طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار الشهي
تاريخ النشر: 14th, February 2024 GMT
يعشق الكثير من الأشخاص أكلة السمك، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طرق مختلفه لتحضير السمك الطازج، وتعتبر وصفة طاجن السمك بالفلفل الحار من أكثر الوصفات التي يعشقها الكبار والصغار.
وتقدم «الأسبوع» لمتابعيها وزواها طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار اخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار الشهيطريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحارالمكونات:
- 500 جرام من سمك
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 فلفل أحمر حار مفروم
- 1 فلفل أخضر مفروم
- 1 حبة طماطم مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ماء ساخن
- عصير ليمونة واحدة
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار الشهيخطوات تحضير طاجن السمك بالفلفل الحار
- قومي بتنظيف السمك وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
- سخني زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم والثوم وقلبيهما حتى يصبحان ذهبيين.
- أضيفي الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأخضر المفروم وقلبيهما معًا لمدة دقيقتين.
- أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وقلبي المكونات جيدًا.
- أضيفي الكركم والكمون والفلفل الأحمر المجروش وقلبي المكونات حتى تتداخل النكهات.
- أضيفي الماء الساخن إلى القدر حتى تغطي المكونات تمامًا. قومي بإضافة عصير الليمون وتذوقي الصلصة وضبط الملح والفلفل حسب الذوق.
- اتركي الصلصة تغلي ثم قلبي قطع السمك بلطف في الصلصة المغلية. قلبي السمك برفق لتغطية جميع القطع بالصلصة.
- غطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج السمك تمامًا.
- قبل التقديم، قومي برش البقدونس المفروم على الوجه للتزيين.
- قدمي طاجن السمك الصيادية بالفلفل الحار مع الأرز المطبوخ أو الخبز العربي.
اقرأ أيضاًحضريها في المنزل.. طريقة عمل الكيكة العادية بالمقادير
طريقة عمل تورتة الكريز.. تصلح لـ عيد الحب
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السمك طريقة عمل السمك المشوي
إقرأ أيضاً:
شريف الجبلي: قطاع الأسمدة أمن قومي للسوق الأفريقي
استضافت لجنة التعاون الأفريقي باتحاد الصناعات المصرية برئاسة النائب شريف الجبلي، رئيس لجنة الشئون الأفريقية بمجلس النواب، كل من: “ رشا سليمان سفيرة جمهورية مصر العربية بدولة سيراليون، وميادة عصام سفيرة جمهورية مصر العربية بدولة زامبيا”، وذلك لمناقشة طرق تعظيم الاستفادة من الفرص الاستثمارية بالدولتين والتعرف على خطة عملهم وكيفية إدارة الملف الاقتصادي المصري.
جانب من الاجتماعوقال الدكتور شريف الجبلي، رئيس لجنة التعاون الأفريقي، إن العلاقات التجارية بين مصر وسيراليون ليست على المستوي المطلوب بالمقارنة مع دول إفريقية أخرى؛ ولا توجد معلومات كافية عن دولة سيراليون لدى المستثمرين عن السوق لمعرفة الفرص الاستثمارية والتجارية المتاحة.
وأضاف الجبلي، خلال كلمته، أن الهدف الرئيسي وفق خطة الدولة نحو الانطلاق بأفريقيا وزيادة الصادرات تستهدف فتح أسواق جديدة ويتطلب ذلك دراسة تلك الأسواق بشكل جيد وإقامة مناطق لوجستية في عدد من الدول الأفريقية المحورية، مشيرًا إلى أن اللقاء تناول بحث كيفية الاستثمار وأبرز القطاعات المستهدف العمل عليها، وبحث سبل توسيع التعاون في مجال البنية التحتية والطاقة والنقل والقطاعات الأخرى.
واقترحت رشا سليمان سفيرة مصر بدولة سيراليون؛ إنشاء معرض نصف سنوي يساهم في زيادة التعاون المشترك بين البلدين، مشيرة إلى امكانية إقامة علاقات تجارية مع اتحاد الصناعات في دولة سيراليون.
وفي سياق متصل، قالت ميادة عصام، سفيرة مصر بدولة زامبيا، إن التبادل التجاري بين البلدين ليس كبير ويقدر بحوالي 35 مليون دولار؛ من بينها نحو 18 مليون دولار صادرات؛ فيما يسجل الاستيراد ما يقرب من 8 ملايين دولار ، لافته إلى أن مصر تصدر لزامبيا الكيماويات ومواد البناء والصناعات الغذائية؛ فيما يعد النحاس من أهم المنتجات التي تستوردها مصر من زامبيا.
وأشاد الدكتور شريف الجبلي، باستمرار نمو العلاقات التجارية بين مصر وزامبيا و الذي بدوره يشهد تطوراً ملحوظاً في السنوات الأخيرة حيث صدرت مصر أول شحنه دواء إلى زامبيا مؤخراً .
وأوضخ الجبلي أن الدولتان تسعيان إلى تعزيز التعاون الاقتصادي ويأتي ذلك ضمن جهود الدولة المصرية في التوسع نحو الأسواق الأفريقية، فيما تسعي زامبيا إلى جذب مزيد من الاستثمارات المصرية إليها".
وشدد الجبلي، على أن قطاع الصناعات الكيماوية وتحديداً الأسمدة يعد أمن قومي بالنسبة للأسواق الأفريقية، ومن المفترض أن تسعي مصر لفتح هذا السوق لأهميته حيث تعد تلك المنتجات جزء هام في التبادل التجاري.
ماكرون: يجب وقف شحنات الأسلحة إلى إسرائيل التي تستخدم في غزة