صدى البلد:
2025-03-06@20:16:19 GMT

بشكل جديد.. طريقة تحضير الطعمية بالمنزل

تاريخ النشر: 27th, February 2024 GMT

تختلف طريقة تحضير الطعمية وفقا للثقافات بين البلدان، لذلك نقدم طريقة سهلة ومختلفة وبمكونات بسيطة لتحضير الطعمية .

إليك طريقة تحضير الطعمية في المنزل للشيف حميدة عثمان .

رئيس بولندا: دول الناتو لم تتخذ قرارا بإرسال قوات عسكرية إلى أوكرانيا Gemini يُحدث أزمة بين الحكومة الهندية وشركة جوجل.. ما القصة؟ المكونات لتحضير الطعمية في المنزل 

2 كوب كيلو من الفول المجروش المنقوع لمدّة يوم كامل

بصلة كبيرة مفرومة

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ
زيت نباتي للقلي

طريقة تحضير الطعمية في المنزل 

في وعاء كبير، قم بخلط الطحين، الخميرة الفورية، السكر، والملح حتى يتم توزيعها بشكل متساوٍ.

أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن المكونات حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة. قد تحتاج إلى إضافة الماء أو الطحين بناءً على حاجة العجينة إلى المزيد من الاستقرار أو الليونة.

قم بتغطية العجينة بمنشفة نظيفة واتركها تتخمر لمدة حوالي ساعة في مكان دافئ، حتى تتضاعف حجمها.

سخن كمية كافية من زيت النبات في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

بعد أن تتخمر العجينة، قم بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم الطعمية المرغوبة.

قم بفتح كل كرة بين راحتي يديك لتصبح قرصًا مسطحًا.

أقلي الطعمية في الزيت الساخن وقلبها بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

استخدم ملعقة مثقبة لإزالة الطعمية من الزيت ووضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

قدم الطعمية ساخنة مع الصلصة أو الخلطة المفضلة لديك، مثل الزبادي أو الحمص أو الطحينة.

تذكر أن العجينة تحتاج إلى وقت كافٍ للتخمر حتى تصبح الطعمية خفيفة وهشة. كما يمكنك تجربة إضافة التوابل المفضلة لك إلى العجينة، مثل الزعتر أو الكمون أو الثوم المفروم، لإضفاء نكهة إضافية.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الطعمية مقلاة الزبادي الحمص الطحينة الطعمیة فی

إقرأ أيضاً:

حلويات رمضان2025.. طريقة عمل القطايف في المنزل

حلويات رمضان2025.. تعتبر القطايف من أشهر الحلويات التي تقدم خلال شهر رمضان المبارك، ويفضل الكثيرون تناولها، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل القطايف في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها.

وفي السطور التالية، تقدم بوابة «الأسبوع»، طريقة عجينة القطايف في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل القطايف في المنزل طريقة عمل القطايف في المنزل

المكونات:

- 2 كوب دقيق.

- 1 كوب سميد.

- 4 كوب ماء دافئ.

- 1 ملعقة صغيرة خميرة.

- 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر.

- 2 ملعقة كبيرة سكر.

- 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة.

- رشة فانيليا.

- رشة ملح.

طريقة عمل القطايف في المنزل حشو القطايف

بعد النضج يتم حشو كمية القطايف بالحشوات المفضلة مثل« مكسرات الزبيب وجوز الهند والفول السوداني-العجوة - القشطة - الجبن».

طريقة تحضير القطايف:

-قومي بنخل الدقيق والسميد والنشا، وضيفي عليهم البيكنج باودر والفانيليا، وقلبيهم جيداً.

- وفي كوب ماء ضيفي الخميرة والسكر وضعيها جانباً.

- بعد تفاعل الخميرة قومي بإضافتها لخليط الدقيق واخلطيهم في الخلاط الكهربائي.

- ثم اتركي الخليط نص ف ساعة حتي يرتاح، صم قومي بصبه في ابريق على شكل دوائر.

- وفي مقلاة ساخنة اسكبيها لتكون شكل دائرة، و ننتظر حتى تنضج بدون قلبها على الوجه الثاني.

- ثم توضع على قماشة وتغطى بقماشة أخرى حتى تنتهي الكمية.

اقرأ أيضاً«خطوات سهلة وبسيطة».. طريقة عمل الكنافة في المنزل

بأقل التكاليف.. طريقة عمل جلاش حلو «خطوة بخطوة»

عصائر رمضان 2025.. طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي في المنزل

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل السمبوسة بـ 3 وصفات مختلفة أهمها العجينة
  • سهلة وسريعة..طريقة تحضير أم على بالرقاق للشيف نجلاء الشرشابي
  • بعد التحذير من المصنعة.. طريقة عمل مرقة الدجاج بالمنزل
  • سر النكهة المثالية.. طريقة تحضير السمك المشوي على الفحم و في الفرن بخطوات بسيطة
  • سريع وآمن.. طريقة تحضير مشروب التمر هندي في المنزل
  • لعزومات رمضان.. طريقة تحضير الأرز بالخلطة
  • طريقة تحضير الترمس
  • قطايف رمضان وطريقة تحضير العجينة والحشوات.. والفرق بينها وبين الكنافة
  • أسرار تحضير دجاج التندوري على طريقة كبار الطهاة
  • حلويات رمضان2025.. طريقة عمل القطايف في المنزل