طريقة عمل السمك المقلى المقرمش ومقاديره وكيفية عمل أرز السمك
تاريخ النشر: 24th, December 2023 GMT
يبحث الكثير من الأمهات عن طريقة جديد لعمل السمك البلطى المقلى، لأن السمك البلطي أرخص في أسعاره من اللحوم والدجاج، ويمكن الاعتماد عليه في أكثر من يوم بالأسبوع، لتوفير الميزانية، كما أنه له العديد من الفوائد، كما يمكن أن يزدهر البلطي الذي يتم تربيته في المزرعة في المياه المالحة أو المياه العذبة.
السمك المقلى كيفية عمل السمك المقلى
ويعتبر السمك البلطي هو مصدر بروتين قليل الدهن ومغذي يوفر العديد من الفوائد الصحية، فهو من الأسماك منخفضة السعرات الحرارية والصوديوم، بما في ذلك كونه مصدر كبير للعديد من العناصر الغذائية الهامة.
وتستعرض اليكم بوابة الفجر الاليكترونيه لمتابعيها وقرائها كل ما تريد معرفته عن المأكولات البحرية خاصتا طريقة عمل السمك البلطى بتكاليف بسيطة، ويعتبر السمك من أهم البروتينات.
إقرأ أيضا..طريقة عمل الجلاش باللحمه المفرومةمقادير عمل السمك المقلىسمك بلطيعصير ليمون2 ملعقة ثوم مهروسكوب دقيق للقلى2 كوب زيت نباتي للقليملعقة كبير خلملح وبهارات وفلفل أسود حسب الرغبةالسمك المقلى طريقة عمل السمك المقلي
أولا:- تنظيف وتجهيز السمك: اغسل السمك جيدًا وجففه بورق المطبخ.
ثانيا:- وضع السمك فى التتبيلة(ثوم-بهارات-معلقة خل-عصير ليمون-ملح) لمدة ساعة
ثالثا:-: سخّن كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى حرارة ١٧٥-١٨٥ درجة مئوية
رابعا:- قم بتغليف السمك بالدقيق جيدا وضعى قطع السمك برفق في الزيت المسخن وقلّبها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ويحتاج ذلك إلى نحو ٤-٦ دقائق على كل جهة
خامسا:- استخدم ورق المطبخ: قم بوضع السمك المقلي على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
سادسا:- قدم السمك المقلي مع شرائح ليمون صلصة الثوم،
طريقة عمل الارز بالصلصة والبصل طريقة عمل الأرز بالصلصة والبصل
كوب من الأرز وملعقة معجون الطماطم وبصلة كبيرة الحجم وكركم وبابريكا وملح، قومي بقلي البصل وتحميره بعد أن تكوني قد نقعت الأرز، وضعي الأرز بعد غسله ومن ثم الماء والملح والكركم والصلصة حتى تحصلي على أرز لون أحمر، واطبخي الأرز كما يطبخ عادةً، وقدّميه مع السمك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السمك فوائد السمك السمك المقلي طریقة عمل السمک
إقرأ أيضاً:
«القومي للمرأة» ببورسعيد يوزع وجبات إفطار رمضانية بالتعاون مع الكنيسة الإنجيلية
في مبادرة مجتمعية تعكس روح التلاحم الوطني، يواصل المجلس القومي للمرأة - فرع بورسعيد، برئاسة نجلاء إدوار، تقديم وجبات إفطار يومية خلال شهر رمضان المبارك، وذلك ضمن مشروع "مطبخ المصرية.. .بإيد بناتها" بالتعاون مع الكنيسة الإنجيلية ببورسعيد.
وأكدت نجلاء إدوار أن المجلس ينظم المطبخ سنويًا، حيث يتم تجهيز 230 وجبة يوميًا للأسر الأكثر احتياجًا، مشيرةً إلى أن المبادرة لا تقتصر على تقديم الطعام فقط، بل تشمل تدريب الفتيات على فنون الطهي والتدبير المنزلي، تأهيلًا لهن لحياة زوجية ناجحة، فضلًا عن دعمهن في اكتساب مهارات مهنية تضمن لهن فرص عمل مستدامة.
وأوضحت مقررة المجلس أن المطبخ، الذي يُدار بأيدي الفتيات، هو نموذج حي على التآخي والتلاحم بين أبناء الوطن، حيث يُدار من داخل الكنيسة الإنجيلية، ما يؤكد قوة النسيج الوطني المصري ورفض أي محاولات للفرقة أو الشائعات المغرضة.
إشادة بجهود "مطبخ المصرية.. .بإيد بناتها"
وخلال زيارته للمطبخ، أشاد الدكتور محمد الإمام، استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية، بالأجواء الأسرية التي تسود المكان، مؤكدًا أن الجميع يعمل بروح العائلة، وأن الطهاة، بقيادة الشيف عطوة، يعدّون الطعام بحب، ما يضفي عليه طابعًا مميزًا.
وأشار إلى أن المبادرات المجتمعية مثل هذه تسهم في نشر البهجة والسعادة بين أفراد المجتمع، مقدمًا شكره للقائمين على المشروع، وعلى رأسهم نجلاء إدوار، لجهودهم في تنظيم المطبخ وتقديم الدعم للأسر المحتاجة.
"مطبخ المصرية".. .مشروع تنموي مستدام
يُذكر أن المجلس القومي للمرأة يطلق مبادرة "مطبخ المصرية.. .بإيد بناتها" للعام الثالث على التوالي، في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، وضمن المبادرة الرئاسية "بداية جديدة لبناء الإنسان"، بالتعاون مع مؤسسة حياة كريمة ووزارة الأوقاف المصرية.
ويُعد المشروع مطبخًا مجتمعيًا ذو بُعد تنموي مستدام، حيث يتيح للسيدات فرص تدريب وإنتاج حرفي في مجال الطهي، مما يساعدهن على تحقيق استقلال اقتصادي. كما يتلقين تدريبات متخصصة على يد طهاة محترفين، تشمل إعداد وتجهيز الولائم الكبرى، التخطيط الاقتصادي للكميات، ومعايير جودة الغذاء.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية