بخطوات بسيطة.. طريقة عمل صينية السمك الصيادية

تعد الأسماكمن أكتر المأكولات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لما تتمتع به من قيمة غذائية تعود على الجسم وتساعده في أداء وظائفه الحيوية، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل صينية السمك الصيادية.

طريقة عمل صينية السمك الصياديةمكونات صينية السمك

وتتمثل مكونات صينية السمك، فيما يلي:

- كيلو سمك بلطي تم تنظيفه بشكل جيد للغاية منقوع في ليمون.

- نصف كيلو عصير طماطم.

- بصلة متوسطة الحجم مفرومة جيدًا.

- ورق لورى.

- حبهان.

- ملعقة ملح.

- ملعقة فلفل أسود.

- كمون وكزبرة ناشفة.

- كوب زيت.

- كوب دقيق.

طريقة عمل السمك الصياديةطريقة تحضير السمك

وأما عن طريقة تحضير السمك، فيجب اتباع الخطوات التالية:

1) يتم تسخين مقلاة بها زيت على النار ويوضع السمك في الدقيق ومن ثم تحميره بالزيت واحدة تلو الأخرى وفي حالة رغبتك في عدم وضعه بالدقيق يمكنك ذلك وتحميره مباشرةً.

2) في صينية يوضع بها ربع كوب من الزيت يسخن ويوضع به البصلة حتى تذبل ثم يسكب عليه عصير الطماطم.

3) نضع الفلفل الأسود والكمون والكزبرة والملح والحبهان وورق اللورى على الخليط ونقلبه ثم نتركه يغلي وينضح

4) بعد الانتهاء من قلي السمك يوضع مباشرة في الخليط في حالة نضجه ويغطي بهذا المزيج تمامًا.

5) تزود الصينية القليل من الماء وتترك قليلًا على النار ويمكنك وضع الصينية في الفرن قليلًا حتى تأخذ نكهة الطاجن وهنا تقدم صينية السمك الصيادية مع تزيينها بالبقدونس و استمتعى بالطعم الرائع.

اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل البساريا المقلية

طريقة عمل الكوكيز بالمقادير.. خطوات بسيطة وطعم لذيذ

بخطوات بسيطة.. تعرف على طريقة عمل البيتزا

المصدر: الأسبوع