طريقة عمل شرائح سمك السلمون بصوص الكاري والكزبرة والليمون
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
سمك السلمون غني بمضادات الأكسدة وأوميجا 3
المقادير اللازمة
شرائح سمك سلمون
ملح وفلفل مجروش
زبدة
ملعقة صغيرة كاري
كوب كريمة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
كزبرة خضراء مفرومة
عصير حبة ليمون كبيرة
طريقة العمل
يتبل السمك بالملح والفلفل
يوضع في مقلاة غير لاصقة بها زبدة ويحمر حتي يصبح ذهبي اللون من كل الجهات
يرفع ويترك جانباً
بنفس المقلاة نضع زبدة مرة اخري
يضاف الثوم ويقلب دقيقة
يضاف له الكاري والليمون والكريمة ويقلب حتي يغلي
يوضع السمك مرة اخري بالكريمة ويقلب
يرفع عن النار
يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة فى دقائق
قدم الشيف محمد عمر، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى “فيسبوك”، طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة فى دقائق.
مقادير عجينة البيتزا الهشة:المكونات:
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 كوب زبادي
¼ كوب زيت
½ كوب لبن
طريقة عجينة البيتزا الهشةضعي في العجّانة: كوبين ونصف من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البيكنج باودر، محسن الخبز.
أضيفي الزبادي، الزيت، اللبن.
شغّلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة ناعمة.
غطي العجينة واتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
افردي العجينة على سطح مستو نظيف مرشوش عليه الجزء المتبقي من الدقيق.
ضعي العجينة المفرودة في الصينية واتركيها ترتاح مرة أخرى ربع ساعة.
ضعي حشوتك المفضلة وأدخلي البيتزا الفرن حتى تنضج.
جامعة أسيوط تشهد محاضرة ”مفهوم وأبعاد الأمن القومي" ضمن دورة التربية العسكرية