غير مكلفة .. طريقة عمل التونة بالمنزل
تاريخ النشر: 6th, November 2023 GMT
اذا كنت من محبي التونة وتحاولين عملها بالمنزل نقدم لكي الطريقة الصحيحة عمل التونة مثل الجاهزة : -
المقادير : -
٤سمك ماكريل. او سمك التونه المتاح عندك
١/٤ كوب خل
٥ فصوص ثوم صحيح
١حبة بصل
٣ملعقة ملح
ورق لورا
٤فصوص حبهان
٤فصوص قرنفل
شرائح ليمون
للحفظ
١كوب خل
١كوب عصير ليمون
٢ورق لورا
الطريقة تحضير : -
يغسل السمك ويقطع راسه ويوضع
فوق الماء المغلي علي النار على مصفه فوق الحلة حمام بخار يعنى.
ويوضع معه القرنفل و البصل والثوم وورق اللورا والحبهان و شرائح الليمون فى الماء والفلفل والملح على السمك ونغطيه لمدة ٣٠ دقيقة
نرفعه من علي النار حتي يبرد ونخلي
القشرة والشوك وتوضع في برطمان زجاج معقم ومعها الخل والليمون وورق اللورا..
ويغلق بإحكام ويستخدم بعد يومين
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
خطورة إعطاء الماء للرضع قبل ستة أشهر
أميرة خالد
حذر اختصاصي الطب الشهير د. كاران راج من خطورة إعطاء الماء للرضّع قبل بلوغهم ستة أشهر، مؤكدًا أن ذلك قد يسبب مشاكل صحية خطيرة.
في مقطع فيديو رائج على منصة “تيك توك”، أوضح د. راج أن كليتي الرضيع تكونان أصغر حجما وغير ناضجتين بما يكفي لتصفية المياه بشكل صحيح؛ ما يجعله عرضة لما يُعرف بـ تسمم الماء.
وأضاف: “عندما يشرب الرضيع الماء، يتراكم الفائض منه في مجرى الدم؛ مما يؤدي إلى تخفيف نسبة الصوديوم إلى مستويات خطيرة، وهي حالة تُعرف بـ(نقص صوديوم الدم)”. وهذه الحالة قد تؤدي إلى تورّم الدماغ، نوبات تشنجية، بل وحتى الوفاة.
وأشار د. راج إلى أن الرضّع يحصلون على الترطيب الكافي من خلال الرضاعة الطبيعية أو الحليب الصناعي، وفي حالات ارتفاع الحرارة أو المرض يمكن زيادة عدد مرات الرضاعة بدلاً من إعطاء الماء.
ختامًا، أكد د. راج على ضرورة عدم إعطاء الماء للرضّع قبل ستة أشهر، لأن ذلك قد يكون مميتا.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها