صحيفة البلاد:
2025-03-18@07:20:01 GMT

طريقة عمل مجبوس سمك الكنعد بالطريقة الكويتيه

تاريخ النشر: 11th, November 2024 GMT

طريقة عمل مجبوس سمك الكنعد بالطريقة الكويتيه

سمك الكنعد من سلالة أسماك التونة الغنية بالقيمة الغذائية العالية

المقادير اللازمة

شرائح من سمك الكنعد
كيلو أرز بسمتي
بهارات صحيحة (حب هيل – دارسين – مسمار – لومي – خولنجان)
كركم
كمون
ملح وفلفل
كزبرة ناعمة
بصل مفروم
شبت أخضر وكزبرة طازجة مفرومين
ثوم مفروم
فلفل أخضر وطماطم مقطعين
طحين ماء مغلي
زيت لقلي السمك

طريقة العمل

يبهر الدقيق بقليل من الملح والفلفل والكركم والكمون والكزبرة
يضاف السمك بالدقيق
يقلي في الزيت حتي يصبح ذهبي اللون
يخرج ويترك جانباً
في قدر عميق نضع سمن أو زيت
يحمر البصل بها حتي يذبل
ثم يضاف له البهارات الصحيحة والكزبرة والشبت والطماطم والفلفل المقطعين والثوم
يقلب المقادير دقائق
ثم يضاف لهم السمك والماء المغلي
يترك المزيج ليغلي
ثم يضاف لهم الارز ويقلب
يترك علي نار هادئة حتي تمام النضج
ثم يرفع الكنعد من القدر ويغرف الأرز بطبق التقديم
ثم يزين بالكنعد علي الوجه ويقدم المجبوس ساخن مع الدقوس أو بحسب الرغبة

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل فتة الحمص

تعتبر فتة الحمص من أشهر أنواع المقبلات خاصة في رمضان والتي تقدم عادة على مائدة الفطور أو على وجبة العشاء والتي تتميز بالطعم الرائع وسهولة تحضيرها، فيما يلي نقدم لكم طريقة عمل فتة الحمص:

طريقة عمل فتة الحمص

مقادير فتة الحمص:

2 كوب حمص مسلوق2 كوب لبن زبادينصف كوب طحينة2 فص ثوم مهروس1 ملعقة حجم صغير كمون1ملعقة حجم صغير نصف ملح2 ملعقة حجم كبير سمن أو زيت زيتونرغيف خبز مقطع محمص في الفرن أو مقلينص كوب عصير ليمونمكسرات صنوبر أو لوز محمصرشة بقدونس

طريقة عمل فتة الحمص:

أولاً يقطع الخبز ثم يقلى في وعاء عميق مملوء بالزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً ثم يوضع جانباً.ثم يسخن الحمص في وعاء حجم صغير مع القليل من الماء على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريباً.ثم يهرس الثوم مع الملح.ثم يخلط مع الزبادي والطحينة حتى تتجانس المقادير تماماً.ثم ترتب طبقات الفتة بوضع الخبز ثم الحمص ثم صلصة الزبادي.واخيراً، ترش المكسرات والبقدونس والزيت وتقدم الفتة مباشرة، وصحتين وعافية. كلمات دالة:طريقة عمل فتة الحمصفتة الحمصطبخرمضان تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال

انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.

الأحدثترند طريقة عمل فتة الحمص ما هي أشهر عبارات التهنئة بعيد الفطر التي يتبادلها الناس؟ رسائل تهنئة عيد الفطر للزوج والزوجة طريقة عمل مقلوبة الدجاج نتنياهو يعود للحرب.. ارتفاع عدد شهداء المجزرة الإسرائيلية في غزة Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اقرأ ايضاًبعد اجتماع فرقة BTS في حفل مؤخرًا.. غياب جديد حتى عام 2025

اشترك الآن

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل فتة الحمص
  • برلمانية تعتبر إغلاق فضاء بيع السمك بسوق شفشاون قرارا تعسفيا وتسائل لفتيت
  • أخضر الشاطئية يواصل استعداده لكأس آسيا على ملعب شاطئ مارينا جومتين
  • إقبار مشروع “الحزام الأخضر” يُعرّض وجدة للعواصف الرملية
  • إطلاق رقم أخضر للتبليغ عن حالات العنف ضد المرأة
  • أسعار السمك والجمبري اليوم الإثنين 17 مارس 2025
  • أسعار السمك والجمبري اليوم الأحد 16 مارس 2025
  • عون الى فرنسا للقاء ماكرون ولا ضوء أخضر لأموال إعادة الإعمار...
  • خط أخضر سعودي لمحافظ بنك عدن لاستئناف التصعيد ضد صنعاء
  • أسعار السمك والجمبري اليوم السبت 15 مارس 2025