من سمكة فقط.. طريقة عمل التونة القطع في المنزل
تاريخ النشر: 29th, January 2025 GMT
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحتة الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل التونة القطع فى المنزل.
المكونات لتحضير التونة القطع:من 2 كيلو سمك تونة أو البديل الماكريل
ملعقة صغيرة ملح ليمون
ملعقة صغيرة كمون حصي
ورقتين لورا
2 ليمونة مقطعة شرائح
كوب زيت
كوب خل
كوب ماء سلق السمك
نصف كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة ملح
طريقة تحضير التونة القطع:يغسل السمك جيدا
ثم ينقع 5 دقائق بداخل وعاء مناسب فيه ماء وملح الليمون ثم يشطف جيدا
حضري إناء وضعيه على النار وضعي فيه ماء مع ورق اللورا وكمون وشرائح الليمون
انتظري حتى الغليان ثم ضعي السمك ويترك لينضج من 40 ل 50 دقيقة
يرفع السمك من الماء
أزيلي الجلد جيدا والشوك
قطعي لحم السمك وضعيه في برطمان نظيف ومعقم
يخلط الزيت مع الخل والملح وعصير الليمون
ثم ضعيه فوق السمك ويترك بالثلاجة
.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التونة سمك التونة المزيد
إقرأ أيضاً:
رئيس جامعة حلوان يفتتح معرض "طباعة المنسوجات كمشاريع صغيرة"
افتتح الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان معرض مشروع التخرج لطلاب البكالوريوس بقسم طباعة المنسوجات والصباغة والتجهيز بكلية الفنون التطبيقية تحت عنوان "طباعة المنسوجات كمشاريع صغيرة ومتناهية الصغر".
جامعة حلوان تستضيف المؤتمر الدولي توظيف الذكاء الاصطناعي في البحث العلمي طلاب جامعة حلوان يزورون معرض القاهرة الدولي للكتاب (صور)جاء ذلك بحضور نخبة من قيادات جامعة حلوان والكلية وممثلي اتحاد الصناعات المصرية.
شهد الافتتاح حضور كل من الدكتورة ميسون قطب عميد كلية الفنون التطبيقية، والدكتورة نهلة عبد المحسن وكيل الكلية لشؤون التعليم والطلاب، والدكتورة مروة خفاجي وكيل الكلية لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتورة إيمان أبو طالب وكيل الكلية للدراسات العليا والبحوث، والدكتورة نجلاء الوكيل رئيس قسم طباعة المنسوجات والصباغة والتجهيز.
كما حضر المعرض المهندس وليد كامل مدير أول التسويق بمركز تحديث الصناعة، والمهندسة إيمان السويفي مدير بالمركز، إلى جانب لفيف من أساتذة القسم وطلاب الكلية.
وأشرف على المعرض نخبة من الأساتذة المتخصصين وهم الدكتورة هبه فاروق استاذ الصباغة بقسم طباعة المنسوجات الصباغة والتجهيز، والدكتور عمرو علام استاذ التجهيز بقسم طباعة المنسوجات الصباغة والتجهيز، الدكتور محمد عفيفي استاذ التصميم بقسم طباعة المنسوجات والصباغة والتجهيز، بمعاونة مجموعة متميزة من الهيئة المعاونة بالقسم.
تعليق رئيس جامعة حلوان على المعرضوأثنى رئيس جامعة حلوان على المستوى المتميز للأعمال المعروضة، مؤكداً أنها تواكب متطلبات السوق وتمثل نواة حقيقية لعلامات تجارية عالمية منافسة.
وشدد رئيس جامعة حلوان على أهمية توافق التصميمات مع احتياجات المستهلك المستهدف مع مراعاة الجوانب الاقتصادية ومعايير الجودة.
ووجه رئيس جامعة حلوان بتعميم هذه التجربة على جميع أقسام كليات الفنون التطبيقية والجميلة والتربية الفنية، مع التأكيد على توفير كافة الإمكانيات للترويج لإبداعات الطلاب.
ونصح رئيس جامعة حلوان الطلاب بأهمية الاستعداد الجيد لسوق العمل والتوجه نحو ريادة الأعمال في مجالات تخصصهم.
وأشادت الدكتورة ميسون قطب عميد كلية الفنون التطبيقية، بمستوى الطلاب المشاركين وجهود الأساتذة المشرفين، مؤكدة أن المعرض يعكس الرؤية التطويرية للكلية في ربط المخرجات التعليمية باحتياجات سوق العمل.
واختتم معرض طباعة المنسوجات والصباغة بكلية الفنون التطبيقية في أجواء مبهجة وسط سعادة غامرة من الحضور، معبرين عن تقديرهم للمستوى المتميز للأعمال المعروضة والتنظيم المحكم للفعالية.