بدون مواد حافظة.. طريقة عمل التونة القطع «صن شاين» في البيت
تاريخ النشر: 9th, July 2024 GMT
طريقة عمل التونة القطع في البيت.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل التونة القطع «صن شاين» في البيت، وذلك نظرًا لارتفاع أسعارها في المحلات، فضلًا عن أنها من الوجبات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.
طريقة عمل التونة القطع في البيتويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل التونة القطع في البيت، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــــا.
طريقة عمل التونة القطعطريقة عمل التونة القطعمكونات عمل التونة
- 2 كيلو سمك تونة أو سمك الماكريل.
- ملعقة صغيرة ملح ليمون.
- ملعقة صغيرة كمون حصى.
- ورقتين لورا.
- 2 ليمونة مقطعة شرائح.
- كوب زيت.
- كوب خل.
- كوب ماء سلق السمك.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة ملح.
طريقة عمل التونة القطعطريقة تحضير التونة القطع
- في البداية نغسل السمك جيدًا.
- ينقع 5 دقائق بداخل وعاء مناسب فيه ماء وملح الليمون ثم نغسله جيدا.
- نحضر إناء ونضعه على النار وضعي فيه ماء مع ورق اللورا وكمون وشرائح الليمون.
- ننتظر حتى الغليان ثم نضع السمك ونتركه حتى ينضج من 40 لـ 50 دقيقة.
- بعد ذلك نرفع السمك من الماء.
عمل التونة القطع- نزيل الجلد جيدا والشوك
- نقطع لحم السمك ونضعه في برطمان نظيف ومعقم.
- نخلط الزيت مع الخل والملح وعصير الليمون.
- ثم نضعه فوق السمك ونتركه بالثلاجة
اقرأ أيضاًالمكونات متوفرة.. طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة المقرمش في المنزل
طريقة عمل الكريب في المنزل
زي المطاعم.. طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بالفراخ
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: فی البیت
إقرأ أيضاً:
بدون فرن .. طريقة تحضير خبز البطاطس الصحي لذيذ وطري
طريقة تحضير خبز البطاطس، تبحث ربة المنزل عن تقديم كل ما هو جديد وصحي لأسرتها، فإذا كنت من ضمن هؤلاء وتبحثين عن وصة خبز لذيذة وصحية وسريعة دون الحاجة لاستخدام الفرن؛ يمكنك تجربة وصفة سهلة لخبز البطاطس اللذيذ والطري، بالإضافة إلى كونه خفيفًا على المعدة وصحي للغاية للكبار والصغار.
المكونات لطريقة عمل خبز البطاطس بدون فرن3 حبات بطاطس (حوالي 500 جرام)
ملعقة كبيرة خميرة (حوالي 10 جرام)
ملعقة صغيرة ملح (حوالي 7 جرام)
5 أكواب دقيق (حوالي 600 جرام)
1 كوب حليب (حوالي 200 مل)
طريقة عمل خبز البطاطس بدون فرن
سلق البطاطس:
قومي بتقشير البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة، واغليها فى قدر من الماء على النار لمدة بسيطة إلى أن تصبح مسلوقة وطرية.
صفي البطاطس بعد السلق، من الماء وتهرس بشكل جيد إلى ان تصبح ناعمة تماما دون تكتلات .
بعد سلق البطاطس، صفيها من الماء واهرسيها جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا.
إعداد العجينة
ضيفي الخميرة، الملح، والحليب إلى البطاطس المهروسة وتخلط جيدا.
ضيفي باقي المكونات من الدقيق وابدأي بالعجن حتي يصير القوام متماسكا من البطاطس والدقيق.
أضيفي خليط البطاطس إلى الدقيق وابدئي بالعجن حتى تتماسك العجينة وتصبح ناعمة.
تخمير العجينة
أحضري قطعة من القماش أو البلاستيك نظيفة وغطي العجينة، واتركيها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة لتتخمر.
تشكيل الخبز
قسمي العجينة إلى كرات متساوية، بعد التخمير، غطي الكرات واتركيها لمدة 10 دقائق لتستريح.
طهي الخبز بدون فرن
قسِّمي العجين لكور صغيرة وافردي كل كرة عجين باستخدام دقيق حتى تصبح رقيقة فى الحجم الذي تفضلينه.
ارفعي الطاسة على النار، وضعي العجينة فيها بعد أن تسخن تماما واتركي العجينة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون من الجهتين.
التقديمبعد تسوية باقي كرات العجين واحدة تلو الأخرى، والانتهاء التام من طهي جميع الكرات، يقدم خبز البطاطس الطري واللذيذ، يمكنكِ تناوله مع أي طبق جانبي أو حتى كوجبة خفيفة، من الفول والجبن والبيض حسب الرغبة .
ملحوظة:
يمكنكِ إضافة بعض الأعشاب مثل الزعتر و حبة البركة أو الثوم المجفف للعجينة لتحسين النكهة.
يعتبر الخبز مثالا جيدا للأشخاص الذين يفضلون تناول الطعام الصحي وسهل التحضير.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية