طريقة عمل السمك المقلى المقرمش ومقاديره وكيفية عمل أرز السمك
تاريخ النشر: 24th, December 2023 GMT
يبحث الكثير من الأمهات عن طريقة جديد لعمل السمك البلطى المقلى، لأن السمك البلطي أرخص في أسعاره من اللحوم والدجاج، ويمكن الاعتماد عليه في أكثر من يوم بالأسبوع، لتوفير الميزانية، كما أنه له العديد من الفوائد، كما يمكن أن يزدهر البلطي الذي يتم تربيته في المزرعة في المياه المالحة أو المياه العذبة.
السمك المقلى كيفية عمل السمك المقلى
ويعتبر السمك البلطي هو مصدر بروتين قليل الدهن ومغذي يوفر العديد من الفوائد الصحية، فهو من الأسماك منخفضة السعرات الحرارية والصوديوم، بما في ذلك كونه مصدر كبير للعديد من العناصر الغذائية الهامة.
وتستعرض اليكم بوابة الفجر الاليكترونيه لمتابعيها وقرائها كل ما تريد معرفته عن المأكولات البحرية خاصتا طريقة عمل السمك البلطى بتكاليف بسيطة، ويعتبر السمك من أهم البروتينات.
إقرأ أيضا..طريقة عمل الجلاش باللحمه المفرومةمقادير عمل السمك المقلىسمك بلطيعصير ليمون2 ملعقة ثوم مهروسكوب دقيق للقلى2 كوب زيت نباتي للقليملعقة كبير خلملح وبهارات وفلفل أسود حسب الرغبةالسمك المقلى طريقة عمل السمك المقلي
أولا:- تنظيف وتجهيز السمك: اغسل السمك جيدًا وجففه بورق المطبخ.
ثانيا:- وضع السمك فى التتبيلة(ثوم-بهارات-معلقة خل-عصير ليمون-ملح) لمدة ساعة
ثالثا:-: سخّن كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى حرارة ١٧٥-١٨٥ درجة مئوية
رابعا:- قم بتغليف السمك بالدقيق جيدا وضعى قطع السمك برفق في الزيت المسخن وقلّبها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ويحتاج ذلك إلى نحو ٤-٦ دقائق على كل جهة
خامسا:- استخدم ورق المطبخ: قم بوضع السمك المقلي على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
سادسا:- قدم السمك المقلي مع شرائح ليمون صلصة الثوم،
طريقة عمل الارز بالصلصة والبصل طريقة عمل الأرز بالصلصة والبصل
كوب من الأرز وملعقة معجون الطماطم وبصلة كبيرة الحجم وكركم وبابريكا وملح، قومي بقلي البصل وتحميره بعد أن تكوني قد نقعت الأرز، وضعي الأرز بعد غسله ومن ثم الماء والملح والكركم والصلصة حتى تحصلي على أرز لون أحمر، واطبخي الأرز كما يطبخ عادةً، وقدّميه مع السمك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السمك فوائد السمك السمك المقلي طریقة عمل السمک
إقرأ أيضاً:
تطوير صنف جديد من الأرز يساهم بمكافحة تغير المناخ
تمكن العلماء من تطوير نوع جديد من الأرز يقلل انبعاثات غاز الميثان بنسبة تصل إلى 70%، والذي يعد أحد أبرز الغازات المسببة للاحتباس الحراري، وذلك في إطار الجهود العالمية لمكافحة تغير المناخ.
ويعتبر الأرز أحد المحاصيل الرئيسية المسؤولة عن انبعاثات الميثان بسبب ظروف الزراعة اللاهوائية في حقول الأرز المغمورة بالماء.
اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2ثورة علمية.. اليابان تفتح الباب الواسع لوقود رخيص ونظيفlist 2 of 2ماذا يستطيع الأفراد أن يفعلوا إزاء تغير المناخ؟end of listوتعد زراعة الأرز مسؤولة عن حوالي 12% من إطلاق غاز الميثان من الأنشطة البشرية، وهو غاز له تأثير احترار أقوى 25 مرة من ثاني أكسيد الكربون.
وتأتي انبعاثات الميثان من ميكروبات التربة في حقول الأرز المغمورة بالمياه حيث يُزرع الأرز، وتعمل هذه الكائنات الحية على تفكيك المواد الكيميائية المعروفة باسم إفرازات الجذور التي تطلقها النباتات، مما ينتج عنه مواد مغذية يمكن للنباتات استخدامها، ولكنها تنتج أيضا غاز الميثان في هذه العملية.
وقام الباحثون في الجامعة السويدية للعلوم الزراعية بتطوير نوع جديد من الأرز من خلال تعديل جيني وتحسين طرق الزراعة، ينتج كميات أقل من الميثان، مما يساهم بخفض بصمته الكربونية، دون التأثير على إنتاجية المحصول أو جودته.
خلال عامين من التجارب الميدانية في الصين، أظهرت السلالة الجديدة من الأرز إنتاجية بلغت أكثر من 8 أطنان لكل هكتار، مقارنة بالمتوسط العالمي الذي يزيد قليلا عن 4 أطنان لكل هكتار.
إعلانبالإضافة إلى ذلك، انخفضت انبعاثات الميثان الناتجة عن هذه السلالة بنسبة 70% مقارنة بالصنف الذي طُوّرت منه.
ولم يلجأ الباحثون إلى الهندسة الجينية الصارمة أو التعديل الوراثي للوصول إلى صنف الأرز المطوّر، بل استخدموا التهجين التقليدي، وفق الباحثين.
وأكد الباحثون المشاركون بتطوير صنف الأرز الجديد أن النوع الجديد يمثل خطوة مهمة نحو زراعة أكثر استدامة من خلال تقليل انبعاثات الميثان، بما يمكنه المساهمة في مكافحة تغير المناخ مع الحفاظ على الأمن الغذائي.
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة