قبل شم النسيم.. طريقة عمل الفسيخ الصحي بالملح الناعم

طريقة عمل الفسيخ.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفسيخ الصحي بالملح الناعم، حيث ارتبط الفسيخ عند المصريين بالمناسبات المختلفة، منها شم النسيم وعيد الفطر.

طريقة عمل الفسيخ الصحي

تقدم بوابة «الأسبوع » للمتابعين والقراء طريقة عمل الفسيخ بالملح الناعم خطوة بخطوة، خلال التقرير التالي:

الفسيخطريقة الفسيخ بالملح الناعم

المقادير:

- 2 كيلو من السمك البوري.

- كيس من الملح الناعم.

- 2 ملعقة كبيرة شطة.

- ورق لوري.

طريقة تحضير الفسيخ الصحيطريقة تحضير الفسيخ الصحي

- نقوم بغسل السمك البوري جيدًا دون فتحه من الداخل.

- ثم نقوم بتتبيله بالملح والشطة.

- نقوم بوضع السمك المملح في مصفاة.

-نتركه في الشمس لمدة 4 ساعات تقريبا.

-مرة أخرى يتم فتح السمك وتنظيفه جيدا.

-ثم نقوم بحشو الخياشيم والسمك من الداخل بالملح والشطة والورق اللوري.

-في كيس من النايلون يتم وضع كمية من الملح والشطة، وسمك واحدة، ويرش عليه بقية الملح والشطة.

-يغلق الكيس جيدا مع الحرص على إخراج جميع الهواء منه، ويوضع في كيس آخر ويلف جيدا جدا حتى لا يفسد الفسيخ ويؤدي إلى الإصابة بالتسمم.

-نضعه في وعاء من البلاستيك محكم الغلق، ويتم تركه لمدة شهر ولا يفتح إلا بعدها وقت الاستخدام.

اقرأ أيضاًطريقه عمل اللانشون البيتي.. وصفات متنوعة بالفراخ واللحمة

طريقة عمل الكيك الإسفنجي في المنزل.. هتاكلي صوابعك وراها

طريقة عمل الملوخية الخضراء زي المطاعم.. السر في الخلطة

المصدر: الأسبوع