سهلة وصحية.. طريقة عمل التونة في المنزل
تاريخ النشر: 24th, November 2023 GMT
إذا كنتِ من محبي التونة وتحاولين تقديم اكلات سهلة في منزلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل التونه في المنزل.
طريقة عمل التونة
نغسل السمك جيدًا من الداخل والخارج ثم نزيل الرأس والذيل ونشرح السمك إلى شرائح عرضية متساوية بعرض 4 سنتيمتر تقريباً والنظافة طبعا مهمة الشيف المتواجد في البيت ثم نضيف الدقيق وملح الليمون ونقلب جيدً ونتركه جانبًا لمدة 30 دقيقة نعود ونغسل السمك جيدًا بالماء حتى نتخلص من الدقيق وملح الليمون.
نضع كمية من الماء في وعاء على نار متوسطة ونضيف ورق الغار والفلفل الأسود والكمون وشرائح الليمون والكرفس ونتركه حتى يغلي .
نضيف السمك ونغطي الوعاء جيداً ونتركه على نار هادئة جدًا لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ثم نرفع السمك من ماء السلق ونتركه جانباً ليبرد ثم نقوم بنزع القشرة أو الجلدة والحسك إن وجد .
في وعاء محكم الإغلاق نضيف قطع التونة ونسكب فوقها خليط الزيت وعصير الليمون والملح والخل وتحفظ في الثلاجة ويمكن الاكتفاء فقط بغمر التونة بالزيت مع القليل من الملح وماء السلق فقط حسب الرغبة وصحة وهنا
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
بعد طرحها.. تعرّف على كلمات «كفاية جراح» لـ حلمي عبد الباقي
طرح الفنان حلمي عبد الباقي، اليوم أحدث أعماله الغنائية بعنوان «كفاية جراح»، وذلك عبر موقع الفيديوهات «يوتيوب» ومختلف المنصات الرقمية.
أغنية «كفاية جراح» لـ حلمي عبد الباقي من كلمات الشاعر زياد حسن، وألحان محمد الفخراني، توزيع رامي المصري، ومن كلماتها التالي:
«أنا قلبي يا دنيا فاض بيه
أنتى بتعملي فيه كده ليه
بتجرحي من غير أسباب
رخيلي ياعمر حبالك سيب
ولا مليش في الدنيا نصيب
يعني أنا مش معمولي حساب
الله يخليكي كفاية جراح ولا أنا مش مكتوبلي أرتاح».
آخر أعمال حلمي عبد الباقيويشار أن آخر أعمال حلمي عبد الباقي طرحه أغنية ««عيش وملح»، عبر موقع الفيديوهات «يوتيوب» ومختلف المنصات الموسيقية.
أغنية «عيش وملح» من لـ حلمي عبد الباقي، من كلمات أحمد جابر، وألحان محمد شحاتة، وتوزيع محمود صبري، وتقول كلماتها الآتي:
«عرفنا مين عدو ومين حبيب وشوفنا كل حاجة عن قريب عرفنا مين عرفنا مصلحة وراح وساب وجابها في النصيب محبه عشره كله كان كلام يومين جمال و راحو والسلام، عملنا ياما خير في ناس كتير وعادي برده طلعوا مش تمام، محدش يسألنا جمايل صحيح مثلتوا الدورهايل ياريت منشفكوش بعدين، محدش يجي ويتحايل محدش ليه فضل علينا محدش شالنا الا أيدينا، محدش حبلنا الخير الا واتشال جوه عينينا بلا عيش وملح، سبتولنا جرح واخدته فرح السنين بلا عيش وملح مش عاوزه شرح عشرتكو طلعت كمين، محدش يسألنا جمايل صحيح مثلتوا الدورهايل، ياريت منشفكوش بعدين محدش يجي ويتحايل محدش ليه فضل علينا، محدش شالنا الا ايدينا محدش حبلنا الخير، الا واتشال جوه عينينا سواد قلوبكوا باين من الهزار الضحكه خارجه بتداري، الصفار عملنا قيمه للي ميساويش وفي النهايه بخ كله طار».
اقرأ أيضاًأحمد سعد يكشف موعد زفافه من طليقته علياء مهدي
منة عرفة تُثير الجدل بمنشور غامض: «بعيون حبيبي» | صور
برج الدلو .. حظك اليوم الأحد 9 فبراير 2025: تحذير للحوامل