شم النسيم 2025.. طريقه عمل الفسيخ والسردين بخطوات بسيطة في المنزل
تاريخ النشر: 10th, April 2025 GMT
طريقه عمل الفسيخ والسردين.. ترغب الكثير من السيدات في معرفة طريقه عمل الفسيخ والسردين في المنزل، لضمان تخليلها بشكل نظيف، خاصة مع اقتراب موعد شك النسيم، والتي يزداد في الطلب على الأسماك المملحة.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الفسيخ والسردين، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا.
المكونات:
- كيلو سمك بوري.
- 5 ملاعق كبيرة ملح خشن.
- 2 ملعقة كبيرة شطة بودرة.
- ملعقة كبيرة كركم ناعم.
طريقة التحضير:
- في البداية نغسل السمك جيدًا من الخارج، مع تجنب دخول الماء إلى بطن السمكة أو الخياشيم
- ننظف الخياشيم باستخدام مناديل المطبخ حتى تجف تمامًا، ثم نضع السمك على مناديل نظيفة حتى يجف من الماء.
- وبعد ذلك نترك السمك في الثلاجة لمدة ليلة إذا كان الجو باردًا، وإذا كان الجو حارًا يترك لمدة ساعتين.
- نحضر وعاء ونضع فيه الملح الخشن، الشطة، والكركم ونخلطهم جيدًا.
- نستخدم خليط التوابل لحشو الخياشيم.
- نضع السمك في كيس كبير، بحيث تكون السمكة في اتجاه عكسي من السمكة التي قبلها.
- ثم نضع التوابل على السمك من أعلى ومن أسفل.
- نفرغ الهواء من الكيس ثم نغلقه جيدًا.
- وبعد ذلك نضع الكيس في حوالي 10 أكياس أخرى، وفي كل مرة نغلق الكيس جيدًا.
- تقليب السمك كل يوم لضمان توزيعه بشكل جيد.
- يترك لمدة 15 يومًا إذا كان السمك كبيرًا جدًا، و10 أيام إذا كان متوسط الحجم، وفي حالة كان الجو باردًا، لا يتم فتحه إلا بعد أسبوعين.
- المكونات
- سردين.
- ملح خشن.
- شطة.
- زيت ذرة.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير
- نحضر علبة ونضع طبقة من السردين وعليه طبقة من الملح الخشن والشطة.
- بعد ذلك نضيف طبقة أخرى من السردين وعليه طبقة من الملح والشطة، وهكذا ختى يتم الانتهاء من الكمية.
- نضح الزيت على السردين وعليه عصير الليمون ونضع قشر الليمون عليه.
- نغطي السردين بيس نايلون، ثم نتأكد من إعلام العبة بإحكام.
- يترك في العلبة لمدة 10 أيام حتى تمام النضج.
اقرأ أيضاًمفيدة للجهاز الهضمي.. طريقة عمل شوربة الخضار بالمنزل
«ولادك مش هياكلوه غير من ايدك».. طريقة عمل الكشري في المنزل
زي المحلات.. طريقة عمل مكرونة الوايت صوص والجبنة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الفسيخ طريقة عمل الفسيخ المصري طريقة عمل الفسيخ طريقة تخليل الفسيخ عمل الفسيخ طريقة عمل السردين طریقه عمل فی المنزل طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
برج العذراء.. حظك اليوم الأحد 13 أبريل 2025: مشاكل صحية بسيطة
برج العذراء (24 أغسطس - 23 سبتمبر)، يميل إلى الجلوس مع الآباء لسماع النصيحة والاقتداء بها في حياته، يمر ببعض المشاكل ولكنه سريعاً ما يمر منها على خير.
توقعات برج العذراء وحظك اليوم الاحد 13 أبريل 2025 على المستوى العاطفي والصحي والمهني والمالي خلال السطور التالية.
تجنب أي سلوك عدواني في علاقتك، ستكون حياتك المهنية جيدة، وستكون محظوظًا أيضًا من الناحية المالية، قد تظهر مشاكل صحية بسيطة
توقعات برج العذراء عاطفياابتعد عن المساحة الشخصية للحبيب، وقدّر أيضًا العاطفة التي تتلقاها اليوم، على الرغم من معارضة كبار السن في المنزل، سيصر شريكك على بدء حياة جديدة معك، وستشعر بالسعادة والحماس في آن واحد.
برج العذراء وحظك اليوم صحياقد تشعر ببعض الاضطراب في صحة الجهاز الهضمي وأسفل البطن، خاصةً إذا كانت مشاعر القلق أو التفكير المفرط تتفاقم، قد يصاحب ضيق البطن شعورٌ بالضيق العاطفي مع انزعاج جسدي.
برج العذراء وحظك اليوم مهنياواصل بذل أقصى جهدك في العمل، وسترى اليوم ترقية أو تغييرًا في مسمى وظيفتك، سيحصل من هم في فترة الإشعار على فرصة جيدة اليوم، قد يطلق رواد الأعمال شراكات جديدة، ويمكنهم أيضًا توسيع نطاق أعمالهم إلى آفاق جديدة.
توقعات برج العذراء الفترة المقبلةكوّن صداقاتٍ مع أشخاصٍ مهتمين بأمورك بعض الخيارات لا يُمكنك حتى التفكير فيها بمفردك، انضمّ وشارك أهدافك المُشتركة، واعمل على خياراتٍ مُختلفة؛ فهذا يُصبح عملاً أكثر وداً لبناء صداقاتٍ جديدة مُقارنةً بمن يختارون القيام بأي شيءٍ نيابةً عنك.
أحمد موسى: الاحتلال سيطر بشكل كامل على رفح الفلسطينية واعتبرها منطقة عازلة