تعتبر الكنافة من أشهى الحلويات التقليدية الشهيرة التي يعود أصلها للمطبخ العربي والمفضلة للكثير والتي تقدم بكثرة في المناسبات والتجمعات العائلية مع القهوة السادة، تعرفي اليوم على طريقة عمل الكنافة الغزاوية الهشة والمقرمشة وحشوها اللذيذة واستمتعي بتناول الكنافة الغزاوية الشهية.
اقرأ ايضاًإليك طريقة تحضير الكنافة الغزاوية:
المكونات:للعجينة:500 غرام كنافة ناعمة250 غرام زبدة ذائبةللحشو2 كوب جوز هند مبشور1 كوب سكر1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونةللقطر1 كوب ماء1 كوب سكر1 ملعقة صغيرة عصير ليمونللتزيين (اختياري):فستق مجروشقطع الفستقطريقة تحضير الحشواخلطي في وعاء جوز الهند المبشور مع السكر والقرفة.ثم ضعيه جانباً.قومي بغلي الماء والسكر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج في قدر صغير.ثم أضيفي عصير الليمون واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لديك قطر ثخين.ثم اتركيه جانباً ليبرد.ثم اخلطي في وعاء الكنافة الناعمة مع الزبدة الذائبة حتى تتشرب الكنافة الزبدة تمامًا وتصبح لينة.ثم قسمي العجينة إلى نصفين.ضعي في صينية دائرية أو مستطيلة نصف كمية العجينة في القاعدة وامدديها لتغطي الصينية بطبقة متساوية.ثم ضعي خليط الجوز والسكر والقرفة فوق العجينة.ثم قومي بوضع النصف الآخر من العجينة فوق الحشوة وامدديه بلطف ليغطيها.ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون ومقرمشة.ثم صبي القطر البارد فوق الكنافة بالتساوي، حتى تتشرب الكنافة القطر تمامًا.ثم اتركي الكنافة لتبرد قليلاً ثم قدميها في طبق التقديم.وأخيراً يمكنك زينة الكنافة برش الفستق المجروش أو وضع قطع الفستق على الوجه إذا كنت تفضلين، وصحتين وعافية.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: طريقة تحضير الكنافة الغزاوية الكنافة الغزاوية
إقرأ أيضاً:
نتنياهو يهنئ ترامب هاتفيا.. الشأن الإيراني أبرز محاور مكالمة الـ20 دقيقة
أفادت وسائل إعلام إسرائيلية، بأن رئيس الوزراء بنيامين نتنياهو أجرى اتصالا هاتفيا مع دونالد ترامب وهنأه بفوزه في انتخابات الرئاسة الأمريكية، واستمر الاتصال بينهما نحو 20 دقيقة، تناولا فيها الشأن الإيراني، حسبما جاء في نبأ عاجل لقناة «القاهرة الإخبارية».
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار