة، حسب الرغبة.سخن كمية مناسبة من زيت الزيتون في مقلاة على نار...
السمك الفيليه، يعتبر من اللحوم البيضة في الأسماك أى كان نوعه من قشر بياض أو بلطي، فهو أفضل الأنواع التي نتناولها طاجن.إليك وصفة لتحضير طاجن السمك الفيليه بالفريك،للشيف الشربيني. إجراء صارم من هيئة الغذاء والدواء السعودية ضد شحنة سمك مستوردة تموين البحيرة.. ضبط 2 طن سمك ماكريل مجهول المصدر المكونات لطريقة عمل طاجن السمك الفيليه بالفريك500 جرام من سمك الفيليه المقطع إلى قطع صغيرة1 كوب من الفريك المطحون1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة2 فصوص من الثوم، مهروسة2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 ملعقة صغيرة من الكركم1 ملعقة صغيرة من الكمون1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودملح حسب الذوق3 أكواب من المرق (الخضار أو الدجاج)عصير ليمونة واحدةبقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل طاجن السمك الفيليه بالفريكقم بغسل الفريك جيدًا ثم نقعه في الماء...
يمتلك الفسيخ سحرًا خاصًا على موائد المصريين، حيث يُضفي نكهة مميزة على احتفالاتهم ومناسباتهم، ودائمًا ما تبحث ربات البيوت عن الطرق المثالية لصنع الفسيخ في المنزل، لضمان جودته وتوفير نكهة مميزة، كما يزداد البحث أيضًا عن طريقة عمل الفسيخ في أسبوع للحصول على أسرع نتيجة. طريقة عمل الفسيخ في أسبوع وتوضح تاجرة الأسماك أماني الغزناوي أثناء استضافتها على فضائية «CBC سفرة»، طريقة عمل الفسيخ في أسبوع ولكن في البداية عليك التفرقة بين سمك البوري الأصلي وفصيلة السمك الدبارة حتي لا يغشك البائع، إذ يكون سمك البوري الأصلي الرأس متساوية مع جسمها وتكون كبيرة وعريضة من أعلاها، أما سمك الدبارة تكون الرأس مدببة وصغيرة ورفيعة من الأعلى، كما أن سمك الدبارة تكون أرخص في السعر من السمك البوري الأصلي. وأضافت «الغزناوي» أنّ طريقة عمل الفسيخ في...
إذا كنتي تودين توفير ميزانية العيد نقدم لكي اليوم طريقة عمل الفسيخ فى المنزل بدون تكاليف . طريقة عمل الفسيخاليكى طريقة تخليل السمك البورى لعمل الفسيخ المقادير عمل الفسيخ فى المنزلكيلو سمك بورى غير مجمد - كيس ملح خشن - ملعقه كبيرة شطهطريقة عمل الفسيختحضير الفسيخ - اغسلي السمك جيدا ثم يصفى من الماء ويترك 5 او 6 ساعات و اخلطي الملح والشطه واملئي رأس وخياشيم السمكة به جيداً .ثم احضري كيس بلاستيك وضعى فى القاع أيضا ملح بالشطة وابدئي برص السمك في كيس نايلون وغلقه جيدا ووضعه فى كيس اخر سميك ثم وضعه بداخل علبه ونغطية بورق جرائد لمنع وصول الضوء اليه وبعد اسبوعين يتم فتحه وتقشيره بالسكين وينظف من الرأس والاحشاء ويقدم مع الليمون .
كفتة السمك بالصلصة من الأطباق المميزة التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك على سفرة رمضان، ويتميز هذا الطبق بأنه غير تقليدي ولذيذ أيضا.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي “إنستجرام”، طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة، فيما يلي. حلويات رمضان| طريقة عمل القطايف في البيت جديدة وغير تقليدية.. طريقة عمل فطائر الدجاج والمشروم مقادير كفتة السمك بالصلصة 1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة1 ملعقة صغيرة ثوم بودرةنصف ملعقة صغيرة لومي مطحون1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة1 ملعقة صغيرة هيلنصف ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة ملح500 جرام فيلية سمكالصلصة:4 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة برش ليمون3 حبة كبيرة طماطم مفروم ناعم جدا2 ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة معجون...
تعتبر وجبة الطعام التي تحتوي على طبق من الشوربة من الخيارات الصحية والمغذية التي يمكن أن تضيف قيمة غذائية ممتازة لوجبتك. فالشوربة ليست فقط مليئة بالماء، بل تحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تعزز صحة الجسم وتساعد في حل العديد من المشاكل الهضمية. ومن بين أنواع الشوربة المتنوعة، يأتي إعداد شوربة السمك بالخضار كواحدة من الوصفات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين. لنتعرف معًا على طريقة تحضيرها:مكونات سلق السمك:أربع قطع من سمك الفيليه.حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.ورقتا غار.ربع ملعقة صغيرة من المستكة والفلفل الأسود غير المطحون.ملعقة صغيرة من ملح الطعام. مكونات خليط الشوربة:ملعقة كبيرة من زيت الذرة.فصان من الثوم المدقوق.مفروم عود من الكرفس.ملعقة كبيرة من الطحين.حبتان كبيرتان من البندورة المقشرة والمفرومة.حبة كبيرة من الجزر المبروش.حبة متوسطة الحجم...
وصفة كبسة سمك الكنعد المقادير اللازمة سمك كنعد شرائح كوب دقيق مضاف له كركم وبهارات سمك وملح وكمون وكزبرة جافة زيت لقلي السمك بصل مقلي للتقديم ملح وفلفل ثوم مفروم بصلة مقطعة طماطم وفلفل مقطعين أرز بسمتي نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة نصف ملعقة صغيرة كركم 2 حبة لومي 4 حبات هيل ورق غار ملعقة صغيرة بهارات سمك مرق سمك لتسوية الأرز طريقة العمل يتبل السمك بالدقيق المبهر ثم يقلي في الزيت حتي يصبح ذهبي اللون ويخرج ويصفي من الزيت يشوح البصل والثوم والفلفل والطماطم وجميع البهارات والملح والفلفل وورق الغار واللومي والهيل معهم حتي تظهر رائحة التوابل يضاف لهم مرق السمك ويترك حتي تغلي ثم يضاف لهم الأرز المغسول ويترك حتي يتشرب ثم ينقل علي نار هادئة حتي تمام...
تعتبر صينية السمك في الفرن وأرز صيادية واحدة من أشهر الأطباق اللذيذة والمحبوبة في مصر، وخاصة في مدينة الإسكندرية حيث تشتهر بنكهتها الفريدة والمميزة، وقبل شهر رمضان الكريم، تزداد رغبة السيدات في تحضير هذه الوجبة الشهية لضيوفهن وفي العزومات، لتُضفي لمسة من الطهي المميز والنكهة الرائعة.دعونا نتعرف معًا على طريقة تحضيرها بكل سهولة، لتتمتعي بإعدادها بنفس المذاق الشهي والطعم الرائع كما في المطاعم. صينية سمك في الفرن وأرز صياديةتعتبر صيادية السمك أكلة لذيذة ومشهورة وبحرية، ويمكنك تحضيرها بالمقادير البسيطة التي سوف نتحدث عنها وفقا للسطور القادمة وهي كما يلي:ست سمكات.2 بصلة مفرومة.ملعقتين من الثوم المفروم.عصير ليمون.ملعقة من الكمون.2 كوب من الأرز.ملعقة من الملح.ملعقة من الفلفل الأسود.زيت للقلي.شرائح ليمون.وقليل من البقدونس خطوات عمل صيادية السمكتوجد بعض الخطوات البسيطة لتحضير صياديه السمك،...
عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام، يعتبر السمك خيارًا شهيًا وصحيًا يحظى بشعبية كبيرة، ومن بين الأطباق البحرية المفضلة لدى الكثيرين، تتميز ورقة السمك بمذاقها الرائع وخفتها، مما يجعلها محط اهتمام العديد من الناس. وفي هذا السياق، يسعى الكثيرون إلى استمتاع بطعمها اللذيذ في راحة منازلهم، وهذا ما نقدمه لكم في هذه الوصفة المميزة التي ستجعلكم تستمتعون بطعم ورقة السمك الشهيرة تمامًا كما لو كنتم في أحد المطاعم المفضلة لديكم. طريقة عمل ورقة السمك بالخضارتُعد ورقة السمك من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، حيث تتميز بطريقة إعدادها السهلة واللذيذة، وتتكون كالتالي:أربعة ثمرات طماطم مهروسة.ثلاث بصلات متوسطة الحجم مفرومة فرمًا متوسطًا.ثلاث ليمونات مقطعة دوائر حلقية.نصف كوب زيت نباتي.ثلاثة ثمرات فلفل ألوان كبيرة مقطعة قطعًا صغيرة.حزمة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة فرمًا ناعمًا.نصف ملعقة فلفل...
أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان المبارك، وهو الوقت المناسب لإعداد الأطعمة المالحة، قبل الدخول في المشويات والمحاشي، وتُعد وجبة الفسيخ من الوجبات الرئيسية للأطعمة البحرية، وأشهر الوصفات التي تبحث عنها السيدات، ونقدمه لكم لإعداد الوجبة الشهية من الفسيخ، وتحضيرها قبل البدء في تجهيز السفرة الرمضانية. طريقة عمل الفسيخ في المنزل على خُطى الشيف نجلاء الشرشابي، نقدم لكم طريقة عمل الفسيخ، تتمثل في التالي: - سمك بوري. - كوب ملح. - نصف كركم. - نصف كوب شطة ناعمة. - نصف كوب بابريكا. - 6 فصوص حبهان. - زيت. - عصير ليمون. - طحينة. - خل. لعمل الفسيخ في البيت: - اغسلي السمك البوري جيدًا. - اتركيه لمدة 3 ساعات حتى يُصفى. - احضري السمك بعد التصفية تمامًا. - احضري وعاء واخلطي...
كرات السمك من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها في المنزل لأفراد أسرتك بمذاق شهي وغير تقليدي.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كرات السمك. فستان يسرا في أحدث جلسة تصوير يثير الجدل عبر إنستجرام|لن تصدق سعره في عيد الحب.. أيتن عامر تبهر متابعيها عبر إنستجرام بالفستان الأحمر| شاهد مقادير كرات السمك:بصل كزبرةسمك فيليه ملح وفلفل وكمونزيت عافية طحينةعصير الليمونبطاطس مقليةرمان وبقدونس للزينة طريقة تحضير كرات السمك:- ضعي المكونات في محضرة الطعام وتخلط جيدا حتى التجانس - يشكل كرات الكفتة ويضاف البهارات- يسخن الزيت في طاسة و نحمر الكرات - نحمر بصلة - نجهز الطحينة مع البهارات و عصير الليمون وتخفف بالماء- في صينية نضع بطاطس مكعبات مقلية مع كرات السمك و الطحينة و تدخل الفرن - نزين بالرمان...
تعتبر أكلة السمك من الأكلات المفضلة لدى الكثير، لذا تبحث الأمهات عن طرق عديدة لتحضير السمك الطازج، وتعتبر وصفة طاجن السمك بالفلفل الحار من أشهر الوصفات للسمك الطازج.طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار الشهيويقدم «الأسبوع» لكل متابعيه وزواه طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحارالمكونات:- 500 جرام من سمك- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة- 3 فصوص ثوم مفرومة- 1 فلفل أحمر حار مفروم- 1 فلفل أخضر مفروم- 1 حبة طماطم مفرومة- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم- 1 ملعقة صغيرة من الكركم- 1 ملعقة صغيرة من الكمون- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون- ماء ساخن- عصير ليمونة واحدة-...
السمك من الأكلات الصحية الغنية بالأوميجا ٣ والدهون الصحية الهامة للبشرة والشعر، لذا نقدم لك طريقة عمل طاجن السمك بالفريك اللذيذ. طاجن سمك بالفريكطريقة عمل طاجن السمك بالفريكالمقاديرنصف كيلو فريك.كيلو سمك فيليه.كوب عصير طماطم "اختياري".فلفل حامي.2 ليمون.ملح.كمون.5 فصوص ثوم. طريقة التحضيريخلط الملح والثوم والكمون والليمون معاً.ثم يتبل السمك جيداً.ثم يوضع السمك في قليل من الدقيق و يحمر. حضري إناء على النار ويشوح الفريك مع ملح وفلفل أسود. ضعي الماء أو الشوربة و يترك حتى يغلي.ث حضري طاجن وضعي طبقة السمك ومعه شرائح فلفل حامي و الفريك.ثم ضعي عصير الطماطم و يدخل الفرن ليكتمل النضج و يقدم لأفراد الأسرة.
يعشق الكثير من الأشخاص أكلة السمك، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طرق مختلفه لتحضير السمك الطازج، وتعتبر وصفة طاجن السمك بالفلفل الحار من أكثر الوصفات التي يعشقها الكبار والصغار.وتقدم «الأسبوع» لمتابعيها وزواها طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار اخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار الشهيطريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحارالمكونات:- 500 جرام من سمك- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة- 3 فصوص ثوم مفرومة- 1 فلفل أحمر حار مفروم- 1 فلفل أخضر مفروم- 1 حبة طماطم مفرومة- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم- 1 ملعقة صغيرة من الكركم- 1 ملعقة صغيرة من الكمون- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون- ماء ساخن- عصير ليمونة...
تعد المسقعة من الأكلات الشهية التي يحبها الكبار والصغار، ولكن نظرا لارتفاع أسعار اللحوم؛ يمكن استبدالها بالسمك.ولنجاح المسقعة بالسمك؛ يجب معرفة بعض الأسرار في طريقة عملها وطهيها، ليصبح مذاقها احترافيا. تحذير للرجال .. علامات شائعة تكشف الإصابة بمرض خطير خلي بالك.. علامات البرد تكشف نوعا شرسا من السرطان ونعرض لكم طريقة عمل المسقعة بالسمك من خلال خطوات الشيف شربيني.مقادير المسقعة بالسمكسمك بلطيأرزباذنجان روميطماطمثومكمونليمونشطةدقيقصلصة طماطمملح فلفل أسودزيتكزبرة خضراء المسقعة بالسمك طريقة عمل المسقعة بالسمك* شوحي الأرز على النار في قليل من الزيت ثم ضعي رشة ملح وماء ويترك لينضج.* في بولة صغيرة اخلطى الكمون والشطة الملح والفلفل وعصير الليمون والكزبرة الخضراء بشكل جيد.* افتحى السمك من الجانبين ثم تبليه بالخليط ثم الدقيق واقليه في الزيت.* قطعي الباذنجان وتبلي...
تعتبر التونة من الأسماك المفيدة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل التونة في المنزل بدلا من شرائها في معلبات.لذا يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، طريقة عمل التونة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل التونةطريقة عمل التونة في البيتالمقادير:- 2 كيلو سمك تونة أو ماكريل- ½ كوب دقيق- 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون- 3 ثمرات ليمون مقطعة شرائح رفيعة- 3 ورقات لورا- ¾ ملعقة صغيرة كمون صحى- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1 كوب زيت- 1 كوب خل- ½ كوب عصير ليمون- 1 كوب من ماء سلق السمك- 1 ملعقة كبيرة ملحطريقة عمل التونةطريقة تحضير التونة في البيتقومي بغسل...
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي إنستجرام، طريقة عمل فيليه السمك المقرمش، فيما يلي…. ابنة عصام كاريكا| صور جديدة تكشف عن فستانها المثير للجدل فساتين منى زكي في افتتاح رحلة 404 تثير ضجة| سعرها خرافي مقادير فيليه السمك المقرمش6 قطع فيليه سمك هامورالتتبيلة:6 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة كمون1 ملعقة كبيرة بهارات كاري1 ملعقة كبيرة كزبرة1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة1 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة كبيرة ملحنصف ملعقة صغيرة ملح الليمونربع كوب خلربع كوب عصير ليمون1 كوب ماءخليط التغطية:نصف كوب دقيقنصف كوب نشاربع ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة صغيرة فلفل اسودللتقديم: ملح، شطة، كمونللقلي: زيت ذرةطريقة تحضير فيليه السمك المقرمش1.التتبيلة: في وعاء ضعي الثوم، الكمون، الكاري، الكزبرة، البابريكا،...
السمك من الأكلات الصحية الغنية بالأوميجا 3 والعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها جسمك لبناءه ورفع مناعتك، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عمل كفتة السمك سريعة التحضير. كفتة سمكطريقة عمل كفتة السمك في الفرنالمقادير- سمك الفيليه : كيلو (مطحون) - البصل : 1 حبة (مفروم) - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - الزعفران : ملعقة صغيرة - الكركم : 2 ملعقة صغيرة - بهار سمك : ملعقة صغيرة - برش البرتقال : ملعقة كبيرة - كزبرة يابسة : 2 ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة طريقة التحضيرضعي فيليه السمك المطحون في محضرة الطعام، ثم أضيفي إليه البصل المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والزعفران، والكركم، وبهارات السمك، وبشر البرتقال، والكزبرة المجففة.اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.سخني ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون...
يعتبر السمك الفيليه من أشهر المأكولات البحرية التي يعشقها الكبار والصغار نظرا لأنه من المأكولات التي يتم مضغها وهضمها بشكل سريع، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السمك الفيليه.ويرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، طريقة عمل السمك الفيليه، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل السمك الفيليه في المنزلطريقة عمل السمك الفيليه في المنزلمكونات طريقة عمل السمك الفيليه1 كيلو من السمك الفيليه2 كوب وجبة الذرة2 كوب دقيق2 البيض للضرب2 ملعقة من المسطردة1/2 كوب الصلصة الحارة2 ملاعق كبيرة من التوابل1 ملعقة كبيرة الفلفل الأسود1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم1 ملعقة كبيرة مسحوق البصل1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلوعصير الليمون للتقديمزيت الطهىالصلصة الحارةطريقة عمل السمك الفيليه في المنزلطريقة عمل...
أنواع الأسماك مختلفة حول العالم خاصة تلك البلاد التى تطل على السواحل والبحار والمحيطات، وهناك الكثير من الأنواع للسمك، وأيضًا هناك الكثير من الطرق لعمل السمك منها المشوى والمقلى، ونقدم طريقة عمل السمك الفيليه المقرمش.السمك الفيليه طريقة عمل السمك الفيليه المقلى وتقدم بوابة الفجر الالكترونيه لمتابعيها وقرأئها طريقة عمل السمك الفيليه بكل سهولة فى منزلك، كما يعتبر طريقة عمل السمك الفيلية مقلي من أشهى الوصفات التي يمكن تحضير بها السمك لمن لا يحبون تناول السمك الذي يحتوي على الشوك، ويعد الفيلية سمك دون جلد أو عظام، وهو لحم ناعم ويطهى بالكثير من الطرق المختلفة. طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية ومكوناتها أفضل طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بسهولة طريقة عمل البيكاتا بالفراخ والمشروم بتكاليف بسيطة 10 فوائد للجسم..طريقة عمل السبانخ بالأرز وكيفية تحضرها السمك...
تعد الأسماكمن أكتر المأكولات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لما تتمتع به من قيمة غذائية تعود على الجسم وتساعده في أداء وظائفه الحيوية، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل صينية السمك الصيادية.طريقة عمل صينية السمك الصياديةمكونات صينية السمكوتتمثل مكونات صينية السمك، فيما يلي:- كيلو سمك بلطي تم تنظيفه بشكل جيد للغاية منقوع في ليمون.- نصف كيلو عصير طماطم.- بصلة متوسطة الحجم مفرومة جيدًا.- ورق لورى.- حبهان.- ملعقة ملح.- ملعقة فلفل أسود.- كمون وكزبرة ناشفة.- كوب زيت.- كوب دقيق.طريقة عمل السمك الصياديةطريقة تحضير السمكوأما عن طريقة تحضير السمك، فيجب اتباع الخطوات التالية:1) يتم تسخين مقلاة بها زيت على النار ويوضع السمك في الدقيق ومن ثم تحميره بالزيت واحدة تلو الأخرى وفي حالة رغبتك في عدم وضعه بالدقيق يمكنك ذلك وتحميره...
طاجن العكاوى بالبصل أكلة شعبية بسيطة، لذلك يبحث الكثير من الأمهات، على محركات البحث الالكترونية، عن أفضل طريقة عمل طاجن العكاوى بالبصل، فهو من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من أفراد الأسرة، إذ تساعدهم على الشعور بالشبع، كما تتميز بطعمها اللذيذ والشهي.طاجن عكاوىطريقة عمل طاجن العكاوى بالبصل فى الفرن تقدم “بوابة الفجر الاليكترونيه” لمتابعيها وقرائها كل ما تريد معرفته عن أفضل طريقة عمل طاجن العكاوى بالبصل، ويعتبر طاجن العكاوي من الأطباق المصرية الشهيرة، وهي عبارة عن ذيل الذبيحة، ويتميز بطعم ومذاق رائع، يقدم مع الفتة والكوارع. طريقة عمل السمك المقلى المقرمش ومقاديره وكيفية عمل أرز السمك طريقة عمل ناجتس الدجاج اللذيذة في المنزل.. طريقة سهلة ونكهة لا تقاوم طريقة عمل شوربة العدس فوائد طاجن العكاوى بالبصل يحتوى على قدر كبير من البروتينات الهامة...
يعد السمك البلطي من الاكلات المفضلة للكثير ولكن طريقة عمل السمك المقرمش لايعرفها الكثير ولذلك نقدم لكي طريقة عمل السمك البلطي المقرمشة بأسرار المطاعمالمقاديرسمك بلطي معلقة كبيرة من ( بهارات السمك)تتبيله السمك السائله( التي يوضع فيها السمك قبل التحمير )3كوب دقيق2كوب ماءزيت للقليالطريقةاصنعي فتحات بالسكينة في السمك ثم قومي بتتبيلهاضعي طبقة من الدقيق في الداخل والخارج من السمكة ضعي القليل من التتبيلة في بولة بها مياه وضعي كل سمكة بها قبل القلي ثم ضعي تتحمر وبالهنا والشفا
يبحث الكثير من الأمهات عن طريقة جديد لعمل السمك البلطى المقلى، لأن السمك البلطي أرخص في أسعاره من اللحوم والدجاج، ويمكن الاعتماد عليه في أكثر من يوم بالأسبوع، لتوفير الميزانية، كما أنه له العديد من الفوائد، كما يمكن أن يزدهر البلطي الذي يتم تربيته في المزرعة في المياه المالحة أو المياه العذبة.السمك المقلى كيفية عمل السمك المقلى ويعتبر السمك البلطي هو مصدر بروتين قليل الدهن ومغذي يوفر العديد من الفوائد الصحية، فهو من الأسماك منخفضة السعرات الحرارية والصوديوم، بما في ذلك كونه مصدر كبير للعديد من العناصر الغذائية الهامة. طريقة عمل البصل المقرمش.. خطوات سهلة ونكهة رائعة طريقة عمل طاجن سمك الفيليه.. أشهى الوصفات طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة طريقة عمل السمك المقلى المقرمش بتكاليف إقتصادية وتستعرض اليكم بوابة الفجر الاليكترونيه لمتابعيها وقرائها...
في عالم الطهي، يعتبر طاجن سمك الفيليه واحدًا من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات اللذيذة والتحضير البسيط، ويمثل هذا الطبق الفاخر خيارًا رائعًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يبحثون عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير.طريقة عمل طاجن سمك الفيليه تجسد الإبداع والمهارة في المطبخ، تحضير هذا الطبق لا يتطلب الكثير من الوقت أو المكونات، ولكنه يقدم نكهات استثنائية تجمع بين طراوة السمك مع توابل مميزة ومكونات تضفي المزيد من العمق على الطعم. وتقدم الفجر الإلكترونية لمتابعيها في هذا الموضوع طريقة عمل طاجن سمك الفيليه.طاجن السمكطاجن السمك يعتبر واحدًا من الأطباق اللذيذة والمغذية التي تمزج بين نكهة السمك الطازجة وتوابل مميزة، ما يمنحها مذاقًا لا يُقاوم. إذا كنت ترغب في تحضير طاجن السمك، إليك وصفة بسيطة: المكونات:500 غرامًا من فيليه...
سمك فيليه من الأسماك اللذيذة، حيث يتميز بسهولة تحضيره وفوائده المذهلة لصحة جسمك، سواء للبشرة أو الشعر أو لتقوية الذاكرة، والنشاط، وخلال السطور التاليه نقدم لك طريق تحضير سمك فيليه مقلي ذا القوام المقرمش اللذيذ. طريقة عمل سمك فيليه مقليالمقادير- فيليه السمك : 4 قطع - دقيق : نصف كوب - البيض : 1 حبة - بقسماط : نصف كوب - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضيرتبّلي قطع السمك بالملح والفلفل الأسود.اخفقي البيضة بواسطة شوكة في وعاء.ضعي الدقيق في وعاء، والبقسماط في وعاء آخر.غمّسي قطع السمك في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط، حتى تتغطى بالكامل.ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، واقلي قطع السمك لحوالي 5 دقائق من كل جهة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج وتتقرمش.ضعي...
بيكاتا السمك بالمشروم من الأكلات الصحية التي يمكنك إعدادها لأفراد أسرتك، فتحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لمدة بالنشاط والحيوية وحمايته من الأمراض، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. بيكاتا السمكطريقة عمل بيكاتا السمك بالمشروم للرجيمالمقادير- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- كرات : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات)- مشروم : 4 حبات (مقطع)- ملح : حسب الرغبة- دقيق : كوب (متعدد الاستعمالات)- سمك بلطي : 2 قطعة (فيليه سمك البلطي / بزنة نحو 170 جراماً للقطعة منهما، مع نزع الجلد)- خل أبيض : ربع كوب- ماء : ربع كوب- عصير ليمون : 1 حبة (حامض، وبشر الليمونة)- ليمون : 1 حبة (لبّ / مقطع)- مخلل الكبر : ملعقة كبيرة (مصفى)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- مرق السمك...
إذا كنتِ من محبي التونة وتحاولين تقديم اكلات سهلة في منزلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل التونه في المنزل.طريقة عمل التونة نغسل السمك جيدًا من الداخل والخارج ثم نزيل الرأس والذيل ونشرح السمك إلى شرائح عرضية متساوية بعرض 4 سنتيمتر تقريباً والنظافة طبعا مهمة الشيف المتواجد في البيت ثم نضيف الدقيق وملح الليمون ونقلب جيدً ونتركه جانبًا لمدة 30 دقيقة نعود ونغسل السمك جيدًا بالماء حتى نتخلص من الدقيق وملح الليمون.نضع كمية من الماء في وعاء على نار متوسطة ونضيف ورق الغار والفلفل الأسود والكمون وشرائح الليمون والكرفس ونتركه حتى يغلي .نضيف السمك ونغطي الوعاء جيداً ونتركه على نار هادئة جدًا لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ثم نرفع السمك من ماء السلق ونتركه جانباً ليبرد ثم نقوم بنزع القشرة أو الجلدة...
مقلوبة السمك من الوصفات الجديدة وتشتهر بالمطبخ الفلسطيني، وتتميز طبخة المقلوبة مع قطع سمك الفيليه الشهي، بالعديد من الفيتامينات والمعادن لذا قدميها بجانب السلطات، وفيما يلي خطوات عمل مقلوبة السمك.طريقة عمل المقلوبة بالسمك الفيليه:المقادير:- 1 كيلو سمك فيلية- 2 كوب أرز بسمتى مغسول ومصفى- ¼ 2 كوب مرقة سمك او دجاج- 1 كوب خضار مشكل مجمد- 2 معلقة كبيرة زبدة مذابة- 1 معلقة صغيرة ملح- ½ كوب لوز مقشر- ½ معلقة صغيرة زعفران- زيت للقلىطريقة التحضير:في مقلاة غير لاصقة سخني الزيت وقلي شرائح السمك حتى يتغير لونها من الجهتين.انشليها من الزيت وضعيها على ورق ماص للمادة الدهنية.قلي الوز في ذات الزيت ثم ضعيه على ورق ماص للمادة الدهنية.في وعاء ضعي مرق السمك وأضيفي إليه الأرز البسمتي.عندما يغلي المرق غطي القدر...
قدمت الشيف سارة سمير، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل " السمك السنجاري".مقادير عمل السمك السنجاريسمك بوريبصل_ثوم_فلفل ألوانبطاطس _باذنجان_جزرطماطم_ليمون_ زيتخل_دبس رمان_ملح _كمونكزيرة ناشفة_ بابريكاوللمزيد من التفاصيل عن طريقة عمل "السمك السنجاري "، شاهدي الفيديو
سمك السلمون غني بمضادات الأكسدة وأوميجا 3 المقادير اللازمة شرائح سمك سلمون ملح وفلفل مجروش زبدة ملعقة صغيرة كاري كوب كريمة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم كزبرة خضراء مفرومة عصير حبة ليمون كبيرة طريقة العمل يتبل السمك بالملح والفلفل يوضع في مقلاة غير لاصقة بها زبدة ويحمر حتي يصبح ذهبي اللون من كل الجهات يرفع ويترك جانباً بنفس المقلاة نضع زبدة مرة اخري يضاف الثوم ويقلب دقيقة يضاف له الكاري والليمون والكريمة ويقلب حتي يغلي يوضع السمك مرة اخري بالكريمة ويقلب يرفع عن النار يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم ساخن
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الفسيخ الطريقة..قومى بشراء السمك البورى وتأكدى من سلامة السمكة من خلال النظر إلى لون الخياشيم والتأكد من لونها الوردى، وملاحظة تماسك جسم السمكة وقشرها.2- قومى بغسل السمك جيدًا بحيث تسمحين لمرور الماء من الخياشيم إلى الداخل حتى تتخلصين من كل الأشياء العالقة بقلب السمكة، واحضرى مصفاة كبيرة الحجم وضعى فيها السمك بشكل طولى بحيث تكون الرأس إلى الأسفل والذيل إلى أعلى واتركى السمك لمدة 8 ساعات حتى تتخلصين من الماء والدماء الموجودة داخل السمك3.قومى بتجهيز خلطة الملح والسمك، بحيث يكون كل 3 ملاعق كبيرة من الملح الخشن معهم ربع ملعقة كبيرة من الشطة.4- لحشو السمك، ضعى الملح والشطة من الخياشيم إلى الداخل وتأكدى من حشو السمك بشكل...
وصفة ساندويتش السمك المقلي المقرمش مع نكهة الكركم المقادير اللازمة سمك فيليه ملح وفلفل كزبرة جافة وكمون ملعقة صغيرة كركم لكل كيلو سمك ملعقة صغيرة ثوم مفروم نصف ملعقة صغيرة سكر دقيق للتغطية زيت للقلي خبز مع الاضافات المفضلة طريقة العمل يتبل السمك بالثوم وجميع التوابل والسكر يتبل الدقيق بنفس التوابل بإستثناء الثوم يغطي بالدقيق ثم يقلي في الزيت يقدم في الخبز مع الاضافات المفضلة بحسب الرغبة ساخن
السمك من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثيرين، وتتميز بأنها وصفة صحية يمكن بها الحصول على فوائد السمك للكبار والأطفال، وفيما يلي خطوات تحضير صينية سمك فى الفرن.طريقة عمل صينية سمك بالفرن : المقادير:- 1 كيلو سمك فيلية- 1 ليمون مقطع شرائح- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم- 2 معلقة كبيرة زيت- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون- 1 معلقة كبيرة بدة مذوبة- 1 معلقة كبيرة مايونيز- ¼ معلقة صغيرة كمون- ¼ معلقة صغيرة بصل بودرة- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسودطريقة التحضير:سخني الفرن على حرارة 425 درجة.ضعي السمك في طبق الفرن وادهني السمك بالزيت.اخلطي عصير الليمون والمايونيز وبودرة البصل والكمون والفلفل الأسود في وعاء صغير.وزعي الخليط على قطع السمك.وزعي البقسماط فوق السمك المتبل.وزعي الزبدة المذوبة وشرائح الليمون فوق السمك وأدخلي الطبق للفرن لمدة 30...
تعتبر شوربة فواكه البحر واحدة من الأطباق الرفيعة واللذيذة التي تجمع بين طيات المحيط ونكهات البحار. إنها مأكولات تعزز الذوق بتنوع المكونات البحرية الطازجة وتقديمها في قوام شوربة غنية وشهية.تتضمن هذه الشوربة مزيجًا سحريًا من الجمبري اللذيذ، وقطع السمك الطازجة، وحلقات الكاليماري، مع لمسة من السلطعون ورائحة البحر العميق. تُعد خطوات التحضير سهلة وممتعة، حيث يتم تبليغ المكونات بنكهات الليمون والتوابل لتضفي نكهة رائعة وفريدة على الطبق. شوربة فواكه البحرالمكونات- ٥٠٠ غرام جمبري مغسول ومنظف.- ٤ حبات كابوريا متوسطة الحجم، نظيفة ومغسولة ومقطعة.- ٥٠٠ غرام سمك فيليه مقطع إلى قطع متوسطة الحجم.- ٢ حبة كاليماري مغسولة ومقطعة إلى شرائح.- ٣ ملاعق كبيرة طحين أبيض.- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.- عصير ليمونة كبيرة الحجم.- ١٠ حبات هال.- ٢ عود كرفس.- ٢ عود...
اذا كنت من محبي التونة وتحاولين عملها بالمنزل نقدم لكي الطريقة الصحيحة عمل التونة مثل الجاهزة : -المقادير : -٤سمك ماكريل. او سمك التونه المتاح عندك ١/٤ كوب خل٥ فصوص ثوم صحيح١حبة بصل٣ملعقة ملحورق لورا٤فصوص حبهان٤فصوص قرنفلشرائح ليمونللحفظ١كوب خل١كوب عصير ليمون٢ورق لوراالطريقة تحضير : - يغسل السمك ويقطع راسه ويوضعفوق الماء المغلي علي النار على مصفه فوق الحلة حمام بخار يعنى.ويوضع معه القرنفل و البصل والثوم وورق اللورا والحبهان و شرائح الليمون فى الماء والفلفل والملح على السمك ونغطيه لمدة ٣٠ دقيقةنرفعه من علي النار حتي يبرد ونخليالقشرة والشوك وتوضع في برطمان زجاج معقم ومعها الخل والليمون وورق اللورا..ويغلق بإحكام ويستخدم بعد يومين
يقدم الشيف محمود العمدة طريقة عمل سمك مشوي بالخلطة الحارة وبمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد بأبسط الخطوات. سمك مشوي في الفرن بتتبيلة لذيذة لما النور يقطع.. طريقة لتشغيل الإنترنت في البيت بدون كهرباء المقادير لعمل السمك المشوي - السمك : 2 كيلو - عصير الليمون : 1 حبة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) - شطة مجروشة : ملعقة صغيرة - الثوم : فصّان (مفروم شرائح) - بابريكا : ملعقة صغيرة - بهار السمك : ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - البطاطس : 2 حبة (كبيرة / مقشرة ومقطعة دوائر)طريقة التحضير سمك مشوي 1. اصنعي بواسطة السكين شقوقاً بالسمك.2. اخلطي عصير الليمون مع الكمون والزيت والشطة والبابريكا والفلفل الأسود وبهارات...
845 مليون دولار استثمارات الشركات الناشئة بمصر خلال 2023