الحليب المكثف المحلى.. طريقة رائعة للتوفير والجودة في المنزل
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
يعتبر الحليب المكثف المحلى من المكونات الأساسية في تحضير العديد من الحلويات والأصناف الغربية، حيث يُستخدم في بعض الأحيان كمكون رئيسي لتحقيق النكهة الغنية والمذاق اللذيذ، ويتميز هذا الحليب بقوامه الكثيف وطعمه الشهي، مما يجعله مثاليًا لتزيين الكيكات واستخدامه كصوص شوكولاتة رائع. ويرغب الكثيرون في معرفة طريقة تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا، نظرًا لتكاليفه العالية في الأسواق.
وفي هذه السطور، سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الحليب المكثف المحلى في المنزل، لاستخدامه في تحضير الحلويات والوصفات المفضلة لديكم. فلنبدأ معًا في الاستمتاع بنكهة الحليب المكثف المحلى اللذيذة المصنوعة بأيدينا.
مكونات الحليب المكثف المحلىهذه المكونات تكفي لتحضير كوب وربع من الحليب المكثف، وتكون بإستخدام الحليب السائل ومكوناته كالتالي:
كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.3 ملاعق كبيرة من الزبدة.نصف كوب من السكر البودرة الأبيض.ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة تحضير الحليب المكثف المحلىنحضر وعاء أو قدر ونرفعه على النار ثم نقوم بإضافة السكر، والحليب السائل مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر تماما داخل الحليب.نترك الحليب المكثف على النار ولكن بشرط أن تكون هادئة جدا، مع التحريك بإستمرار ونتركه فترة طويلة حتى تتبخر السوائل من الحليب وستلاحظ في هذه الخطوة أن كمية الحليب نقصت إلى النصف.في هذه المرحلة يتم إضافة الفانيليا والزبدة إلى الخليط مع التقليب جيدا.بذلك نكون حصلنا على حليب مكثف محلى نقوم برفع القدر أو الوعاء من على النار.نقوم بوضع البيكنج صودا للقوام حتى نحصل على قوام كريمي ويمكنكم أن تستغنوا عن هذه الخطوة.نترك الحليب يبرد تماما ثم نقوم بوضعه في برطمان نظيف معقم ومحكم الغلق ونستخدمه وقت الحاجة.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الحليب الحليب المكثف
إقرأ أيضاً:
رونالدو يقود النصر لفك عقدته أمام الهلال
الرياض (المملكة العربية السعودية) «أ.ف.ب»: قاد النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو فريقه النصر لتوجيه ضربة كبيرة لطموحات الهلال بالاحتفاظ باللقب بعد أن تغلب على مضيفه 3-1 ضمن المرحلة السادسة والعشرين من الدوري السعودي لكرة القدم.
وحقق النصر فوزه الأول في آخر سبع مواجهات ضد الهلال في المسابقة (مقابل 3 هزائم و3 تعادلات)، ليرفع رصيده إلى 54 نقطة في المركز الثالث.
ويدين العالمي بفوزه إلى علي الحسن (45+4) وثنائية رونالدو (47 و88 من ركلة جزاء)، بعدما كان علي البليهي قلص النتيجة للهلال (62).
وأمام حضور جماهيري بلغ حوالى 25 ألفا، كاد الهلال يسجل الهدف الأول في بداية اللقاء، بعد عرضية رائعة من البرازيلي رينان لودي إلى مواطنه مالكوم فيليب الذي سدد كرة تصدى لها الحارس البرازيلي بينتو ماثيوس (2).
وتألق دفاع النصر في التصدي لفرصة هدف محقق بعد تصويبة من الصربي سيرجي سافيتش (8).
وسدد السنغالي ساديو مانيه كرة قوية لكن المغربي ياسين بونو تمكن من التصدي لها بشكل رائع (18).
وأهدر الكولومبي جون دوران فرصة هدف محقق بعد عرضية رائعة من سلطان الغنام، قابلها الأول بتصويبة قوية مرت بجوار المرمى (26).
وافتتح النصر التسجيل اثر ركلة ركنية نفذها الكرواتي مارسيلو بروزوفيتش الى الحسن المتمركز خارج المنطقة، قبل أن يطلق الأخير كرة مقوسة رائعة في أعلى الزاوية لم يفلح بونو في تحريك ساكن لها (45+4).
ولم ينتظر رونالدو سوى دقيقتين بعد بداية الشوط الثاني لتعزيز تقدم فريقه عقب هجمة مرتدة انطلق فيها مانيه على الجهة اليسرى قبل أن يعكسها أفضل لاعب في العالم خمس مرات الذي لم يتوان عن تسديدها داخل الخشبات الثلاث من مسافة قريبة (47).
وأبقى أصحاب الأرض على آمالهم بتفادي الخروج خالي الوفاض عندما ارتقى البليهي عاليا ليتابع برأسه كرة داخل المرمى اثر ركنية الصربي سيرغي ميلينكوفيتش-سافيتش (62).
وأخفق سالم الدوسري في تسجيل هدف التعادل بعد تمريرة رائعة من فيليب فسدد الدولي السعودي كرة تألق بينتو في التصدي لها (65).
ومنع القائم الحسن من تسجيل الهدف الثالث للنصر، بعد تمريرة أكثر من رائعة من بروزوفيتش (71).
وحسم الضيوف النتيجة بعد حصولهم على ركلة جزاء اثر احتساب لمسة يد على متعب الحربي بعد العودة إلى تقنية الحكم المساعد "في ايه آر"، فانبرى رونالدو إليها بنجاح مسجلا هدفه الشخصي الثاني والثالث لفريقه (88).
وكانت مباراة الذهاب بين الفريقين قد انتهت بالتعادل 1-1، عندما تقدم النصر عبر لاعبه السابق البرازيلي أندرسون تاليسكا، فيما عادل الهلال قبل ربع ساعة من النهاية عبر لاعب وسطه الصربي سيرجي ميلينكوفيتش سافيتش، علما انهما افتتحا الموسم بالكأس السوبر السعودية التي توج الهلال بلقبها بفوز كبير 4-1 على أفضل لاعب في العالم خمس مرات ومتصدر ترتيب هدافي الدوري (20) رونالدو ورفاقه.
وفي مباراتين أخريين، فاز التعاون على مضيفه الخلود بثنائية نظيفة والأخدود على العروبة 1-0.
لتجنب الضرر.. "النقل" تحذر من التعاقد مع شاحنات أجنبية غير مرخصة داخليًا