بمكونات بسيطة.. طريقة عمل التونة القطع
تاريخ النشر: 12th, December 2024 GMT
قدمت الشيف سالى فواد خبيرة التعذية الصحية عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل التونة القطع.
المكونات: من
2 كيلو سمك تونة أو البديل الماكريل
ملعقة صغيرة ملح ليمون
ملعقة صغيرة كمون حصي
ورقتين لورا
2 ليمونة مقطعة شرائح
كوب زيت
كوب خل
كوب ماء سلق السمك
نصف كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة ملح
طريقة تحضير التونة القطع:
يغسل السمك جيدا
ثم ينقع 5 دقائق بداخل وعاء مناسب فيه ماء وملح الليمون ثم يشطف جيدا
حضري إناء وضعيه على النار وضعي فيه ماء مع ورق اللورا وكمون وشرائح الليمون
انتظري حتى الغليان ثم ضعي السمك ويترك لينضج من 40 ل 50 دقيقة
يرفع السمك من الماء
أزيلي الجلد جيدا والشوك
قطعي لحم السمك وضعيه في برطمان نظيف ومعقم
يخلط الزيت مع الخل والملح وعصير الليمون
ثم ضعيه فوق السمك ويترك بالثلاجة
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
أسعار السمك والجمبري اليوم الثلاثاء 11 فبراير 2025
أسعار السمك والجمبري اليوم.. شهدت أسعار السمك والجمبري، في بداية تعاملات اليوم الثلاثاء 11 فبراير 2025، حالة من الانخفاض داخل سوق العبور والأسواق المختلفة.
أسعار السمك والجمبري اليوموتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار السمك والجمبري اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
سعر السمك البلطي اليوم- هبط السمك البلطي الكبير اليوم، ليتراوح بين 66 و70 جنيهًا للكيلو.
- بلغ سعر السمك البلطي الوسط، ما بين 60 و64 جنيهًا للكيلو.
- أما عن السمك البلطي الأسواني، فيتراوح سعره اليوم من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
- وصل سعر السمك الفيليه البلطي المجمد، إلى ما بين 50 و250 جنيهًا للكيلو.
- سجل سعر «السُّبيط - كاليماري» اليوم، ليتراوح ما بين 200 و330 جنيهًا.
- سعر كيلو مكرونة سويسي اليوم، يتراوح ما بين 100 و 140 جنيه.
- تراوح سعر الكابوريا اليوم من 40 إلى 150 جنيهًا.
- سعر سمك «القاروص - لوت»، سجل من 150 إلى 350 جنيهًا.
- بلغ سعر سمك الوقار اليوم من 150 إلى 350 جنيهًا.
- سعر كيلو الدنيس، يتراوح ما بين 90 و 275 جنيهًا.
- بلغ سعر البوري من 125 إلى 185 جنيهًا.
- بينما سجل السمك البوري الأصغر حجمًا، من 90 لـ 110 جنيهات.
- تراوح سجل الجمبري الجامبو، ما بين 580 و 700 جنيه للكيلو.
- تراوح سعر الجمبري كبير الحجم، ما بين 510 و 570 جنيهًا للكيلو.
- تراوح سعر الجمبري متوسط الحجم، ما بين 380 و500 جنيه للكيلو.
- تراوح سعر الجمبري صغير الحجم، ما بين 170 و 370 جنيهًا للكيلو.
- أما عن الجمبري المجمد، فثبت سعره ما بين 175 و475 جنيهًا للكيلو.
اقرأ أيضاًالبلطي بـ75 جنيها.. أسعار الأسماك والجمبري اليوم الاثنين 27 يناير 2025
أسعار الأسماك اليوم الخميس 16 يناير 2025
كيلو البلطي بكام؟.. أسعار الأسماك والجمبري اليوم الأحد 12 يناير 2025
حماس ردا على ترامب: لغة التهديد ليس لها قيمة وتزيد تعقيد الأمور