بدل اللحمة .. طريقة عمل المسقعة بالسمك
تاريخ النشر: 6th, February 2024 GMT
تعد المسقعة من الأكلات الشهية التي يحبها الكبار والصغار، ولكن نظرا لارتفاع أسعار اللحوم؛ يمكن استبدالها بالسمك.
ولنجاح المسقعة بالسمك؛ يجب معرفة بعض الأسرار في طريقة عملها وطهيها، ليصبح مذاقها احترافيا.
ونعرض لكم طريقة عمل المسقعة بالسمك من خلال خطوات الشيف شربيني.
مقادير المسقعة بالسمك
سمك بلطي
أرز
باذنجان رومي
طماطم
ثوم
كمون
ليمون
شطة
دقيق
صلصة طماطم
ملح فلفل أسود
زيت
كزبرة خضراء
طريقة عمل المسقعة بالسمك
* شوحي الأرز على النار في قليل من الزيت ثم ضعي رشة ملح وماء ويترك لينضج.
* في بولة صغيرة اخلطى الكمون والشطة الملح والفلفل وعصير الليمون والكزبرة الخضراء بشكل جيد.
* افتحى السمك من الجانبين ثم تبليه بالخليط ثم الدقيق واقليه في الزيت.
* قطعي الباذنجان وتبلي به بقية السمك واقليه في الزيت الساخن.
* ضعي زيت في طاسة على النار وشوحي ثوم مفروم وتضاف الصلصة والطماطم والفلفل الحار.
* ضعي السمك على الباذنجان والصلصة ويدخل الفرن حتى يكمل نضج وضعي الأرز وعليه الصوص والسمك.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السمك طريقة عمل المسقعة اسعار اللحوم
إقرأ أيضاً:
علامات تحذيرية للأورام... كيف تكتشفها قبل أن تتفاقم؟
الشعور بوجود الأورام أو معرفة الإصابة بها يعتمد على نوع الورم، مكانه في الجسم، وسرعته في النمو. بعض الأورام تكون صامتة لفترة طويلة ولا تسبب أعراضًا واضحة، بينما قد تظهر علامات واضحة في أورام أخرى.
لمعرفة المزيد عن الأورام وعوارضها، تابعوا هذا المقال، مع الدكتورة فرح الخياط من برنامج "بيوتيك" الذي يعرض على شاشة السومرية، كل جمعة الساعة 10:30 مساءً.
هل نشعر بوجود الأورام؟
يمكن أن تشعر بوجود كتلة أو تغير غير طبيعي في جسمك، خاصة إذا كان الورم قريبًا من الجلد.
وبعض الأورام تنمو داخليًا دون أن تسبب أعراضًا حتى تصل إلى حجم كبير أو تؤثر على وظيفة عضو حيوي.
كيف تعرف أنك تعاني من ورم؟
الفحص الذاتي
ملاحظة: أي كتلة أو تورم غير طبيعي في الجسم (مثل الثدي، الرقبة، أو البطن).
تتبع أي تغييرات في الحجم أو الشكل مع مرور الوقت.
وذكرت الخياط بعض الأعراض التي تظهر جراء التورم وهي:
• فقدان الوزن غير المبرر.
• الإرهاق المستمر.
• فقدان الشهية.
• ألم مستمر وغير مبرر.
• استشارة الطبيب:
إذا لاحظت أي تغييرات غير طبيعية، يجب زيارة طبيب متخصص لإجراء الفحوص اللازمة.
ما هي العلامات التحذيرية التي قد تنبئ بالأورام؟
• كتلة أو تورم: ظهور كتلة في أي مكان بالجسم، سواء كانت مؤلمة أو غير مؤلمة.
• نزيف أو إفرازات غير طبيعية: نزيف مهبلي خارج الدورة الشهرية، نزيف من الأنف، أو دم في البراز أو البول.
• تغيرات في الجلد: ظهور شامات جديدة أو تغيرات في حجم أو لون الشامات القديمة، تقرحات لا تلتئم.
• تغيرات في الجهاز الهضمي أو البولي: صعوبة في البلع، تغيرات في عادات الإخراج (إسهال أو إمساك مستمر)، ألم أو حرقان أثناء التبول.
• سعال مزمن أو تغير في الصوت: سعال مستمر أو مصحوب بدم، بحة في الصوت لا تختفي.
• ألم مستمر أو غير مبرر: ألم في العظام أو المفاصل أو أي منطقة أخرى دون سبب واضح.
• تورم في العقد الليمفاوية: تورم في الرقبة، تحت الإبط، أو في الفخذ يمكن أن يشير إلى مشكلة.
ماذا تفعل إذا كنت تشك بوجود ورم؟
لا تتجاهل الأعراض: حتى الأعراض البسيطة قد تكون مؤشرًا على مشكلة تستحق التحقق.
قم بإجراء الفحوصات:
• الأشعة
• اختبارات الدم.
• الخزعات (أخذ عينة من الورم للفحص).
استشر طبيبًا متخصصًا
الوقاية والفحص المبكر:
• الفحوصات الدورية للكشف المبكر، خاصة إذا كان لديك تاريخ عائلي للإصابة بالأورام.
• الحفاظ على نمط حياة صحي (تجنب التدخين، اتباع نظام غذائي متوازن، وممارسة الرياضة).
• الانتباه لأي تغيرات مفاجئة في الجسم.
• إذا كنت تشعر بالقلق بشأن أي عرض معين، فلا تتردد في طلب المساعدة الطبية. التشخيص المبكر يساعد على تحسين فرص العلاج بشكل كبير.
ترامب ردا على منتقديه: إيلون ماسك "لن يصبح رئيسا"