السمك المشوي من الأكلات الصحية المفيدة للجسم والبشرة والشعر، لذا يعد من الخيارات الأمثل للحصول على جسم صحي ورشيق، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالزنجبيل.

 

سمك مشويطريقة عمل السمك المشوي بالزنجبيل

المقادير

- السمك : كيلو (مجمد)

- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مطحون)

- عصير الليمون : 3 حبات

- ملح : ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة

- الثوم : 4 فصوص (مفروم)

- الكمون : رشّة

- بهار سمك : رشّة

 

طريقة التحضير

ضعي السمك في ماء بارد، وأزيلي جلد السمك وهو لا يزال مجمداً كي لا تبقى قطع من اللحم مع الجلد، ثم صفّيه من الماء.

في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع الزنجبيل، والملح، وبهار السمك، والثوم، والكمّون، و3 ملعقة من زيت الزيتون، حتى تتجانس المكونات.

وزعي مزيج التتبيلة على السمك جيداً.

ادهني كمية الزيت المتبقية في صينية فرن، ثم ضعي السمك في الصينية، وغلّفيها بورق القصدير.

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة، ثم ارفعي ورق القصدير حتى يتحمّر السمك.

ضعي السمك المشوي في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

 

فوائد تناول السمك

يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

حسب الدراسة المنشورة في المجلة الأمريكية لأمراض القلب، فإن تناول الأسماك بشكل منتظم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب إلى حد كبير ، حيث إن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك يمكن أن تبقي قلبك صحية عن طريق خفض الدهون الثلاثية ، والحد من تخثر الدم وخفض ضغط الدم.

 

يعالج الاكتئاب

يمكن أن يساعد استهلاك الأسماك بشكل منتظم في تحسين مستويات هرمون السيروتونين في الدماغ، والتي يمكنها علاج وتقليل الأعراض المتعلقة بالاكتئاب، وبالمثل، فإن وجود أحماض أوميجا 3 الدهنية يتوافق أيضًا مع هذه الميزة.

 

يقلل من خطر الاصابة بالسرطان

 وفقا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن إضافة الأسماك إلى نظامك الغذائي بشكل يومي يمكن أن يساعد في تقليل خطر العديد من أنواع السرطان، مثل سرطان القولون، وسرطان الفم، والحلق، والبنكرياس، وما إلى ذلك، لأن أحماض أوميجا 3 الدهنية في الأسماك، يمكن أن تمنع التكاثر غير الطبيعي للخلايا السرطانية.

 

يمنع مرض الزهايمر

 ذكرت دراسة نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية في عام 2016، أن تناول الأسماك بشكل منتظم يحسن المادة الرمادية للدماغ البشري الذي يمنع التدهور السريع لخلايا المخ، وتدهور وظائف المخ أثناء الشيخوخة، وبالتالي منع مرض الزهايمر.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: السمك السمك المشوي السمک المشوی یمکن أن

إقرأ أيضاً:

أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 22 أبريل 2025

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

استقرت أسعار الأسماك في سوق العبور، خلال تعاملات اليوم الثلاثاء، 22 أبريل 2025، وفيما يلي بيان بالأسعار من 3 - 5 جنيهات على سعر الكيلو في أسواق الأسماك للتجزئة.
 
أسعار السمك البلطي اليوم الثلاثاء
 

وتراوح سعر كيلو سمك البلطي 1 ما بين 79 إلى 83 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو سمك بلطي 2 ما بين 73 إلى 77 جنيهًا، أما سعر السمك البلطي الأسواني فتراوح ما بين 30 إلى 70 جنيهًا.
 


أسعار الجمبري اليوم الثلاثاء
 

وتراوح سعر الجمبري الجامبو ما بين 580 إلى 700 جنيهًا، وتراوح سعر الجمبري 1 ما بين 510 إلى 570 جنيهًا، وتراوح سعر الجمبري 2 ما بين 380 إلى 500 جنيهًا.
 


أسعار السمك البوري اليوم الثلاثاء
 

وتراوح سعر السمك البوري 1 ما بين 165 إلى 195 جنيهًا، بينما تراوح سعر السمك البوري 2 ما بين 90 إلى 130 جنيهًا.

 

أسعار السمك البياض
 


وجاء السمك البياض أملس 1 بلدى بسعر يتراوح ما بين 120 إلى 200 جنيهًا، بينما تراوح سعر السمك البياض أملس 2 خليجى ـ بحيرة ناصر ما بين 50 إلى 110 جنيهًا.
 


أسعار بعض الأنواع الآخري


تراوح سعر السمك قراميط - شيلان ما بين 30 إلى 70 جنيهًا، وسعر السمك المكرونة السويسي ما بين 80 إلى150 جنيهًا، كما تتراوح أسعار (سبيط - كاليماري - سابيا) ما بين 220 إلى 350 جنيهًا.

ويتراوح سعر السمك دنيس ما بين 90 إلى 275 جنيهًا، كما يتراوح سعر السمك السردين ما بين 60 إلى 90 جنيهًا، أخيرا يتراوح سعر السمك ماكريل مجمد ما بين 100 إلى 150 جنيهًا.

مقالات مشابهة

  • عاجل. ترامب: عدم السيطرة على كامل أراضي أوكرانيا هو التنازل الذي يمكن أن تقدم
  • أسعار السمك اليوم الخميس 24-4-2025 في محافظة قنا
  • كل شيء يمكن فعله على هاتفك.. خدمة جديدة من إنستجرام لمنافسة تيك توك
  • سعر السمك اليوم 23 أبريل 2025.. البلطي بكام؟
  • أسعار السمك البلطي والبوري اليوم الاربعاء 23-4-2025 في محافظة قنا
  • أسعار السمك اليوم الاربعاء 23-4-2025 في محافظة قنا
  • هل يمكن أن يطوّر الذكاءُ الاصطناعي خوارزمياته بمعزل عن البشر؟
  • بعد تناول الأسماك المملحة..9 نصائح غذائية للوقاية من الانتفاخ والتقلصات
  • أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 22 أبريل 2025
  • أسعار السمك اليوم الثلاثاء 22-4-2024 في محافظة قنا