بخطوات بسيطة.. طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي في الفرن
تاريخ النشر: 3rd, June 2024 GMT
طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي.. يعد السمك المشوي من أكثر الأكلات التي يفضلها غالبية الأفراد، وذلك لما لها من فوائد صحية.
فوائد السمك في المشوييعد السمك من أهم الأكلات الصحية التي يوجد بها الكثير من الفوائد العظيمة لجسم الإنسان مثل الفسفور والبروتينات بالإضافة إلى عناصر غذائية كثيرة، كما يوجد منه الكثير من الأنواع أبرزها السمك المشوي، وهو من الأكلات التي يفضلها الصغار والكبار في مصر والوطن العربي بسبب مذاقه الشهي واللذيذ ونكهته المميزة والرائعة، ولذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي في البيت دون الحاجة لشرائه من المحلات، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيره في المنزل سهلة وسريعة.
ويعتبر السمك المشوي من المأكولات الصحية والمفيدة لصحة الجسم، هذا إلى جانب أنه أخف من أنواع الأسماك الأخرى، وتعد طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي في المنزل في غاية السهولة وتغنيك عن شرائه من المحلات بأسعار باهظة، وتتمثل مكونات التتبيلة فيما يلي:
- سمك.
- فلفل أخضر: 2 ثمرة.
- باقة مقطعة من البقدونس.
- عصير ليمون: 2 ملعقة كبيرة.
- خل: 2 ملعقة كبيرة.
- ثوم: 10 فصوص.
- كمون: ملعقة كبيرة.
- شطة حارة «اختياري».
- سماق: ملعقة كبيرة.
- فلفل أسود: ½ ملعقة صغيرة.
- ملح.
- طماطم: 2 ثمرة.
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.
- جزر.
- حبة بصل كبيرة.
- فلفل ألوان.
- شطة حارة: ½ ملعقة صغيرة.
وأما عن خطوات تتبيلة السمك المشوي، فتتمثل فيما يلي:
1) ضعي السمك وعصير الليمون في بولة عميقة واتركيه في الثلاجة لمدة نص ساعة.
2) اطحني الملح والفلفل الأخضر والثوم والسماق والفلفل الأسود والكزبرة، بالإضافة إلى الشطة الحارة ومقدار الكزبرة الخضراء والكمون في الكبة الكهربائية لكي يصبح الخليط بقوامًا ناعمًا.
3) قومي بعمل شقوق داخل السمك ليتم تتبيله من الداخل بشكل جيد، ثم ضعي الحشوة السابقة داخل السمك وخارجه، واتركيه في الثلاجة لمدة تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات.
4) قومي برص السمك المتبل في صينية فرن مناسبة، ثم قومي بتوزيع البصل والفلفل الألوان والطماطم والجزر في صينية السمك.
5) تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي صينية السمك في الفرن واتركيه لمدة تتراوح من 35 حتى 45 دقيقة، حتى يصبح السمك ناضجًا بشكل جيد ثم أخرجيه وقدميه على سفرتك بجانب الأرز الأبيض أو الصيادية والسلطة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل السمك المشوي في الفرن.. المقادير والخطوات
طريقة عمل السمك في الفرن.. زي المطاعم
طريقة عمل السمك السنجاري.. السر عند البورسعيدية
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السمك المشوي سمك في الفرن سمك مشوي في الفرن طريقة عمل السمك المشوي تتبيلة السمك المشوي ملعقة کبیرة فی الفرن
إقرأ أيضاً:
أسعار السمك والجمبري اليوم الأحد 6 أبريل 2025
أسعار السمك والجمبري.. صعدت أسعار السمك والجمبري، في بداية تعاملات اليوم الأحد 6 أبريل 2025، داخل سوق العبور لتجارة الجملة.
أسعار السمك والجمبريوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار السمك والجمبري وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- ارتفع سعر السمك البلطي الكبير اليوم، ما يتراوح بين 80 و96 جنيهًا للكيلو.
- صعد سعر السمك البلطي الوسط، ليسجل ما بين 72 و78 جنيهًا للكيلو.
- واستقر السمك البلطي الأسواني، ليتراوح من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
- وصل سعر السمك الفيليه البلطي المجمد، إلى ما بين 50 و250 جنيهًا للكيلو.
- يتراوح سعر الجمبري الجامبو، ما بين 580 و700 جنيه للكيلو.
- سعر الجمبري كبير الحجم، يتراوح ما بين 510 و570 جنيهًا للكيلو.
- يتراوح سعر الجمبري متوسط الحجم، ما بين 380 و500 جنيه للكيلو.
- تراوح سعر الجمبري صغير الحجم، ما بين 170 و370 جنيهًا للكيلو.
- أما عن الجمبري المجمد، فثبت سعره ما بين 175 و475 جنيهًا للكيلو.
- سجل سعر «السُّبيط - كاليماري» اليوم، ما يتراوح بين 220 و340 جنيهًا.
- سعر كيلو مكرونة سويسي اليوم، يتراوح ما بين 90 و150 جنيهًا.
- سعر الكابوريا اليوم، يتراوح من 40 إلى 180 جنيهًا.
- سعر سمك «القاروص - لوت»، سجل من 150 إلى 350 جنيهًا.
- بلغ سعر سمك الوقار اليوم من 150 إلى 350 جنيهًا.
- سعر كيلو الدنيس، يتراوح ما بين 90 و275 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو البوري، من 165 إلى 195 جنيهًا.
- سجل السمك البوري الأصغر حجمًا، من 90 لـ 130 جنيهًا.
اقرأ أيضاًفي أول أيام عيد الفطر.. أسعار الأسماك والجمبري اليوم 31 مارس 2025
أسعار الأسماك اليوم الخميس 6 مارس 2025
بـ نسبة 14%.. ارتفاع واردات مصر من الأسماك والتونة والجمبري في 2024