طريقة عمل «السمك الفيليه» في المنزل
تاريخ النشر: 17th, January 2024 GMT
يعتبر السمك الفيليه من أشهر المأكولات البحرية التي يعشقها الكبار والصغار نظرا لأنه من المأكولات التي يتم مضغها وهضمها بشكل سريع، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السمك الفيليه.
ويرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، طريقة عمل السمك الفيليه، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
طريقة عمل السمك الفيليه في المنزلطريقة عمل السمك الفيليه في المنزلمكونات طريقة عمل السمك الفيليه1 كيلو من السمك الفيليه
2 كوب وجبة الذرة
2 كوب دقيق
2 البيض للضرب
2 ملعقة من المسطردة
1/2 كوب الصلصة الحارة
2 ملاعق كبيرة من التوابل
1 ملعقة كبيرة الفلفل الأسود
1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
1 ملعقة كبيرة مسحوق البصل
1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
عصير الليمون للتقديم
زيت الطهى
الصلصة الحارة
طريقة عمل السمك الفيليه في المنزلطريقة عمل السمك الفيليه1-قومي بغسل السمك الفيليه جيداً واتركيه حتى يجف.
2- قومي بتقطيع شريحة السمك إلى نصفين للحصول على شرائط طويلة.
3- ثم قومي بوضع السمك في وعاء كبير مع البصل وبعض التوابل.
4- وبعدها قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة إلى 350 درجة.
5- ثم قومي بإضافة دقيق الذرة والدقيق العادي و 2 ملاعق كبيرة من التوابل، واخلطيهم جيدا.
6- ثم قومي بإضافة التوابل المتبقية مع الصلصة الحارة والبيض والمسطردة وقومي بغمس السمك به جيدا.
7- وبعدها قومي بوضع بضع شرائط من السمك إلى دقيق الذرة وانفضيه جيداً للتخلص من الدقيق الزائد.
9-ثم قومي بوضع السمك في مقلاة الزيت ويقلى 4-5 دقائق على كل جانب.
10-قومي بتكرار عملية التقليب حتى يتم طهى جميع الأسماك.
11-ثم قومي بإخراجه من الزيت على منديل ورقي ورشي بعض التوابل فوقه حسب الرغبة
اقرأ أيضاًطريقة عمل بان كيك بالجبنة.. ألذ وجبة للفطار
طريقة عمل دجاج الترياكي اللذيذ
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السمك البلطي السمك الفيليه السمك المشوي السمك المقلي تتبيلة السمك سمك الفيليه سمك فيليه سمك فيليه مقلي طريقة عمل طريقة عمل سمك فيليه طريقة عمل سمك فيليه مقلي طريقة عمل سمك مقلي طريقة عمل فيليه السمك فيليه فيليه السمك طریقة عمل السمک الفیلیه ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
المكونات والخطوات.. طريقة عمل الكشري داخل المنزل
يعتبر الكشري من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة بين المصريين، فهذه الوجبة تجمع ما بين البساطة والمذاق الفريد والقيمة الغذائية العالية لذا يعشقها الكثيرون، وتبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الكشري في المنزل.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الكشري في حلة واحدة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات الأساسية:
- الأرز المصري.
- مكرونة إسباجيتي.
- مكرونة كشري أو مكرونة صغيرة.
- الشعرية المحمصة.
- عدس أسود مسلوق نصف سلقة.
- بصل جوانح محمر.
- الملح، والكمون، والكزبرة المطحونة.
مكونات الصوص:
- طماطم مبشورة.
- عصير طماطم.
- ثوم، وزيت، وخل.
- شطة مطحونة.
- ملح، وفلفل اسود، وكمون.
- رشة سكر.
مكونات الدقة:
- ثوم مفروم.
- خل، وماء، وملح.
- زيت.
- كمون.
- بصل محمر: للتزيين.
- حمص مسلوق وعيش محمر: يُقدّم إلى جانب الكشري لإضافة نكهات متنوعة.
طريقة عمل الكشري في حلة واحدة- يتم تشوّيح البصل في حلة عميقة في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
- ثم تُضاف المكونات الأساسية: الأرز، العدس، المكرونة بأنواعها، الشعرية، والتوابل ثم يُضاف الماء المغلي وتُترك المكونات حتى تُطهى بالكامل.
- ولتحضير الصوص يُشوح الثوم في قليل من الزيت، ثم تُضاف الطماطم المبشورة، الخل، عصير الطماطم، السكر، التوابل، والشطة حسب الرغبة، ويُطهى الخليط حتى يتكثف.
- لإعداد الدقة يُشوح الثوم في الزيت، يُضاف الخل، الماء، الملح، والكمون، ويُطهى المزيج قليلاً.
- وعند التقديم يُسكب الكشري في أطباق التقديم ويُزين بالبصل المحمر، الحمص المسلوق، والعيش المحمر ويُقدّم مع الصوص والدقة جانباً لإضافة النكهة.
اقرأ أيضاًفطار خفيف.. طريقة عمل القراقيش بالشمر
طريقة عمل كفتة داوود باشا بطريقة سهلة
بالفيديو.. قتلى بحادث اصطدام مروحية طبية بمستشفى في تركيا