سر الطعم الشهي.. طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت بمكونات اقتصادية ومذاق رائع
تاريخ النشر: 26th, February 2024 GMT
دائمًا ما تبحث ربات البيوت عن السر وراء تحضير الأكلات المتنوعة في المنزل لتوفير الأموال وأيضًا لضمان إعطاء أطفالها أكلات صحية مضمونة في المكونات والعناصر التي تدخل في إعدادها، وتعتبر الحلاوة الطحينية من الأصناف الأكثر طلبًا ما بين الأطفال والتي تتميز بفوائدها الكبرى، فهي من الأصناف الشعبية التي تنتشر في الوطن العربي، وهي تحضر من السمسم المحمص المطحون بإضافة العديد من النكهات التي تعطيها الطعم والقوام المميز، وتتميز الحلاوة الطحينية بأنها غنية بالعناصر الغذائية الأكثر أهمية، حيث أنها تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والدهون الصحية والألياف، ويمكن تناولها كوجبة رئيسية في الإفطار أو العشاء.
ويمكن تحضير الحلاوة الطحينية عن طريق إحضار المكونات التالية:
2 كوب من الطحينة الخام السائلة.
كوب من السكر البودرة.
نصف كوب من الدقيق.
معلقة من الفانيليا.
نصف كوب من اللبن البودرة.
نصف معلقة من الهيل.
نصف كوب من المكسرات المفرومة.
خطوات تحضير الحلاوة
في إناء عميق يوضع الدقيق بعد أن ينخل جيدًا ويضاف له اللبن البودرة وتخلط المكونات جيدًا حتى التجانس.
يضاف السكر البودرة والهيل حسب الرغبة والفانيليا مع التقليب، وتلك هي أفضل طريقة عمل الحلاوة الطحينية.
تضاف الطحينة إلى الخليط الجاف بشكل تدريجي مع التقليب المستمر بشكل يدوي.
يجب الاستمرار في الخفق حتى تختلط كافة المكونات ويصبح الخليط سميك.
في حالة الحاجة لزيادة نسبة الطحينة يجب إضافتها تدريجيًا.
تضاف المكسرات بعد تمام الخلط للمكونات مع الخلط مرة أخرى.
في علبة الحفظ المناسبة محكمة الغلق يوضع بها ورقة من الزبدة وتضاف الحلاوة الطحينية بالضغط عليها جيدًا حتى تتماسك وتتخلص من أي فراغات بداخلها.
تغلق العلبة وتوضع في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات على الأقل قبل تناولها كي تتماسك.
تخرج الحلاوة الطحينية من الثلاجة وتصبح جاهزة لعمل أروع السندويتشات بعد أن تقطع إلى شرائح.
توضع الحلاوة في وجبات الإفطار والعشاء مع أي أنوع من الخبز المفضل حسب الرغبة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الحلاوة الطحینیة کوب من
إقرأ أيضاً:
يامال يتحدث عن مسيرته الكروية: الكل يبدأ من الصفر
بغداد اليوم - متابعة
اكد مهاجم برشلونة لامين يامال، اليوم السبت (15 آذار 2025)، بانه عند بدء اللعب الكل يبدأ من الصفر، مبينا ان الترقي في فرق الناشئين أمر رائع.
ويتميز لامين يامال، مهاجم برشلونة، بالعديد من المقومات التي جعلته من أفضل اللاعبين في العالم، رغم صغر سنه (17 عاما)، ومن أبرز نقاط القوة لديه، قدرته على تحمل الضغوط.
وعن ذلك، قال يامال في تصريحات لشبكة "DAZN": "الكل يبدأ من الصفر عند بدء اللعب، لذا لا توجد أي ضغوط".
وأردف: "فقط عندما تبدأ في المعاناة من مباريات سيئة، يكون الضغط هو العذر الذي يلجأون إليه.. لكني أعتقد أن الضغوط لا تكون موجودة، عندما تفكر في الاستمتاع بوقتك، وهذا ما أحاول فعله".
وأضاف: "الترقي في فرق الناشئين أمر رائع.. لكن في الواقع، من الصعب على فتى يبلغ من العمر 14 عاما، التواجد مع شاب في الـ 19".
وواصل: "في الصباح كنت أذهب إلى المدرسة مع أصدقائي حيث نلعب، ثم أذهب إلى غرف الملابس حيث كان هناك أشخاص يتحدثون عن أمور، مثل دفع إيجار شقتهم".
وتابع يامال: "هذه هي نوعية المشاكل التي ناقشتها مع الطبيب النفسي في النادي، وقد ساعدني كثيرا.. كانت عملية التأقلم ستكون صعبة للغاية بالنسبة لي، لكن في النهاية كنت مجرد شخص مزعج بالنسبة لهم".
المصدر: وكالات
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية