السمك المشوي من الأكلات الصحية المفيدة للجسم والبشرة والشعر، لذا يعد من الخيارات الأمثل للحصول على جسم صحي ورشيق، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالزنجبيل.

 

سمك مشويطريقة عمل السمك المشوي بالزنجبيل

المقادير

- السمك : كيلو (مجمد)

- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مطحون)

- عصير الليمون : 3 حبات

- ملح : ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة

- الثوم : 4 فصوص (مفروم)

- الكمون : رشّة

- بهار سمك : رشّة

 

طريقة التحضير

ضعي السمك في ماء بارد، وأزيلي جلد السمك وهو لا يزال مجمداً كي لا تبقى قطع من اللحم مع الجلد، ثم صفّيه من الماء.

في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع الزنجبيل، والملح، وبهار السمك، والثوم، والكمّون، و3 ملعقة من زيت الزيتون، حتى تتجانس المكونات.

وزعي مزيج التتبيلة على السمك جيداً.

ادهني كمية الزيت المتبقية في صينية فرن، ثم ضعي السمك في الصينية، وغلّفيها بورق القصدير.

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة، ثم ارفعي ورق القصدير حتى يتحمّر السمك.

ضعي السمك المشوي في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

 

فوائد تناول السمك

يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

حسب الدراسة المنشورة في المجلة الأمريكية لأمراض القلب، فإن تناول الأسماك بشكل منتظم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب إلى حد كبير ، حيث إن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك يمكن أن تبقي قلبك صحية عن طريق خفض الدهون الثلاثية ، والحد من تخثر الدم وخفض ضغط الدم.

 

يعالج الاكتئاب

يمكن أن يساعد استهلاك الأسماك بشكل منتظم في تحسين مستويات هرمون السيروتونين في الدماغ، والتي يمكنها علاج وتقليل الأعراض المتعلقة بالاكتئاب، وبالمثل، فإن وجود أحماض أوميجا 3 الدهنية يتوافق أيضًا مع هذه الميزة.

 

يقلل من خطر الاصابة بالسرطان

 وفقا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن إضافة الأسماك إلى نظامك الغذائي بشكل يومي يمكن أن يساعد في تقليل خطر العديد من أنواع السرطان، مثل سرطان القولون، وسرطان الفم، والحلق، والبنكرياس، وما إلى ذلك، لأن أحماض أوميجا 3 الدهنية في الأسماك، يمكن أن تمنع التكاثر غير الطبيعي للخلايا السرطانية.

 

يمنع مرض الزهايمر

 ذكرت دراسة نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية في عام 2016، أن تناول الأسماك بشكل منتظم يحسن المادة الرمادية للدماغ البشري الذي يمنع التدهور السريع لخلايا المخ، وتدهور وظائف المخ أثناء الشيخوخة، وبالتالي منع مرض الزهايمر.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: السمك السمك المشوي السمک المشوی یمکن أن

إقرأ أيضاً:

مبادرة هدايا الخير لمرض الزهايمر تتنقل في جولة اجتماعية وصحية في أرجاء المملكة

المناطق_ الرياض

في خطوة إنسانية تعكس روح التضامن والرعاية المجتمعية، انطلق فريق العمل والطاقم الصحي للمساهمة في حملة كفالة مريض الزهايمر وتوزيع هدايا الخير متمثلة في كافة مجالات الدعم والرعاية لأسر مرضى الزهايمر في مختلف مناطق المملكة.

بالتعاون مع الفرق الصحية المتخصصة، وتأتي هذه الحملة في إطار المبادرات المجتمعية التي تطلقها الجمعية سنويًا في شهر رمضان المبارك، لتعزيز الوعي بمرض الزهايمر ورفع مستوى الدعم المقدم للمرضى وأسرهم، في ظل الحاجة المستمرة للرعاية الخاصة والتفهم الاجتماعي.

أخبار قد تهمك هيئة النقل: حجز 3 شاحنات أجنبية وإيقاع غرامة مالية (10) آلاف ريال لنقلها البضائع داخل المملكة 16 مارس 2025 - 11:26 مساءً المملكة ممثلة بوزارة الداخلية تسهم في إحباط محاولة تهريب 7 ملايين قرص من مادة الإمفيتامين المخدر في العراق 16 مارس 2025 - 6:31 مساءً

تأتي هذه المبادرة استنادا على الفتوى الشرعية في استحقاق الزكاة في شراء الأدوية والأجهزة لمرض الزهايمرفي إطار حرص الجمعية على تعزيز الوعي حول مرض الزهايمر، والتخفيف من معاناة المرضى وأسرهم، والذين يواجهون تحديات يومية في التعامل مع هذه الحالة الصحية التي تحتاج إلى رعاية خاصة. وتوفر “هدايا الخير” رسالة أمل ودعم للأسر التي تواصل رعاية المرضى في ظروف صعبة.

كما تم توزيع عدد من الهدايا الرمضانية والسلال التموينية والأجهزة الطبية على أسر مرضى الزهايمر في مختلف المناطق، وتهدف المبادرة إلى تخفيف العبء عن الأسر وتحقيق نوع من السعادة والطمأنينة في قلوبهم خلال هذا الشهر الكريم.
وتستمر “باب الرفقة” في تقديم الدعم للعديد من الأسر طوال شهر رمضان المبارك، مع العمل على تطوير (مشاريع ومبادرات) تتماشى مع رسالة الجمعية في تحسين جودة الحياة لأي شخص متأثر بمرض الزهايمر من خلال أدوات التوعية وبرامج الرعاية وتأييد السياسات والبحوث.

هذا وانطلقت هذه المبادرة في المناطق الثلاثة (الوسطى، الشرقية، الغربية والشمالية والجنوبية) مع عدد من الشركاء والداعمين والقطاعات الراعية للحملة تفعيلاً للمسؤولية المجتمعية. هذا وتقييم الجمعية حملتها الإعلامية لتشيد بالدور المأمول لهذا التكاتف المجتمعي مع الامانات والوزارات وتحفيز التضامن عبر استقبال التبرعات والخدمات من خلال www.alz.org.sa ضمن الترخيص المعتمد لجمع التبرعات ولمزيد من الاستفسار يُرجى التواصل على هاتف 0112443092.

مقالات مشابهة

  • صور| "هدايا الخير" لمرض الزهايمر تتنقل في جولة بالمملكة خلال شهر رمضان
  • طبيب يحذر: مشروبات الدايت تسبب الزهايمر.. فيديو
  • مبادرة هدايا الخير لمرض الزهايمر تتنقل في جولة اجتماعية وصحية في أرجاء المملكة
  • أسعار السمك والجمبري اليوم الإثنين 17 مارس 2025
  • رحيل أنطوان كرباج.. أيقونة المسرح اللبناني بعد صراع مع الزهايمر
  • أسعار السمك والجمبري اليوم الأحد 16 مارس 2025
  • آخر تحديث لسعر الأسماك والمأكولات البحرية اليوم 15-3-2025
  • أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم السبت 15-3-2025
  • أسعار السمك والجمبري اليوم السبت 15 مارس 2025
  • آخر تحديث لسعر الأسماك والمأكولات البحرية اليوم 14-3-2025