تعتبر وصفة البط بالبرتقال من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ العالمي، وتتميز بمزيجها الفريد من نكهة لحم البط الطري مع حلاوة البرتقال وتوابله الغنية. إن تحضير هذا الطبق ليس صعبًا كما يبدو، ولكنه يتطلب بعض الخبرة والمهارة في المطبخ. في هذا المقال، سأشارككم طريقة عمل البط بالبرتقال بخطواتها السهلة واللذيذة.

المكونات:بطة مقطعة إلى أجزاء4-5 حبات برتقالملح وفلفل أسود حسب الذوق4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا4 ملاعق كبيرة من العسل2 ملعقة كبيرة من الزبدةبصلة كبيرة مفرومة3 فصوص من الثوم المفرومقليل من الزعفران (اختياري)ملعقتين كبيرتين من الخل البلسمي2 كوب من المرق الدجاج أو الخضارزيت الزيتون الخطوات:1. تحضير البط:قومي بتنظيف البط جيدًا وتجفيفه بالمنشفة الورقية. بعد ذلك، قومي بتقطيعه إلى أجزاء متساوية.2. تتبيل البط:في وعاء كبير، قومي بتتبيل قطع البط بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق. 3. تحمير البط:في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية، ثم قمي بتحمير قطع البط حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. قومي بإزالة البط من المقلاة واتركيه جانبًا.4. تحضير صلصة البرتقال:اسحبي قشر البرتقال واحتفظي به، ثم قمي بعصر البرتقال للحصول على عصيره.5. تحضير الصلصة:في نفس المقلاة التي تم فيها تحمير البط، قومي بإضافة الزبدة وقم بإضافة البصل المفروم والثوم. قومي بقليهم حتى يصبحوا شفافين.6. إضافة البرتقال والتوابل:قومي بإضافة قشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال إلى المقلاة، وأضيفي الصلصة الصويا، العسل، الزعفران (إن استخدمتي)، والخل البلسمي. قومي بتحريك المكونات جيدًا حتى يمتزج الكل.7. الطهي:أعيدي قطع البط إلى المقلاة، وصبي المرق فوقها. قومي بتقليبها لضمان تغطية البط بالصلصة.8. الطهي في الفرن:سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي المقلاة في الفرن لمدة تتراوح بين 1.5 إلى 2 ساعة أو حتى يصبح البط ناعمًا ومطهوًا تمامًا.9. التقديم:قدمي البط بالبرتقال ساخنًا مع الأرز المبخر أو الخضروات المشوية، وزيّنيه بشرائح البرتقال وبقدونس طازج.

مع هذه الخطوات السهلة، يمكنك الاستمتاع بطبق البط بالبرتقال الشهي في منزلك، وتقديمه لضيوفك كوجبة رئيسية لذيذة وملفتة للنكهات التقليدية. فرّغي وقتك لإعداد هذا الطبق المميز واستمتعي بالنكهات الغنية والمفعمة بالحيوية.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: البط بالبرتقال البط

إقرأ أيضاً:

لتحفيز الجسم على الشفاء.. وصفة طبيعية للتخلص من صداع نزلات البرد

الصداع المصاحب لنزلات البرد هو عرض شائع يسبب إزعاجًا للكثيرين، ويمكن أن يكون نتيجة للتغيرات التي تطرأ على الجسم بسبب الالتهابات الفيروسية التي تصيب الجهاز التنفسي العلوي.

 قد تشعر بضغط في الرأس، وألم خلف العينين، أو صداع خفيف إلى متوسط الشدة، وهو غالبًا ما يرافقه أعراض أخرى مثل انسداد الأنف، السعال، والتعب العام. من المهم معرفة أن الصداع المصاحب لنزلات البرد غالبًا ما يكون نتيجة لزيادة الاحتقان في الجيوب الأنفية أو بسبب التهاب الحلق أو الأنف.

وصفة طبيعية للتخلص من الصداع المصاحب لنزلات البرد

لكن لا داعي للقلق، فهناك بعض الوصفات الطبيعية التي يمكن أن تساعد في تخفيف هذا الصداع بشكل آمن وصحي، خاصة إذا تم تناولها في الصباح لتحفيز الجسم على الشفاء. إليك وصفة طبيعية يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، بحسب ما نشره موقع بيزنس .

وصفة الزنجبيل والعسل مع الليمون

الصداع 


المكونات:
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون: الزنجبيل يعتبر من أقوى العلاجات الطبيعية لتهدئة الالتهابات وتخفيف الألم. يحتوي الزنجبيل على مركبات تساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية، مما يسهم في تخفيف الصداع.
ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي: العسل هو مضاد طبيعي للبكتيريا ويعمل على تهدئة الحلق والأنف، ويسهم في تقليل الالتهاب وتحفيز جهاز المناعة. كما أن العسل يساهم في تحسين طعم المشروب ويعطيك دفعة من الطاقة.
عصير نصف ليمونة: الليمون غني بفيتامين C الذي يساعد في تقوية جهاز المناعة ويساهم في تخفيف أعراض البرد بشكل عام. كما أن الليمون يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة تساعد في محاربة الالتهابات.
كوب من الماء الساخن.


طريقة تحضير وصفة طبيعية للتخلص من صداع نزلات البرد


ضع الماء في كوب واتركه يغلي.
عندما يغلي الماء، اسكبه في كوب آخر واتركه ليبرد قليلاً لمدة دقيقتين.
أضف الزنجبيل المطحون إلى الماء الساخن.
اعصر نصف ليمونة وأضف عصيرها إلى المشروب.
أضف ملعقة من العسل الطبيعي وقلب المكونات جيدًا حتى تذوب تمامًا.
يمكن تناول هذا المشروب في الصباح قبل تناول الإفطار. إذا كنت تعاني من احتقان في الأنف أو الحلق، يمكن أن يساعد هذا المشروب في تهدئة هذه الأعراض أيضًا.
فوائد المكونات:
الزنجبيل: يعمل الزنجبيل كمضاد للالتهابات ويقلل من آلام الرأس الناتجة عن التوتر أو احتقان الجيوب الأنفية. كما أنه يساعد في تحسين الدورة الدموية، مما يمكن أن يساعد في تخفيف الصداع.
العسل: العسل يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يساعد في تقليل التورم والاحتقان الناتج عن نزلات البرد. كما يعمل العسل على تهدئة الأنسجة المتهيجة في الحلق.
الليمون: يساعد الليمون في تقوية جهاز المناعة بفضل محتواه العالي من فيتامين C. كما أن الليمون يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ويعمل على ترطيب الجسم، مما يساهم في تخفيف الأعراض المرتبطة بنزلات البرد.
الماء الساخن: الماء الدافئ يساعد على فتح المسالك التنفسية وتهدئة الحلق الجاف، كما أنه يعزز من قدرة الجسم على التخلص من السموم.
نصائح إضافية لتخفيف الصداع المصاحب لنزلات البرد:
الراحة: احرص على الحصول على قسط كافٍ من الراحة والنوم؛ فالجسم بحاجة إلى وقت للتعافي من الالتهابات.
شرب السوائل: تناول كميات كبيرة من الماء والسوائل الأخرى يساعد في ترطيب الجسم وتخفيف الجفاف، مما يقلل من الصداع.
البخار: استنشاق بخار الماء يمكن أن يساعد في تخفيف احتقان الأنف وتخفيف الضغط الذي يسبب الصداع.
تجنب المهيجات: حاول تجنب الضوء الساطع أو الأصوات المرتفعة التي قد تزيد من حدة الصداع.


ملاحظات هامة

إذا كنت تعاني من مشاكل صحية معينة مثل قرحة المعدة أو ضغط الدم المرتفع، يفضل استشارة الطبيب قبل تناول هذه الوصفة.
يمكن استخدام هذه الوصفة كعلاج مكمل مع الراحة والعناية الذاتية، ولكن إذا استمر الصداع لفترة طويلة أو كان شديدًا، يجب استشارة الطبيب لتحديد السبب الدقيق والعلاج المناسب.
باتباع هذه الوصفة الطبيعية البسيطة، يمكنك المساعدة في تخفيف الصداع المصاحب لنزلات البرد وبدء يومك بشعور أفضل وأكثر نشاطًا.

مقالات مشابهة

  • طريقة استخراج بطاقة رقم قومي مستعجل
  • لتحفيز الجسم على الشفاء.. وصفة طبيعية للتخلص من صداع نزلات البرد
  • طريقة تحضير السمان المحشي
  • كباب الحلة.. وصفة شرقية بنكهة لذيذة
  • كيكة البرتقال.. مذاق منعش يناسب جميع الأوقات
  • طريقة تحضير وصفة طبيعية لتقوية وتعزيز نمو الشعر.. السر في البقدونس
  • شاهد بالفيديو.. حسناء السوشيال ميديا السودانية “لوشي” تتزحلق داخل كمية كبيرة من “البالونات” وتصرخ بطريقة هستيرية
  • لذيذة ومبتكرة.. قائمة أكلات لرأس السنة
  • طريقة تحضير الفطيرة الإسبانية بالبيستو
  • الحويج: نرفض وصفة صندوق النقد لحل الأزمة الاقتصادية