سهلة وصحية.. طريقة عمل التونة في المنزل
تاريخ النشر: 24th, November 2023 GMT
إذا كنتِ من محبي التونة وتحاولين تقديم اكلات سهلة في منزلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل التونه في المنزل.
طريقة عمل التونة
نغسل السمك جيدًا من الداخل والخارج ثم نزيل الرأس والذيل ونشرح السمك إلى شرائح عرضية متساوية بعرض 4 سنتيمتر تقريباً والنظافة طبعا مهمة الشيف المتواجد في البيت ثم نضيف الدقيق وملح الليمون ونقلب جيدً ونتركه جانبًا لمدة 30 دقيقة نعود ونغسل السمك جيدًا بالماء حتى نتخلص من الدقيق وملح الليمون.
نضع كمية من الماء في وعاء على نار متوسطة ونضيف ورق الغار والفلفل الأسود والكمون وشرائح الليمون والكرفس ونتركه حتى يغلي .
نضيف السمك ونغطي الوعاء جيداً ونتركه على نار هادئة جدًا لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ثم نرفع السمك من ماء السلق ونتركه جانباً ليبرد ثم نقوم بنزع القشرة أو الجلدة والحسك إن وجد .
في وعاء محكم الإغلاق نضيف قطع التونة ونسكب فوقها خليط الزيت وعصير الليمون والملح والخل وتحفظ في الثلاجة ويمكن الاكتفاء فقط بغمر التونة بالزيت مع القليل من الملح وماء السلق فقط حسب الرغبة وصحة وهنا
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
بابا الفاتيكان يطالب بالتحقيق الدقيق في الإبادة الجماعية بـ غزة
دعا بابا الفاتيكان فرنسيس الثاني إلى إجراء تحقيق دقيق في "الإبادة الجماعية" في قطاع غزة.
وحسب شبكة “سي إن إن” الأمريكية، جاء ذلك في كتاب للبابا فرنسيس بعنوان "الأمل لا يخيب أبدًا: الحجاج نحو عالم أفضل"، ويصدر اليوم الموافق 19 نوفمبر.
وأضاف البابا أنه يفكر قبل كل شيء بالنازحين في غزة وسط المجاعة وصعوبة إدخال الغذاء والمساعدات إلى المنطقة.
وتابع قوله: "وفقًا لبعض الخبراء.. ما يحدث في غزة له خصائص الإبادة الجماعية.. يجب التحقيق بعناية لتحديد ما إذا كان يتناسب مع التعريف الفني الذي صاغه رجال القانون والهيئات الدولية".
وفي حديثه عن اللاجئين، لفت البابا فرنسيس: "أفكر قبل كل شيء في أولئك الذين يغادرون غزة في خضم المجاعة التي ضربت إخوانهم وأخواتهم الفلسطينيين نظرًا لصعوبة الحصول على الغذاء والمساعدات إلى أراضيهم"، وفقًا لوكالة أنباء الفاتيكان.
من جانبه، قال سفير إسرائيل لدى الكرسي الرسولي إن بلاده تدافع عن نفسها ضد "مذبحة الإبادة الجماعية للمواطنين الإسرائيليين في 7 أكتوبر" على حد زعمه.
وأعلنت وزارة الصحة بغزة أن الاحتلال ارتكب 3 مجازر ضد العائلات في قطاع غزة وصل منها للمستشفيات 50 شهيدا و110 اصابة خلال الـ 24 ساعة الماضية.
وأضافت الصحة بغزة أن ارتفاع حصيلة العدوان الاسرائيلي الى 43,972 شهيد و 104,008 إصابة منذ السابع من أكتوبر لعام 2023.
كان كتاب البابا فرنسيس كُتِب بمناسبة يوبيل 2025، الذي من المقرر أن يبدأ عشية عيد الميلاد، ويتضمن مقابلات مع البابا فرانسيس وسيصدر اليوم في إيطاليا وإسبانيا وأمريكا اللاتينية، وسيتم نشره بلغات أخرى في وقت لاحق.
حظك اليوم برج العقرب الجمعة 22 نوفمبر.. خصص وقتا للاسترخاء مساء