استمتع بالطعم الفريد.. طريقة عمل طاقية السلطان في رمضان بمذاق لذيذ
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
طاقية السلطان من أكثر الحلويات اللذيذة في طعمها، يفضلها الكثير من الأفراد خاصة الأطفال، لذلك تكثر محركات البحث عن طريقة تحضير طاقية السلطان بأقل التكلفة، نظرا لدخول شهر رمضان الذي يحتاج إلى تقديم الحلويات متنوعة بعد وجبة الإفطار كتعويض عن فترات الصيام الطويلة، تعتبر تلك الحلوى هي الاختيار الأفضل، إذا كان لديكي ضيوف أو مناسبة، طريقة إعدادها سهلة للغاية ولا تتطلب وقت ولا مجهود، اليوم سنقدم لكم أسهل طريقة لإعداد طاقية السلطان بأقل المكونات.
تعتبر طاقية السلطان من أكثر الوصفات المحببة لدى الكثير من الأفراد، نظرا لطعمها الشهي والمميز الذي يختلف عن الحلويات الأخري، إضافة إلى أنها سهلة في تحضيرها ولا تتطلب وقت كبير ولا مجهود، يلائم تقديمها في المناسبات وخاصة في شهر رمضان المبارك، تابع فيما يلي للتعرف على طريقة تحضير طاقية السلطان.
ثلاث أكواب وربع دقيق.
½ كوب ماء دافئ.
½ كوب من حليب الدافىء.
¼ كوب من من الزيت.
خمس ملاعق من السكر.
ملعقتين من خميرة الفورية.
بياض بيضة.
ملعقتين من الزبدة.
ملعقة ونصف كاكاو.
صفار بيضة.
ملعقتين من الحليب.
خل.
نحضر وعاء، نضيف إليه الماء، الحليب، الزيت، بياض البيضة، الخميرة، السكر، ثم نضع فانيليا، نضع الدقيق بشكل تدريجي، نستمر في خلط المكونات حتى نستطيع أن يلم العجين، ثم نقسمه إلى نصفين.
نأخذ جزء من العجين، نضيف إليه الكاكاو، قطعة من الزبدة، نعجن العجينة حتى يصبح لينا، يترك حتى يخمر بمكان دافىء ويتضاعف حجمها.
نفرد العجينة على هيئة مستطيل، نضع عجينة الشوكولاتة على العجينة الفاتحة.
نضيف الحشو على جانب المستطيل الشوكولاتة وفول سوداني.
نقوم بتقطيع العجينة من الجانب الآخر إلى شرائط، نلفها على شكل رول من جانب الحشو حتى تصل إلى شرائط الملفوفة، ثم نشكلها على هيئة ضفائر طويلة.
نضعها في صينية مدهونة بالزيت، تدخل إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
قدمنا لكم اليوم طريقة تحضير طاقية السلطان مع معرفة مكوناتها وطريقة تحضيرها بشكل دقيق، قومي بإعدادها إلى أطفالك كتحلية بعد الإفطار.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
«التجارة» تشدد رقابتها على أسواق الحلويات بالشويخ
كثف فريق مفتشي طوارئ العاصمة والصديق في وزارة التجارة والصناعة، برئاسة مدير الرقابة فيصل الأنصاري جولاته التفتيشية على محلات بيع الحلويات في منطقة الشويخ، ضمن خطة الوزارة لمراقبة الأسواق خلال شهر رمضان المبارك.
وقالت مصادر لـ «الأنباء» ان محلات الحلويات تشهد خلال هذه الفترة زيادة في الطلب، لاسيما خلال مناسبة «القرقيعان»، وفي هذا الإطار، تكثف الوزارة رقابتها على الأسعار وجودة المنتجات، للتأكد من التزام التجار بالمعايير وحماية المستهلكين من أي تجاوزات.
وأكدت المصادر ان جولات الوزارة الميدانية تأتي ضمن خطة شاملة لمتابعة الأسواق وضبط المخالفات التجارية بشكل مستمر، مشددة على أهمية تعاون المستهلكين في الإبلاغ عن أي تجاوزات، لافتة إلى أنها لن تتهاون في اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين.