“السمبوسة باللحمة المفرومة: وجبة خفيفة وسريعة في رمضان”.. طريقة تحضير السمبوسة بعجينة بيتي اقتصادية
تاريخ النشر: 21st, February 2024 GMT
تعتبر وصفة السمبوسة من الوصفات الشهية التي يعشقها العديد من الأفراد ويتم حشوها باللحم المفروم أو الخضروات أو الجبن ويتم قليها في الزيت أو تطهى في الفرن وهي من أشهى أنواع المقبلات التي يتم تحضيرها في وقت سريع وبمكونات اقتصادية.
طريقة عمل السمبوسة باللحم المفروممكونات العجينة
3 أكواب من الدقيق
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من الزيت
كوب ونصف من الماء الدافئ
مكونات الحشوة
نصف كيلو من اللحم المفروم
بصلة مفرومة
فص من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الكزبرة
زيت نباتي
ملعقة صغيرة من الملح
جزرة مفرومة
فلفل رومي ألوان مفروم
طريقة التحضير
يتم إحضار إناء ويضاف الدقيق مع الخميرة والسكر والملح، ثم يتم وضع الزيت والماء ويتم الخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة ملساء.
يتم تغطية الإناء بغطاء بلاستيك ويتم تركها لمدة 60 دقيقة حتى تختمر جيدًا.
يتم إحضار مقلاة على النار مع وضع كمية من الزيت ويتم وضع البصل والثوم ونخلطهم جيدًا حتى يتغير لونه.
يتم وضع اللحم المفروم مع الكمون والكزبرة مع الماء ويترك الخليط جيدًا ثم يضاف الفلفل الرومي مع الجزر ونخلط جيدًا حتى يطهى الخليط جيدًا ثم يرفع الإناء من على النار.
يتم إحضار العجينة وتقسيمها إلى كرات متساوية ويتم وضع ملعقة من الحشوة ويتم غلق العجينة على شكل مثلث ثم يتم قليها في زيت ساخن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
يتم وضعها على مناديل المطبخ حتى تتخلص من الزيت المتبقي فيها ثم يتم تقديمها بجوار الوجبات الأساسية، وتقدم بالهناء والشفاء.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: صغیرة من یتم وضع
إقرأ أيضاً:
وجبة سريعة وسهلة.. طريقة عمل البان كيك بدون حليب
طريقة عمل البان كيك.. يعد البان كيك من أشهى الوجبات التي تقدم أثناء الفطور، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه من الخارج، لضمان نظافته وجودته.
البان كيك بدون حليبوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل البان كيك بدون حليب، خلال السطور التالية:
المكونات:
- البان كيك بالزبادي.
- 2 كوب دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- عبوة زبادي بلدي.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة.
- 2 سكر بودر.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
للتزيين:
- مكسرات.
- كراميل.
خطوات تحضير البان كيك:
- أخلطي في وعاء عميق السكر والدقيق والملح والبيكنج بودر.
- ثم في وعاء آخر أضربي البيض والزيت والفانيليا والزبادي.
- بعدها نقوم بإضافة خليط الدقيق مع خليط الزبادي في وعاء آخر.
- ثم أحضري مقلاة وأدهني بقليل من الزيت وتوضع ع النار، ثم قومي بوضع كمية صغيرة من البان كيك بشكل دائري، ثم يقلب كل جانب حتى ينضج.
- ولتزيين البان كيك نستخدم المكسرات ليضيف لها مذاق رائع.
اقرأ أيضاًتعرفي على طريق عمل كب الكيك بالشوكولاتة
أكلة مصرية أصيلة.. طريقة عمل الملوخية بالأرانب في المنزل
أكلة محبوبة.. طريقة عمل كباب الحلة المصري
بدء أعمال تأهيل وصيانة حي الفردوس في القطيف بمساحة 55 ألف م²