طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار الشهي
تاريخ النشر: 14th, February 2024 GMT
يعشق الكثير من الأشخاص أكلة السمك، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طرق مختلفه لتحضير السمك الطازج، وتعتبر وصفة طاجن السمك بالفلفل الحار من أكثر الوصفات التي يعشقها الكبار والصغار.
وتقدم «الأسبوع» لمتابعيها وزواها طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار اخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المكونات:
- 500 جرام من سمك
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 فلفل أحمر حار مفروم
- 1 فلفل أخضر مفروم
- 1 حبة طماطم مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ماء ساخن
- عصير ليمونة واحدة
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
خطوات تحضير طاجن السمك بالفلفل الحار
- قومي بتنظيف السمك وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
- سخني زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم والثوم وقلبيهما حتى يصبحان ذهبيين.
- أضيفي الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأخضر المفروم وقلبيهما معًا لمدة دقيقتين.
- أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وقلبي المكونات جيدًا.
- أضيفي الكركم والكمون والفلفل الأحمر المجروش وقلبي المكونات حتى تتداخل النكهات.
- أضيفي الماء الساخن إلى القدر حتى تغطي المكونات تمامًا. قومي بإضافة عصير الليمون وتذوقي الصلصة وضبط الملح والفلفل حسب الذوق.
- اتركي الصلصة تغلي ثم قلبي قطع السمك بلطف في الصلصة المغلية. قلبي السمك برفق لتغطية جميع القطع بالصلصة.
- غطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج السمك تمامًا.
- قبل التقديم، قومي برش البقدونس المفروم على الوجه للتزيين.
- قدمي طاجن السمك الصيادية بالفلفل الحار مع الأرز المطبوخ أو الخبز العربي.
اقرأ أيضاًحضريها في المنزل.. طريقة عمل الكيكة العادية بالمقادير
طريقة عمل تورتة الكريز.. تصلح لـ عيد الحب
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السمك طريقة عمل السمك المشوي
إقرأ أيضاً:
الماكريل بـ 113 جنيها.. أسعار السمك والجمبري اليوم الجمعة 4 أبريل 2025
رصد «الأسبوع نيوز» أسعار السمك والجمبري، بالأسواق في تعاملات اليوم الجمعة 4 أبريل 2025.
وفيما يلي تقريرا مفصلا، بأحدث أسعار الأسماك والجمبري، مقارنة بأسعار أمس، وفقا للبيانات المعلنة على بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
سعر السمك البلطي بالأسواق اليوم الجمعة 4 أبريل 2025
سجل سعر كيلو السمك البلطي الممتاز 91 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 7.27 جنيه.
بلغ متوسط سعر كيلو البلطي الصغير 64 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 3.34 جنيه.
وصل سعر كيلو البلطي الأسواني 85 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 4.58 جنيه.
أقترب سعر كيلو فيليه بلطي من 142جنيها، مسجلا تراجعا قدره 30.36 جنيه.
سعر سمك قشر بياض اليومسجل سعر كيلو قشر بياض 127 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 31.93 جنيه.
سعر سمك الثعابين اليومسجل متوسط سعر كيلو سمك الثعابين 352.22 جنيه.
سعر سمك المكرونة اليومبلغ سعر كيلو سمك المكرونة الخليجي 85 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 24.71 جنيه.
وصل سعر كيلو سمك المكرونة السويسي 99 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 15.9 جنيه.
سعر الكابوريا اليومسجل سعر كيلو الكابوريا 132 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 14.68 جنيه.
سعر سمك المرجان اليوم
سجل متوسط سعر كيلو المرجان وسط 109 جنيهات، مسجلا تراجعا قدره 7.16 جنيه.
سعر سمك موسى اليومبلغ سعر كيلو سمك موسى 269.44 جنيه.
سعر السبيط اليومبلغ سعر كيلو السبيط 328.89 جنيه.
سعر الجمبري اليوملامس سعر كيلو جمبري وسط 256.36 جنيه، مسجلا تراجعا قدره 31 جنيها.
استقرار سعر كيلو جمبري صغير عند 177 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 32.35 جنيه.
سعر الأسماك المجمدة بالأسواق اليومبلغ متوسط سعر كيلو الماكريل المجمد 113.33جنيه، مسجلا تراجعا قدره 15.65 جنيه.
سجل متوسط سعر كيلو سمك السردين المجمد 71 جنيها، مسجلا تراجعا قدره 37.88 جنيه.