طريقة تحضير شيبس الموز.. يحميك من الأمراض
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
شيبس الموز من الوصفات الشهية التي انتشرت في الأونه الأخيرة كبديل للبطاطس، فيحتوي علي فوائد أكثر يساعدك علي الحماية من الأمراض وخسارة الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة التحضير.
المقادير
- الموز : 4 حبات (أخضر)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
حمّي المقلاة الهوائية، ثم قشري الموز وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
اخلطي شرائح الموز مع زيت الزيتون ثم أدخليها المقلاة حتى تنضج وتقرمش.
أخرجي الشيبس من المقلاة، وضعيه في طبق التقديم، ثم أضيفي عليه رشة من الملح، وقدميه.
يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان
يُعد الموز المجفف من الأطعمة المساهمة في الوقاية من السرطان، وذلك بسبب احتواء الموز المجفف على بروتين الليكتين ( Lectin)، والليكتين هو مضاد أكسدة يُساعد على إزالة الجذور الحرة التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان إن تراكمت وازدادت في الجسم.
يُسهم في تنظيم ضغط الدم
يحتوي الموز المجفف على عنصر البوتاسيوم، الذي يُسهم في خفض ضغط الدم ووقاية القلب والأوعية الدموية من المخاطر الصحية.
يُسهم في وقاية الكلى من الحصى
احتواء الموز المجفف على البوتاسيوم السبب وراء قدرته على المساهمة في حماية الكلى من الحصى، لذلك يُنصح بتناوله للأشخاص الذين يُعانون من حصى الكلى.
يُساعد في خفض مستوى السكر في الدم
إن الموز المجفف غني بالألياف، وقد وجد الباحثون أن الألياف تُساعد في خفض السكر في الدم، مما جعل الموز المجفف غذاء جيد يُسهم في تقليل الإصابة بمرض السكري من النوع النوع الثاني، إضافةً لفائدته في خفض مستوى السكر لمرضى السكري.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
المغرب يسجل زيادة قياسية في واردات الموز مع تراجع الإنتاج المحلي
شهدت واردات المغرب من الموز ارتفاعًا كبيرًا بحلول نهاية عام 2024، حيث تجاوزت الكمية المستوردة 36,000 طن، ما يمثل زيادة بنسبة 28.8% مقارنة بالعام السابق. كما سجل هذا الرقم مستوى قياسيًا مع تجاوز تكلفة الواردات 18 مليون دولار.
وفي السنوات الأخيرة، اعتمد المغرب بشكل رئيسي على الإكوادور وكوستاريكا لاستيراد الموز، لكن في العامين الأخيرين تراجعت حصة هذين البلدين لصالح إسبانيا والبرتغال، اللتين تعدان من أكبر منتجي الموز في الاتحاد الأوروبي. هذه الدول تنتج أصنافًا مشابهة لتلك المزروعة في المغرب، ما يجعلها خيارًا منافسًا.
ويمتد موسم إنتاج الموز المحلي في المغرب من أكتوبر إلى يونيو، بينما تصل الواردات إلى ذروتها بين يوليو وأكتوبر، وهي الفترة التي تشهد انخفاضًا في الإنتاج المحلي. وفي العام 2023، بلغ إنتاج المغرب من الموز نحو 309,000 طن، مسجلًا تراجعًا بنسبة 7.5% مقارنة بالعام 2022، وهو ما يعود إلى تقليص المساحات المزروعة.
وقد تم تعويض النقص في الإنتاج المحلي من خلال زيادة واردات الموز، خاصة من إسبانيا والبرتغال.
ورغم أن المغرب يصدّر بعض كميات الموز، إلا أن هذه الصادرات تبقى محدودة وتشهد تراجعًا سنويًا. ففي عام 2024، بلغ حجم الصادرات 250 طنًا فقط، مقارنة بـ 280 طنًا في 2023 و460 طنًا في 2022.
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة