طريقة تحضير شيبس الموز.. يحميك من الأمراض
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
شيبس الموز من الوصفات الشهية التي انتشرت في الأونه الأخيرة كبديل للبطاطس، فيحتوي علي فوائد أكثر يساعدك علي الحماية من الأمراض وخسارة الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة التحضير.
المقادير
- الموز : 4 حبات (أخضر)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
حمّي المقلاة الهوائية، ثم قشري الموز وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
اخلطي شرائح الموز مع زيت الزيتون ثم أدخليها المقلاة حتى تنضج وتقرمش.
أخرجي الشيبس من المقلاة، وضعيه في طبق التقديم، ثم أضيفي عليه رشة من الملح، وقدميه.
يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان
يُعد الموز المجفف من الأطعمة المساهمة في الوقاية من السرطان، وذلك بسبب احتواء الموز المجفف على بروتين الليكتين ( Lectin)، والليكتين هو مضاد أكسدة يُساعد على إزالة الجذور الحرة التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان إن تراكمت وازدادت في الجسم.
يُسهم في تنظيم ضغط الدم
يحتوي الموز المجفف على عنصر البوتاسيوم، الذي يُسهم في خفض ضغط الدم ووقاية القلب والأوعية الدموية من المخاطر الصحية.
يُسهم في وقاية الكلى من الحصى
احتواء الموز المجفف على البوتاسيوم السبب وراء قدرته على المساهمة في حماية الكلى من الحصى، لذلك يُنصح بتناوله للأشخاص الذين يُعانون من حصى الكلى.
يُساعد في خفض مستوى السكر في الدم
إن الموز المجفف غني بالألياف، وقد وجد الباحثون أن الألياف تُساعد في خفض السكر في الدم، مما جعل الموز المجفف غذاء جيد يُسهم في تقليل الإصابة بمرض السكري من النوع النوع الثاني، إضافةً لفائدته في خفض مستوى السكر لمرضى السكري.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
نوع خضار شهير جبار فى إنقاص الوزن وخفض السكر
يحلم الجميع بـ إنقاص الوزن بشكل صحى وسهل دون حدوث آثار جانبية وهذا يمكن أن يحدث من خلال تناول الأطعمة الصحية التى تقلل الوزن .
ووفقا لما ذكره موقع “ draxe ” فإن البازلاء تعمل على إنقاص الوزن وخفض نسبة السكر في الدم.
المساعدة في إنقاص الوزن
تحتوي البازلاء الخضراء على كمية قليلة من السعرات الحرارية ولكنها غنية بالبروتين والألياف، لذا فإن إضافة بضع حصص من البازلاء الخضراء إلى نظامك الغذائي يمكن أن يقلل محيط الخصر.
تساعد الألياف والبروتين في الحفاظ على شعورك بالشبع لدرء الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتقليل الشهية، مما يزيد من فقدان الوزن بشكل أكبر.
يعمل البروتين على إبطاء إفراغ المعدة، كما ثبت أنه يقلل مستويات هرمون الغريلين ، وهو الهرمون المسؤول عن تحفيز الجوع وفي الوقت نفسه، يتم هضم الألياف ببطء شديد ، مما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع للمساعدة في إنقاص الوزن.
للحصول على أفضل النتائج، تأكد من الجمع بين البازلاء والكثير من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف الأخرى لتقليل شهيتك بشكل أكبر. تشمل بعض الأمثلة على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والتي يمكن أن تتناسب بسلاسة مع نظام غذائي لفقدان الوزن الفاصوليا الخضراء والعدس والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور.
غنية بالبروتين
يعد البروتين عنصرًا أساسيًا في الصحة العامة فهو لا يشكل أساس شعرك وبشرتك وعضلاتك وعظامك فحسب، بل يستخدمه الجسم لبناء وإصلاح الأنسجة وكذلك تخليق الهرمونات والإنزيمات المهمة.
يمكن أن يؤدي نقص البروتين إلى إحداث فوضى في الصحة، مما يتسبب في ظهور أعراض مثل ضعف المناعة وتأخر النمو وانخفاض مستويات الطاقة.
البازلاء الخضراء هي مصدر ممتاز لبروتين البازلاء، حيث يوفر كل كوب منها 8.6 جرامًا وهذا يضع محتوى البروتين في البازلاء الخضراء على قدم المساواة مع أفضل الأطعمة البروتينية النباتية الأخرى ، مثل بذور القنب والكينوا والأمارانث والخميرة الغذائية.
دعم التحكم في نسبة السكر في الدم
تحتوي البازلاء الخضراء على نسبة عالية من البروتين والألياف، مما يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم لمنع أعراض مرض السكري مثل التعب وزيادة التبول والصداع وتعمل الألياف على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم للمساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية وفي الوقت نفسه، ثبت أن زيادة تناول البروتين تعمل على خفض نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع 2.
ليس هذا فحسب، بل إن البازلاء الخضراء تتمتع أيضًا بمؤشر جلايسيمي منخفض نسبيًا، وهو مقياس لمدى ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول طعام معين. ووفقًا لمراجعة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، فإن تناول الكثير من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، مثل البازلاء، قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري.
وزير الاتصالات وتقنية المعلومات يجتمع بقادة كبرى الشركات التقنية لتعزيز الشراكة في الذكاء الاصطناعي والابتكار