يعتاد الجميع على تناول الوجبات إلى جانب المخلالات، التي تُعتبر واحدة من الأصناف التي لا يمكن الاستغناء عنها في السفرة الرمضانية، لتُعد الطماطم المخللة من الوصفات التي يمكن تحضيرها بالاعتماد على بعض المكونات المنزلية، لذا نستعرض طريقة تحضير الطماطم المخللة وفقًا لوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي ويمكن استعراضها في التقرير التالي.

.

مقادير تحضير الطماطم المخللة

- 8 حبات طماطم.

- نص كوب دقة كوب بقدونس مفروم.

دقة الطماطم المخللة

- رأس ثوم كبيرة متقشرة.

- ربع كيلو فلفل بارد وحامي أخضر وأصفر.

- معلقتان كبيرتان ملح.

- معلقة كبيرة كمون.

- معلقة كبيرة كسبرة ناشفة.

- نص كوب خل.

-ربع كوب عصير ليمون.

طريقة تحضير الطماطم المخللة في المنزل

- يتم غسل الطماطم جيدًا ويتم تقطيعها إلى شرائح.

- يتم خلط مكونات الدقة سويًا.

- تفرم هذه المكونات معًا داخل الكبة.

- يتم إدخال الحشو داخل الطماطم جيدًا.

- إحضار ثمرات الطماطم بعد تجهيزها ونقوم بوضع داخل كل شريحة ملعقة صغيرة من خليط الدقة.

- تكرر تلك الخطوة مع كافة شرائح الطماطم.

- توضع الطماطم المتبقية على طبق التقديم ويتم تزيينها بأوراق البقدونس.

وصفة أخرى لتحضير الطماطم المخللة

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، صاحبة برنامج «على قد الإيد»، وصفة أخرى لتحضير الطماطم المخللة والتي يتم الاعتماد على بعض المكونات للحصول على الطماطم المخللة بأسهل طريقة، إذ يتم تناولها عادة داخل المطاعم، الأمر الذي دفع الكثيرين إلى معرفة مكوناتها وطرق تحضيرها ويمكن تناولها فيما يلي:

مقادير طماطم مخللة

- طماطم.

 - ثوم.

- خل. 

- عصير ليمون.

- ملح. 

- فلفل أسود. 

- شطة ناعمة.

- فلفل حار. 

- كمون ناعم.

لا تتطلب طريقة تحضير الطماطم المخللة في المنزل، سوى الاعتماد بشكل أساسي على خطوتين أساسيتين، الأمر الذي يمكن من خلال العمل على تقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ومن ثم خلط جميع المكونات السابقة معًا، ليتم في النهاية الحصول على الطماطم المخللة بكل سهولة.

المصدر: الوطن

إقرأ أيضاً:

القبض على شخصين قاما بدفن صديقهما أثناء التنقيب عن الآثار

القاهرة

تمكنت السلطات المصرية من كشف غموض العثور على جثة عامل مدفونة داخل منزل بمنطقة الهرم بمصر ، وتبين أن المجني عليه وصديقيه كانوا ينقبون عن الآثار داخل المنزل، وانهارت عليه الحفرة فقام شريكاه بدفنه.

ومن خلال التحريات، تبين مشاهدة العامل المبلغ عن اختفائه بصحبة صديقيه ، وبتتبع خط سيرهم، عُثر على جثته مدفونة داخل منزل ومغطاة بالأسمنت والسيراميك. وتم القبض على المتهمين وتحرير محضر بالواقعة .

وبمواجهتهما، اعترفا بأنهما والضحية كانوا ينقبون عن الآثار داخل المنزل ، وأثناء ذلك انهارت عليه الحفرة، مما تسبب في وفاته فقاما بدفنه داخل الحفرة حتى لا ينكشف أمرهما.

وتم نقل الجثة إلى مشرحة المستشفى، وحرر محضر بالواقعة، وأخطرت النيابة لتولي التحقيق .

مقالات مشابهة

  • مسنّة تتعرض لهجوم مروع من عشرات الكلاب.. والسبب ابنتها 
  • القبض على شخصين قاما بدفن صديقهما أثناء التنقيب عن الآثار
  • لغز يحير الشرطة الأمريكية.. وفاة عائلة ثرية داخل قصرها
  • طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
  • أفضل طريقة لعمل كريب بانيه في المنزل
  • طريقة آمنة لتحضير الفسيخ فى المنزل بكل سهولة
  • الاردن .. جريمة قتل في رمضان بسبب ايجار منزل
  • مصري يقتل نجله المدمن ويدفنه داخل المنزل
  • أول أيام عيد الفطر.. طريقة تحضير سلطة الرنجة
  • بطريقة صحية.. طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل