طريقة عمل السمك المشوي بالزنجبيل.. يقيك من الزهايمر
تاريخ النشر: 14th, May 2024 GMT
السمك المشوي من الأكلات الصحية المفيدة للجسم والبشرة والشعر، لذا يعد من الخيارات الأمثل للحصول على جسم صحي ورشيق، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالزنجبيل.
سمك مشويطريقة عمل السمك المشوي بالزنجبيل
المقادير
- السمك : كيلو (مجمد)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مطحون)
- عصير الليمون : 3 حبات
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- الكمون : رشّة
- بهار سمك : رشّة
طريقة التحضير
ضعي السمك في ماء بارد، وأزيلي جلد السمك وهو لا يزال مجمداً كي لا تبقى قطع من اللحم مع الجلد، ثم صفّيه من الماء.
في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع الزنجبيل، والملح، وبهار السمك، والثوم، والكمّون، و3 ملعقة من زيت الزيتون، حتى تتجانس المكونات.
وزعي مزيج التتبيلة على السمك جيداً.
ادهني كمية الزيت المتبقية في صينية فرن، ثم ضعي السمك في الصينية، وغلّفيها بورق القصدير.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة، ثم ارفعي ورق القصدير حتى يتحمّر السمك.
ضعي السمك المشوي في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
فوائد تناول السمك
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
حسب الدراسة المنشورة في المجلة الأمريكية لأمراض القلب، فإن تناول الأسماك بشكل منتظم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب إلى حد كبير ، حيث إن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك يمكن أن تبقي قلبك صحية عن طريق خفض الدهون الثلاثية ، والحد من تخثر الدم وخفض ضغط الدم.
يعالج الاكتئاب
يمكن أن يساعد استهلاك الأسماك بشكل منتظم في تحسين مستويات هرمون السيروتونين في الدماغ، والتي يمكنها علاج وتقليل الأعراض المتعلقة بالاكتئاب، وبالمثل، فإن وجود أحماض أوميجا 3 الدهنية يتوافق أيضًا مع هذه الميزة.
يقلل من خطر الاصابة بالسرطان
وفقا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن إضافة الأسماك إلى نظامك الغذائي بشكل يومي يمكن أن يساعد في تقليل خطر العديد من أنواع السرطان، مثل سرطان القولون، وسرطان الفم، والحلق، والبنكرياس، وما إلى ذلك، لأن أحماض أوميجا 3 الدهنية في الأسماك، يمكن أن تمنع التكاثر غير الطبيعي للخلايا السرطانية.
يمنع مرض الزهايمر
ذكرت دراسة نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية في عام 2016، أن تناول الأسماك بشكل منتظم يحسن المادة الرمادية للدماغ البشري الذي يمنع التدهور السريع لخلايا المخ، وتدهور وظائف المخ أثناء الشيخوخة، وبالتالي منع مرض الزهايمر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السمك السمك المشوي السمک المشوی یمکن أن
إقرأ أيضاً:
أسعار الأسماك اليوم الأحد 29-9-2024 في محافظة البحيرة
أسعار الأسماك من أعلى الكلمات بحثا علي مختلف المواقع، لذا تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بنشر أسعار الأسماك في محافظة البحيرة، اليوم، حيث تشهد الأسعار ثباتا في الأسعار بجميع منافذ المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار الأسماك، في مدن ومراكز محافظة البحيرة.
وجاءت أسعار الأسماك كالتالي:
سعر كيلو سمك البلطي من 70 إلى 90 جنيها
سعر كيلو فيليه البلطى من 75 إلى 90 جنيها
سعر كيلو البياض البلدي 90 جنيها
سعر كيلو الكابوريا من 80 إلى 130 جنيها
سعر كيلو الجمبرى الصغير من 150 إلى 210 جنيها
سعر كيلو الجمبرى الوسط من 200 إلى 350 جنيها
سعر كيلو الجمبرى الجامبو يصل إلى 450 جنيها
سعر كيلو الجمبرى المجمد 200 جنيها
سعر كيلو القراميط 90 جنيها
سعر كيلو البوري من 105 إلى 140 جنيها
سعر كيلو الكاليماري 290 جنيها
أسعار الأسماك المجمدة فى محافظة البحيرة
سعر سمك التونة المجمدة 60 جنيها
سعر السفرديا المجمدة 65 جنيها
سعر الرنجة المجمدة 140 جنيها
سعر السردين المجمد 90 جنيها
سمك البلطي من 60 إلى 70 جنيها
سمك البلطي الأسواني ما بين 55 إلى 75 جنيهًا
فيليه أسماك البلطي من 80 إلى 160 جنيهات
المكرونة السويسي من 80 إلى 90 جنيها
سمك البوري ما بين 90 إلى 130 جنيهًا
الدنيس تراوح ما بين 110 إلى 180 جنيهًا
كابوريا بين 60 إلي 150 جنيها
سمك الماكريل من 90 إلى 150 جنيهًا
سمك الوقار ما بين 100 إلى 130 جنيهًا
سمك موزة ما بين 65 إلى 70 جنيهًا
السبيط والكاليماري بين 150 جنيهات و250 جنيها