2025-01-22@05:15:38 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1245
«طریقة تحضیر»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
باستا بالجمبري والطماطم من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بسهولة، وتتميز بمذاقها الشهي ومكوناتها المفيدة للجسم، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيها على خطى المطاعم. طريقة عمل باستا بالجمبري والطماطمالمقادير- الجمبري : 200 جم (مقشر)- الباستا : 200 جم- الطماطم الكرزية : 100 جراماً (مقطعة أنصاف)- الكراث : 1 حبة (مقطع شرائح)- الزبدة : 100 جراماً- أوراق الريحان : نصف كوب- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الثوم : 6 فصوص (مفروم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- جبن البارميزان : حسب الرغبة طريقة التحضيراسلقي الباستا بحسب تعليمات العبوة، واحتفظي بكوب ماء سلق المكرونة لاستخدامه لاحقاً، ثم صفيها واتركيها جانباً.حمّي زيت الزيتون على النار في مقلاة كبيرة، وأضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، وعندما تذوب ضعي الجمبري بالمقلاة، وتبلي بالملح والفلفل الأسود، واطهيه لمدة 3 دقائق على كل جانب، ثم...
إذا كنت من عشاق المأكولات الشرقية، فإن تحضير الفلافل السوري في المنزل يمثل تحدًا ممتعًا ويضيف لمسة من الطعم الرائع إلى وجباتك اليومية. تعتبر الفلافل واحدة من الوجبات النباتية اللذيذة والغنية بالبروتين، ويمكنك تحضيرها بسهولة باستخدام المكونات التالية:المكونات:2 كوب حمص مسلوق1 بصلة كبيرة، مفرومة4 فصوص ثوم، مهروسة1/2 كوب بقدونس طازج، مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (اختياري لمحبي الحرارة)ملح حسب الذوق1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر الطريقة:1. تحضير الحمص:قم بغلي الحمص حتى يصبح طريًا، ثم صفيه واتركه جانبًا ليبرد.2. مزج المكونات:في وعاء كبير، اخلط الحمص المبرد مع البصل المفروم، والثوم، والبقدونس.3. إضافة التوابل:أضف التوابل، بما في ذلك الكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر إذا كنت تفضل الطعم الحار. قم بإضافة الملح...
كب كيك الجزر بالجبنة الكريمي من الوصفات اللذيذة والمختلفة التي يمكنك صنعها لأطفالك؛ لإضافة العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم طفلك في وصفة مختلفة تتميز بشكلها ومذاقها المفضل لدى الصغار، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها. طريقة عمل كب كيك الجزر بالجبنة الكريميالمقادير مقادير التغليفة :جبن كريمي : علبةسكر البودرة : كوب وثلاثة ارباع الكوبالزبدة : نصف كوبالفانيليا : 2 ملعقة صغيرة كب كيك الجزر بالجبنة الكريمي-دقيق : كوب-الجزر : كوب (مبشور) - سكر : كوب - الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب - عصير التفاح : نصف كوب (جاهز) - عين الجمل : نصف كوب (مفروم) - بيض : 2 حبة - فانيليا : ملعقة صغيرة - بيكنج صودا : ملعقة صغيرة - قرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرلتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. جهزي قوالب الكب كيك وبطّنيها بورق الكب...
"في أقل من 10 دقائق".. دليل شامل لإعداد طبق الكبدة اللذيذة.. تعد الكبدة وجبة شهيرة في العديد من الثقافات والمطابخ حول العالم، وتعتبر من الأطباق الشهية والمغذية، وتتميز الكبدة بنكهتها الفريدة وقوامها اللذيذ، وهي مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، وفي هذا المقال، سنتناول الكبدة وطريقة تحضيرها.تتواجد الكبدة في أنواع مختلفة، مثل كبد البقر وكبد الدجاج وكبد الغنم. يمكن استخدام أي من هذه الأنواع في تحضير الكبدة، وتختلف طريقة التحضير قليلًا حسب نوع الكبدة المستخدمة، وفيما يلي طريقة تحضير الكبدة الشهية:- المكونات:"بطعم لا يقاوم".. طريقة تحضير طبق الكبدة اللذيذة- كبدة (بقر أو دجاج أو غنم) - نحو نصف كيلوغرام- بصلتان متوسطتان، مفرومتان- فصوص ثوم مفرومة - 3 حبات- ملعقة كبيرة زبدة أو زيت طهي- ملعقة صغيرة من الكمون-...
يفلض الكبار والصغار تناول الأسماك البحرية لاقيمتها الغذائية العالية لذا تفضل الأمهات تحضيرها بأشكال مختلفه لافراد أسرتها. يعد تناول الأسماك جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي؛ حيث إنها مصدر للبروتين، والأحماض الدهنية أوميغا 3، كما أنها قليلة السعرات الحرارية، وغير غنية بالدهون المشبعة، على عكس اللحوم. يتم استهلاك السمك والمأكولات البحرية بشكل كبير جداً وذلك لما يتمتع به من الفوائد الغذائية الكبيرة، وتتعدد طرق طبخ السمك فمنه ما يؤكل نيئاً، أو مشوياً، أو مقلياً، إليك طريقة إعداد سمك الفيليه المقلي بطعمه المقرمش والشهي بالبقسماط. المقادير- فيليه السمك : 4 قطع- دقيق : نصف كوب- البيض : 1 حبة- بقسماط : نصف كوب- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرتبّلي قطع السمك بالملح والفلفل الأسود.اخفقي البيضة بواسطة شوكة في وعاء.ضعي الدقيق في وعاء، والبقسماط في...
البوابة - تعد كريمة القهوة أو المبيض من المكونات الأساسية لدى بعض الناس. ولكن عند اختيار كريمة القهوة النباتية، من المهم أن تأخذ في الاعتبار احتياجاتك وتفضيلاتك الغذائية. بعض أنواع الكريمات مصنوعة من السكر، والبعض الآخر غير محلى. يتم تصنيع بعض أنواع الكريمات باستخدام مواد التحلية الاصطناعية، بينما يتم تصنيع البعض الآخر بشكل طبيعي. بعض أنواع الكريمات مصنوعة من مواد مكثفة، والبعض الآخر رقيق ومائي. وبعض أنواع الكريمات مصنوعة من المنكهات، والبعض الآخر بدون نكهة.طريقة تحضير كريمة القهوة النباتية في المنزلالمكونات:1 (13.5 أونصة) علبة حليب جوز الهند كامل الدسم1 كوب حليب شوفان3 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتحالطريقة:يُمزج حليب جوز الهند وحليب الشوفان والسكر البني في الخلاط. امزجيه على سرعة عالية حتى يذوب السكر، لمدة 10 إلى 20 ثانية.صفي الخليط من...
ستيك اللحم المشوي من الوصفات التي يتميز بها المطاعم؛ لإضافتهم بعض التوابل المختلفة؛ لتضيف مذاق لذيذ ومختلف، لذا نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل بالخطوات. طريقة عمل ستيك مشوي بالثوم والأعشابالمقادير- ستيك : 2 شريحة (لحم فيليه) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - الثوم : فص (مفروم) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - زعتر مجفف : نصف ملعقة كبيرة - نعناع ناشف : ملعقة كبيرة - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) طريقة التحضيرتبّلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.في مقلاة غير قابلة للالتصاق سخني الزيت النباتي، واقلي شرائح اللحم لعدة دقائق على الجانبين.في وعاء جانبي صغير، اخلطي جيداً الثوم المهروس مع زيت الزيتون، والبقدونس، والزعتر، والنعناع حتى تتجانس المكونات.حضري صينية فرن وضعي بها شرائح اللحم، ثم...
طاسة الدجاج بالكريمة والمشروم من الوصات اللذيذة والشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة، كما تتميز بأنها من الوجبات المتاحة إذا كنت تتبعين نظام الكيتو لخسارة الوزن وبناء العضلات، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بالنفاصيل. طاسة الدجاج بالكريمة والمشروم طاسة الدجاج بالكريمة والمشرومالمقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح رقيقة) - المشروم : نصف كوب (مقطّع شرائح) - كريمة الطبخ : نصف كوب - الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة - ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الزبدة : ملعقة كبيرة - طماطم : ربع كوب (مجففة) - الثوم : فص (مفروم) - السبانخ : نصف كوب (مفروم) طريقة التحضيرضعي الفلفل الحلو، والثوم البودرة، والملح في وعاء، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة، وأضيفي شرائح الدجاج وقلبيها لعدة...
الخطوات الكاملة لتحضير المقشوش.. تعرف عليها.. يعد المقشوش نوع من أنواع الخبز التقليدية في المطبخ الأردني، ويتميز بطبقته الخارجية الرقيقة والهشة، ويعتبر خيارًا شهيرًا لتناول الطعام في المناطق الأردنية.ويعود تاريخ المقشوش إلى فترة طويلة، وكان يستخدم تقليديًا كوسيلة لتناول الأطعمة مثل اللحوم والخضروات. وتتنوع طرق إعداد المقشوش ومكوناته حسب المنطقة، ولكن يظل لديه وجود قوي في المطبخ الأردني، ويُقدم المقشوش غالبًا مع اللحوم المشوية، ويعد جزءًا لا يتجزأ من التجربة الغذائية التقليدية في المنطقة.طريقة تحضير المقشوش "بطعم لا يقاوم".. خطوات بسيطة لعمل المفطح اللذيذ "إعداد السليق بسهولة".. خطوات بسيطة لتحضير طبق الأرز المشهور طريقة عمل الأرز السليق بالدجاج.. طهي لذيذ وتحسينات شخصية لأفضل وجبة عائلية يعد المقشوش هو وجبة تقليدية من الشرق الأوسط، وهو نوع من الخبز المقلي المميز في...
طريقة تحضير حلويات المعمول.. تعرف عليها.. يعد المعمول نوع من الحلويات التقليدية في المطبخ العربي، ويتكون عادة من عجينة خفيفة محشوة بتمر أو لوز أو جوز. يُعد المعمول جزءًا لا يتجزأ من تقاليد الطهي في المناسبات الخاصة والأعياد في العديد من البلدان العربية، ويُعتبر المعمول ليس فقط لذيذًا بل ويحمل قيمة اجتماعية وثقافية عميقة في مجتمعات المنطقة.طريقة تحضير المعموليُعتبر المعمول واحدًا من أشهى الحلويات التقليدية في العالم العربي. وهو عبارة عن حلوى محشوة بالتمر ومغطاة بطبقة من العجينة الناعمة، وفيما يلي طريقة تحضير المعمول:- المكونات: "أكلات ومقبلات"..طريقة تحضير كباب الحلة والطحينة في المنزل في أقل من ربع ساعة "كيفية تحضير الكبدة الإسكندراني".. وصفة شهية وسهلة لوجبة لذيذة "أشهي الوصفات"..طريقة تحضير دبابيس الفراخ في المنزل بتتبيلة سحرية - 3 أكواب من...
صوص الشوكولاتة من الصوصات المميزة، والتي لا غنى عنها إذا أردتي صنع كيكة بالكاكاو لذيذة ومميزة للأعياد، كما أنها من الوصفات التي يعشقها الجميع، لذا نقدم لك طريقة تحضير صوص الشوكولاتة والكيكة نفسها. كيكة الشوكولاتةطريقة عمل صوص الشوكولاتةالمقادير- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (مرّ)- النشاء : 3 ملاعق كبيرة- جوز الهند : حسب الرغبة- حليب : كوب (سائل)- سكر : 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضيرنضع في الوعاء الحليب.ثم نضع السكر.الكاكاو ثم ملاعق النشا.نحرك قليلا ثم نضعه على النار حتى يصبح متجانس يجب التحريك المستمر حتى يصبح متجانس.ندهن الصوص على الكيك. فوائد الكاكاوغني بمضادات للأكسدةالكاكاو غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الزنك والنحاس، التي تساعد في محاربة آثار الشيخوخة، كما يضمن محتواه المضاد للأكسدة من فيتامين إي E الأداء السليم للرؤية ويحارب ظهور بعض أمراض العين. مضاد قوي للتوتربفضل غنى الكاكاو...
تيرامسيو الفراولة من أشهى الوصفات التي يمكنك صنعها لأولادك، خاصًة لأن الفراولة من الفواكة المفضلة لديهم وتحتوي على العناصر الغذائية المفيدة لصحتهم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. تيراميسو الفراولةطريقة عمل تيراميسو الفراولة المقادير- للكيك :البيض : 6 حباتسكر : كوبخلاصة اللوز : نصف ملعقة صغيرةدقيق : كوببيكنج بودر : ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرة - لتشريب الكيك :الماء : ثلاث أرباع الكوبسكر : ثلاث أرباع الكوببرش ليمون : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون : نصف كوب - لحشوة الكريمة :جبنة الماسكاربوني : 2 كوببرش البرتقال : 2 ملعقة كبيرةكريمة الخفق : كوب (مخفوقة)السكر الناعم : نصف كوبالفراولة : 2 كوب (مقطعة أنصاف) طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية وجهزي صينية وادهنيها بالزبدة ورشة دقيق. لتحضير الكيك: اخفقي البيض مع خلاصة اللوز في وعاء على سرعة عالية...
"أسرار الطهي".. طريقة عمل المنسف اللذيذ.. يعد المنسف طبق تقليدي شهير في المطبخ العربي والشرق الأوسط، ويُعتبر جزءًا من التراث الغذائي في المنطقة.ويتمثل المنسف في لحم مشوي، غالبًا ما يكون لحم الخروف أو اللحم البقري، يُقَدم على طبق من الأرز المحمص بالزيت ومُتَبَل بالتوابل، وغالبًا ما يُرافقه صلصة طماطم ولبن. يُعتبر المنسف جزءًا لا يتجزأ من تقاليد المأكولات العربية، وله تواجد قوي في المناطق مثل الأردن وفلسطين وسوريا ولبنان، ويُعَدُّ من الأطعمة المحبوبة في المناسبات الاجتماعية والعائلية. تاريخيًا، يعود أصل المنسف إلى العصور القديمة، حيث كانت هذه الوجبة تعكس طريقة تحضير اللحوم التقليدية في المنطقة بأسلوبها الخاص.طريقة عمل المنسفلتحضير المنسف، يمكن اتباع الخطوات التالية:-المكونات:"أسرار الطهي".. طريقة عمل المنسف اللذيذ1. لحم (خروف أو بقر)، مقطع إلى قطع صغيرة2. أرز، مغسول ومصفى3....
شوربه العدس هي وجبة شوربة تقليدية تحضر من العدس المجروش والمرق والخضار المشكلة. يُعتبر العدس مصدرًا غنيًا بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأخرى، مما يجعلها وجبة مغذية ومشبعة. تتوفر شوربة العدس بعدة أشكال وتتنوع التوابل والمكونات المستخدمة فيها حسب الثقافة والمطابخ المختلفة.عادةً ما يتم تحضير شوربة العدس بطهي العدس المجروش مع البصل والثوم في زيت الزيتون أو الزبدة، ثم يضاف المرق والخضار المشكلة مثل الجزر والبطاطس. قد يتم توابل الشوربة بالكمون والكركم والملح والفلفل الأسود، ويتم تطهيها حتى ينضج العدس والخضار وتتجانس النكهات.تُقدم شوربة العدس عادةً ساخنة، ويمكن تزيينها ببعض الخضار المفرومة أو رشة من العصير الليمون. قد يتم تقديمها كوجبة رئيسية أو كجزء من وجبة متكاملة تشمل الخبز أو السلطة.تعتبر شوربة العدس خيارًا ممتازًا للأشخاص النباتيين والنباتيين، وهي مشهورة بقدرتها...
صوص التفاح من الصوصات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها لتزيين الكيكة أو إستخدامها كحشو صحي للمخبوزات والوصفات المتعددة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل صوص التفاح الصحي بالخطوات. طريقة عمل صوص التفاحالمقادير- تفاح : كيلو ونصف (تفاح إيطالي)- قرفة : عود (أو ملعقة كبيرة / مطحونة)- سكر : 3 ملاعق كبيرة- ماء : نصف كوب- عصير ليمون : 2 ملعقة صغيرة (إيطالي / طازج) طريقة التحضيرقشري وقطعي التفاح إلى مربعات كبيرة.ضعي التفاح، والسكر، والماء، والقرفة، في قدر كبير مغطى، واتركيه على النار حتى الغليان.خففي النار تحت القدر، وافتحي الغطاء من أجل تحريك التفاح من حين لآخر، وبعد 30-35 دقيقة يجب أن يصبح التفاح طري، وعندما تبدأ صلصة التفاح بالالتصاق بقاع القدر يمكنكِ حينها إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء.بمجرد أن يصبح المزيج ناعماً ويشبه الصلصة، أخرجيه من القدر...
تحرص الأمهات على تحضير أصناف رئيسية بمكونات اساسية يوم تلو الآخر لتمد أفراد أسرتها بعناصر غذائية متكاملة، مما يدفع لتنوع بين اللحوم الحمراء والدجاج والأسماك البحرية.ويأتي السمك في مقدمة الأطباق الرئيسية التي يسه تحضيرها وتحتوى على فوائد متعددة.وتتمثل فوائد سمك السلمون لممارسة الجنس، كما يلي: العمل على تزويد الجسم بأحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يساهم في منع تراكم الدهون في الشرايين، فضلاً عن تعزيز تدفق الدم في الجسم والأعضاء التناسلية. العمل على تزويد الجسم بفيتامين ب12 وفيتامين د والحديد والزنك، مما يساهم في تحسين وظيفة الأعضاء التناسلية.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سلمون مشوي بالشبت لنظام غذائي متكامل.المقادير- السلمون : 4 قطع- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)- الطماطم الكرزية : 10 حبات- ملح : رشّة-...
يفضل العديد من الأشخاص تناول الفراخ بطرق مختلفة وشهيه، ويمكن تقديم الفراخ بصور الثوم والليمون بمذاق شهي ومختلف.وإليكم طريقة تحضير الفراخ بصوص الثوم والليمون.مقادير الفراخ بصوص الثوم والليمون4 قطع صدور دجاجنصف كوب زيت زيتون6 فصوص ثوم مفرومنصف كوب من عصير ليمون2 ملعقة كبيرة خل ملح حسب الرغبةفلفل أسود حسب الرغبةمكعب مرقة دجاجنصف كوب بقدونس مفرومطريقة تحضير الفراخ بصوص الثوم والليموناخلطي الخل والزيت معاً في وعاء ثمضيفي صدور الدجاج في التتبيلة وقلبيها جيداً حتى تصل التتبيلة لكافة الأجزاءاتركي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة على الأقلسخني مقلاة واشوي صدور الدجاج لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج ويتحمر من كل جانب، وضعي زيت الزيتون والثوم في قدر على النار وحركيهم جيداً على نار متوسطة الحرارة حتى يذبل الثوم ثم ضيفي عصير الليمون ومكعب مرق...
تعتبر حلوى أم علي واحدة من الأطباق الحلوة المميزة والشهية في تراث المأكولات العربية، إن إعداد هذه الحلوى يتطلب دقة واهتمامًا بالتفاصيل، حيث تمتزج مكوناتها ببراعة لتخلق تجربة طعام فريدة. وتكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في هذا الموضوع سحر صنع حلوى أم علي، بدءًا من انتقاء المكونات الرئيسية وصولًا إلى الخطوات الحيوية في العملية، مما يتيح لنا فهمًا أعمق لكيفية إعداد هذا الحلو المحبوب. أم علي بالمكسراتلتحضير أم علي بالمكسرات، يمكن اتباع الخطوات التالية:المكونات:- 2 كوب أرز- 1 كوب سكر- 1/2 كوب زبدة- 4 كوب حليب- 1 كوب مكسرات (لوز، جوز)، محمصة ومفرومة- قرفة وهيل حسب الرغبة لتبخير الأرز الخطوات:1. قومي بغسل الأرز جيدًا ثم اسلقيه حتى يصبح طريًا. يمكن إضافة القرفة والهيل أثناء السلق لإضافة نكهة.2. في مقلاة، قومي بذوبان...
سموذي الأناناس بجوز الهند من المشروبات اللذيذة التي تحتوي علي الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. سموذي الأناناسطريقة عمل سموذي الأناناس بجوز الهند المقادير- حليب : ربع كوب (حليب الجوز) - الموز : 1 حبة (مهروس) - أناناس : كوبان (مقطع ومجمد) - العسل : ملعقتان كبيرتان - الموز : 1 حبة (مقطعة / للتقديم) - أناناس : نصف كوب (شرائح / للتقديم) - جوز الهند : ربع كوب (للتقديم) طريقة التحضير1. ضعي حليب اللوز والموزة المهروسة والأناناس المجمد والعسل في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج ويصبح الخليط سميكا وناعما.2. صبي المزيج في كؤوس واسعة.3. وزعي الموز المقطع وشرائح الأناناس وجوز الهند وقدمي سموذي الأناناس بجوز الهند فوراً. فوائد تناول الأناناسيعزز جهاز المناعة ويحميك من نزلات البردإذا كنت تصارع نزلة برد، فقد يكون حصولك على الأناناس خيارا ممتازا،...
زبدة الفول السوداني من الأكلات السحرية والغنية بالعناصر الغذائية الهامة لجسمك، فتحتوي علي الدهون الغير مشبعه والهامة لمرضيى القلب والسكر، كما أنها تقلل من تقليل انتاج حصوات المرارة، لذا يفضل عدم الاستغناء عنها في مطبخك ووصفاتك المختلفة، وخلال السطور التالية نعرض لك وصفة تشيز كيك بزبدة الفول السوداني اللذيذة. تشيز كيك بزبدة الفول السوداني طريقة عمل تشيز كيك بزبدة الفول السوداني المقادير- للتزيين:كوكيز : 2 كوب (مسحوق)سكر : 3 ملاعق كبيرةالزبدة : 3 ملاعق كبيرة- التشيز كيك :كراميل : ربع كوب (شراب)الشوكولاتة البيضاء : كوب (مذابة)زبدة الفول السوداني : كوب (كريمية)حليب : ربع كوبجبن كريمي : 300 غراماًحليب : نصف كوب (بنكهة الفانيليا)كريمة : 2 كوب (مخفوقة)طريقة التحضيرلإعداد القشرة: تُخلط الكوكيز المسحوقة مع السكر والزبدة ثم يُضغط على الخليط في صينية الخبز.تُخبز لمدة...
الشعيرية بالحليب من الحلويات المفضلة لدى الكثير في فصل الشتاء، فيمدك بالطاقة والدفء المطلوب، وفيما يلي تقدم لك طريقة تحضيرها. طريقة عمل كاسات الشعيرية بالحليبالمقادير- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - شعيرية : عبوة - القشطة : علبتين - حليب مكثف محلى : علبة - كريمة الخفق : ربع كوب - كريم كراميل : مغلفين - بسكويت الشاي السادة : 2 عبوة - حليب : 2 كوب (سائل) - فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضيرضعي الزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي الشعيرية وإبدأي بتحميص الشعيرية وبعد الانتهاء ضعيها في طبق جانبي.في وعاء، ضعي القشطة، والحليب المكثف المحلى، وكريمة الخفق، والكريم كراميل، واخلطي المكونات معاً حتى تتجانس.غمسي حبات البسكويت بالحليب وإبدأي بترتيب طبقات من البسكويت ثم من مزيج القشطة والشعيرية المحمصة لعمل عدة طبقات بأكواب التقديم.ضعي أكواب حلى...
في عالم الطهي المتنوع والشهي، تبرز الوصفات التقليدية التي تحمل مذاقًا مميزًا من تراث الطهي الشرقي. من بين هذه الأطباق الشهية تأتي "عش السرايا" كوجبة لذيذة وسهلة التحضير، إنها وصفة تجمع بين نكهات الأرز والبهارات، مع لمسة من اللبن الزبادي والمكسرات المحمصة التي تُضفي طابعًا فريدًا على هذا الطبق. وفي هذا الموضوع، سنتعرف سويًا على أسرار تحضير عش السرايا، والمكونات الأساسية والطريقة البسيطة لإعداد هذا الحلى الشهي الذي يمكن تقديمه كختام لذيذ لوجبتك. طريقة عمل عش السراياعش السرايا وجبة شهية وسهلة التحضير. إليك الطريقة:المكونات:2 كوب أرز بسمتي مغسول4 أكواب ماء1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت نباتي1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلةملح وفلفل حسب الذوق2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة لوز محمص ومقطع إلى شرائح2 ملعقة كبيرة لبن...
طبق الهمبرجر يُعد من أكثر الأطباق شيوعًا وشهرة في مجموعة واسعة من الثقافات الغذائية. واحدة من أهم مكونات هذا الطبق الشهي هو الخبز، فهو يُضيف النكهة والقوام الرائع لتلك التجربة الغذائية المميزة.وفي هذا الموضوع، سنتعرف على سر تحضير خبز الهمبرجر اللذيذ في المنزل، وخطوات العجن والخبز، والمكونات الأساسية والتقنيات التي تجعل من خبز الهمبرجر لذيذًا ولائقًا بتلك الوجبة الشهية. طريقة عمل خبز الهمبرجر في المنزلطريقة عمل خبز الهمبرجر في المنزل تتضمن عدة خطوات بسيطة. إليك وصفة لتحضير خبز الهمبرجر:المكونات:3 أكواب طحين متعدد الاستخدامات (أو طحين الخبز)2 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/4 كوب سكر1/4 كوب حليب سائل دافئ1/4 كوب زبدة ذائبة أو زيت نباتي1/2 كوب ماء دافئ1 بيضةملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير:في وعاء كبير، اخلط الخميرة مع الحليب الدافئ وملعقة من السكر....
"سر الهشاشة".. كيفية إعداد الكيك الهش اللذيذ.. يعد الكيك الهش نوع من أنواع الكيك اللذيذ والمحبب للكثيرين، ويتميز هذا النوع من الكيك بقوامه الهش والهوائي، وقوامه المطاطي والطري في الوقت نفسه.إذا كنت ترغب في تحضير الكيك الهش في المنزل، فإليكم طريقة تحضيره بخطوات بسيطة. مكونات الكيك الهشنستغرض لكم في السطور التالية مكونات الكيك الهش:- استمتع بالحلوى: طرق مبتكرة لتحضير الكيك "بطعم لا يقاوم".. أجمل طريقة لعمل الكيك الهش في المنزل "سحر النكهة".. استكشاف طريقة عمل الرز بلبن "في أقل من 10 دقائق".. طريقة تحضير الكاب كيك في المنزل - 3 أكواب من الدقيق- 2 كوب من السكر- 1/2 كوب من الزبدة الطرية- 1 كوب من الحليب- 4 بيضات- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز- 1 ملعقة صغيرة من فانيليا السائلة-...
"فنون تحضير المحشي".. خطوة بخطوة إلى طهى مثالي.. يعد المحشي أحد الأطباق التقليدية المشهورة في مختلف المطابخ حول العالم، وهو يتكون من ملء حشوة داخل حاشية أو غلاف من مكون آخر. يتم تحضير المحشي بشكل رئيسي من الخضروات مثل الكوسا والفلفل والباذنجان، ويمكن أيضًا استخدام اللحم أو الأرز أو العدس كحشوة.في هذا المقال، سأقدم لك طريقة تحضير المحشي التقليدية باستخدام الكوسا كمثال. إليك الخطوات. مكونات المحشينرصد لكم في السطور التالية مكونات المحشي:- "فنون الطهي".. خطوات تحضير المحشي المصري المثالي في المنزل "تعلم فن المطبخ".. خطوات سهلة لإعداد المحشي المشكل بنكهات متنوعة طريقة عمل الكباب المشوي.. وصفات سحرية لأشهى الأكلات المشوية - 6-8 حبات كوسا متوسطة الحجم- 250 غرام لحم مفروم (اختياري)- 1 كوب أرز- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 2...
تحرص الأمهات على التنوع بين الوصفات التي تقدمها لأفراد أسرتها بين حين لآخر لتقدم لهم وجبة غذائية متكاملة العناصر.ومع قدوم فصل الشتاء تنتشر الكرنب في الأسواق مما يدفع الأمهات الي شرائها لتحضير وجبة غذائية مفيدة.وتحتوي الكرنب على فوائد متعدده أبرزها:-تزويد الجسم بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع، ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. تزويد الجسم بالمواد المضادة للأكسدة، والبيتا كاروتين واللوتين. تقليل خطر الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.وخفض ضغط الدم المرتفع من خلال تزويد الجسم بالبوتاسيوم.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة الكرنب بالخضراوات بخطوات سهلة بسيطة.المقادير- كرنب : نصف رأس (شرائح)- مرق خضار : 3 اكواب- الماء : كوب- الجزر : كوب (مقطع مكعبات)- الكوسا : كوب (مقطعة مكعبات)- البطاطس : كوب (مقشرة ومقطعة مكعبات)- مرق دجاج : مكعب- ملح...
ألبان كيك.. يعتبر ألبان كيك من أكثر الأطباق شهرة في الإفطار، حيث يتميز بقيمته الغذائية العالية، كما أنها تعتبر وجبة مفضلة لدى الصغار والكبار، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طرق عمل البان كيك في المنزل.وتقدم «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خطوات ومكونات تحضير البان كيك في المنزل، من خلال السطور التالية:مكونات تحضير البان كيكمكونات البان كيكمكونات تحضير البان كيك-كوب دقيق.-كوب حليب.- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.- 2 ملعقة كبيرة سكر.- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.- بيضة.- ملعقة صغيرة فانيليا.-موز مهروس.- شوكولاتة شيبس.البان كيكطريقة التحضير البان كيك- أخلطي في وعاء كبير الدقيق، الحليب، الزيت النباتي، السكر، البيكنج بودر، البيض والفانيليا.- ثم أضيفي الموز المهروس واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.- وبعد ذلك ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.- ثم اسكبي مقدار ربع...
سموذي الفراولة بحليب جوز الهند من المشروبات المنعشة والشهيه، حيث يتميز بإحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة الهامة لصحة جسمك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات، وفوائد حليب جوز الهند السحرية.سموذي الفراولة مع جوز الهندطريقة عمل سموذي الفراولة مع جوز الهندالمقادير- فراولة : 2 كوب (حبات صحيحة)- سكر : 2 ملعقة كبيرة- مكعبات الثلج : كوب- حليب جوز الهند : كوب طريقة التحضيرقطعي حبات الفراولة قطع صغيرة، وضعيها بالخلاط مع السكر والثلج، واخفقيها على سرعة متوسطة حتى يتشكل خليط ناعم.صُبي حليب جوز الهند مع الخلط على سرعة متوسطة حتى يتشكل خليط ناعم وقدميه على الفور. فوائد تناول حليب جوز الهندصحي للقلبيحتوي حليب جوز الهند على حمض اللوريك، المعروف بنشاطه المضاد للبكتيريا والفيروسات، ويقوم هذا الحمض بمنع ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ويزيد...
في رحلة ذواقة مليئة بالتقاليد والنكهات الفريدة، يأتي مندي اللحم بالبرميل كأحد ألذ وأشهر الأطباق في المطبخ العربي، ويعتبر هذا الطبق ذا الأصول العريقة تحفة فنية في عالم الطهي، حيث يتم تحضيره بعناية فائقة وباستخدام التوابل والتقنيات التقليدية. وفي المقال التالي، دعونا نستكشف سويًا سر إعداد مندي اللحم بالبرميل، حيث تتلاقى نكهات اللحم الشهية مع رغبة الأرز المنمق بالتوابل، لتخلق تجربة لا تُنسى تأسر الحواس وتأسر القلوب. طريقة عمل مندي اللحم بالبرميل المتنقلالمكونات:- 2 كوب أرز مصري- 500 غرام لحم غنم أو لحم بقر مقطع إلى قطع متوسطة- 1 بصلة كبيرة مفرومة- 3 فصوص ثوم مهروسة- 1/4 كوب زيت طهي- ملح وفلفل حسب الذوق- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة- 1/2 ملعقة صغيرة كمون- 1/4 كوب صلصة طماطم- 4 كوب ماء دافئ...
تُعد صلصة البشاميل إحدى الصلصات الكلاسيكية في فنون الطهي، وتتميز بقوامها الكريمي والنكهة الغنية التي تضيف لمسة خاصة إلى الأطعمة المختلفة. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير صلصة البشاميل بطريقة سهلة وتفصيلية.مكونات صلصة البشاميل:- 4 ملاعق كبيرة زبدة- 4 ملاعق كبيرة طحين- 4 كوب حليب دافئ- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- رشة من جوزة الطيب (اختياري) طريقة التحضير: 1. ذوب الزبدة: قومي بذوبان الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تصبح سائلة.2. إضافة الطحين: قومي بإضافة الطحين إلى الزبدة المذابة، وقلبي المزيج بشكل مستمر لمدة دقيقة حتى يحصل الطحين على لون ذهبي فاتح. 3. تحضير الصلصة: أضيفي الحليب دافئًا تدريجيًا إلى الزبدة والطحين، واستمري في التحريك باستمرار لتجنب تكون الكتل. اتركي الصلصة على النار حتى تغلي وتصبح ذات قوام كريمي.4. توابل...
في عالم الطهي، يعد الجمبري المسلوق من الأطباق البسيطة والشهية التي تبرز طعم البحر بشكل استثنائي، ويتميز هذا الطبق بالبساطة والنقاء، حيث يحتفظ الجمبري بطعمه الطبيعي وقوامه الفريد.وفي هذه الموضوع، تكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها عملية طهي الجمبري بالغلي، مع التركيز على كيفية الاحتفاظ بنكهته اللذيذة والاستمتاع بتجربة تناول طعام بسيطة ورائعة في آن واحد. طريقة عمل الجمبري المسلوق.. سر الطهي البسيط طريقة عمل الجمبري المسلوقلتحضير الجمبري المسلوق، اتبع هذه الخطوات البسيطة:1. تحضير الجمبري: - قم بشراء جمبري طازج ونظيف. - اغسل الجمبري بالماء البارد لإزالة الأوساخ والشوائب. 2. تحضير الماء المملح: - أضف ماءً كافيًا في وعاء كبير. - قم بإضافة كمية كبيرة من الملح، حيث يكون التركيز نحو 1-2 ملعقة كبيرة لكل ليتر من الماء.3. الغليان: - ضع الوعاء...
تبحث الأمهات على وصفة سريعة وسهلة تمد الجسم بالطاقة وتحمي أولادها من الأمراض، لذا نقدم لك طريقة عمل سلطة البازلاء بالزبادي الغنية بالكالسيوم والعديد من الفيتامينات مثل "C" و"E". سلطة البازلاء بالزباديطريقة عمل سلطة البازلاء بالزباديالمقادير- بازيلاء : نصف كوب (مسلوقة)- مايونيز : ربع كوب- جزر : 2 حبة (مبشور)- بطاطس : 1 حبة (مسلوقة، ومقطّعة مكعبات)- زبادي : كوب- زيت زيتون : ملعقة كبيرة طريقة التحضيرقومي بوضع البازلاء والجزر في وعاء كبير وقلبي برفق.ضعي المايونيز والزبادي على مزيج البازلاء وقلبي.أضيفي مكعبات البطاطس، وقلبي برفق حتى لا تتعجن مكعبات البطاطس.أضيفي القليل من زيت الزيتون على الوجه ثم قدميها. فوائد تناول البازلاءمضاد للالتهابتحتوي البازلاء الخضراء أيضًا على فيتامين أ ، ب ، كولسترول ، فيروليك ، وكومستيرول تساعد في الحفاظ على الحالات الالتهابية مثل...
تعتبر المأكولات السورية جزءًا لا يتجزأ من التراث الغني والتنوع الثقافي في هذا البلد الجميل. إن تلك الأطعمة لا تمتاز فقط بالنكهات الشهية بل وتحمل في طياتها قصصًا وتاريخًا يعكسان الهوية الفريدة للمجتمع السوري. في هذا المقال، سنستعرض بعضًا من أشهر الأكلات السورية ونقدم لكم طرق تحضيرها اللذيذة.الكبة:تُعد الكبة واحدة من أشهر الأطباق السورية يتم تحضيرها من لحم البقر المفروم والبرغل، ويُشكّل اللحم والبرغل معًا قاعدة الحشوة اللذيذة، يُضاف إليها التوابل المحلية ويتم تشكيلها إلى كرات أو أقراص ثم يتم طهيها بالقلي أو الخبز. الفلافل:تتألف الفلافل من حبوب الحمص المطحونة والبقدونس والثوم والبهارات. تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة وتُقلى حتى تحصل على قوام خارجي مقرمش وداخل طري، تُقدم الفلافل غالبًا في خبز البيتا مع الطماطم والخيار والصلصات المنعشة.المحاشي:هي أوراق العنب...
كيكة البلوبيري من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها لأولادك كحلوى صحية تمدهم بالطاقة وتحتوي على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. كيكة البلوبيريطريقة عمل كيكة البلوبيريالمقادير- البيض : 2 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- سكر : نصف كوب- الزيت النباتي : نصف كوب- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- دقيق : 2 كوب (أبيض)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- برش ليمون : ملعقة كبيرة- الماء : 2 ملعقة كبيرة- بذور الخشخاش : ملعقة كبيرة- توت أزرق : كوب ونصف- سكر البودرة : ربع كوب- رذاذ الطبخ : قليل (لدهن القالب) طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 180.في وعاء خلط عميق، ضعي البيض والفانيلا السائلة، والسكر...
الجزر من الخضروات الصحية والذي يعمل على تقوية النظر وترطيب الجسم؛ لإحتوائه على نسبة عاليه من الماء، بالإضافة لدورة الفعال في الشعور بالشبع، مما يتناوله الكثير أثناء اتباع نظام غذائي لخسارة الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل سلطة الجزر المشوي بزيت الزيتون الصحي. سلطة الجزر المشويطريقة تحضير سلطة الجزر المشويالمقادير- جزر : 2 حبة (مغسول ومقشر)- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)- ملح : رشّة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)- الثوم : فص (مهروس)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الكمون : رشة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.غلّفي حبات الجزر بورق الزبدة، ثم ضعيها في ورق القصدير واخبزيها في الفرن لحوالي 15 دقيقة.في وعاء صغير، اخلطي الزيت، والملح، والكمون، وعصير...
يعتبر ماسك الخيار هو واحد من أشهر وأكثر الماسكات الطبيعية فعالية للعناية بالبشرة. إليك بعض المعلومات الإضافية حول فوائد استخدام ماسك الخيار.يعمل على ترطيب البشرة حيث أن الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يجعله مرطبًا طبيعيًا ممتازًا للبشرة الجافة. يساعد ماسك الخيار في ترطيب وتنعيم البشرة، مما يجعلها تبدو منتعشة ومشرقة.كما إنه يعمل علي تهدئة البشرة حيث أن الخيار يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومهدئة، مما يساعد في تهدئة البشرة المتهيجة والحساسة. إذا كانت لديك بشرة حساسة أو تعاني من الاحمرار والتهيج، فإن استخدام ماسك الخيار يمكن أن يخفف من هذه المشاكل.إليك طريقة سهلة لصنع ماسك الخيار المنعش للعناية بالبشرةبالاضافة إلى تقليل الهالات السوداء والانتفاخ حيث تعتبر خصائص الخيار المنعشة والمهدئة مفيدة لمنطقة العين. يمكن وضع شرائح الخيار...
تعتبر النودلز من الأطباق الشهية والمحبوبة عالميًا، فهي ليست فقط لذيذة بل تتميز بتنوع أنواعها وسهولة تحضيرها، إنَّ صنع النودلز في المنزل ليس فقط تجربة لذيذة وممتعة ولكنها أيضًا تتيح لك السيطرة على المكونات والنكهات التي تضيفها، مما يجعلها خيارًا صحيًا وشهيًا، سواء كنت من محبي المأكولات الآسيوية مثل الرامن الياباني أو اللومين الصيني أو حتى النودلز الإيطالية مثل السباجيتي، ستكتشف في هذا الموضوع طرقًا مبسطة ومبتكرة لإعداد النودلز في منزلك بأساليب مختلفة ومتنوعة.وصفات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل النودلزطريقة عمل النودلز بالخضار واللحمةطريقة عمل النودلز بالخضار واللحمة ممكنة بأشكال مختلفة، وإليك طريقة بسيطة لإعداد وجبة لذيذة تجمع بين النودلز والخضار مع اللحمة: المكونات:حزمة من النودلز (تستخدم نودلز رامن أو صينية أو حسب الاختيار)لحم بقري مقطع إلى شرائح رفيعةخضار مفضلة مقطعة...
بالقشطة والمكسرات..طريقة تحضير العزيزية في المنزل بأسهل الوصفات..حلو العزيزية هو نوع من الحلويات التقليدية الشهيرة في المملكة العربية السعودية، يعتبر حلو العزيزية من أنواع الحلويات الشرقية، وهو يتميز بقوامه الطري واللذيذ ونكهته المميزة.تتكون مكونات حلو العزيزية عادة من القشطة، والسكر، والسميد، والزبدة، والفستق أو اللوز، وتتم عملية تحضيره بتجميع المكونات وعجنها معًا حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة، يتم تشكيل العجينة إلى قطع صغيرة أو كرويات صغيرة، ويتم خبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. طريقة تزين حلو العزيزية:عادةً ما يُزيَّن حلو العزيزية برشة من السكر الناعم أو رشة من القرفة لإضافة لمسة نهائية جميلة وتعزيز النكهة. ويتم تقديمه في طبق التقديم ويمكن تناوله باردًا أو في درجة حرارة الغرفة.يُعتبر حلو العزيزية خيارًا شهيًا ومحببًا للكثيرين في المناسبات والأعياد في المملكة...
"أشهر أكلات المطبخ العربي"..طريقة تحضير الكبسة باللحمة في المنزل..الكبسة هي وجبة شهيرة في المطبخ العربي، وتعتبر من الأطباق الرئيسية اللذيذة والمغذية، تعتمد وصفة الكبسة على تحمير اللحم مع الأرز والتوابل لإعطاء نكهة غنية ومميزة. هنا هو شرح لطريقة تحضير الكبسة:تعتبر الكبسة وجبة غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية، وتعد وجبة متكاملة توفر العديد من العناصر الغذائية الأساسية، تعد الكبسة من الأطباق الشهية والمحببة للكثيرين في العالم العربي. طريقة تقديم الكبسة:يمكن تقديم الكبسة كوجبة مستقلة أو مع صلصة الطماطم أو السلطة العربية، يمكن أيضًا إضافة الزبيب أو البصل المقلي المحمص للزينة وتعزيز النكهة. مكونات الكبسة:- 500 جرام من لحم الضأن أو اللحم المفروم- 2 أكواب من الأرز البسمتي- 1 بصلة كبيرة، مفرومة- 4 فصوص ثوم، مهروسة- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو...
سمك فيليه من الأسماك الغنية بالأوميجا 3 ويحتوي على عناصر غذائية هامة لصحة جسمك، كما أن له دور كبير في علاج مشاكل البشرة والشعر بالإضافة لفوائده المذهلة للحوامل، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير سمك مشوي بالبطاطس والطماطم. سمك فيليه بالبطاطس طريقة عمل سمك فيليه بالبطاطس والطماطم بصوص الليمونالمقادير- سمك فيليه : 2 قطعة- زيت زيتون : 3 ملاعق كبيرة- عصير ليمون : 2 ملعقة كبيرة- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة- بطاطس : 6 حبات (بيبي مقشرة)- طماطم كرزية : نصف كوب- زبدة : ملعقة كبيرة- كمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضيرتبلي السمك بالملح والفلفل الأسود والكمون.ضعي السمك في طبق الفرن.أضيفي البطاطس والطماطم الكرزية.اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والبقدونس المجفف، ووزعي المزيج فوق السمك والخضار.غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه...
"وجبات إقتصادية"..طريقة تحضير كشري العدس بأقل التكاليف..كشري العدس هو طبق شهير في المطبخ الشرقي، وهو مزيج من الأرز والعدس والمكرونة والبصل،.يُعتبر كشري العدس وجبة رئيسية شهية ومشبعة، ويمكنك تقديم بمفرده أو مع السلطات، أو الشوربة، يعتبر كشري العدس خيارًا نباتيًا صحيًا ولذيذًا للوجبات اليومية.وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية أسهل طريقة لتحضير كشري العدس في المنزل بأقل التكاليف."وجبات إقتصادية"..طريقة تحضير كشري العدس بأقل التكاليف مكونات كشري العدس:- 1 كوب من العدس الأخضر المنقوع في الماء لمدة ساعة ومصفى- 1 كوب من الأرز البسمتي- 1 كوب من المكرونة القصيرة (مثل المكرونة القزبرية أو المكرونة الشعرية)- 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة- 2 ملعقة كبيرة من زيت النبات-...
"تقلل الإصابة بمرض القلب"..طريقة تحضير شوربة العدس وفوائد تناولها..شوربة العدس هي وجبة شهية ومغذية تعتمد على العدس كمكون رئيسي، وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية، حيث أنه مصدر غني بالبروتين النباتي، مما يجعلها خيارًا جيدًا للنباتيين والمتبعين لنظام غذائي نباتي.تحتوي شوربة العدس على الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز عملية الهضم وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما أنه تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C وفيتامين B6 والحديد والمغنيسيوم. "تقلل الإصابة بمرض القلب"..طريقة تحضير شوربة العدس وفوائد تناولهابالإضافة إلى ذلك، تعزز شوربة العدس صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتسهم في إدارة مرض السكري.وتعزز شوربة العدس صحة الجهاز الهضمي وتساعد في منع الإمساك، وتحتوي على مضادات...
صلصة البشاميل هي إضافة شهية للمعكرونة وتحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار. وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها في وقت قصير. في هذا المقال، سنلقي الضوء على عدة طرق لإعداد صلصة البشاميل.1. طريقة تحضير صلصة البشاميل التقليدية:المكونات:- ملعقتان كبيرتان من الطحين.- بيضة.- أربعة أكواب من الحليب السائل.- ثلاثة أرباع أصابع الزبدة.- كوب صغير من الجبن السائل (جبن كريمي).- فلفل أبيض.- جبن شيدر.طريقة التحضير:1. قومي بذوبان الزبدة في قدر، ثم أضيفي إليها الطحين.2. قومي بتحريك الطحين في الزبدة حتى يتغير لونه قليلًا، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا.3. استمري في التحريك حتى يتكاثف حجم الصلصة.4. أضيفي الجبن إلى المزيج بعد أن يغلي ويصبح لديه تنسجم جيد.5. قومي بإزالة الصلصة من على النار وأضيفي إليها الفلفل الأبيض والملح حسب الرغبة.6. اتركي الصلصة لتبرد قليلًا قبل...
لفائف الباذنجان، هي وصفة لذيذة ومشهورة في مختلف المطابخ، حيث تعتبر لفائف الباذنجان خيارًا رائعًا لأولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة وشهية.وفي هذا السياق، تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها خطوات التحضير والمكونات الأساسية لطبق لفائف الباذنجان. تجربة لذيذة.. طريقة تحضير لفائف الباذنجان بخطوات سهلة ونكهة رائعةطريقة إعداد لفائف الباذنجانلإعداد لفائف الباذنجان، يمكن اتباع الخطوات التالية:1. اختيار الباذنجان: - اختر باذنجانًا ذا قشرة صلبة وخفيفة الوزن، وتأكد من عدم وجود ثقوب أو تلف. 2. تقطيع الباذنجان: - قطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة طولية. يمكن استخدام مقشر الخضار للمساعدة في تحقيق شرائح رقيقة.3. تمليح الباذنجان: - رش الشرائح بالقليل من الملح واتركها جانبًا لمدة قصيرة للسماح للملح بامتصاص الزيوت الزائدة من الباذنجان.4. شوي الباذنجان: - شوي الشرائح على الشواية أو في الفرن...
"سهلة وسريعة"..طريقة تحضير حلو المالفي في المنزل..حلو المالفي هو حلو جنوب أفريقي تقليدي يتميز بقوامه الناعم والرطب ونكهته الغنية بالكراميل والفانيليا، ويُعتبر حلو المالفي وجبة مميزة في المناسبات الخاصة مثل الأفراح وأعياد الميلاد والاحتفالات، ويعتبر حلو المالفي لذيذًا جدًا ومميزًا، ويمكن تناوله بمفرده أو مع مربى الفراولة أو الكراميلوفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين بشكل يوميًا، نحرص على توضيح كافة الوصفات بطرق بسيطة ومنها أسهل طريقة لتحضير حلو المالفي في المنزل في أقل من ربع ساعة. طريقة تحضير حلو المالفي:المكونات:للعجينة:- 1 كوب دقيق- 1 كوب سكر- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر- ربع ملعقة صغيرة ملح- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة- 1 بيضة كبيرة- نصف كوب حليب- 1 ملعقة صغيرة خل أبيضللصوص:- 1 كوب...
"أشهي الوصفات"..طريقة تحضير دبابيس الفراخ في المنزل بتتبيلة سحرية..تعد وجبة دبابيس الفراخ من أكثر الأكلات المحببة لدي كثيرًا من الأفراد، وتختلف طرق تقديم الوجبة من منطقة لأخرى تبعًا للعادات والتقاليد الخاصة في كل منزل، ولكن الشائع أن يمكن تقديم دبابيس الفراخ كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي، وتقديمها مع صلصة الثوم أو الصلصة الحارة والخضروات.وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير دبابيس الفراخ في المنزل بتتبيلة سحرية."أشهي الوصفات"..طريقة تحضير دبابيس الفراخ في المنزل بتتبيلة سحرية طريقة عمل دبابيس الفراخ مع خطوات التتبيلة:للتتبيلة، ستحتاج إلى العناصر التالية:- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج- 2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف- 2 ملعقة صغيرة...
"مقرمش وبالتتبيلة سحرية"..طريقة تحضير الجمبري المقلي في المنزل..الجمبري هو نوع من القشريات البحرية التي تنتمي إلى فصيلة الروبيان، ويعتبر الجمبري من الكائنات البحرية ذات الأهمية الاقتصادية الكبيرة ويتم استخدامه في العديد من المأكولات اللذيذة حول العالم.يتميز الجمبري بجسمه الطويل والمسطح وقشرته الصلبة والملونة بالألوان المختلفة مثل الأزرق والأخضر والبني. يتميز بوجود زوج من الأرجل الطويلة والمفصلية، ولديه مخالب قوية يستخدمها للدفاع والاستعانة بالطعام."مقرمش وبالتتبيلة سحرية"..طريقة تحضير الجمبري المقلي في المنزل "مقرمش وبالتتبيلة سحرية"..طريقة تحضير الجمبري المقلي في المنزليعيش الجمبري في المياه المالحة، سواء في المحيطات أو البحار أو الأنهار المالحة. يتغذى على مجموعة متنوعة من الطعام مثل الطحالب والحبار والأسماك الصغيرة وغيرها من الكائنات البحرية الصغيرة.يتم استخدام الجمبري في العديد من الوصفات الشهية، سواء كمكون رئيسي أو كمكون إضافي، يُطهى...
طريقة تحضير وتقديم المولتن كيك في المنزل بأسهل الطرق وأشهي الوصفات..المولتن كيك هو نوع من الحلويات الشهيرة والمحببة للكثير من الأشخاص، ويعتبر المولتن كيك نوعًا من الكيك الشوكولاتة اللذيذ، والذي يمتاز بقلب طري وسائل من الشوكولاتة السائلة.تتكون الوصفة التقليدية للمولتن كيك من عجينة الشوكولاتة المكونة من الشوكولاتة الداكنة، الزبدة، البيض، السكر، ويتم خبز الكيك في فرن ساخن لفترة زمنية قصيرة حتى يكون الحافة الخارجية مشربة ومقرمشة، بينما يبقى الداخل طريًا وسائلًا.طريقة تحضير وتقديم المولتن كيك في المنزل بأسهل الطرق وأشهي الوصفات طريقة تحضير وتقديم المولتن كيك في المنزل بأسهل الطرق وأشهي الوصفاتعند تقديم المولتن كيك، يتم غالبًا تزيينه بسكر بودرة أو صوص الشوكولاتة أو الفواكه المجففة أو الآيس كريم، لإضافة المزيد من النكهة والجمالية للحلوى.يُعتبر المولتن كيك تجربة شهية وممتعة،...
سهلة وسريعة..طريقة تحضير كيكة الفراولة في المنزل في أقل من ربع ساعة..كيكة الفراولة هي نوع من الكيك يتم إعداده باستخدام الفراولة كمكون رئيسي، وتعتبر الفراولة المكون الأساسي لتحضير الكيكة، سواء كانت طازجة أو مجمدة أو معلبة، يتم غالبًا تضمين الفراولة في التصنيع الداخلي للكيكة أو في تزيينها مثل إضافة شرائح الفراولة الطازجة داخل العجينة أو استخدام صوص الفراولة للتزين.تعد كيكة الفراولة شائعة في العديد من المناسبات مثل الأعياد وحفلات الاحتفال، وهي محبوبة بشكل خاص في فصل الصيف بسبب طعمها المنعش والفاكهي.سهلة وسريعة..طريقة تحضير كيكة الفراولة في المنزل في أقل من ربع ساعة "أشهي الحلويات وأبسط المكونات"..طريقة تحضير كيكة الفراولة في المنزليتم تحضير كيكة الفراولة عادةً بإضافة قطع الفراولة إلى خليط العجينة، ويمكن أيضًا استخدام مستخلص الفراولة لإعطاء الكيكة نكهة الفراولة...
تعرف على طريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس بأشهى الوصفات..يبحث كثيرًا من المتابعين عن وصفات لتحضير أطعمة ووجبات متنوعة لتحضيرها في المنزل، ويتساءلون عن أسرع وأسهل طريقة لتحضير الاكلات خاصة في المناسبات، وتعد صينية السمك بالبطاطس من أشهي الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل.ويمكنك تقديم صينية السمك بالبطاطس مع السلطة الخضراء المفضلة لديك أو مع طبق من الأرز الأبيض الهش، واذكر أن تتحقق من توافر جميع المكونات والتحضيرات اللازمة قبل البدء في الطهي. وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين بشكل يوميًا، نرصد لكم في السطور التالية خطوات تحضير صينية السمك بالبطاطس بأشهى الوصفات.تعرف على طريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس بأشهى الوصفاتطريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس في المنزل:المكونات:- قطع سمك (مثل سمك السلمون أو سمك...
بالخطوات..أسرع طريقة لتحضير كيكة البرتقال في المنزل..كيكة البرتقال هي حلوى لذيذة ومنعشة تحتوي على نكهة البرتقال، ويكون لكيكة البرتقال فوائد كثيرة لا حصر له، لذلك تحرص كثيرًا من الأمهات على تقديمها لأطفالهم بشكل دائم، حيث أن كيكة البرتقال لها العديد من الفوائد التي تتعلق بالبرتقال والمكونات الأخرى المستخدمة في تحضيرها.يمكن أن تحتوي كيكة البرتقال على كمية معتدلة من الألياف الغذائية، والتي تساعد في تعزيز عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. كما تعمل الألياف على تحسين الشعور بالشبع ومنع الإفراط في تناول الطعام، البرتقال غني بفيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض، كما يحتوي البرتقال على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتحسين صحة الجلد. الفوائد الصحية لكيكة البرتقال:كيكة البرتقال توفر مصدرًا جيدًا للطاقة من...
شوربة سمك الفيليه من الأطباق المميزة، والتي تمد الجسم بالطاقة والدفء المطلوب في فصل الشتاء، بالإضافة إلى أنها تحتوي على فيتامينات هامة للبشرة والشعر، لذلك نقدم لك طريقة عملها في المنزل بخطوات بسيطة. شوربة سمك فيليهطريقة عمل شوربة سمك فيليهالمقادير- للتزيين :شمر : حسب الرغبة (طازج، مفروم)بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)- سمك فيليه : 2 قطعة (مقطع إلى قطع كبيرة الحجم)- بطاطس : 4 حبات (مقشر ومقطع مكعبات)- مرق سمك : لتر ونصف- زبدة : ملعقة كبيرة- زيت زيتون : ملعقة كبيرة- ثوم : فصّان (مهروس)- بصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الكرفس : عود (مفروم)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضيرفي قدر على النار، حمي الزبدة مع الزيت واقلي البصل ليصبح شفافاً.أضيفي الثوم والكرفس واتركيها على...
يبحث متابعي الدايت على بسكويت صحي قليل السعرات الحرارية، يمكن تناوله كوجبة إفطار أو في العشاء مع الشاي، فيعمل على سد الجوع دون زيادة في الوزن، لذلك نقدم لك طريقة عمل كوكيز بالينسون الصحي. كوكيز بالينسونطريقة عمل كوكيز بالينسون الصحيالمقادير- بيض : 1 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)- زبدة : 15 جم (مذوبة)- دقيق اللوز : كوب- سكر : ملعقة كبيرة (سكر استيفيا)- ينسون : ملعقة كبيرة (حبّ)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- فانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- ملح : رشّة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.في وعاء للخلط ضعي البيض، والسكر، والفانيليا، ورشة الملح، وكمية الزبدة المذوبة.اخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس باستخدام المضرب اليدوي.أضيفي كمية دقيق اللوز على مزيج البيض، والبيكنج باودر، واليانسون، وقلبي المكونات حتى تتجانس جيداً وتتشكل لديكِ عجينة قابلة للتشكيل.جهزي صينية فرن بورق الزبدة، وإبدأي...
"بطعم لا يقاوم".. طريقة تحضير الكباب المنزلي.. يعتبر الكباب من أشهر الأطباق في عدة ثقافات حول العالم، وتظهر تنوعاته من بلد إلى آخر، ولكن يبقى جوهره هو اللحم المشوي بتوابله الفريدة، ويتميز الكباب بتأثيره الكبير على المذاق والثقافة الغذائية، ويُعَدُّ رمزًا للتجمع والاحتفال.ويعود أصل الكباب إلى العصور القديمة، حيث استخدمه الناس كوسيلة لطهي اللحوم بشكل فعّال، وتطورت وصفات الكباب مع مرور الوقت، وأصبحت تعكس تقاليد وعادات مختلفة، ويمكن أن يكون الكباب مكونًا أساسيًا في الاحتفالات والمناسبات الاجتماعية. وتشمل أنواع الكباب المعروفة الشيش كباب، والكباب الهندي، والكباب التركي، والكباب الإيراني، والكباب اللبناني، إلى غير ذلك. يتميز كل نوع بتوابله الخاصة وتقنيات الشواء المميزة.ومن خلال تجمع العائلة حول الشواية، يتشكل جو الفرح والترابط، يمكن أن يكون الكباب وسيلة لاستكشاف الثقافة والتعبير عن...
عجينة السكر هي عجينة مستخدمة بشكل أساسي في تزيين الحلويات وقوالب الكيك وإنشاء نماذج تزيين قابلة للأكل. وتعتبر مثالية لتزيين الكيك الكبير ذو الطبقات المتعددة والذي يحتوي على الكثير من الديكورات، كما أنها مثالية أيضًا لتشكيل الزهور الكبيرة، حيث تجف وتصبح صلبة عندما تجف وتحافظ على شكل الديكور.إليك طريقة تحضير عجينة السكر:مكونات عجينة الفوندانت:- ملعقة صغيرة من الفانيليا.- ربع كوب من الماء.- ملعقة كبيرة من الجليسرين.- ملعقتان كبيرتان من السمنة النباتية البيضاء.- ثلاثة أرباع كوب من الجلوكوز السائل.- كيلو غرام من السكر البودرة.- ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.طريقة التحضير:1. ضع الماء في وعاء صغير ورش الجيلاتين فوقه. دعهما يتواجدان معًا لبضع دقائق، ثم ضع الوعاء في حمام مائي وقم بالتحريك حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.2. أضف الجليسرين والفانيليا والجلوكوز إلى الوعاء...
أشهر الأكلات اليابانية..طريقة تحضير السوشي في المنزل بالفيديو {شاهد الآن}..السوشي هو نوع من المأكولات اليابانية وهو عبارة عن قطع من الأرز المخلوط بالخل والسكر، ومجمع مع شرائح رقيقة من السمك النيء أو القشريات أو الخضروات، يعتبر السوشي أحد الأطباق الشهيرة والمميزة في المطبخ الياباني وقد انتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.تتنوع أنواع السوشي وتشمل السوشي النيجيري (Nigiri sushi) والسوشي المتدلي (Maki sushi) والسوشي البالغ (Sashimi) والسوشي المعكرون (Temaki sushi) وغيرها. يتم تقديم السوشي مع صلصة الصويا والزنجبيل المبشور والواسابي (Wasabi)، ويتم تناوله عادة بواسطة عيش السوشي أو باستخدام عيدان السوشي.أشهر الأكلات اليابانية..طريقة تحضير السوشي في المنزل بالفيديو {شاهد الآن} بالممارسة والتكرار..ودعي أكل المطاعم من خلال تحضير السوشي في المنزلقد يكون السوشي محشوًا بالمكونات المختلفة مثل السلمون، والتونة، والنمور...
الكيوي من الفواكة الصحية المذهلة، والتي تحتوي على الفيتامينات الهامة للجسم، أبرزها فيتامين سي، والذي يقوم برفع المناعة ومقاومة الفروسات، لذا نقدم لك موهيتو الكيوي اللذيذ. موهيتو الكيويطريقة عمل موهيتو الكيويالمقادير- كيوي : 2 حبة (مقطع)- ورق نعناع : 4 ورقات- مشروبات غازية : كوب (بارد)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض) طريقة التحضيرضعي قطع الكيوي، وأوراق النعناع، وعصير الليمون الحامض في كوب.اهرسي المكونات جيداً بواسطة المدّقة.اسكبي المشروب الغازي وحركي جيداً، ثمّ قدمي موهيتو الكيوي بارداً. فوائد تناول الكيويرفع المناعةسيوفر لك تناول حبتين من الكيوي أكثر من 100٪ من احتياجاتك من فيتامين سي، نظرًا لأن البيانات تُظهر أن نقص فيتامين C مرتبط بضعف المناعة وزيادة التعرض للعدوى ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C ، مثل الكيوي ، يمكن أن يساعدك على...
"أشهر وصفات المطبخ العربي"..طريقة تحضير لقمة القاضي..لقمة القاضي هي وصفة تقليدية في المطبخ العربي، وهي عبارة عن حلوى مقرمشة وقطعة صغيرة تحتوي على حشوة من الفستق أو الجوز أو اللوز. تُعتبر لقمة القاضي واحدة من الحلويات الشهيرة في المناسبات والأعياد في بلدان الشرق الأوسط.يمكنك الاستمتاع بلقمة القاضي اللذيذة وتقديمها كحلوى تقليدية في المناسبات والأعياد، ويمكن تناول لقمة القاضي باردة أو في درجة حرارة الغرفة. تذكر أنه يمكن تغيير نوع وكمية المكسرات المستخدمة في الحشوة وفقًا لتفضيلاتك الشخصية، لذلك نستعرض لكم في السطور التالية أسرع طريقة لتحضير لقمة القاضي في المنزل. طريقة تحضير لقمة القاضي في المنزل:المكونات:- 2 أكواب من السميد الناعم- 1/2 كوب من السكر- 1/2 كوب من الزبدة، ذائبة- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)- 1/2 كوب من...
"أشهر المخبوزات المكسيكية"..طريقة تحضير عيش التورتيلا في المنزل..عيش التورتيلا هو نوع من أنواع الخبز المستخدم في المطبخ المكسيكي. يتميز بأنه رقيق ومرن، ويستخدم عادةً في تحضير البريتوس والتاكوس والإنشيلاداس وغيرها من الأطباق المكسيكية.ويمكنك ملئ عيش التورتيلا بالحشوة التي تفضلها مثل الدجاج المشوي، أو لحم البقر المقطع، أو الخضروات المشوية، ثم قم بلفها وتناولها كوجبة، وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية تحضير عيش التورتيلا في المنزل في أقل من ربع ساعة. طريقة تحضير عيش التورتيلا:المكونات:- 2 كوب من دقيق الذرة (يفضل استخدام دقيق الذرة المكسيكي المخصص لعيش التورتيلا)- 1 1/2 كوب من الماء الدافئ- 1/4 كوب من زيت النبات (مثل زيت الذرة أو زيت الزيتون)- ملح حسب الذوق (اختياري)"أشهر...
طريقة تحضير وتقديم طاجن اللحمة بالمكرونة بأشهى الوصفات في المنزل..طاجن اللحمة بالمكرونة هو طبق شهي ومغذي يتكون من طبقات من اللحمة المفرومة المطهوة مع المكرونة وصلصة الطماطم والبهارات، ويتم تحميصه في الفرن حتى يتكون قشرة ذهبية من الجبن على الوجه، ويمكن إضافة مكونات إضافية مثل البصل والثوم والخضروات لإضفاء المزيد من النكهة.تتفاوت طرق تحضير طاجن اللحمة بالمكرونة حسب التقاليد والمطابخ المختلفة ومع ذلك، تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير طاجن اللحمة بالمكرونة الأساسية: طريقة تحضير طاجن اللحمة بالمكرونة في المنزل: المكونات:- 500 جرام لحمة مفرومة- 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة- 3 فصوص ثوم، مهروسة- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 400 غرام مكرونة (أي نوع تفضله)- 2 كوب صلصة الطماطم- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 ملعقة...
"مقلي أو مشوي"..طريقة تحضير حواوشى السجق بأشهي الوصفات..حواوشى السجق هي وجبة مشهورة في المطبخ المصري. تتكون من قطع السجق المشوية والمحمرة، أو بالعجين، وتقدم حواوشى السجق عادةً في رغيف العيش (الخبز)، مع إضافة العديد من الصلصات والمكملات، مثل الطماطم المفرومة، البصل المشوي، الخس، البقدونس، الثوم، الفلفل الأخضر المشوي، والصلصة المحببة.ويقدم حواوشي السجق عادةً كوجبة خفيفة أو وجبة سريعة، وتعتبر شهيةً وشعبيةً بين الكثير من الأشخاص في مصر والوطن العربي، ويمكن تقديم بجانبه الطحينة وسلطة الخضار، وفيما يلي نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير كل منهم. طريقة تحضير حواوشى السجق في المنزل:المكونات:- رغيف خبز عربي (عيش)- سجق (يمكن استخدام أي نوع تفضله)- طحينة- بصل مفروم (اختياري)- بقدونس مفروم (اختياري)- مخلل مشمش (اختياري)- ملح وفلفل حسب الذوقطريقة تحضير حواوشي السجق في...
"عجينة هشة واسفنجية"..طريقة تحضير البان كيك في المنزل في أقل من ربع ساعة..البان كيك هو نوع من الفطائر يتم إعدادها بشكل أساسي باستخدام الحليب والدقيق والبيض، ويعتبر البان كيك وجبة إفطار شهية وشعبية في العديد من الثقافات.تتميز البان كيك بقوامها الهش والإسفنجي، وتكون طرية ومقرمشة من الخارج، ويمكن تحضيرها بأشكال وأحجام مختلفة، وتقدم عادة مع إضافات مثل العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة أو الزبدة أو السكر البودرة اوالبندق المفروم أو الزبيب أو القرفة. طريقة تحضير البان كيك في المنزل في أقل من ربع ساعةتعتبر البان كيك وجبة مرنة يمكن تناولها في أوقات مختلفة من اليوم، سواء كانت وجبة إفطار أو وجبة خفيفة بين الوجبات، ويتم تحضير البان كيك سهلًا وبسيطًا، ويمكن تخصيص المكونات وفقًا للتفضيلات الشخصية، مما يجعلها وجبة...
فتة الدجاج هي وجبة لذيذة وشهية تعتمد على تحضير قطع الدجاج المشوية أو المطهية بشكل مميز، وتُقدم مع صلصة غنية ومكونات إضافية مثل الطماطم والبصل والفلفل، تعتبر هذه الوجبة جزءًا من المأكولات الشرقية التي تتميز بتوازن النكهات والتوابل، وتعكس فتة الدجاج تنوعًا في الطهي وتقديم الأطعمة، حيث تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة لتقديم تجربة طعام مميزة وراقية.وفيما يلي تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها طريقة عمل فتة الدجاج.طريقة عمل فتة الدجاج.. أشهى الوصفات طريقة عمل فتة الدجاج لتحضير فتة الدجاج، يمكنك اتباع الخطوات التالية:المكونات:- صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة- بصل مفروم- ثوم مفروم- فلفل حار (اختياري)، مفروم- زيت طهي- بهارات متنوعة (كمون، كزبرة، بهارات عربية)- طماطم مقطعة إلى مكعبات- معكرونة مسلوقة (اختياري)- ملح وفلفل حسب الذوق- خبز عربي محمص (اختياري) للتقديم...
طاجن العكاوي هو واحد من الأطباق التقليدية في المطبخ العربي، ويشتهر بطعمه الشهي والمكونات اللذيذة.وتنشر بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في الفقرات القادمة طريقة عمل طاجن العكاوي. طريقة تحضير طاجن العكاوي.. وصفة شهية لتقديم وجبة لذيذة باللحم والبصلطريقة عمل طاجن العكاويالمكونات:1 كيلوغرام لحم عكاوي مقطع إلى قطع صغيرة2 بصل متوسط الحجم، مفروم4 فصوص ثوم، مهروسة4 حبات بطاطس، مقطعة إلى شرائح سميكة4 حبات طماطم، مقطعة إلى مكعبات2 ملعقة كبيرة طماطم معجونة1/2 كوب زيت زيتونملح وفلفل أسود حسب الذوق1 ملعقة صغيرة بهارات عربية (كمون، قرفة، فلفل أسود، بهارات مشكلة)ملعقتان كبيرتان خل2 كوب ماء الطريقة:في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت ثم أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا.أضف لحم العكاوي المقطع إلى المقلاة وقلبه حتى يتغير لونه.أضف الثوم وقلبه لمدة دقيقة حتى ينبعث العطر.أضف الطماطم...
"خطوات بسيطة".. طريقة تحضير طبق المسقعة المصرية الشهي.. تعد المسقعة المصرية أكلة تقليدية ذات جذور عريقة في المطبخ المصري، وتتألف المسقعة من مزيج فريد من الخضروات مثل الباذنجان والفلفل الأخضر والبصل، يتم قليها حتى تصبح ذهبية اللون، ويضاف إليها طماطم وثوم لتمنحها نكهة غنية وعمقًا.ويمكن أن يتم تقديم المسقعة كوجبة نباتية، أو يمكن إضافة لحم أو دواجن وتقديمها مع الأرز لتكون وجبة متكاملة. وتعتبر المسقعة من الأطباق المحبوبة في الشهر الفضيل وتحظى بشعبية واسعة بين السكان المحليين والزوار على حد سواء.مكونات المسقعةنستعرض لكم في السطور التالية مكونات طبق المسقعة الشهي:-"خطوات بسيطة".. طريقة تحضير طبق المسقعة المصرية الشهي- 500 غرام من لحم الضأن أو الدجاج (قطع صغيرة)- 2 حبة بصل متوسطة (مفرومة)- 4 فصوص ثوم (مهروسة)- 2 حبة فلفل أخضر (مقطعة...
"أسرار فنون الطهي".. طريقة تحضير طبق البامية الشهية في المنزل.. تعد البامية نوع من الخضروات تتميز بشكلها الطويل والأخضر، وتعرف أيضًا باسم البامية أو السلق، وتتبع البامية عائلة الوردية وتشمل عدة أصناف.وتعتبر شائعة في المطبخ الشرقي والعديد من المطابخ العالمية، ويُستخدم البامية في إعداد العديد من الأطباق، وتحتوي على قيم غذائية مفيدة، مثل الألياف وفيتامين C. يمكن تحضير البامية بطرق متعددة، بما في ذلك القلي، الطهي، أو إضافتها إلى الحساء. مكونات الباميةنقدم لكم في السطور التالية مكونات طبق البامية الشهية:-"أسرار فنون الطهي".. طريقة تحضير طبق البامية الشهية في المنزل- 500 غرام من البامية الطازجة- 2 بصل متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح رقيقة- 3 فصوص ثوم مفرومة- 2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة- 1 ملعقة كبيرة من معجون...
تعتبر طريقة تحضير الزبادي اليوناني من أنواع الزبادي الشهيرة والتي يفضلها كثيرون، ولكن سعر شرائه باهظا، لذا يبحث البعض عن طريقة عمله في المنزل، وغالبًا ما يتم تصنيعه من حليب أبقار قليل الدسم أو خالي من الدسم. من المطبخ العربي.. طريقة عمل المكمورة من المطبخ السوري.. طريقة عمل الباطرش الحموى وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة تحضير الزبادي اليوناني، وهي من وصفات المطبخ اليوناني، والتي يمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لعمل اربع اكواب، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة تحضير الزبادي اليوناني طريقة تحضير الزبادي اليوناني مقادير تحضير الزبادي اليوناني :4 كوب حليب كامل الدسم2 ملعقة كبيرة زبادي كامل الجسم طريقة تحضير الزبادي اليوناني :_ نضع الحليب في وعاء على النار حتى الغليان._ نغطي الحليب ونتركه يبرد لمدة ساعة._ يضاف...
بأسهل الوصفات وأبسط المكونات..طريقة تحضير وتزين كيكة الكوكيز في المنزل..كيكة الكوكيز هي نوع من الكيك يتم إعداده باستخدام الكوكيز أو البسكويت، تتكون هذه الكيكة من طبقات من الكوكيز المتفتتة مع وجود طبقات أخرى من الكريمة أو الشوكولاتة أو غيرها من المكونات اللذيذة، يتم تكوين الكيكة عن طريق ترتيب الكوكيز في صينية ويتم تغطيتها بالكريمة أو الشوكولاتة وتوضع في الثلاجة لفترة من الوقت لتتماسك وتتجمد الطبقات.تعتبر كيكة الكوكيز خيارًا شهيًا وممتعًا لعشاق الكوكيز والحلويات، ويمكن تحضير كيكة الكوكيز بالعديد من الطرق المختلفة، ويمكن أن تكون لها تنويعات مختلفة حسب الذوق الشخصي. يمكن إضافة الزبدة أو السكر أو الفانيليا لتحسين النكهة، ويمكن أيضًا إضافة المكسرات أو رقائق الشوكولاتة لإضافة نكهة وقوام إضافيين.بأسهل الوصفات وأبسط المكونات..طريقة تحضير وتزين كيكة الكوكيز في المنزل لذلك،...
"أحلى من الجاهز"..طريقة تحضير وتقديم السمك المشوي في المنزل..السمك المشوي هو طبق يتم تحضيره عن طريق شواء أو قلي قطع السمك حتى تنضج، ويمكن استخدام مختلف أنواع السمك للشواء، وذلك يعتمد على تفضيلاتك الشخصية وتوافر الأنواع في منطقتك.بعض الأنواع الشائعة للسمك المشوي تشمل سمك السلمون، وسمك الباسا، وسمك الفيليه، لذلك نرصد لكم في السطور التالية مميزات كل نوع من أنواع الأسماك التالية، ومنهم سمك السلمون الذي يعتبر سمك السلمون خيارًا شهيرًا للشواء بسبب نكهته اللذيذة وقوامه الدهني، ويمكن تحضيره بأعشاب البحر المشوية أو تتبيله بصلصة الصويا. "وداعًا لأكل المطاعم"..طريقة تحضير وتقديم السمك المشوي في المنزلوسمك الباسا الذي بتميز سمك الباسا بلحمه الأبيض اللذيذ ونكهته المميزة. يمكن تحضيره بتتبيلة من الليمون والثوم والزيت والأعشاب المفضلة، وسمك الفيليه الذي يمكن شواء فيليه...
بأكثر من وصفة..طريقة تحضير المكرونة بالجمبري في المنزل..المكرونة بالجمبري هو طبق يتكون من المكرونة المطبوخة والجمبري المطهو، ويُعد الجمبري إضافة لذيذة ومغذية لهذا الطبق، حيث يضفي نكهة فريدة وقيمة غذائية عالية.وهناك طرق مختلفة لتحضير المكرونة بالجمبري، وتختلف هذه الطرق من مطبخ لآخر، ويمكنك تقديم المكرونة بالجمبري كوجبة رئيسية أو جانبية،. يمكنك أيضًا إضافة بعض قطع الطماطم المقطعة أو الفلفل الحلو المشوي لإضافة المزيد من النكهة واللون إلى الوجبة. وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين نستعرض لكم في السطور التالية أكثر من طريقة لتحضير المكرونة بالجمبري في المنزل.طريقة عمل المكرونة بالجمبري:المكونات:- 250 جرامًا من المكرونة (النوع المفضل لديك)- 250 جرامًا من الجمبري المطهو والمنظف- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون- 3 فصوص ثوم مفرومة...
"أشهر وجبات المطبخ المصري"..طريقة تحضير الكشرى في المنزل..الكشري هو وجبة تقليدية مصرية تتكون أساسًا من الأرز والعدس والمكرونة والبصل المقلي، وهو وجبة شهيرة في المطبخ المصري، وهو عبارة عن مزيج من الأرز والعدس والمكرونة والبصل المقلي، ويُعتبر الكشري من الأطباق الشعبية والمحبوبة في مصر، ويتم تناوله في المناسبات الخاصة وفي الوجبات اليومية.تتفاوت طرق تحضير الكشري ومكوناته قليلًا بين المناطق المختلفة في مصر وحسب تفضيلات الأفراد، ولكن في العادة، يتم استخدام الأرز المصري والعدس الأخضر المصري والمكرونة الرفيعة (شعيرية) في تحضيره، ويتم طهي العدس حتى يصبح طريًا، ويتم طهي الأرز بشكل منفصل، بالإضافة إلى ذلك يتم تقلي البصل حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، ثم يضاف فوق الكشري كطبقة أخيرة."أشهر وجبات المطبخ المصري"..طريقة تحضير الكشرى في المنزل "أكثر الأكلات شعبية"..طريقة تحضير الكشرى في...
يفضل الكبار والصغار تناول الجمبري بأكثر من طريقة مختلفة لمذاقه الذكي وفوائده العديدة التي تعزز المناعة وتمد الجسم بالطاقة والحيوية. يحتوي الجمبري على فوائد عديدة أبرزها الوقاية من الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية كألزهايمر والخرف، وذلك من خلال تحسين الوظيفة الإدراكية وأداء الذاكرة، وحماية الأعصاب، والوقاية من تلف خلايا المخ. يرجع ذلك التأثير للجمبري في احتوائه على الكولين، والأستازانتين المضادة للالتهاب، وكذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية.وبعد عرض فوائد الجمبري نقدم لكٍ في السطور التالية طريقة تحضير روبيان بصوص الكريمة والطماطم بخطوات سهلة.المقادير- الروبيان : 700 غم- كريمة الطبخ : 3 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)- الزنجبيل : ملعقتان كبيرتان ونصف (طازج ومفروم)-...
"فنون الطهي".. كيف تحضر الملوخية بلمسة منزلية فريدة؟.. تعد الملوخية نوع من الأعشاب الخضراء المستخدمة في الطهي، وهي شائعة في المطبخ العربي، وتعتبر الملوخية مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية مثل فيتامين C والكالسيوم والحديد.ويتميز طعم الملوخية بالملمس اللزج عند طهيها، ويمكن تحضيرها في أطباق مختلفة مثل الحساء أو الطواجن. وتعتبر الملوخية جزءًا هامًا من التراث الغذائي في الشرق الأوسط وتحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات.مكونات الملوخية"فنون الطهي".. كيف تحضر الملوخية بلمسة منزلية فريدة؟ - ملوخية (طازجة أو مجففة) - دجاج أو لحم (اختياري) - بصل مفروم - زيت نباتي - ملح وفلفل حسب الذوق - مرق دجاج أو ماء طريقة تجهيز الملوخيةنقدم لكم في السطور التالية طريقة تحضير الملوخية:- منها الأسماك والبيض والأفوكادو.. أكلات غنية بالأوميغا-3 "أكلات ومقبلات"..طريقة تحضير كباب...
داوود باشا، هو أحد الأطباق التركية التقليدية الشهية والتي تتميز بتوازن نكهاتها الفريدة والغنية، يتألف هذا الطبق اللذيذ من لحم بقر مفروم يتم تحضيره ببراعة ومهارة، يتم خلطه مع مزيج متقن من البصل والثوم، مما يضفي عليه طابعًا فريدًا من النكهات، ويُضاف إلى ذلك، لمسة من الطماطم المفرومة أو صلصة الطماطم لتكملة الطعم الرائع.داوود باشا يعد وجبة محبوبة في المطبخ التركي، حيث يتم تقديمه بفخر ويمكن تناوله مع الأرز أو الخبز، مما يجعله تجربة طهو لا تُنسى تجمع بين البساطة والدقة في الإعداد، ونقدم لكم في الفقرات القادمة طريقة تحضيره.طريقة تحضير داوود باشا بسهولة ولذةطريقة عمل داوود باشا لتحضير طبق داوود باشا، يمكنك اتباع الخطوات التالية:1. مكونات: - لحم بقر مفروم - بصل مفروم - ثوم مهروس - طماطم مفرومة أو...
كيكة الجزر، هي تحفة من عالم الحلويات تجمع بين نكهة الجزر الطازج واللمسة اللذيذة للتوابل، مكونة تحفة لذيذة تسر الحواس بكل قضمة، تتميز هذه الكيكة بقوامها الرطب والهش، حيث تنسجم بشكل مثالي بين حلاوة السكر ولذة الجوز، وتتوج بمذاق القرفة الفريد، إنها ليست مجرد كيكة، بل تجربة لا تقاوم تأخذك في رحلة طعم لا تنسى، تعد كيكة الجزر خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الذين يتوقون إلى مزيج مميز من النكهات والقوام، حيث تشكل هذه الحلوى اللذيذة اختيارًا رائعًا لأي مناسبة تستحق الاحتفال.وتنشر بوابة الفجر الإلكترونية في الفقرات القادمة طرق مختلفة لعمل كيكة الجزر.طريقة تحضير كيكة الجزر.. قيمة غذائية كبيرة طريقة عمل كيكة الجزر لعمل كيكة الجزر، يمكنك اتباع هذه الخطوات:1. جمع المكونات: - 2 كوب جزر مبشورة - 1 ونصف كوب زيت نباتي ...
تصنف اللزاقيات أو ما تسمى " كنافة البدو " وهي من وصفات المطبخ الأردني وتشتهر بالتحديد في البادية الجنوبية التي يمكن تناولها في المناسبات، أو كطبق حلى خفيف ما بين الوجبات، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات والكربوهيدرات بالإضافة إلى أنه يمد الجسم بالطاقة للازمة خاصة في فصل الشتاء، جربي الطريقة وقدميها لعائلتك مع القهوة العربية واستمتعي بطبق شهي.اقرأ ايضاًطريقة عمل الخبيصة السلطيةالمكونات1 كيلو طحينماء للعجنملعقة حجم صغير ملحسكر "حسب الرغبة"سمن بلدي "حسب الرغبة"طريقة تحضير اللزاقيات الأردنيةأولاً يوضع الطحين في قدر حجم كبير.ثم يضاف الملح إلى الطحين ويقلب بشكل جيد.ثم يعجن الطحين مع الماء حتى نحصل على عجينة طرية مثل عجينة الخبز.ثم يترك العجين ليرتاح ويجهز الصاج الخاص بخبز الشراك ويدهن بالزيت لكي لا يلتصق العجين...
تعد المهلبية من الوصفات اللذيذة والشهية، التي يمكن تقديمها للكبار والصغار، كما يمكن تحضير المهلبية بالعديد من الوصفات والطرق المختلفة. وإليكم طريقة تحضير المهلبية بالخطوات للشيف مصطفى العمدة. طريقة عمل المهلبية اللذيذة مقادير عمل المهلبية اللذيذة 2 كوب لبن2 كوب ماء4 معالق كبيره نشاسكر حسب الرغبةكيس فانيلياالمكون السري “كيس كريم شانتيه” طريقة عمل المهلبية اللذيذة في حله علي النار نضع الحليب والماء والسكر والفانيليا والكريم شانتيه والنشا، ونقلب جيدا علي البارد حتي تتجانس المكونات، ونرفعها علي نار متوسطة، ونقلب جيدا إلى أن يصبح القوام متجانسا وكريمي، وترفع من على النار وتغرف فى الأطباق وبعد قليل تغطى وتحفظ في الثلاجة.
السحلب هو مشروب الشتاء الدافئ اللذيذ، متميز باللون الأبيض الصافي، وهو مشروب دسم وذو سماكة جيدة، وطعم لذيذ، إضافة إلى فوائده الجيدة خاصة بوجود بعض المكسرات التي تزيد من مزاياه الصحية ومن رونقه الجميل. طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة مقادير السحلب الساخن من مطبخ البوابة 2 ملعقة حجم كبير من نشا الذرة: 4 أكواب من الحليب 3 ملاعق حجم كبير من السكرأو حسب الرغبة. 2 ملعقة حجم صغيرمن الماء 2 ملعقة طعام الفستق والمكسرات 1 ملعقة حجم كبير من ماء الورد 1 ملعقة حجم صغير من الفانيلا "حسب الرغبة" طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة أولاً، يجب مزج نشا الذرة مع نصف كوب من الحليب. ثم يوضع الحليب المتبقي مع السكر حتى يغليان جيداً، ثم يترك على نار خفيفة يمكن إضافة الفانيلا...
الفطيرة من المعجنات المفضلة لدى الكثير، وتتعدد طرق تحضيرها ومكوناتها حسب رغبتك، ومن الأصناف المميزة والتي يحبها البعض هي فطيرة السجق، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها. فطيرة السجقطريقة عمل فطيرة السجقالمقادير- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- بصل : 1 حبة (مبشور)- سجق : 3 حبات- جزر : 1 حبة (مبشور)- كوسا : 2 حبة (مبشورة)- جبن موزاريلا : كوب- دقيق : نصف كوب- حليب : كوب ونصف- بيض : 3 حبات طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية وادهني طبق بايركس بالقليل من الزيت.في مقلاة على النار، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل واطهيه مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً.أضيفي السجق إلى المقلاة واطهيه لمدة 6 دقائق مع التقليب.ضعي السجق جانباً لمدة 5 دقائق حتى يبرد تماماً.قلبي السجق...
يعد العدس من الاكلات الشتوية التي يفضلها كثيرين لأنها وجبة غنية بالفيتامينات وخصوصا فيتامين ب، إلا أنه ظهرت مؤخرا تحذيرات تنبه إلى خطورة تناول العدس بغير نقع.ونبه المركز الالماني إلى ضرورة معاملة العدس كبقية البقوليات وألا يطبخ بغير نقع حيث ان النقع لا يُسهم فقط في تقليل المدة اللازمة لطهي البقوليات، إنما يعمل أيضاً على تسهيل عملية هضمها؛ موضحا أن النقع داخل المياه يسهم في تحلل المادة الكربوهيدراتية المعروفة باسم (ستاكيوز) والمسؤولة عن الإصابة بالانتفاخ.وأكدّ المركز على ضرورة التخلص من مياه النقع قبل طبخ البقوليات.
الكباب هو من الأطباق الشهيرة في العديد من البلدان العربية وحول العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره. في هذا السياق، سنقدم لكم طريقة إعداد كباب اللحم بالطريقة الإيرانية، مصاحبًا بأرز بالزعفران، وهي وصفة مميزة وشهية.المقادير:- 1 كيلو لحم مفروم.- بصلة كبيرة مفرومة.- ملعقة كبيرة ملح.- ملعقة صغيرة سبع بهارات.- ملعقة صغيرة فلفل أسود.- نصف ملعقة صغيرة شطة.طريقة التحضير:1. في وعاء كبير، ضع اللحم المفروم، البصل، الملح، سبع بهارات، الفلفل الأسود، والشطة.2. قم بعجن المكونات باليد حتى يتجانس الخليط.3. ضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.4. بعد الفترة المحددة، شكل اللحم إلى أصابع أو كرات حسب الرغبة.5. ابدأ في شوي الكباب على الفحم أو في الفرن عند 200 درجة مئوية لمدة تقريبية 20 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.مكونات الأرز بالزعفران:-...
"في أقل من 10 دقايق".. طريقة تحضير كيك الفانيليا الهشة في المنزل.. يعتبر كيك الفانيليا الهشة من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، ويمتاز بقوام هش وطعم فانيليا لذيذ، وهذه الوصفة تقدم طريقة بسيطة لتحضير هذا الكيك اللذيذ، حيث تمزج المكونات الأساسية معًا لتكوين خليط طري وخفيف.زيمكن تقديم كيك الفانيليا الهشة كحلوى لذيذة في المناسبات أو كمرافق للقهوة اليومية. مكونات كيك الفانيليا الهشةنقدم لكم في السطور مكونات كيك الفانيليا الهشة:-في أقل من 10 دقايق".. طريقة تحضير كيك الفانيليا الهشة في المنزل•2 ½ كوب دقيق•2 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز•½ ملعقة صغيرة من ملح الطعام•1 كوب زبدة طرية•2 كوب سكر• 4 بيضات•1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا•1 كوب حليبطريقة تحضير كيك الفانيليا الهشةنرصد لكم في السطور التالية طريقة تحضير كيك الفانيليا الهشة:-...
تعتبر شوربة العدس التركية واحدة من الأطباق التقليدية والشهية في المطبخ التركي، تتميز هذه الشوربة بمذاقها الغني والمغذي، حيث يتم استخدام العدس الأحمر الذي يضفي نكهة فريدة ولونًا جميلًا للطبق، ويتم غالبًا تحضيرها بإضافة البصل والجزر والطماطم، مما يعزز من طعمها اللذيذ، كما تُقدم شوربة العدس التركية غالبًا ساخنة مع خبز تركي تقليدي، مما يجعلها وجبة مريحة ومغذية في الأيام الباردة.وتنشر بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في السطور التالية كل ما تريد معرفته عن طريقة تحضير شوربة العدس التركية.بوصفات سهلة وبسيطة.. طريقة تحضير شوربة العدس التركية طريقة تحضير شوربة العدس التركيةالمكونات:- 1 كوب عدس أحمر مغسول ومنقوع لمدة ساعتين.- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.- 2 فصوص ثوم مهروسة.- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.- 1 ملعقة صغيرة كمون.- 1 ملعقة صغيرة كركم.- 1/2...
تعتبر الشوربة من الأطعمة التي تعكس تنوعًا ثقافيًا وتاريخيًا، ومن بين هذه الشوربات المغذية والشهية تبرز شوربة العدس كواحدة من أشهرها، حيث تتميز هذه الشوربة بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، كما يحظى العدس بشهرة كونه مصدرًا رئيسيًا للبروتين والألياف.وفيما يلي، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها تفاصيل كاملة حول طريقة عمل شوربة العدس.طريقة تحضير شوربة العدس.. وصفة شهية وصحية للتمتع بوجبة دسمة ومغذيةطريقة عمل شوربة العدسالمكونات: - 1 كوب عدس مغسول ومنقوع لمدة ساعتين. - 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة. - 2 فصوص ثوم مهروسة. - 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح. - 1 بطاطا متوسطة مقطعة إلى مكعبات. - ملح وفلفل أسود حسب الذوق. - ملعقة صغيرة من الكمون. - 4 أكواب من المرق الدافئ.الخطوات: - في قدر كبير، قم...
تُعد عجينة البيتزا أحد أساسيات صنع هذا الطبق الشهير والمحبوب عالميًا، كما أن تحضير عجينة البيتزا في المنزل يضيف للتجربة طابعًا فريدًا، حيث يمكنك تخصيص المكونات والاستمتاع برائحة العجينة الطازجة، ويتسائل الكثير من محبي تلك الوجبة الشهية عن طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل.وفي هذا السياق، ستقدم بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها من محبي وعشاق وجبة البيتزا الشهية خطوات ومكونات عمل عجينة البيتزا في المنزل.طريقة تحضير عجينة البيتزا في المنزل.. خطوات بسيطة لنكهة فريدة وقوام رائعطريقة عمل عجينة البيتزاالمكونات:- 2 كوب طحين- 1 كوب ماء دافئ- 1 ملعقة صغيرة سكر- 1 ملعقة صغيرة ملح- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1 ملعقة صغيرة خميرة فوريةالخطوات:1. في وعاء كبير، امزج الطحين والملح جيدًا.2. في وعاء صغير، قم بخلط الماء الدافئ مع السكر حتى...
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الزلابية، التي يرغب الاطفال والكبار في تناولها سواء بالصباح أو المساء..مكونات عمل الزلابية2 كوب من الدقيق.1 كوب من الماء.رشة صغيرة من الملح.رشة صغيرة سكر.5 جرام خميرة.ملعقة نشامكوّنات العسلكوب من الماء.نص ملعقة صغيرة من عصير الليمون.1 كوب من السكر.الطريقة نضع الملح والسكر والدقيق في وعاء العجان الكهربائي، ونعلق خطاف العجين، ونقلب بسرعة متوسطة، ثم نضيفالماء تدريجياً، ونستمر في العجن لمدة خمس دقائق للحصول على عجينة طرية.نحضر بولة كبيرة، وندهنها بالزيت، ثم نضع بداخلها العجينة، ونغلفها بالنايلون، وضعها في الثلاجة طوال الليل حتى تختمر.ثم توضع كمية كبيرة من زيت الذرة في مقلاة عميقة وتسخن على نار متوسطة حتى تسخن.بعد ذلك نحضر العجينة من الثلاجة، ونأخذ بأطراف الملعقة جزء من...
سلطة التونة تُعدّ وجبة خفيفة شهية وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. تجمع هذه السلطة بين نكهة التونة الطازجة وتنوع الخضار، مما يخلق تجربة تذوق مميزة. فوائد سلطة التونة:1. غنية بالبروتين سلطة التونة توفر كمية هامة من البروتين، الذي يلعب دورًا أساسيًا في بناء وصيانة الأنسجة والعضلات.2. مصدر جيد للأحماض الدهنية الأوميغا-3 التونة تحتوي على أحماض دهنية أوميغا-3 الفعّالة في دعم الصحة القلبية وتحسين وظائف الدماغ.3. قليلة السعرات الحراريةبفضل انخراط التونة المائي، تكون سلطة التونة منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا جيدًا لأولئك الذين يهتمون بالحفاظ على وزن صحي.4. مشبعة بالفيتامينات والمعادنالخضار المستخدمة في السلطة تضيف مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية لتعزيز صحة الجسم.5. سهلة التحضير بفضل بساطة تحضيرها، يمكن تجهيز سلطة التونة بسرعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة سريعة. طرق...
"أحلى من الجاهزة".. طريقة تحضير البسبوسة في المنزل في أقل من نصف ساعة..تعد البسبوسة من الحلويات الشهيرة في المطبخ العربي، وهي تتميز بقوامها اللين وطعمها الحلو واللذيذ، وتعد من أكثر الحلويات شهرة في مصر، وتختلف طرق تزيينها فيمكن أن تكون بسبوسة سادة أو بالبندق والمكسرات والشوكولاته.وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية، طريقة تحضير البسبوسة في المنزل في أقل من نصف ساعة. مكونات البسبوسة:- 2 كوب من السميد (رمادي أو ناعم)- 1 كوب من جوز الهند المبروش- 1 كوب من السكر- 1 كوب من اللبن- 1/2 كوب من الزبدة أو السمنة (مذابة)- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة...
"سهلة وسريعة"..تعرف على طريقة تحضير اللحمة الباردة في المنزل..اللحمة الباردة هي طبق يتم تحضيره عادةً من لحم مسلوق أو مشوي ويتم تقديمه على البارد كوجبة خفيفة أو جزء من وجبة رئيسية، ويمكن استخدام أنواع مختلفة من اللحوم في تحضير اللحمة الباردة، مثل لحم البقر، ولحم الدجاج، ولحم الخروف، ولحم الديك الرومي، وغيرها.ويتم طهي اللحمة بشكل سليم قبل تحضيرها كوجبة باردة، ويتم علي اللحمة أو شويها حتى تنضج بشكل صحيح وتصبح طرية وسهلة الأكل، بعد ذلك يتم تقطيع اللحمة إلى شرائح رقيقة أو تفتيتها ناعمًا، وتتبيلها بالتوابل والصلصات المفضلة، ويتم تبريدها في الثلاجة لفترة من الوقت قبل تقديمها، حيث تتشرب النكهات وتصبح منعشة. أسرع الوجبات في التحضير..طريقة تحضير اللحمة الباردة في المنزلتعتبر اللحمة الباردة خيارًا مثاليًا للأيام الحارة أو كوجبة خفيفة...
"نصائح سحرية"..طريقة تحضير الفسيخ في المنزل بأسهل الوصفات..الفسيخ هو نوع من الأسماك المملحة والمخمرة شائع في بعض الثقافات الشرقية مثل الثقافة المصرية، ويكون من أشهر الأكلات التي يتناولها الشعب المصري في مناسبة شم النسيم.ويمكنك تحضير الفسيخ في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا، ويحبب تجربة قطعة صغيرة من الفسيخ لمعرفة مذاقه، يجب أن يكون للفسيخ طعم مميز وملحوظ، ولا يجب أن يكون له طعم فاسد أو غير طبيعي، مهمة في جميع الحالات أن تكون حذرًا وعلى دراية بأن الفسيخ قد يكون له رائحة قوية ومذاق قوي، وقد لا يكون مناسبًا لجميع الأشخاص."نصائح سحرية"..طريقة تحضير الفسيخ في المنزل بأسهل الوصفات وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير الفسيخ في...
"أشهر الوجبات الإقتصادية"..طريقة تحضير العجة في المنزل..العجة هو طبق شهير في المطبخ العربي، ويعتبر من الأطباق التقليدية الشهية في بعض البلدان العربية مثل الجزائر وتونس وليبيا، وتُعرف العجة أيضًا بأسماء مختلفة مثل "الشكشوكة" في المغرب و"المرقاز" في بعض المناطق الأخرى.تتكون العجة من مكونات بسيطة وشهية، حيث يتم خلط البيض مع الطماطم المفرومة والبصل والفلفل الأخضر والتوابل، ويمكن إضافة العديد من المكونات الإضافية حسب الرغبة مثل الزيتون والجبن والبهارات. "أشهر الوجبات الإقتصادية"..طريقة تحضير العجة في المنزل"أشهر الوجبات الإقتصادية"..طريقة تحضير العجة في المنزلتُعتبر العجة وجبة إفطار شهية ومغذية، ويعتبر تناولها مع الخبز المحمص أمرًا شائعًا، كما يمكن تناولها في أي وقت من اليوم كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية.تشتهر العجة بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويمكن تعديل توابلها ومكوناتها حسب الذوق الشخصي، كما أنها...
شوربة سي فود من الوصفات اللذيذة التي يعشقها الجميع، فتحتوي على المأكولات البحرية المختلفة مثل قطع السمك الفيليه والجمبري واستاكوزا وكابوريا وسبيط، فتم العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، لذا نقد لك طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة. شوربة سي فود بالكريمةطريقة عمل شوربة سي فود بالكريمةالمقادير- ثمار البحر المشكّلة : 500 جراماً (مشكلة ومجمدة)- الماء : 3 اكواب- كريمة : كوب- المشروم : نصف كوب (معلب)- الذرة : ربع كوب (معلبة)- البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور) طريقة التحضيراغلي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي ثمار البحر والزنجبيل، وقلبي المكونات لحوالي 5 دقائق.أضيفي الذرة والمشروم والبصل الأخضر،...
بسبوسة بالقشطة، من الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير ولا يستغنى عنها أحد في المناسبات، فدائمًا يزين بها السفرة مع التجمعات العائلية خاصًة في عزومات رمضان، ولأنها من الحلويات المفضلة نقدم لك طريقة تحضيرها للدايت. بسبوسةطريقة عمل بسبوسة بالقشطة للدايتالمقادير- السميد : كوب ونصف- سكر : نصف كوب (أبيض)- حليب : كوب (قليل الدسم)- الزيت النباتي : نصف كوب- القشطة : كوب- جوز الهند : ربع كوب (مبشور)- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة- مكسرات : حسب الرغبة- العسل : حسب الرغبة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.في وعاء ضعي السكر، والفانيليا، والحليب، والزيت النباتي، وجوز الهند.اخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.حضّري صينية فرن، وادهنيها بالقليل من الزيت ورشّيها بالدقيق.اسكبي نصف كمية خليط البسبوسة في الصينية، ثم وزعي القشطة فوق الخليط، ومن ثم اسكبي باقي كمية...
تعتبر طريقة تحضير ايس تي بالليمون، هو مشروب بارد يضاف إليه مكوّنات أخرى مثل الليمون والنعناع، ويعد من المشروبات المنعشة التي يقبل الكثيرون على تناولها خاصّة محبي الشاي. من المطبخ الليبي.. طريقة عمل الكسكسي بالسمك احذر تناول المشروبات الغازية إن كنت مصابا بهذه الأمراض وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة تحضير ايس تي بالليمون، وهي من المشروبات الخليجية، والتي يمكن إعدادها في اقل من نضف ساعة، وتكفي هذه المقادير لعمل أربعة اكواب. طريقة تحضير ايس تي بالليمون طريقة تحضير ايس تي بالليمون مقادير طريقة تحضير ايس تي بالليمون :4 كوب ماء مغلي4 كيس شاي أسود ليبتون½ كوب عصير ليمونسكر حسب الرغبة4 مكعب ثلج1 ليمون شرائح طريقة تحضير ايس تي بالليمون :_ نضع الماء المغلي في بولة كبيرة، ثم يضاف أكياس الشاي الأسود._ نقلّب المكونات السابقة...
"وصفة سحرية ومذاق خاص"..طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ والأرز..تكون وجبة البطاطس بالفراخ من أشهر الأكلات المصرية، والتي يستغرق تحضيرها من نصف ساعة إلى 40 دقيقة، ويتم تقديمها كوجبة أساسية في العزومات، وبجانب الارز الأبيض، وبعض السلطات والمقبلات.وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ بأشهر التتبيلات التي تجعل للطعام مذاق خاص، بالإضافة إلى طريقة تحضير الأرز بأبسط الطرق."وصفة سحرية ومذاق خاص"..طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ والأرز طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ المكونات:- 4-6 قطع من أجزاء الفراخ (صدور أو فخذين)- 4-5 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 3 فصوص ثوم مفرومة- 1/4 كوب زيت زيتون- 1 ملعقة...
"أشهر الأكلات الشعبية".. طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة..الكوسة بالبشاميل هو طبق شهي وشعبي يتكون من شرائح الكوسة المقلية مع صلصة البشاميل، ويتم تقديم الكوسة بالبشاميل كوجبة جانبية للأطباق الرئيسية أو كوجبة نباتية رئيسية بحد ذاتها، يمكنك أيضًا تنويع الوصفة بإضافة طبقة من الخضروات المشوية أو اللحم المفروم المطبوخ بجانب شرائح الكوسة قبل وضع الصلصة والجبن.وترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة بأبسط المكونات والمقادير المتوفرة في أي منزل."أشهر الأكلات الشعبية".. طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل:المكونات:- 4-5 حبات كوسة متوسطة الحجم- 2 ملعقة كبيرة زبدة- 2 ملعقة كبيرة طحين- 2 كوب حليب- ملح...
"وجبات بسيطة وسريعة"..طريقة تحضير المسقعة باللحمة في المنزل..يبحث كثيرًا من الأمهات عن وجبات اقتصادية سريعة لتحضيرها في المنزل بأبسط التكاليف الممكنة، وتعد المسقعة باللحمة من أسهل وأسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها في أقل من ربع ساعة.وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير المسقعة باللحمة في المنزل بأسهل الطرق الممكنة. طريقة تحضير المسقعة باللحمة في المنزل:المكونات:- 500 جرام لحم مقطع إلى مكعبات صغيرة- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 3 فصوص ثوم مفرومة- 2 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة- 4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مفرومة- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة- 1/2 ملعقة...
"أحلى من الجاهزة بتتبيلة سحرية"..طريقة تحضير الكفتة في المنزل..يبحث كثيرًا من الأشخاص عن طريقة تحضير الكفتة في المنزل، بدلًا من تناولها من المطاعم، حيث تعد وجبة الكفتة من أسهل الوجبات التي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة.ويمكنك تقديم الكفتة بأي طريقة تفضلها، سواء كانت كوجبة رئيسية مع الأرز أو الخبز، أو كحشوة في السندويش أو الخبز، أو فوق طبق المكرونة، ويمكنك تعديل نكهات الكفتة حسب تفضيلاتك الشخصية، مثل إضافة بهارات إضافية أو الفلفل الحار لإضفاء لمسة حارة، كما يمكنك تقديمها مع صلصة الطماطم أو الزبادي المخفوق. ترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير الكفتة في المنزل المكونات والمقادير، بالإضافة إلى طرق مختلفة لتقديم الكفتة حسب المذاق الشخصي.طريقة تحضير الكفتة في المنزل المكونات:- 500 جرام...
طريقة تحضير السينابون في المنزل بأقل التكاليف "المقادير والخطوات"..السينابون هو نوع من الفطائر الحلوة المعروفة بقوامها الناعم وطعمها لذيذ، يتكون السينابون من لفافات القرفة من عجينة ناعمة معجونة بالقرفة والسكر البني، وتمتاز بطعمها الحلو، بعد خبزها في الفرن، يتم تغطيتها بالجليز المصنوع من السكر البودرة والزبدة والفانيليا، ويتكون على الجزء العلوي منها القرفة المميزة، ويتم تقديم السينابون عادةً دافئًا، ويمكنها أن تكون وجبة خفيفة لذيذة أو حلوى لإكمال وجبة.توجد متاجر السينابون في جميع أنحاء العالم، وتقدم مجموعة متنوعة من المنتجات الحلوة بالإضافة إلى لفافات القرفة، مثل الكعك والمعجنات والقهوة والمشروبات الساخنة.طريقة تحضير السينابون في المنزل بأقل التكاليف “المقادير والخطوات” طريقة تحضير السينابون في المنزل المكونات:- 3 أكواب من الدقيق- 1/4 كوب من السكر- 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية- 1/2...
وزيرة التنمية المحلية ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع زراعة وتشجير الطريق الدائري بالقاهرة