الوطن:
2024-11-26@15:07:58 GMT

طريقة عمل رز السمك زي المطاعم.. اعرف سر الخلطة

تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT

طريقة عمل رز السمك زي المطاعم.. اعرف سر الخلطة

السمك يعد الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، نظرا لمذاقه اللذيذ، فضلا عن الفوائد الغذائية التي يحتوي عليها وتمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، ولكن أكلة السمك لا تخلو من وجود أرز الصيادية، حيث دائما تبحث السيدات علىة طريقه تحضيره، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير عن طريقة عمل رز السمك زي المطاعم.

طريقة عمل رز السمك مثل المطاعم

خطوات بسيطة يمكن من خلالها عمل رز السمك مثل المطاعم على خطى الشيف أميرة شنب خلال برنامجها الذي يعرض على قناة  CBC سفرة، كالتالي:

المقادير 

 أرز.

   ملح.  زبدة.   ماء مغلي.   بصل مفروم.   سكر.  خطوات التحضير  في البداية يتم تشويح البصل في الزبدة حتي يصبح لونه بني غامق.   إضافة السكر للبصل أثناء تشويحه بالزبدة على النار ثم بعد ذلك يتم تشويحهم جيدا. يتم إضافة الملح والماء معا.  إضافة الأرز للخليط أثناء تشويحه على النار.  يتم تقليبه بعد ذلك ثم اتركيه حتى يغلي على النار.  ثم قومي بتغطيه الرز واتركيه على نار هادئة.

طريقة أخرى لعمل رز السمك   أرز بسمتي سمك فيليه  دقيق زبدة زيت بصل مرقة فلفل حار جزر كركم ملح وفلفل

خطوات التحضير   في البداية يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل مع التقليب إضافة التوابل والجزر والفلفل الحار والأرز وتقلب إضافة المرقة حتى تغطي الوجه يترك الأرز على نار متوسطة حتى تتشرب جميع السوائل يغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي  طريقة عمل السمك يتبل السمك بالملح والفلفل يوضع في الدقيق المتبل تسخن الطاسة على النار ويسوى السمك من الجانبين مع القليل من الزيت

طريقة عمل سمك الماكريل سمك ماكريل بطاطس طماطم فلفل أخضر ثوم بصل زيت ملح  - كمون ليمون خطوات التحضير  في البداية تتبيل السمك، بالملح، والثوم والكمون والليمون. قطعي البطاطس والفلفل والطماطم حلقات. يتم رص حلقات البطاطس، ثم السمك في طاجن، وحلقات الفلفل والطماطم، وضيفي لهم الزيت وليمون وماء.

اتركيه يغلي على نار متوسطة، ثم ادخليه الفرن حتى ينضج.    

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: السمك على النار طریقة عمل على نار

إقرأ أيضاً:

أسعار السمك البلطي والبوري اليوم 24-11-2024 في محافظة قنا

 

شهدت أسعار السمك اليوم، في محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاحد،  حيث استقرت أسعار السمك اليوم، لدى المستهلك فى السوق المحلية، بجميع منافذ المحافظة، ولذا تنشر بوابة الفجر، أسعار السمك اليوم، في مراكز محافظة قنا.

أسعار السمك جاءت كما يلي:

كما استقرت أسعار السمك، لدى المستهلك فى السوق المحلية، وتراوح البلطي ما بين 60: 90 جنيهًا، كما تراوح الجمبري مابين 170: 390 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر كيلو الكابوريا بأنواعها المختلفة مابين 80: 120 جنيهًا، ووصل سعر كيلو السبيط لـ240 جنيهًا.

 

ينشر موقع "الفجر " أسعار الأسماك بسوق الجملة، فيما يضاف إلى السعر بين 5 إلى  10جنيهات في أسواق التجزئة….كالتالي 

 

أسعار السمك اليوم:

الصنف

السعر

بلطى 1

من 60 إلى 70 جنيه

بلطى 2

من 58 إلى 60 جنيه

بلطى اسوانى

من 60 إلى 80 جنيه

فلية بلطى

من 50 إلى 250 جنيه

قشر بياض

من 100 إلى 160 جنيه

بياض املس 1 بلدى

من 90 إلى 130 جنيه

بياض املس 2 خليجى

من 40 إلى 80 جنيه

قراميط – شيلان

من 30 إلى 70 جنيه

ثعابين

من 50 إلى 350 جنيه

مكرونة خليجى

من 90 إلى 130 جنيه

مكرونة سويسي

من 85 إلى 145 جنيه

مكرونة مجمدة

من 30 إلى 60 جنيه

برانيس اسكندرانى

من 100 إلى 150 جنيه

موسى

من 200 إلى 400 جنيه

سبيط – كاليماري – سابيا

من 200 إلى 400 جنيه

قرش

من 60 إلى 90 جنيه

حدادى

من 20 إلى 30 جنيه

كابوريا

من 40 إلى 210 جنيه

مرجان 1

من 90 إلى 130 جنيه

مرجان 2

من 60 إلى 90 جنيه

مرجان مجمد

من 30 إلى 50 جنيه

بربون 1

من 100 إلى 100 جنيه

بربون 2

من 60 إلى 100 جنيه

بربون مجمد

من 30 إلى 50 جنيه

دنيس

من 100 إلى 250 جنيه

جمبري جامبو

من 550 إلى 670 جنيه

جمبري 1

من 470 إلى 540 جنيه

جمبري 2

من 360 إلى 460 جنيه

جمبري 2 مجمد

من 175 إلى 425 جنيه

جمبري 3

من 100 إلى 300 جنيه

بوري 1

من 100 إلى 140 جنيه

بوري 2

من 85 إلى 95 جنيه

مازليا – كشر

من 90 إلى 130 جنيه

شعور

من 90 إلى 130 جنيه

وقار

من 90 إلى 170 جنيه

قاروص – لوت

من 90 إلى 170 جنيه

موزة

من 70 إلى 100 جنيه

باغة

من 20 إلى 50 جنيه

سردين

من 60 إلى 90 جنيه

كسكمري

من 60 إلى 80 جنيه

سردين مجمد

من 50 إلى 100 جنيه

ماكريل مجمد

من 100 إلى 140 جنيه

 

مقالات مشابهة

  • «زي المطاعم».. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزل
  • أسعار السمك اليوم الثلاثاء 26-11-2024 في محافظة قنا
  • قبل نهاية 2024.. خطوات إضافة المواليد الجدد على بطاقات التموين
  • من أشهر الأطباق الشعبية.. تعرفي على طريقة عمل البليلة المصرية
  • مشروبات الشتاء.. طريقة تحضير السحلب على طريقة الكافيهات
  • أسعار السمك اليوم الاثنين 25-11-2024 في محافظة قنا
  • الأعياد اقتربت.. لبنانيون يترقبون الوضع وآخرون حطّوا في بيروت
  • السمك المشوي مع الطماطم الكرزية
  • أسعار السمك البلطي والبوري اليوم 24-11-2024 في محافظة قنا
  • أسعار السمك اليوم 24-11-2024 في محافظة قنا