مقرمش ولذيذ.. طريقة عمل سمك فيليه مقلي
تاريخ النشر: 12th, December 2023 GMT
سمك فيليه من الأسماك اللذيذة، حيث يتميز بسهولة تحضيره وفوائده المذهلة لصحة جسمك، سواء للبشرة أو الشعر أو لتقوية الذاكرة، والنشاط، وخلال السطور التاليه نقدم لك طريق تحضير سمك فيليه مقلي ذا القوام المقرمش اللذيذ.
المقادير
- فيليه السمك : 4 قطع
- دقيق : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- بقسماط : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
تبّلي قطع السمك بالملح والفلفل الأسود.
اخفقي البيضة بواسطة شوكة في وعاء.
ضعي الدقيق في وعاء، والبقسماط في وعاء آخر.
غمّسي قطع السمك في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط، حتى تتغطى بالكامل.
ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، واقلي قطع السمك لحوالي 5 دقائق من كل جهة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج وتتقرمش.
ضعي سمك الفيليه في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سمك سمك مقلي سمك فيليه سمک فیلیه
إقرأ أيضاً:
فوائد زيت السمك في علاج السلوك العدواني لطفلك
وفقًا لدراسة أجريت عام 2024 ونشرت في مجلة Aggression and Violent Behavior، فإن الأحماض الدهنية المتوفرة كمكملات غذائية من خلال كبسولات زيت السمك تساعد في تحسين الصحة العقلية والجسدية، وفقًا لتقرير موقع “تايمز أوف إنديا”.
ماذا تقول الدراسة؟
ارتبطت أحماض أوميجا 3 الدهنية سابقًا بمنع الإصابة بالفصام، ومن ناحية أخرى، يُعتقد أن العدوان والسلوك المعادي للمجتمع ينبعان جزئيًا من نقص التغذية، والآن، يمكن لما نأكله أن يؤثر على كيمياء أدمغتنا، وقد بنى باحثون من جامعة بنسلفانيا على دراسات سابقة أصغر حجمًا حول تأثيرات مكملات الأوميجا 3 على منع السلوك العدوانى، ونظر تحليلهم التلوي في 29 تجربة عشوائية محكومة عبر 3918 مشاركًا في المجموع.
واستمرت التجارب في الدراسة، التي أجريت بين عامي 1996 و2024، لمدة 16 أسبوعًا في المتوسط، وقد غطت الدراسة مجموعة متنوعة من التركيبة السكانية، من الأطفال الذين تبلغ أعمارهم 16 عامًا أو أقل إلى كبار السن الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و60 عامًا، ويعتقد الباحثون أن الوقت قد حان لتطبيق مكملات أوميجا 3 لتقليل العدوانية.
وبالرغم من الحاجة إلى المزيد من البحث، أوصى مؤلفو الدراسة الآباء الذين يسعون إلى علاج طفل عدواني أن يعرفوا أنه بالإضافة إلى أي علاج آخر يتلقاه طفلهم، فإن تناول حصة أو حصتين إضافيتين من الأسماك كل أسبوع يمكن أن يساعد أيضًا.
وأوضحت نتائج الدراسة أن هناك شيئًا ما في الطريقة التي تقلل بها أحماض أوميجا 3 الالتهابات وتحافظ على استمرار العمليات الحيوية في الدماغ، وربما تساعد في تنظيم مشاعر العدوانية.
فوائد أحماض أوميجا 3 لصحة القلب
بالإضافة إلى ذلك، تُظهر الدراسات أيضًا أن الأدوية المشتقة من زيت السمك، وهو مصدر غني بأحماض أوميجا 3، يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية القاتلة والسكتات الدماغية والمشاكل الصحية الأخرى المتعلقة بالقلب، مثل مرض الشريان التاجي، كما قد يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم.
اليوم السابع
إنضم لقناة النيلين على واتساب
وزيرة التنمية المحلية ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع زراعة وتشجير الطريق الدائري بالقاهرة