بدون مواد حافظة.. طريقة عمل التونة القطع «صن شاين» في البيت

طريقة عمل التونة القطع في البيت.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل التونة القطع «صن شاين» في البيت، وذلك نظرًا لارتفاع أسعارها في المحلات، فضلًا عن أنها من الوجبات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.

طريقة عمل التونة القطع في البيت

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل التونة القطع في البيت، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــــا.

طريقة عمل التونة القطعطريقة عمل التونة القطع

مكونات عمل التونة

- 2 كيلو سمك تونة أو سمك الماكريل.

- ملعقة صغيرة ملح ليمون.

- ملعقة صغيرة كمون حصى.

- ورقتين لورا.

- 2 ليمونة مقطعة شرائح.

- كوب زيت.

- كوب خل.

- كوب ماء سلق السمك.

- نصف كوب عصير ليمون.

- ملعقة كبيرة ملح.

طريقة عمل التونة القطع
طريقة تحضير التونة القطع

- في البداية نغسل السمك جيدًا.

- ينقع 5 دقائق بداخل وعاء مناسب فيه ماء وملح الليمون ثم نغسله جيدا.

- نحضر إناء ونضعه على النار وضعي فيه ماء مع ورق اللورا وكمون وشرائح الليمون.

- ننتظر حتى الغليان ثم نضع السمك ونتركه حتى ينضج من 40 لـ 50 دقيقة.

- بعد ذلك نرفع السمك من الماء.

عمل التونة القطع

- نزيل الجلد جيدا والشوك

- نقطع لحم السمك ونضعه في برطمان نظيف ومعقم.

- نخلط الزيت مع الخل والملح وعصير الليمون.

- ثم نضعه فوق السمك ونتركه بالثلاجة

اقرأ أيضاًالمكونات متوفرة.. طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة المقرمش في المنزل

طريقة عمل الكريب في المنزل

زي المطاعم.. طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بالفراخ

المصدر: الأسبوع