أسهل طريقة تحضير الرقاق البلدي في المنزل.. (لـحـمـة أو كوارع أو فــراخ)
تاريخ النشر: 28th, February 2024 GMT
أسهل طريقة تحضير الرقاق البلدي في المنزل.. (لـحـمـة أو كوارع أو فــراخ) يمتلك العرب العديد من المأكولات المشهورة التي تميزه عن غيره من بلاد العالم والتى يعد منها الرقاق فهو طبق أساسي لا يستطيع الأفراد الاستغناء عنه، ونظرًا لشهرة الرقاق فقد أرادت الكثير من السيدات والفتيات العثور على أفضل الطرق والخطوات التي تمكنهم من عمل الرقاق الفلاحي في المنزل دون اللجوء إلى المطاعم المختلفة التي تحتاج إلى إنفاق الكثير من الأموال بالإضافة إلى أنها غير معدة بشكل صحي ونظيف
أسهل طريقة تحضير الرقاق البلدي في المنزل.
. (لـحـمـة أو كوارع أو فــراخ) لتحضير الرقاق بشكل جيد يجب عليكي أن توفري المكونات الآتية:لفة رقاق بلدى.
شوربة (لـحـمـة أو كوارع أو فــراخ).
زيت.
سمن بلدى ويمكن استبداله بالزبدة.
زيت
مكعب مرق دجاج.
وبعد تحضير تلك المكونات قومي بإتباع الخطوات التالية:الخطوة الأولى: قومي بتحضير الشوربة وضعيها على النار وضعي بها مكعب مرق الدجاج حتى يذوب.
الخطوة الثانية: وبعد ذلك قومي بإحضار صينية وادهنيها بالسمن البلدي أو الزبد وابدأي بوضع ورقة من الرقاق في الشوربة على الوجهين ثم ضعيها في الصينية واستمري في ذلك حتى ينتهي الرقاق.
الخطوة الثالثة: احرصي على دهن الرقاق بالقليل من السمن حتى لا يلتصق ببعضه ويصبح مورق، وذلك بإستثناء الورقة الثالثة لأننا سنضع بها اللحمة المفرومة.
الخطوة الرابعة: وبعد وضع الورقة الثالثة قومي بوضع اللحم ثم ثلاث أوراق أخرى ثم طبقة من اللحم وهكذا بالترتيب حتى ينتهي الرقاق.
الخطوة الخامسة: وفي النهاية قومي بوضع القليل من السمن على صنية الرقاق ووزعيه جيدًا ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
أسهل طريقة تحضير الرقاق البلدي في المنزل.. (لـحـمـة أو كوارع أو فــراخ) طريقة عمل اللحمة المعصجة "بطعم لا يقاوم".. أسهل طريقة لعمل الكاب كيك اللذيذ أسهل طريقة لعمل لحم النعام الشهى بتكاليف إقتصادية
نص كيلو لحمه مفرومة.
ثمرة بصل مفرومة ناعم.
جوزة الطيب مبشورة.
سمن أو زبدة.
أسهل طريقة تحضير الرقاق البلدي في المنزل.. (لـحـمـة أو كوارع أو فــراخ) خطوات التحضير: "بطعم لا يقاوم".. أسهل طريقة لعمل الكبدة الإسكندراني أسهل طريقة لعمل طبق الشاورما اللذيذة.. تعرف عليها أسهل طريقة تحضير الرقاق البلدي في المنزل.. (لـحـمـة أو كوارع أو فــراخ) الخطوة الأولى: أحضري إناء فارغ وقومي بتحمير البصلة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
الخطوة الثانية: وبعد ذلك قومي بإضافة اللحمة المفرومة وابدأي في تقليبها جيدًا وانتظري حتى تمتص مائها.
الخطوة الثالثة: اخفضي درجة الحرارة وأضيفي ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب وغطيها لمدة 10 دقائق.
الخطوة الرابعة: وبعد ذلك انتظري حتى تنضج وضعيها في مكان بعيد عن الحرارة واتركيها حتى تهدأ لتتمكني من استخدامها.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل الرقاق اللحمة طريقة عمل البيتزا أسهل طریقة لعمل
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي
الستيك المشوي هو طبق مثالي لمحبي اللحوم الطرية والمشوية. يعد هذا الطبق من الأطباق المفضلة في المطاعم الفاخرة، ولكنه سهل التحضير في المنزل. بفضل التتبيلة الخاصة التي تضاف إلى اللحم قبل الشواء، يمكن الحصول على ستيك لذيذ وطري. في هذه الوصفة، سنقدم لكِ طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي بطريقة بسيطة تضمن لكِ الحصول على طعم لذيذ.
المكونات:
2 قطعة ستيك لحم (يفضل لحم الريبي أو سيرلوين)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فصوص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة روزماري (أو زعتر طازج)
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري)
طريقة التحضير:
تتبيل اللحم:
في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المهروس، الروزماري، الملح، الفلفل الأسود، وصلصة الصويا (إذا كنتِ تستخدمينها). ضعي قطع الستيك في التتبيلة واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل (يمكن تركها في الثلاجة لفترة أطول للحصول على طعم أفضل).
تحضير الشواية:
سخني الشواية أو المقلاة على نار عالية. إذا كنتِ تستخدمين الشواية الخارجية، تأكدي من أنها قد سخنت جيدًا قبل وضع اللحم عليها.
شواء الستيك:
ضعي قطع الستيك على الشواية أو في المقلاة، واشويها لمدة 3-5 دقائق على كل جانب حسب السماكة ودرجة الاستواء التي تفضلينها.
التقديم:
بعد أن يصبح الستيك مشويًا حسب الرغبة، اتركيه يرتاح لبضع دقائق قبل تقطيعه. يمكن تقديمه مع الخضار المشوية أو البطاطس المقلية.
يعد ستيك اللحم المشوي من الأطباق المثالية التي تقدم في العزائم أو المناسبات الخاصة. بفضل التتبيلة الغنية بالنكهات، يمكنك تحضير ستيك لذيذ ينافس أشهى الوجبات في المطاعم.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟