زي الحلواني رقم 1 في مصر.. أسهل طريقة لعمل البسبوسة
تاريخ النشر: 28th, February 2024 GMT
زي الحلواني رقم 1 في مصر.. أسهل طريقة لعمل البسبوسة يتسائل أمهاتنا في كثير من الأحيان تساؤلا "ليه البسبوسة مش زي بتاعت برا أو بتاعت المحلات"، الأمر ربما يكون بسيط جدا يحتاج فقط التركيز في التفاصيل، أولا لا تصدقي أى وصفة تتضمن إضافة بيكنج بودر إلى السميد، كذلك شربات البسبوسة لا بد أن يضاف ساخن جدا إلى البسبوسة بمجرد خروجها من الفرن وغيرها من التفاصيل التى سنوضحها
تعد البسبوسة من الحلويات الشعبية فى مصر والوطن العربى لأنها لا تحتاج لوقت أو لبذل جهد أو تكاليف عاليه كباقي الحلويات الأخرى وهي من الحلويات الشرقية ويتم تقديمها فى العديد من المناسبات مثل الأفراح واعياد الميلاد ويتم تقديمها بكثرة فى شهر رمضان المبارك ولها العديد من المسميات فى بعض الدول الأخرى.
زي الحلواني رقم 1 في مصر.. أسهل طريقة لعمل البسبوسة يطلق عليها فى لبنان إسم نمورة، وفى سوريا تسمى هريسة وغيرها من المسميات الأخرى سنتعرف معا حول طريقة عمل البسبوسه والمقادير.
زي الحلواني رقم 1 في مصر.. أسهل طريقة لعمل البسبوسة طريقة تحضير الشربات
نحضر إناء ونقوم بوضع المقادير الآتية في إناء على النار.
2 كوب من السكر الأبيض.
2 كوب ماء.
نعصر القليل من الليمون على الخليط.
نضع ملعقة زيت أو زبدة.
ثم فى النهاية ننزله من على النار ونتركه حتى يبرد.
خطوات تحضير البسبوسة خطوات سريعة وطعم تحفة.. طريقة تحضير بيتزا البطاطس في المنزل طريقة تحضير بسبوسة اقتصادية مثل المحلات في المنزل
زي الحلواني رقم 1 في مصر.. أسهل طريقة لعمل البسبوسة نقوم بإحضار وعاء ونضع به السميد والبكينج بودر والسكر ونخلط المكونات ببعضها حتى تمتزج.
بعد الخلط الجيد للمكونات نضع الزبادي ونمزجها مع المكونات الأخرى حتي يعطينا قوام جيد.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
نحضر صينية وندهنها بالسمنة أو الزبدة.
نضع الخليط بداخلها.
ثم نضعها بالفرن.
نقوم بإخراجها عندما يصبح لونها ذهبي.
الخطوة الأخيرة نضع الشربات عليها وهي ساخنة. تزيين البسبوسة
والتزيين إختياري نضع عليها اثناء الخليط فول سوداني أو جوز هند أو أى مكسرات أخرى، ويحذر الأطباء الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو الذين يتبعون حمية معينة للتخسيس يجب عليهم ألا يفرطوا فى تناولها لاحتوائها على سكريات ودهون مرتفعة والعكس صحيح مع الأشخاص الذين يعانون من النحافة.
طريقة عمل البسبوسة السادة طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية:اكتشاف العالم الساحر للكنافة بالمهلبية لماذا يرتبط تحضير الكنافة بشهر رمضان ؟ زي الحلواني رقم 1 في مصر.. أسهل طريقة لعمل البسبوسةفي وعاء عميق افرغى السميد وجوز الهند واخلطيهم جيدا.احضري صينية فرن مقاس 28 وأدهنيها بالسمن والطحينة.في إناء متوسط افرغي اللبن الدافىء والسمن الدافئة والسكر والشربات وقلبيهم جيدا حتى يذوب السكر تماما.احضري خليط السميد وجوز الهند وافرغيه على الخليط السابق وقلبيه بهدوء حتى يصبح قوامها "مرمل"افرغي الخليط في الصينية واضغطيه جيدا لكي تكون متساوية تماما.ادخلى الصينية في فرن ساخن عند درجة حرارة 220اتركي الصينية حتى تحمر
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اسهل طريقة بسبوسة بسبوسة اقتصادية الحلويات الشعبية طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
خطوة بخطوة.. تعرفي على طرق تحضير القلقاس في المنزل
طريقة تحضير القلقاس.. يعد القلقاس بالخضرة أو القلقاس بالسلق واحدا من أشهر الأكلات المصرية على موائد فصل الشتاء، ولكن كيف يمكن تحضيره في المنزل؟
هناك عدة طرق لتحضير القلقاس والاستفادة منه بطرق مختلفة، ومنها الآتي:
طريقة عمل القلقاس بالكزبرة الخضراءالمقادير:
- 1 كيلو قلقاس مقطع مكعبات.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 بصلة مفرومة.
- 1 باقة كزبرة مفرومة.
- ½ رأس ثوم مهروس.
- 3 كوب ماء.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- نحمي ملعقة من الزيت في قدر عميق ونضع فيه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
- نضيف القلقاس والماء والملح والفلفل الأسود ونحرك ثم نغطي القدر ونترك القلقاس ينضج على نار هادئة.
- نحمي ملعقة من الزيت في مقلاة ثم نضيف الكزبرة المفرومة والثوم ونقلب حتى تذبل الكزبرة ويتحمر الثوم جيداً.
- نضيف مزيج الكزبرة والثوم فوق القلقاس ونحرك ثم نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة حتى تمتزج النكهات.
- نضع القلقاس بالكزبرة الخضراء في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً.
طريقة عمل القلقاس بالسلقأولاً: المكونات
- حبة قلقاس كبيرة واحدة تزن 1 كيلو جرام.
- حزمة كبيرة سلق أخضر.
- حزمة كبيرة كزبرة خضراء.
- حزمة كبيرة شبت.
- 5 فصوص ثوم.
- 1 ليمونة معصورة.
- 3 ملاعق زبدة.
- نصف كيلو لحم كندوز.
ثانيًا: طريقة التحضير
- قومي بتقشير حبة القلقاس جيدًا مع ضرورة إزالة كل النقاط البارزة السوداء من عليها.
- ابدئي بتقطيع القلقاس إلى مكعبات متوسطة ومتساوية.
- قومي بنقع القلقاس في مياه حتى يزيل المادة اللزجة من عليه.
- يغسل تحت مياه جارية 5 مرات متتالية للتأكد من نظافته جيدًا وإزالة اللزوجة منه تمامًا.
- قومي بتصفية القلقاس في مصفاة كبيرة حتى يجف تمامًا.
- ضعي ليمونة كاملة معصورة عليه واتركيه حتى يجف.
- في حلة متوسطة قومي بسلق اللحم بعد أن يقطع مكعبات كبيرة ومتساوية ببصلة وتوابل وكرافس.
- انزعي اللحم من الشوربة وضعي القلقاس على الشوربة واتركيه حتى ينضج جيداً لمدة ربع ساعة تقريباً.
- قومي بغسل السلق والكزبرة والشبت جيداً.
- قومي بفرم الخضراوات جيداً.
- في طاسة متوسطة قومي بتحميص السلق بعد وضعه على الزبدة، ثم ضفيه على القلقاس بعد أن يستوي.
- ضعي التوابل حسب الرغبة من «ملح وفلفل وجوزة الطيب وورق لوري».
- يقدم مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية وسلطة خضراء وباذنجان مقلي.
اقرأ أيضاً«لذيذ».. طريقة عمل طاجن العكاوي بالبصل
لأصحاب الدايت.. طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون سكر
طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو
الغيابات تضرب الزمالك قبل موقعة المصري البورسعيدي