لا شك في أن القطايف تعد واحدة من أشهى الحلويات التقليدية في المطبخ العربي، ولكن هل جربت يومًا تحضير القطايف بالزبيب؟ إذا لم تفعل، فقد حان الوقت لتجربة هذه التجربة الجديدة وإضافة لمسة مميزة إلى تقديم الحلويات في منزلك.

فوائد الزبيب:

يعتبر الزبيب مصدرًا غنيًا بالمواد المغذية والفيتامينات، ويمتاز بنكهته الحلوة الطبيعية وقوامه اللين.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبيب على العديد من المعادن المهمة مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يجعله خيارًا صحيًا ولذيذًا لتحضير الحلويات.

المكونات:2 كوب من الدقيق1 كوب من الحليب2 ملاعق كبيرة من السكر1 بيضة2 ملاعق كبيرة من الزبيب1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودرقليل من القرفة (اختياري)زبدة للقليالخطوات:1. تحضير الخليط:في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والقليل من القرفة إذا كنت تفضلينها. ثم أضيفي الحليب تدريجيًا واخلطي حتى تحصلي على خليط ناعم. 2. إضافة الزبيب:قومي بإضافة الزبيب إلى الخليط وامزجيه جيدًا لتوزيعه بالتساوي.3. تحضير القطايف:سخّني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي قليلًا من الزبدة لتغطية سطحها.ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة وامدديها قليلًا بحركة دائرية لتشكيل القطايف. احرصي على ترك مسافات بين القطايف لتسهيل قلبها.4. القلي:قلبي القطايف بعد أن تتحول لونها إلى الذهبي الفاتح من الجهة السفلية، وقومي بقلي الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية اللون.5. التقديم:قدمي القطايف بالزبيب ساخنة مع قطر أو عسل ورشة من القرفة المطحونة للتزيين.

بهذه الطريقة البسيطة واللذيذة، يمكنك الاستمتاع بتحضير القطايف بالزبيب في منزلك وإضافة لمسة جديدة ومميزة إلى تقديم الحلويات لعائلتك وضيوفك. جربي هذه الوصفة الرائعة واستمتعي بطعم الزبيب الشهي والمغذي.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: القطايف المطبخ العربي

إقرأ أيضاً:

الحلويات والأزياء التقليدية.. “تاج” المغربيات في الأعياد

الأحد, 30 مارس 2025 10:16 ص

بغداد/المركز الخبري الوطني

تحرص المغربيات على إحياء تقاليدهن في كل المناسبات والأعياد، حيث تعيش بيوتهن لحظات من الفرح والابتهاج استعداداً لاستقبال عيد الفطر روحانيا واجتماعيا وثقافيا.

ولا يتخلى المغاربة في الأعياد الدينية عن مورثهم التقليدي زيا كان أو مطبخا، حيث تعمل النساء جاهدات على تزيين موائدهن بالحلويات، واقتناء الملابس لهن ولأطفالهن.

وألفت العائلات المغربية منذ عقود طويلة على الحفاظ على الأزياء التقليدية يوم عيد الفطر، حيث تشهد المحلات والأسواق التجارية حركة غير عادية طيلة الأيام الأخيرة قبل العيد.

مقالات مشابهة

  • أول أيام عيد الفطر.. طريقة تحضير سلطة الرنجة
  • تحذير صحي من تناول الحلويات في الليل
  • الحلويات والأزياء التقليدية.. “تاج” المغربيات في الأعياد
  • طريقة تحضير ماسك الأرز لتفتيح البشرة قبل عيد الفطر
  • أداة جديدة من أمازون مدعومة بالذكاء الاصطناعي
  • مصلحة الجمارك تُهدي كمية من الزبيب للقوى البشرية بوزارة الدفاع
  • أول أيام عيد الفطر .. طريقة تحضير سلطة الفسيخ
  • الجمارك تُهدي القوى البشرية بوزارة الدفاع كمية من الزبيب
  • يوتيوب تختبر خطوة جديدة لتحسين تجربة المستخدمين
  • هل تؤثّر طريقة تحضير قهوتك على صحتك وما علاقة ذلك بالكوليسترول؟