فيش اند شيبس من أشهر أطباق المطاعم الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي واللذيذ، فيمكنك إعدادها في البيت بأسهل الخطوات.

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل فيش اند شيبس في البيت.

طريقة عمل القرنبيط قي الفرن| بمذاق لا يقاوم تصيب الكبار و الصغار| كل ما تود معرفته عن الإكزيما مقادير فيش اند شيبس

٢ فيليه سمك
لتتبيلة السمك:
ملح 
فلفل 
١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم 
١ ملعقة صغيرة بودرة بصل
للخليط:
 كوب ونصف دقيق
١ كوب نشا 
١ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 
ملح فلفل 
ماء صودا 
زيت للقلي 
٢ كوب دقيق لتغطية الفيليه قبل الخليط
٢ بطاطس مقلية مقطع اصابع
صوص التقديم :
١ كوب مايونيز
ربع كوب ماسترد
١ ملعقة كبيرة سريراتشا
نصف كوب مخلل خيار مقطع صغير جدا 
ملح فلفل
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون


طريقة تحضير فيش اند شيبس


نقطع الفيليه كل قطعة إلي ٣ قطع ونتبل السمك بالملح والفلفل وبودرة الثوم وبودرة البصل ثم نجهز الخليط بخلط المكونات الجافه معا (الدقيق والنشا والملح والفلفل والبيكنغ باورد) ثم نضيف الصودا .

.
نقلب الفيليه بالدقيق ثم بالخليط ونقليه مباشرة بزيت حامي ويقلب على الوجهين ثم نقلي البطاطس ويقدم مع الصوص بالهنا والشفا .

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: ١ ملعقة

إقرأ أيضاً:

بدون لحوم| طريقة عمل عصاج الخضار في البيت

قدمت الشيف ألاء الجبالي، مقدمة برنامج سنة أولى طبخ عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل عصاج الخضار في المنزل وبدون استخدام لحوم.

لن تتوقع| فوائد سحرية لـ قشر الرمان.. تعرف عليها نقص الكالسيوم.. 5 مشروبات سحرية تمنحك عظاما أقوى

 

مقادير عصاج الخضار 

٣ فلفل رومي أحمر مكعبات
٣ فلفل رومي أصفر مكعبات
٥ فلفل رومي أخضر مكعبات
٣ بصل أحمر مكعبات
نصف كيلو جزر مبشور
نصف كيلو بطاطس مبشورة
٢ ملعقة كبيرة صلصة
نصف كوب مرقة
سمنة
٢ ورق لورا
ملعقة كبيرة بهارات لحمة
٢ملعقة كبيرة سبع بهارات
ملعقة صغيرة كبابة صيني
ملح
فلفل أسود


طريقة تحضير عصاج الخضار 


في ووك على النار نضع السمنة ثم نضع الخضار كله ونشوحه ثم نضع الصلصة والتوابل كلها ونقلب ثم نضع المرقة ونقلب ونتركه على النار حتى تمام النضج.


 

مقالات مشابهة

  • بلحمة ومن دون.. طريقة عمل الرز المعمر بوصفتين أحلى من بعض
  • «أطباق الدفا».. مكونات وطريقة عمل مشروب المغات
  • بدون لحوم| طريقة عمل عصاج الخضار في البيت
  • طريقة عمل الكبدة والقوانص في المنزل بطريقة سهلة
  • طريقة عمل الدجاج الحار بالثوم والفلفل
  • طريقة عمل القرنبيط المقرمش
  • طريقة عمل شوربة العدس المغربية
  • طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت
  • من غير لحمة ولا فراخ.. طريقة عمل المسقعة بالبشاميل في الفرن
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل الشاورما المصري في العيش الكايزر