ترغب العديد من النساء في الحصول على وصفات سهلة ولذيذة لتحضير وجبات رمضانية شهية، ومن بين هذه الوصفات الشهية والمحبوبة هي طريقة عمل الكفتة في البيت. تُعد كفتة الباذنجان والبطاطس من الخيارات اللذيذة والمقبولة لدى الجميع، وتتيح هذه الوصفة إمكانية توفير الوقت والجهد مع الحفاظ على التكلفة المنخفضة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعديد من الأسر خلال شهر رمضان المبارك.

 

وفي هذا الموضوع، سنقدم لكم خطوات بسيطة وسهلة لتحضير كفتة الباذنجان والبطاطس، والتي تحظى بشعبية كبيرة بين جميع أفراد الأسرة.

طريقة عمل الكفتة في البيت

يمكن تحضير الكفتة من خلال تجهيز المكونات التالية:

كمية مناسبة من الدقيق.استخدمي زيت ذرة.كوب صغير من الشبت المفروم.طماطم مبشورة.استخدمي عصير الطماطم والفلفل الأسود والملح.ملعقة من الكمون.500 جرام من الباذنجان المشوي.بطاطس مسلوقة ومهروسة. طريقة تحضير الكفتة في البيت

كما يمكن تحضير الكفتة بتكلفة منخفضة، من خلال اتباع الخطوات التالية:

ضعي الباذنجان والبطاطس في الكبة، مع إضافة التوابل كالملح والفلفل الأسود والكمون، وقومي بخلطهم جيدًا لضمان التوزيع المتساوي.شكلي الخليط على هيئة أصابع لكفتة الباذنجان، ثم قلبيها في الدقيق من كل الاتجاهات.ضعي الكفتة في علب حفظ أو أكياس مناسبة لتخزينها في الفريزر حتى وقت الاستخدام.كيفية تقديم الكفتة بطريقة شيك 

بعد إكمال تحضير الكفتة، يمكنك تقديمها بطرق إبداعية، فمثلًا يُفضل وضعها في خبز عربي أو تقديمها على طبق مع الخضروات المشوية وإضافة صلصة الزبادي، ويمكن أيضًا تقديمها مع مجموعة من النكهات اللذيذة والتحضيرات الشهية الأخرى حسب الرغبة، استمتع بتجربة الكفتة المشوية المميزة والغنية بالنكهات، ويُمكنك إضافة لمسة مميزة عبر تقديمها مع الأعشاب الطازجة والبصل المقطع إلى شرائح، مع رشة خفيفة من عصير الليمون لإضفاء نكهة مميزة وإشراق إضافي.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الكفتة طريقة عمل كفتة تحضیر الکفتة الکفتة فی

إقرأ أيضاً:

حلوى شتوية لذيذة.. طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بخطوات سهلة في المنزل

تُصنف حلوى البطاطا بالبشاميل ضمن الأطباق الشتوية التي يحب الكثيرين تناولها في الأجواء الباردة للاستمتاع بمذاقها الكريمي اللذيذ ولمساعدتها على تدفئة الجسم، فضلًا عن الاستفادة من قيمتها الغذائية العالية، لذا نقدم في التقرير التالي طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بخطوات سهلة في المنزل.

يُمكن للأمهات تحضير حلوى البطاطا بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الأيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة، كالتالي:

المكونات  4  حبات كبيرة من البطاطا. 2  كوب من الحليب. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة دقيق دقيق. نصف كوب من السكر (يمكن تقليله حسب الرغبة). نصف كوب من الكريمة السائلة (اختياري). رشة قرفة (اختياري). فانيليا (لنكهة إضافية).

 طريقة عمل البطاطا بالشاميل  اغسلي البطاطا جيدًا ثم اسلقيها في ماء مغلي حتى تنضج تمامًا.  قشري البطاطا بعدما تبرد ثم اهرسيها جيدًا للحصول على قوام ناعم. ذوبي الزبدة في إناء على النار ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح لونه ذهبي.  ضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات. ضيفي السكر والفانيليا واستمري في التقليب حتى يصبح القوام كثيف. ضيفي الكريمة السائلة ورشة القرفة للحصول على نكهة مميزة. ضعي نصف كمية البطاطا المهروسة في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ثم اسكبي فوقها جزءًا من البشاميل، ثم أضيفي النصف الثاني من البطاطا ووزعي باقي البشاميل على الوجه بالتساوي. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي.  يمكن تزيين البطاطا بالبشاميل برشة من القرفة أو المكسرات المحمصة لإضافة مظهر جذاب.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل شوربة السي فود في المنزل.. 3 وصفات سريعة التحضير
  • المطبخ الشامي.. طريقة تحضير الشاكرية باللحم
  • شهية ومختلفة.. طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية
  • طريقة تحضير ستيك اللحم في المنزل.. طعم شهي ومذاق مميز
  • طريقة عمل المسحب المقلي في المنزل
  • لا غنى عنه في رمضان.. طريقة عمل المخلل بسهولة بالمنزل خطوة بخطوة
  • أجمل طعم.. طريقة عمل الكنافة بالموز في المنزل
  • طريقة تحضير مخلل الحرنكش..وصفة مميزة وتخزين مثالي لاستقبال رمضان
  • طريقة عمل فطائر بالجبن في المنزل
  • حلوى شتوية لذيذة.. طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بخطوات سهلة في المنزل