قبل شم النسيم.. طريقة عمل الفسيخ الصحي بالملح الناعم
تاريخ النشر: 23rd, April 2024 GMT
طريقة عمل الفسيخ.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفسيخ الصحي بالملح الناعم، حيث ارتبط الفسيخ عند المصريين بالمناسبات المختلفة، منها شم النسيم وعيد الفطر.
طريقة عمل الفسيخ الصحيتقدم بوابة «الأسبوع » للمتابعين والقراء طريقة عمل الفسيخ بالملح الناعم خطوة بخطوة، خلال التقرير التالي:
الفسيخطريقة الفسيخ بالملح الناعمالمقادير:
- 2 كيلو من السمك البوري.
- كيس من الملح الناعم.
- 2 ملعقة كبيرة شطة.
- ورق لوري.
طريقة تحضير الفسيخ الصحيطريقة تحضير الفسيخ الصحي- نقوم بغسل السمك البوري جيدًا دون فتحه من الداخل.
- ثم نقوم بتتبيله بالملح والشطة.
- نقوم بوضع السمك المملح في مصفاة.
-نتركه في الشمس لمدة 4 ساعات تقريبا.
-مرة أخرى يتم فتح السمك وتنظيفه جيدا.
-ثم نقوم بحشو الخياشيم والسمك من الداخل بالملح والشطة والورق اللوري.
-في كيس من النايلون يتم وضع كمية من الملح والشطة، وسمك واحدة، ويرش عليه بقية الملح والشطة.
-يغلق الكيس جيدا مع الحرص على إخراج جميع الهواء منه، ويوضع في كيس آخر ويلف جيدا جدا حتى لا يفسد الفسيخ ويؤدي إلى الإصابة بالتسمم.
-نضعه في وعاء من البلاستيك محكم الغلق، ويتم تركه لمدة شهر ولا يفتح إلا بعدها وقت الاستخدام.
اقرأ أيضاًطريقه عمل اللانشون البيتي.. وصفات متنوعة بالفراخ واللحمة
طريقة عمل الكيك الإسفنجي في المنزل.. هتاكلي صوابعك وراها
طريقة عمل الملوخية الخضراء زي المطاعم.. السر في الخلطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الفسيخ تخليل الفسيخ طريقة الفسيخ طريقة تحضير الفسيخ طريقة تخليل الفسيخ طريقة عمل الفسيخ طریقة عمل الفسیخ
إقرأ أيضاً:
باقي كام يوم على إجازة شم النسيم 2025 ؟
يتلهف المصريون لأي إجازة قريبة بعد انتهاء إجازة عيد الفطر، وبدأ العد التنازلي لـ موعد شم النسيم 2025، والذي يعتبر إجازة رسمية مدفوعة الأجر للقطاعين الحكومي والخاص، وبدأ الكثير عمليات البحث عن موعد شم النسيم خلال شهر أبريل وحساب الأيام المتبقية على إجازة شم النسيم .
موعد شم النسيم 2025ووفقًا للتقويم الفلكي، تحل إجازة شم النسيم هذا العام يوم الاثنين 21 أبريل 2025، لتمنح يومًا إضافيًا للاحتفال والاستمتاع بأجواء الربيع.
ويعتبر شم النسيم يوم مميز للمصريين، حيث يشهد الاحتفال بأحد أقدم الأعياد المصرية في فصل الربيع، الذي يمتد تاريخه منذ العصور الفرعونية.
ينتظر الكثيرون هذا اليوم كإجازة رسمية للموظفين وطلاب المدارس والعاملين في الهيئات الحكومية، للاستمتاع بمظاهر الاحتفال.
وبحسب الأجندة الرسمية لإجازات عام 2025، فإن موعد شم النسيم 2025 يوم الأثنين 21 أبريل، وبذلك يتبقى اسبوعان على إجازة شم النسيم .
أصل شم النسيميعد عيد شم النسيم من أقدم الأعياد المصرية التي تعود جذورها إلى الحضارة الفرعونية، حيث احتفل به المصريون القدماء في بداية فصل الربيع، وعلى الرغم من كونه عيدًا ذا طابع مصري خالص، إلا أنه ارتبط بشكل وثيق بعيد القيامة المسيحي، ما أدى إلى تغير موعده سنويًا وفقًا لحسابات فلكية معقدة.
يظن الكثيرون أن اسم "شم النسيم" يشير إلى استنشاق الهواء النقي، إلا أن التسمية الحقيقية تعود إلى اللغة القبطية المصرية القديمة. فكلمة "شوم" تعني "بستان"، و"نيسيم" تعني "الزروع"، وعند دمجهما تصبح "شوم إن نيسيم"، أي "بستان الزروع"، ومع مرور الزمن تحولت الكلمة إلى "شم النسيم".
لماذا يأتي شم النسيم دائما يوم الإثنين؟يعود سبب الاحتفال بعيد شم النسيم دائمًا في يوم الإثنين إلى إحياء ذكرى قيامة السيد المسيح التي حدثت يوم الأحد وفقًا للشعائر المسيحية، وبما أن عيد القيامة يُحسب وفق التقويم القبطي بناءً على الدورة القمرية والاعتدال الربيعي فإنه يقع دائمًا في الأحد الذي يلي أول بدر كامل في فصل الربيع، وبالتالي يكون اليوم التالي وهو الإثنين هو موعد شم النسيم، ليجمع بين نهاية فترة الصوم وبدء الاحتفال بالحياة الجديدة.
يعود تاريخ الاحتفال بشم النسيم إلى ما يقرب 5 آلاف عام مضت، أي إلى عهد الأسرة الفرعونية الثالثة، ويعتبر أقدم عيد غير ديني في العالم، ويرجح بعض المؤرخين أن شم النسيم يعود لأقدم من ذلك حيث كان يتم الاحتفال به في هليوبوليس الفرعونية.
عادات شم النسيمكما كان الاحتفال بشم النسيم عند المصري القديم يبدأ مع شروق الشمس حيث الخروج للحدائق و الحقول مبكرا لتحية الشمس، ثم يقوم المصريون بتلوين البيض وكتابة الأمنيات عليه، ووضع البيض الملون في سلال يتم تعليقها على الأشجار حتى يحصلون على البركات و تتحقق أمنياتهم بحسب معتقداتهم.
متحدث الصحة: توجيه من الرئيس السيسي لأجهزة الدولة بتقديم كافة أشكال الدعم للأشقاء فى فلسطين