قبل شم النسيم.. أسهل طريقة لـ عمل الفسيخ في البيت

طريقة عمل الفسيخ.. تفصلنا أيام قليلة عن الاحتفال بـ شم النسيم، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفسيخ في البيت، حيث يرتبط الفسيخ بشكل خاص بأعياد شم النسيم وعيد الفطر المبارك.

ويقدم موقع «الأسبوع» للمتابعين والزوار طريقة عمل الفسيخفي البيت بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:

طريقة عمل الفسيخ في البيتطريقة عمل الفسيخ في المنزل

المكونات:

- كيلو واحد من سمك البوري.

- ملح خشن.

- فلفل أحمر حار أو شطة حسب الذوق.

- ليمون.

- زيت.

- فلفل أخضر.

- طحينة.

- بصل أخضر.

طريقة عمل الفسيخ في البيت

طريقة التحضير

-نحضر السمك البوري الطازج والنظيف.

- اغسل السمك جيدًا ونظف الخياشيم.

- اترك السمك في مصفاة ليلة كاملة حتى يجف تمامًا.

- افتح بطن السمك وانظفه من الأمعاء.

- اغسل السمك مرة أخرى للتخلص من الدم.

- ضع الملح الخشن والشطة على السمك وقم بتوزيعهما بالتساوي.

- ضع السمك أفقيًا ليتخلص من السوائل.

- قوم بتمليح السمك بالملح والشطة بنسبة معينة لكل سمكة.

- حشو الخياشيم بالخليط واملأ باقي السمك بالملح.

- ضع كل سمكة في كيس بلاستيك واغلقه.

- قسم السمك في عدة أكياس لمنع دخول الهواء والتخلص من الرائحة.

- اترك السمك في مكان جاف لمدة 8-10 أيام مع تقليبه بين الحين والآخر.

اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة.. مفيدة ولذيذة

لمواجهة حر الصيف.. طريقة عمل الآيس كوفي بخطوات بسيطة

طريقة عمل الآيس كوفي لمواجهة حر الصيف

المصدر: الأسبوع