طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار الشهي
تاريخ النشر: 14th, February 2024 GMT
يعشق الكثير من الأشخاص أكلة السمك، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طرق مختلفه لتحضير السمك الطازج، وتعتبر وصفة طاجن السمك بالفلفل الحار من أكثر الوصفات التي يعشقها الكبار والصغار.
وتقدم «الأسبوع» لمتابعيها وزواها طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار اخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار الشهيطريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحارالمكونات:
- 500 جرام من سمك
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 فلفل أحمر حار مفروم
- 1 فلفل أخضر مفروم
- 1 حبة طماطم مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ماء ساخن
- عصير ليمونة واحدة
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار الشهيخطوات تحضير طاجن السمك بالفلفل الحار
- قومي بتنظيف السمك وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
- سخني زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم والثوم وقلبيهما حتى يصبحان ذهبيين.
- أضيفي الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأخضر المفروم وقلبيهما معًا لمدة دقيقتين.
- أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وقلبي المكونات جيدًا.
- أضيفي الكركم والكمون والفلفل الأحمر المجروش وقلبي المكونات حتى تتداخل النكهات.
- أضيفي الماء الساخن إلى القدر حتى تغطي المكونات تمامًا. قومي بإضافة عصير الليمون وتذوقي الصلصة وضبط الملح والفلفل حسب الذوق.
- اتركي الصلصة تغلي ثم قلبي قطع السمك بلطف في الصلصة المغلية. قلبي السمك برفق لتغطية جميع القطع بالصلصة.
- غطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج السمك تمامًا.
- قبل التقديم، قومي برش البقدونس المفروم على الوجه للتزيين.
- قدمي طاجن السمك الصيادية بالفلفل الحار مع الأرز المطبوخ أو الخبز العربي.
اقرأ أيضاًحضريها في المنزل.. طريقة عمل الكيكة العادية بالمقادير
طريقة عمل تورتة الكريز.. تصلح لـ عيد الحب
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السمك طريقة عمل السمك المشوي
إقرأ أيضاً:
مؤتمر السمك واللبن والتمر هندي
كوارث الدنيا سببها أننا نقول نعم بسرعة ولا نقول لا ببطء
ابن خلدون
بقلم: حسن أبو زينب عمر
البحث عن قاسم مشترك أعظم يجمع فسيفساء الزعامات التي اتجهت للقاء نيروبي هي مهمة غاية في الصعوبة لا تقل عن بحث ابرة في كومة تبن ..تحليل أولي لبعض هذه الشخصيات الزئبقية قد يكون المدخل لفهم دوافع وأسباب الهرولة نحو النطيحة والموقوذة والمتردية وما أكل منها الكفيل الخليجي . (2) المدعو مبارك ليس ناشطا سياسيا ولكنه رجل أعمال Business man بالمعنى الحرفي للكلمة ..ربما يتلاقى مع حميدتي في مهنة تربية الابل ورعايتها وتهريبها.. لكن الذي أدخله في حوش السياسة التي لا يعرفها هو حكومة الإنقاذ التي حينما أصبح (مؤتمر البجا) العريق الذي أخذ اسمه من المؤتمر الهندي منذ انشائه 1958 شوكة حوت في حلق الإنقاذ عصية على البلع ..حينها لجأ عتاة النظام وعلى رأسهم نافع بضرب هذا التنظيم بخطة ظاهرها الرحمة وباطنها العذاب تتلخص في حشر من لم يكن حاملا للسلاح في بدايات العمل العسكري وهو (الأسود الحرة) داخل طاولة المفاوضات التي أفضت لاتفاقية أسمرة بحجة توسيع ماعون مشاركة كل المكونات الاجتماعية في الاتفاقية من باب العدالة وهي كلمة حق اريد بها باطل كما يقول الامام على كرم الله وجهه . (3) للتعرف على مبروك عن كثب تشير الرواية التي مصدرها بورتسودان ان الرجل شارك في مؤتمر لمجلس الوزراء تحت رئاسة البشير وبدلا من الحديث قضايا الراهن مثل الآخرين تحدث للبشير عن القضية التي كانت تهمه من نافذة (الطبع يغلب التطبع) وطلب من رئيس الجمهورية فك الحظر عن السنابيك التي كانت الحكومة قد حظرتها محاربة للتهريب وجاء رد البشير نعم لا مانع من فك الحظر على السنابيك ولكن بشرط أن يكون نشاطها في دائرة الضوء وهو رد دبلوماسي بليغ يعني ألا يتم توظيفها للتهريب في المراسي النائية في الهزيع الأخير من الليل. السؤال هنا هل سيجد مبروك مراسي جاهزة لتصدير اناث الماشية مع حميدتي في (كمشة) أرض معزولة عن السواحل. (4) الثاني الذي يغري بالكلام هو (الرجل اللغز) عبد العزيز الحلو وهو رجل مراوغ يعطي إشارة يمين ثم يدلف يسار .. يتحدث بلسان عن الديموقراطية والعدالة والمساواة ويعمل عكس ما يلهج به وقد حار منه حتى حمدوك المتهم بالعلمانية وتأييد المثلية فقد شد الرحال اليه في (كاودة) أثناء رئاسته للوزراء بآمال عريضة لوضع السلاح أرضا والتفاوض السلمي وعاد من هناك (يد ورا ويد قدام) ولكن الجزء البارز من منهجه الذي يسبح فوق مياه محيط أفكاره والذي أفصح عنه أنه جاهز للسلام بشروط منها أن تتم الغاء البسملة وأن يتم تحويل الاجازة الأسبوعية من الجمعة للأربعاء فتأمل ولعل هذا في تقديري سبب تفهمه لمنهج حميدتي (سَنُقَتِّلُ أَبْنَاءَهُمْ وَنَسْتَحْيِي نِسَاءَهُمْ وَإِنَّا فَوْقَهُمْ قَاهِرُونَ سورة الأعراف (127) . (5) أصدق الأدلة هنا ما قاله الأديب والروائي (عبد العزيز بركة ساكن) عن أعراف ميليشيات الدعم السريع أنها لا حرمة لها ..هذه الأعراف المؤصلة الضاربة جذورها في أعماق التربة السودانية بل التربة الإنسانية في مشارق الأرض ومغاربها لا وجود لها في قواميسهم فهم يطئون المحارم من الدرجة الأولى كالأم والأخوات والعمات والخالات .. يبدو ان هذا راق لعبد العزيز الحلو وراق له أيضا مشهد بيوت الله التي أضرمت عصابات (آل دقلو) النار فيها بعد هروبها ونموذجا لها مسجد (بحري الكبير) الذي عاث فيه الجناة السفلة فسادا وتركوه رمادا تنبعث من داخله الأدخنة والا فماذا يفهم حميدتي في الديموقراطية والعدالة والمساواة وحكم القانون حتى يضع الحلو يده في باطن يده؟ هناك الآن استقالات كثيرة من كوادر الحركة الشعبية بتهمة بيع الحلو قضية جبال النوبة. (6) أما بقية (تمامة الجرتق) وعلى رأسهم (فضل الله برمة ناصر) رئيس حزب الأمة القومي و(إبراهيم الميرغني) فكلاهما مطرودان الأول متهم باختطاف الحزب وهناك مساعي لمحاكمته فقد قالت عنه رباح الصاق المهدي (ان مشاركة برمة في الحكومة الموازية يعتبر انتحارا سياسيا لشخصه ومحاولة لنحر الحزب) وهو نفس موقف شقيقها عبدالرحمن الصادق المهدي الذي اتهمه باختطاف الحزب فيما تبرأ الحزب الاتحادي الديموقراطي الأصل من إبراهيم الميرغني وقال المتحدث باسم الحزب عمر خلف الله (ان الميرغني تم عزله عن منصب الأمين السياسي للحزب منذ نوفمبر 2022 وتم احالته للتحقيق وبسبب عدم مثوله أمام اللجنة فقد صدر قرار بفصله ) ولا أدري ان كان إبراهيم الميرغني سيسمع هتافات (عاش أبو هاشم) اذا زار سنكات أو مروي ولكن المؤكد ان الفصل والابعاد طال أيضا سليمان صندل من الرئاسة من قبل قيادات عليا في حركة العدل والمساواة . (7) الخلاصة أن هؤلاء ليسوا على استعداد لقلب الحقائق وتزيينها وعرض كرامتهم للبيع في سوق النخاسة السياسية فقط بل جاهزون للمساومة على الأعراض أمام أول عابر للنهر من أجل النوم في أحضان عسل الضفة الأخرى كما يتوهمون. (8) لكن الذي يستوقف هنا الموقف الكيني الذي يعتبر بكل المقاييس انقلابا ليس على موازين وثوابت ولوائح الاتحاد الأفريقي فحسب بل على مواثيق الأمم المتحدة اذ ان راعي الشياه في البادية يعرف أن الاتحاد الأفريقي الذي تستضيف مقره أديس أبابا يجمد عضوية أية دولة استولى العسكر على حكمها بانقلاب عسكري ودونكم حكومة السودان نفسها فما بالكم بحكومة تستضيف وترعى مجموعة (ملاقيط) تخطط للانفصال من الدولة (الأم) ألم تسمع بمصير دولة صومالي لاند ألم تسمع بدولة الأكراد شمال العراق ألم تسمع بقبرص ألم تسمع بتايوان والجمهورية العربية الصحراوية ألم تسمع كيف انتهت جمهورية (بيافرا) الانفصالية في نيجيريا ؟ (9) موقف العار الذي اتخذته حكومة (ويليام روتو) والذي تفوق فيه الدينار على المبادئ والأخلاق أثار عاصفة من الاستنكارات من منظمات كثيرة تتصدرها المنظمة الام UN وهو يصب مزيدا من الزيت على النيران المشتعلة ومزيدا من التشظيات والانقسامات والتصدعات التي قامت منظمة الوحدة الأفريقية أصلا على مكافحتها عام 1963 بعد 18 عاما من تأسيس الأمم المتحدة عام 1945 حينما سهر على تشييد صرحها طوبة طوبة كوكبة من الأساطير منها ناصر ونكروما ونايريري وبن بيلا وليوبولد سنغور وموديبو كيتا والتي سيدفع ثمن تفكيكها غاليا الآن (روتو) رمم آخر الزمان ضمن مؤامرة رخيصة دونها المهج والأرواح (وَسَيَعْلَمُ الَّذِينَ ظَلَمُوا أَيَّ مُنقَلَبٍ يَنقَلِبُونَ) .
oabuzinap@gmail.com
تمزج بين الابتكار وروح الاستكشاف مع الكشف عن تصميمها الخارجي قُبيل العرض EV4 كيا العالمي الأول