طريقة عمل أصابع فيليه السمك المقلية
تاريخ النشر: 11th, November 2024 GMT
أصابع السمك طبق غني بأوميجا 3
المقادير اللازمة
شرائح سمك فيليه مقطع أصابع
ملح وفلفل إسود
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار مفروم ناعم
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
ملعقة كبيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض
عصير 4 حبة ليمون
زيت غزير للقلي
دقيق
طريقة العمل
تقسم نصف كمية البهارات علي الدقيق وتقلب
يضاف نصف كمية البهارات المتبقية مع الثوم والفلفل والليمون والسكر علي السمك ويقلب ويترك ليتبل قليلاً
يغمس السمك في الدقيق مع مراعاة أن يوضع داخل كيس ثلاجة وتحريكه دون أن يلمس باليد للحصول علي القرمشة
يقلي السمك في الزيت مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة في كل مرة
يخرج ويصفي بعد أن يصبح ذهبي اللون
ثم يقدم مع صوص الترتار أو بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
بـ 420 مليون جنيه.. إحباط محاولة تشكيل عصابى جلب كمية كبيرة من المواد المخدرة
أكدت معلومات وتحريات قطاع مكافحة المخدرات والأسلحة والذخائر غير المرخصة تنسيقًا والجهات المعنية بالوزارة قيام عناصر تشكيل عصابى بمحاولة جلب كميات من المواد الخام المكونة لمخدر البودر "الحشيش الإصطناعى" وإستخدامهم لشقتين سكنيتين بالقاهرة كمعملين لخلط وتهيئة تلك المواد تمهيدًا للإتجار بها.
عقب تقنين الإجراءات تم ضبط عناصر التشكيل، وبحوزتهم (كمية كبيرة من مخدر الحشيش الإصطناعى بلغت 200 كجم - المواد الخام والآلات والأدوات المستخدمة فى خلط وتهيئة المواد المخدرة) وكذا (كمية من المشغولات الذهبية - مبالغ مالية "عملات محلية وأجنبية" – 5 سيارات) من متحصلات نشاطهم الإجرامى.
هذا وتقدر القيمة المالية للمواد المخدرة المضبوطة (420 مليون جنيه) تم اتخاذ الإجراءات القانونية.