بوابة الفجر:
2024-12-19@11:52:07 GMT

“السمبوسة باللحمة المفرومة: وجبة خفيفة وسريعة في رمضان”.. طريقة تحضير السمبوسة بعجينة بيتي اقتصادية

تاريخ النشر: 21st, February 2024 GMT

تعتبر وصفة السمبوسة من الوصفات الشهية التي يعشقها العديد من الأفراد ويتم حشوها باللحم المفروم أو الخضروات أو الجبن ويتم قليها في الزيت أو تطهى في الفرن وهي من أشهى أنواع المقبلات التي يتم تحضيرها في وقت سريع وبمكونات اقتصادية.

طريقة عمل السمبوسة باللحم المفروم
مكونات العجينة

 

3 أكواب من الدقيق
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من الزيت
كوب ونصف من الماء الدافئ
مكونات الحشوة

نصف كيلو من اللحم المفروم
بصلة مفرومة
فص من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الكزبرة
زيت نباتي
ملعقة صغيرة من الملح
جزرة مفرومة
فلفل رومي ألوان مفروم


طريقة التحضير


يتم إحضار إناء ويضاف الدقيق مع الخميرة والسكر والملح، ثم يتم وضع الزيت والماء ويتم الخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة ملساء.


يتم تغطية الإناء بغطاء بلاستيك ويتم تركها لمدة 60 دقيقة حتى تختمر جيدًا.
يتم إحضار مقلاة على النار مع وضع كمية من الزيت ويتم وضع البصل والثوم ونخلطهم جيدًا حتى يتغير لونه.

يتم وضع اللحم المفروم مع الكمون والكزبرة مع الماء ويترك الخليط جيدًا ثم يضاف الفلفل الرومي مع الجزر ونخلط جيدًا حتى يطهى الخليط جيدًا ثم يرفع الإناء من على النار.

يتم إحضار العجينة وتقسيمها إلى كرات متساوية ويتم وضع ملعقة من الحشوة ويتم غلق العجينة على شكل مثلث ثم يتم قليها في زيت ساخن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
يتم وضعها على مناديل المطبخ حتى تتخلص من الزيت المتبقي فيها ثم يتم تقديمها بجوار الوجبات الأساسية، وتقدم بالهناء والشفاء.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: صغیرة من یتم وضع

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير أشهى دبابيس الدجاج بالصوص

تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير دبابيس الدجاج بالصوص، في تتمتع بمذاقها الرائع والفريد من نوعه مما يحبها الكثير من الكبار والصغار.

دبابيس الدجاج بالصوص مقادير دبابيس الدجاج بالصوص

دبابيس دجاج مسلوقة

بصل مكعبات صغيرة

ثوم مفروم

ساور كريم

مرقة دجاج

خل أبيض

بابريكا

بابريكا مدخنة

شطة

ملح وفلفل

زعتر

روزماري

دبابيس الدجاج بالصوص طريقة تحضير دبابيس الدجاج بالصوص

- نقوم بتشويح دبابيس الدجاج المسلوق في الزيت، مع إضافة قطع البصل والثوم والتوابل والملح والفلفل.

- نضيف المرقة والخل والزعتر والروزماري والساور كريم إلى الخليط السابق ويقلب جيدًا.

- تترك على النار حتى تنضج، وتقدم.

دبابيس الدجاج بالصوص طريقة عمل دبابيس الفراخ مشوية

المكونات:

كيلو ونصف من دبابيس الدجاج أو على حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة عصير الليمون.

ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.

ملعقة صغيرة بهارات.

ملعقة صغيرة ببريكا.

ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.

ملح وفلفل أسود.

بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.

2 كوب من الزبادي.

نصف كوب من الزيت المتوفر لديكِ.

دبابيس الدجاج بالصوص

طريقة تحضير الدبابيس المشوية

في البداية قومي بغسل دبابيس الدجاج بطريقة جيدة، ثم قومي بغسلها تحت الماء الفاتر، ثم قومي بوضعها في محلول مكون من ليمون ماء، وملح ثم قومي بنقعها لمدة ساعة في الثلاجة للتخلص من أي روائح.

دبابيس الدجاج بالصوص

قومي بغسلها مرة أخرى ثم تحضير الخلاط وقومي بخلط جميع المكونات السابقة وقومي بضربها بطريقة جيدة

ثم قومي بوضع دبابيس الدجاج بداخلها، ثم قومي بتركها لمدة ساعة أخرى فى الخلطة بداخل الثلاجة

دبابيس الدجاج بالصوص

ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200، ثم قومي بوضع دبابيس الفراخ على شبكة الفرن، ثم ضعي تحتها ورق فويل للحفاظ على نظافة الفرن

ثم قومي بترك دبابيس لمدة 30 دقيقة، ثم تشغيل شواية الفرن لمدة خمس دقائق، ثم تقديمها في صحن مناسب بجانب طبق أرز أبيض ومعكرونة.

اقرأ أيضاًطريقة تحضير المهلبية في المنزل بخطوات بسيطة

ألذ من المحلات.. طريقة تحضير الفشار بالكراميل في المنزل

طريقة تحضير ورقة اللحمة في المنزل

مقالات مشابهة

  • مملکة بریسقبل ۱ ساعة
  • بنموسى: تم إحصاء أزيد من مليون مؤسسة اقتصادية تهيمن عليها مؤسسات صغيرة الحجم
  • كشف شكيب بنموسى، المندوب السامي للتخطيط، أن إجمالي المؤسسات الاقتصادية التي تم إحصاؤها خلال فترة 2023-2024، ناهز مليونا و304 آلاف و 564 مؤسسة اقتصادية نشيطة على المستوى الوطني. وأوضح بنموسى خلال اللقاء الصحافي الذي نظمه الثلاثاء لتقديم النتائج المفصلة للإحصاء العام 2024، أن عدد المؤسسات الهادفة للربح من مجموع هذه المؤسسات، بلغ مليونا و130 ألفا و21 مؤسسة، وهو ما يمثل 86.6 في المائة، تليها مؤسسات الخدمات العمومية بحوالي 11.3 في المائة، ثم المؤسسات غير الهادفة للربح، التي تعمل في محلات مستقلة بحوالي 2.1 في المائة.
  • البوابةقبل ۱۲ ساعة
  • طريقة تحضير واقي الشمس في المنزل بمقادير بسيطة
  • تحتاج جميع السيدات وبمختلف الأعمار بوضع كريم واقي الشمس أو صن بلوك بشكل يومي فهو يمنع من تأخر الشيخوخة ويحمي من ظهور التصبغات الناتجة عن التعرض المطول للشمس، وتغير لون البشرة، وبروز الأوردة الحمراء الصغيرة على الجلد، ويقي الجلد من ظهور حب الشباب وأي مشاكل جلدية أخرى ناجمة عن الشمس، فيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير واقي الشمس في المنزل بمكوناته بسيطة :طريقة تحضير واقي الشمس في المنزل بمقادير بسيطةمقادير واقي الشمس1/4 كوب من زيت جوز الهند1/2 كوب من زيت اللوز1 ملعقة حجم صغير من زيت بذور الجزر1 ملعقة حجم...
  • الأسبوعقبل ۲۲ ساعة
  • طريقة تحضير أشهى دبابيس الدجاج بالصوص
  • تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير دبابيس الدجاج بالصوص، في تتمتع بمذاقها الرائع والفريد من نوعه مما يحبها الكثير من الكبار والصغار. دبابيس الدجاج بالصوص مقادير دبابيس الدجاج بالصوص دبابيس دجاج مسلوقة بصل مكعبات صغيرة ثوم مفروم ساور كريم مرقة دجاج خل أبيض بابريكا بابريكا مدخنة شطة ملح وفلفل زعتر روزماري دبابيس الدجاج بالصوص طريقة تحضير دبابيس الدجاج بالصوص - نقوم بتشويح دبابيس الدجاج المسلوق في الزيت، مع إضافة قطع البصل والثوم والتوابل والملح والفلفل. - نضيف المرقة والخل والزعتر والروزماري والساور كريم إلى الخليط السابق...
  • بوابة الوفدقبل ۲ یوم
  • طريقة تحضير الباييلا الإسبانية بمذاق أصيل
  • الباييلا الإسبانية واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في إسبانيا، حيث تجمع بين المأكولات البحرية، الأرز، والخضروات لتقديم طبق متوازن ولذيذ. نشأت هذه الوصفة في منطقة فالنسيا وتطورت لتصبح رمزًا للطهي الإسباني في العالم. طريقة تحضير الباييلا الإسبانيةالمكونات:• كوبان من الأرز الخاص بالباييلا (أرز قصير الحبة)• 500 جرام من المأكولات البحرية (جمبري، محار، كالماري)• 1 بصلة مفرومة ناعم• 2 حبة طماطم مقطعة• 2 فص ثوم مفروم• 3 أكواب مرق السمك• نصف كوب من البازلاء• نصف ملعقة صغيرة زعفران• ملعقة صغيرة بابريكا• 3 ملاعق زيت زيتون• ملح وفلفل حسب الرغبة• شرائح ليمون للتزيين طريقة...
  • بوابة الوفدقبل ۲ یوم
  • طريقة تحضير دجاج بالكاري الهندي بحليب جوز الهند
  • دجاج بالكاري الهندي من الأطباق المميزة التي تجمع بين التوابل العطرية والمذاق الغني. يتميز باستخدام مكونات بسيطة تضفي نكهة رائعة، مما يجعله طبقًا شهيًا مناسبًا لمحبي الأكلات الهندية التقليدية. طريقة عمل دجاج الكاري الهندي المكونات:• 500 غرام صدور دجاج مقطعة مكعبات• بصلة كبيرة مفرومة• 2 فص ثوم مهروس• ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم• كوب حليب جوز الهند• ملعقة صغيرة كركم• ملعقة صغيرة كاري بودرة• نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون• نصف ملعقة صغيرة بابريكا• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي• أرز أبيض مطهو للتقديم•...
  • بوابة الوفدقبل ۲ یوم
  • طريقة تحضير المسقعة اليونانية باللحم والباذنجان
  • المسقعة اليونانية تُعد واحدة من أشهى الأطباق التقليدية في المطبخ اليوناني، حيث تتكون من طبقات غنية بالباذنجان، اللحم المفروم، والصلصة البيضاء الكريمية، مما يجعلها وجبة متكاملة ومشبعة.طريقة عمل المسقعة اليونانيةالمكونات:• 2 حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح• 500 جرام لحم مفروم• 1 بصلة مفرومة• 2 فص ثوم مهروس• 2 كوب صلصة طماطم• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة• ملح وفلفل حسب الرغبة• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور لتحضير البشاميل:• 3 ملاعق كبيرة زبدة• 3 ملاعق كبيرة دقيق• 2 كوب حليب دافئ• رشة ملح...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • وجبة خفيفة للعشاء .. طريقة عمل البيض بالعجوة
  • تعتبر طريقة عمل البيض بالعجوة من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها على العشاء، وهذه وصفة بسيطة ولذيذة، سوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.لماذا تشعر بالدوخة بعد تناول الطعام ؟.. لن تتوقع الأسباببالكريمة وبدون.. طريقة عمل شوربة البصلوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل البيض بالعجوة من الأكلات العربية المناسبة للعشاء أو الفطور، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من 10 دقائق، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل البيض بالعجوةطريقة عمل البيض بالعجوةمقادير طريقة عمل البيض بالعجوة:بيض – 4 حباتعجوة (تمر ناعم) – 4 حبات...
  • الأسبوعقبل ۲ یوم
  • طريقة تحضير المهلبية في المنزل بخطوات بسيطة
  • تحرص الكثير من ربات البيوت، على تقديم الحلويات والوصفات المتنوعة لأفراد الأسرة، وتعتبر مهلبية المانجو من أكثر الأكلات التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار. المكونات - نصف لتر عصير مانجو. - نصف لتر لبن. - سكر حسب الرغبة. - فانيليا. - 3 ملاعق نشا. - مكعبات مانجو للتزيين. مهلبية المانجو طريقة تحضير مهلبية المانجو 1- اخلطي اللبن مع العصير والنشا في وعاء. 2- أضيفي السكر على المكونات وقلبهم جيدًا. 3- ارفع المكونات على النار حتى الغليان. 4- ضع المهلبية في كاسات التقديم ثم ضعها في الثلاجة. 5- تزيين الكاسات بمكعبات...
  • بوابة الوفدقبل ۳ یوم
  • طريقة تحضير شوربة العدس الصحية لشتاء دافيء
  • شوربة العدس هي واحدة من الأطباق المغذية التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، وتُعد مثالية في الأيام الباردة، حيث تمنح الجسم الدفء والطاقة بفضل مكوناتها الطبيعية والمفيدة. طريقة عمل شوربة العدسالمكونات:• 1 كوب عدس أحمر• 1 بصلة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 1 جزرة مقطعة مكعبات• 1/2 كوب طماطم مفرومة• 4 أكواب مرق خضار أو ماء• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 1 ملعقة صغيرة كمون• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود• ملح حسب الذوق• عصير ليمون (اختياري) الخطوات:1. في قدر، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم واطبخي حتى...
  • صدى البلدقبل ۳ یوم
  • أرز بالعدس أم كشري إسكندراني؟.. وجبة مغذية وسريعة التحضير
  • أرز بالعدس أم كشري إسكندراني أم كشري بالعدس الأصفر؟يطلق عليه كل هذه الأسماء، حسب الأسم الدراج بكل محافظة فى مصر، إذا كنت تبحث عن وجبة بسيطة وسريعة التحضير، مغذية وتجمع بين الطعم الرائع والفائدة الصحية، فإن الخيارين الأبرز على مائدة المأكولات المصرية هما الأرز بالعدس والكشري الإسكندراني. على الرغم من تشابه المكونات بين الطبقين، إلا أن لكل منهما نكهة مميزة وطريقة إعداد مختلفة تجعله فريداً من نوعه.الأرز بالعدس: كلاسيكية لا تُقاومأرز بالعدس أم كشري إسكندراني؟ وجبة مغذية وسريعة التحضير الأرز بالعدس هو طبق مصري تقليدي يتميز بكونه وجبة خفيفة وسهلة التحضير....

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار