تعتبر وصفة السمبوسة من الوصفات الشهية التي يعشقها العديد من الأفراد ويتم حشوها باللحم المفروم أو الخضروات أو الجبن ويتم قليها في الزيت أو تطهى في الفرن وهي من أشهى أنواع المقبلات التي يتم تحضيرها في وقت سريع وبمكونات اقتصادية.

طريقة عمل السمبوسة باللحم المفروم
مكونات العجينة

 

3 أكواب من الدقيق
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من الزيت
كوب ونصف من الماء الدافئ
مكونات الحشوة

نصف كيلو من اللحم المفروم
بصلة مفرومة
فص من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الكزبرة
زيت نباتي
ملعقة صغيرة من الملح
جزرة مفرومة
فلفل رومي ألوان مفروم


طريقة التحضير


يتم إحضار إناء ويضاف الدقيق مع الخميرة والسكر والملح، ثم يتم وضع الزيت والماء ويتم الخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة ملساء.


يتم تغطية الإناء بغطاء بلاستيك ويتم تركها لمدة 60 دقيقة حتى تختمر جيدًا.
يتم إحضار مقلاة على النار مع وضع كمية من الزيت ويتم وضع البصل والثوم ونخلطهم جيدًا حتى يتغير لونه.

يتم وضع اللحم المفروم مع الكمون والكزبرة مع الماء ويترك الخليط جيدًا ثم يضاف الفلفل الرومي مع الجزر ونخلط جيدًا حتى يطهى الخليط جيدًا ثم يرفع الإناء من على النار.

يتم إحضار العجينة وتقسيمها إلى كرات متساوية ويتم وضع ملعقة من الحشوة ويتم غلق العجينة على شكل مثلث ثم يتم قليها في زيت ساخن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
يتم وضعها على مناديل المطبخ حتى تتخلص من الزيت المتبقي فيها ثم يتم تقديمها بجوار الوجبات الأساسية، وتقدم بالهناء والشفاء.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: صغیرة من یتم وضع

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير أشهى دبابيس الدجاج بالصوص

تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير دبابيس الدجاج بالصوص، في تتمتع بمذاقها الرائع والفريد من نوعه مما يحبها الكثير من الكبار والصغار.

دبابيس الدجاج بالصوص مقادير دبابيس الدجاج بالصوص

دبابيس دجاج مسلوقة

بصل مكعبات صغيرة

ثوم مفروم

ساور كريم

مرقة دجاج

خل أبيض

بابريكا

بابريكا مدخنة

شطة

ملح وفلفل

زعتر

روزماري

دبابيس الدجاج بالصوص طريقة تحضير دبابيس الدجاج بالصوص

- نقوم بتشويح دبابيس الدجاج المسلوق في الزيت، مع إضافة قطع البصل والثوم والتوابل والملح والفلفل.

- نضيف المرقة والخل والزعتر والروزماري والساور كريم إلى الخليط السابق ويقلب جيدًا.

- تترك على النار حتى تنضج، وتقدم.

دبابيس الدجاج بالصوص طريقة عمل دبابيس الفراخ مشوية

المكونات:

كيلو ونصف من دبابيس الدجاج أو على حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة عصير الليمون.

ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.

ملعقة صغيرة بهارات.

ملعقة صغيرة ببريكا.

ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.

ملح وفلفل أسود.

بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.

2 كوب من الزبادي.

نصف كوب من الزيت المتوفر لديكِ.

دبابيس الدجاج بالصوص

طريقة تحضير الدبابيس المشوية

في البداية قومي بغسل دبابيس الدجاج بطريقة جيدة، ثم قومي بغسلها تحت الماء الفاتر، ثم قومي بوضعها في محلول مكون من ليمون ماء، وملح ثم قومي بنقعها لمدة ساعة في الثلاجة للتخلص من أي روائح.

دبابيس الدجاج بالصوص

قومي بغسلها مرة أخرى ثم تحضير الخلاط وقومي بخلط جميع المكونات السابقة وقومي بضربها بطريقة جيدة

ثم قومي بوضع دبابيس الدجاج بداخلها، ثم قومي بتركها لمدة ساعة أخرى فى الخلطة بداخل الثلاجة

دبابيس الدجاج بالصوص

ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200، ثم قومي بوضع دبابيس الفراخ على شبكة الفرن، ثم ضعي تحتها ورق فويل للحفاظ على نظافة الفرن

ثم قومي بترك دبابيس لمدة 30 دقيقة، ثم تشغيل شواية الفرن لمدة خمس دقائق، ثم تقديمها في صحن مناسب بجانب طبق أرز أبيض ومعكرونة.

اقرأ أيضاًطريقة تحضير المهلبية في المنزل بخطوات بسيطة

ألذ من المحلات.. طريقة تحضير الفشار بالكراميل في المنزل

طريقة تحضير ورقة اللحمة في المنزل

مقالات مشابهة

  • بنموسى: تم إحصاء أزيد من مليون مؤسسة اقتصادية تهيمن عليها مؤسسات صغيرة الحجم
  • طريقة تحضير واقي الشمس في المنزل بمقادير بسيطة
  • طريقة تحضير أشهى دبابيس الدجاج بالصوص
  • طريقة تحضير الباييلا الإسبانية بمذاق أصيل
  • طريقة تحضير دجاج بالكاري الهندي بحليب جوز الهند
  • طريقة تحضير المسقعة اليونانية باللحم والباذنجان
  • وجبة خفيفة للعشاء .. طريقة عمل البيض بالعجوة
  • طريقة تحضير المهلبية في المنزل بخطوات بسيطة
  • طريقة تحضير شوربة العدس الصحية لشتاء دافيء
  • أرز بالعدس أم كشري إسكندراني؟.. وجبة مغذية وسريعة التحضير